#今天來上課去
SCA Sensory初中級認證課程 #DAY2
感官課程持續進行中
大家比昨天熱絡許多
幹話的功力也是不相上下🌝
第二天更加熟練的感覺
但聞香瓶還是一項令人感到困惑的任務
只能發揮無限的想像力
感謝有能互相分享的學習夥伴
噢！今天還喝到紅標藝伎呢🤤🤤🤤
待我明天完成測驗後
有時間來好好介紹這個團隊吧～
大家祝我考試順利💪🏻💪🏻💪🏻

#咖啡茵的咖啡求學記
#SCA感官初中級認證課程

#開店不被騙首選課程 ‼️
#系統性學習給你建構知識的鷹架
#SCA國際咖啡認證課程 ☕️

🔍 想學會怎麼喝咖啡風味嗎？
🔍 想把關自己咖啡出杯的品質嗎？
🔍 想將自己的咖啡水平提升至國際等級嗎？

✨✨那選這門課程就對了！✨✨
　　「感官技能」是運用視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺，來了解咖啡的風味、口感。課程兼具「講述」與「操作」，藉由密集的杯測訓練，來提升感官敏銳度；初中程度的筆試考試、實操術科考試，來檢測自我程度與校正風味，讓我們的舌頭與鼻子保持高準確度！👃👅👀
是屬於一門基礎必備打底課程！

🔺 課程重點摘要及訓練：
👉 #感官杯測：藉相同制式流程檢測咖啡生熟豆品質與風味。
👉 #36味聞香瓶：特製咖啡風味香瓶，為嗅覺訓練的輔佐與校正。
👉 #三角杯測與杯測比較：盲測咖啡辨識出不同者、比較兩杯咖啡品質強度。

🔺【SCA感官初中階認證課程】課程時間表：
👉 ３月平日班：3/8(一)~10(三)，09:30~17:30。
👉 ３月假日班：3/19(五)~21(日)，09:30~17:30。
🔺 詳細課程資訊＆報名連結：
課程相關資訊歡迎私訊粉絲專頁 😊

#黃介吳 #台灣咖啡烘豆冠軍 🏆
#Cafetaster咖啡嗜者
#SCA國際咖啡認證系統課程

❤️【專業課程一把罩！】❤️ ── SCA感官初中階認證課程
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　　感官感官，才不是只有嘴巴喝喝而已，妥善運用鼻子也是很重要的！👃
　　在咖啡的世界裏頭，不管是剛開始喝咖啡的幼幼班同斜，還是一條龍服務連生豆都自己找、自己烘、自己沖、自己喝的元老級人物，都需要仰賴「感官技能」在這「嘎逼say改」走天下！從研磨咖啡到沖煮、乾香濕香的變化、品嚐咖啡的前中後段，除了功不可沒的舌頭大大👅外，也需要仰賴我們可愛又靈敏的鼻子，去感受那稍縱即逝的芳香物質。但重點來了，我要怎麼知道我聞到的跟你聞到的，是不是一樣的呢？
　　於是在感官課程裡頭，會以「36 味聞香瓶」成為嗅覺訓練的輔佐與校正，裡頭分類了四大群組：酵素、乾餾、焦糖化、瑕疵群組，分別顯示在咖啡內可能會喝到的不同風味，帶領我們去校正自己的嗅覺感官喔！

#嗅覺也是感官評測很重要的一環喔
【SCA感官初中階認證課程】詳細課程資訊傳送門：https://reurl.cc/V6D8nQ

#4月班即將額滿
#下一期我們六月見拉

#課程相關資訊歡迎私訊粉絲專頁 ⚠️
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