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在 sca是什麼產品中有14篇Facebook貼文,粉絲數超過6,529的網紅Cafetaster 咖啡嗜者,也在其Facebook貼文中提到, #烘好的咖啡豆為何會出油? #即使不是深焙豆子也會出油的原因又是什麼? #越油亮的咖啡豆泡起來越香醇嗎? 下週一直播【咖啡新手練功房】 🔥 烘焙篇|咖啡烘焙出油法✨ 就要來大聊 #隔日包油的烘焙法 😆 一路從咖啡豆的 ✅ 烘焙度 ✅ 烘焙手法 ,講到近來流行幾種 ✅ 生豆後製處理法,包管你...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,290的網紅【語聲者】王喬蕎,也在其Youtube影片中提到,#咖啡 #烘豆 #coffee #cooking #twitch #精品咖啡 #語聲者王喬蕎 咖啡,許多人喝, 但有的人卻因為會心悸不適而近而遠之, 喬蕎也曾經是其中一個,直到遇到這家小店, 過去就聽過所謂好的咖啡不會讓人不舒服, 但直到品嘗他們的咖啡才有了深刻的體認, 可以享受咖啡圓融溫醇的香與苦...
sca是什麼 在 咖啡茵☕️ Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 20:39:11
#今天聊什麼呢 #SCA感官初中級認證課程 幾天專業的課程訓練 讓杯測技巧與味覺大幅提升 記得剛認真開始接觸咖啡時 還懵懵懂懂的有種誤闖叢林的感覺 不知道什麼叫杯測? 杯測在做什麼? 杯測步驟是什麼? 破渣又是什麼?等等之類的專有名詞 看著前輩們在杯測表上畫來畫去 也搞不懂在寫些什麼 很感恩一路上都...
sca是什麼 在 Joanne | 咖啡杯測師 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 18:24:54
一群好吃(好是四聲!)的人在一起認真的討論怎麼東西,會是怎麼樣?感官知覺高峰會(Sensory Summit)就是這樣的聚會(主要還是咖啡)。 這是由美國精品咖啡協會SCA主辦,UC Davis(母校萬歲!)協辦的研討會,每年一度,主要是啟發咖啡的從業人員研究及學習咖啡以及感官科學有關的各種主題...
sca是什麼 在 梅姬LU Instagram 的最讚貼文
2020-09-07 19:27:25
我想送的,是一份你興奮拆開包裝後 會笑得更加開心的禮物😁https://reurl.cc/9Eg0Kv 送過很多禮,每一次都會絞盡腦汁替心意編織出一個個美麗的故事, 賦予更多感情, 偷偷擠進更多在意, 卻不小心略過這一樣可以不費吹灰之力就送到心坎的小東西。 它本身的存在就是種世界大的...
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sca是什麼 在 【語聲者】王喬蕎 Youtube 的最佳貼文
2020-08-16 14:15:13#咖啡 #烘豆 #coffee #cooking #twitch #精品咖啡 #語聲者王喬蕎
咖啡,許多人喝,
但有的人卻因為會心悸不適而近而遠之,
喬蕎也曾經是其中一個,直到遇到這家小店,
過去就聽過所謂好的咖啡不會讓人不舒服,
但直到品嘗他們的咖啡才有了深刻的體認,
可以享受咖啡圓融溫醇的香與苦搭配乳脂香氣,
真的是人生的一大享受!
於是喬蕎就好奇了,
到底精品咖啡與一般咖分的差異是什麼呢?
到底咖啡又是怎麼從生豆變成熟豆又成為一杯好喝的咖啡的呢?
讓我透過喬蕎的料理實驗室,帶你們一探究竟吧!
完整版的過程在我Twitch的精華影片裡,
想看找不到的人可以在下面留言我找傳送門給你~
也非常謝謝Twitch贊助我們做這樣的原創單元,
希望能讓大家一起長知識!
另外如果你對咖啡烘焙有興趣,
邦客思咖啡老闆同時也是SCA講師,
憑喬蕎的影片三個月內報名課程可以獲得唷會唷!
