中午去造訪了北海道的湯咖哩品牌「 #Suage」一號店，大概是因為半價促銷活動已經結束，現場不需要等位就可以入店用餐。🥘

湯咖哩主餐的部分，有 #脆皮雞腿肉串、#炙燒角煮、#綜合海鮮、#綜合蔬菜 等10種，選項而言還算豐富。假如看來看去👀都無法決定，可以點「什麼都來一點」的 #SuageSpecial。

湯底分為 #原味、#椰奶、#墨魚 3種，其中的墨魚為統一時代店限定；湯底辣度分為1~10，可以選擇從不辣～特辣；飯量則有中（200g）、大（350g）+20元、續飯（200g）+30元。🍚

另外，#還可以選擇額外配料，例如加雞腿肉串+50元、加炸雞+100元、加雞腿+100元等等；最後是飲料🍹與甜點的加購，分為加購60元、加購90元兩種類。

若是想來點酒精飲品，則有TSUGUMI濁梅酒、SAPPORO啤酒兩個選擇。（🥴 2種都讓我好想點來喝啊！）

食材與湯底，吃來都覺得不錯，素炸的蔬菜、海鮮用料豐富，只是花枝處理的稍微硬了點，但是總體算是瑕不掩瑜。

湯底雖然舀起來看似有點油，實際喝入口倒是讓人覺得喝來蠻順口的，也帶有湯咖哩的香氣，會一口接一口🥄，專心地享用這一碗 #美味的山海滋味。

如果妳/你也想念北海道湯咖哩，Suage 統一時代店倒不失為一個回憶旅行滋味的選項。🇯🇵

～INFO～
地址：台北市忠孝東路五段 8 號 B2
時間：週日至週四 11:00～21:30、週五、週六、假日前 11:00～22:00

#現場打卡可以送冰淇淋
#非工商合作純粹嘴饞
#店內桌子都有放置隔板
#套餐290元至460元

昨天晚餐來到了這家位於 Los Altos 的 Sumika 炭家！
創辦於 2006 年的 Sumika 主打源自於江戶時代的備長炭炭烤 (Bin-Cho-Tan)
有多種不同的日式前菜小點、串燒、丼飯便當等美食選擇。
Sumika 炭家由日本人開的
整體口味相對道地。
在 Los Altos 的分店是北加州日式串燒餐廳的元老
後來在 2019 年擴店至 Santa Clara
住在南灣的話也可以去另外一家分店。

事先在 Tock 上面預訂了戶外座位
訂的是五點整的座位
報到之後服務生帶領我們入座。
一開始戶外座位區有點曬
需要請服務生調整遮陽傘的位置才會比較舒適。

翻看菜單
備長炭串燒的選擇非常豐富
除了菜單上的串燒選項還有當天推出的雞皮、雞心以及牛舌。

Sapporo Tap Pint $5.2
點了 Sapporo 啤酒。

Kyoto White Yuzu Ale $5
我點的是這瓶柚子啤酒
微甜的口感帶著很淡的柚子清香
沒有其他水果啤酒這麼甜
水果味也相對沒這麼重
不過是我喜歡的啤酒口感。

第一輪點了許多我最愛的串燒
點完之後聽到服務生告知隔壁桌因為串燒一開始需要準備炭火
因此需要等候比較長時間
後來點的第一輪食物要等半小時才會上桌。

Hatsu $3
點了雞心兩串
雞心滿小顆的
相較之下其他家如舊金山的 Noren Izakaya 以及柏克萊的 Ippuku 的雞心串燒更好吃。

Kawa $3.8
點了兩串雞皮串燒
雞皮非常香
微酥的口感結合Q彈的雞皮
非常推薦！

Teba 2 pc (Wings) $4.7
雞翅串燒
熱騰騰上桌也很好吃。

Shrimp Skewer $5.2
點了兩串超級香的大蝦串燒
整體感覺滿新鮮的
香酥的外殼很容易撥開。

Asparagus Roll wrapped in Black Pork Slice $4
黑豬肉包蘆筍
調味還不錯不過有點油。

Shitake Mushrooms $3.5
一份烤香菇有兩根各兩朵的香菇串
很香不過有點