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如果想加入喬蕎的實況可以到這邊追隨觀賞唷~實況天天都開,
實況特色:深度走心、哲學思辨、聲音耐聽、LIVE率超高、生活型ASMR。
Twitch實況傳送門:https://www.twitch.tv/vocaljudy
FaceBook粉絲專頁:https://www.facebook.com/VocalJudy/
Instagram:https://www.instagram.com/vocaljudy/
sca是什麼 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的精選貼文
#烘好的咖啡豆為何會出油?
#即使不是深焙豆子也會出油的原因又是什麼?
#越油亮的咖啡豆泡起來越香醇嗎?
下週一直播【咖啡新手練功房】
🔥 烘焙篇|咖啡烘焙出油法✨
就要來大聊 #隔日包油的烘焙法 😆
一路從咖啡豆的 ✅ 烘焙度 ✅ 烘焙手法 ,講到近來流行幾種 ✅ 生豆後製處理法,包管你烘出來的豆子,油油亮亮閃閃動人 (撥頭髮)
👄 感官篇|如何在家自我訓練感官?
免費的自主訓練菜單,
讓你從日常生活中微小的練習開始,
反覆刺激,強化感官印象,
積沙成塔,累積你的風味詞庫😋
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|主講人|黃介吳Jerry
🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
🥈 2019 TISCA全國風味師杯測大賽 亞軍
🅰️ 咖啡嗜者主理人
🅱️ SCA烘焙訓練 國際認證講師及考官
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❤ 齊心防疫,讓+0定居台灣 ❤
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#台灣冠軍 #烘豆冠軍 #黃介吳 #咖啡嗜者
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#咖啡烘焙 #烘豆 #風味嚮導 #咖啡豆推薦
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#防疫宅在家 #直播 #交流 #零基礎
sca是什麼 在 Facebook 的最佳貼文
#今天聊什麼呢 #SCA感官初中級認證課程
幾天專業的課程訓練
讓杯測技巧與味覺大幅提升
記得剛認真開始接觸咖啡時
還懵懵懂懂的有種誤闖叢林的感覺
不知道什麼叫杯測?
杯測在做什麼?
杯測步驟是什麼?
破渣又是什麼?等等之類的專有名詞
看著前輩們在杯測表上畫來畫去
也搞不懂在寫些什麼
很感恩一路上都有貴人從旁指導著
一次次的烏龍
一次次的校正
一步步的學習
並且反覆練習
也藉由去上課了解原來風味是該怎麼呈現?
該怎麼喝怎麼辨識好咖啡?
什麼是好的酸?甜感呢?
又表現出什麼樣的口感?
苦是否會回甘或帶澀?又或是尾韻什麼風味?諸如此類的
一路破關覺得很充實也很有成就感
終於知道表上要怎麼標記與備註
而SCA與COE的杯測表又有何差異性
這件事
真的讓我覺得非常有趣🤡
#咖啡茵的咖啡日記
SCA 國際咖啡系統 6 Q講師團隊
sca是什麼 在 Cafetaster 咖啡嗜者 Facebook 的最佳貼文
#萃取率跟濃度傻傻分不清楚嗎?
#想知道萃取率跟一杯好咖啡有什麼關係嗎?
有江湖傳言👥
只要掌握了萃取率,就可以在群雄四起的黑咖啡界佔據一個山頭!
所以…那個萃取率…………
究竟是什麼 🤔
可以讓咖啡變好喝的神兵利器?
濃度就不行嗎???
且讓咖啡少林寺的俗家子弟——Jerry 師傅
🎬07/20(二)晚上8:00 準時開講~
【咖啡手沖新手練功房】
💧EP8|萃取率是什麼?
就要來跟大家聊聊:
📍什麼叫萃取率?
📍萃取率跟濃度的差異點在哪?
📍萃取率對味道的影響㊙️
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|主講人|黃介吳Jerry
🅰️ 咖啡嗜者創辦人
🅱️ SCA研磨與萃取課 國際認證講師及考官
🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
🥈 2019 TISCA全國風味師杯測大賽 亞軍
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我們週二晚上見🙋🏻♀️
防疫宅在家 #不能出門就看直播學沖咖啡
咖啡豆需要補貨的這邊請~
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❤️ 齊心防疫,台灣加油 ❤️
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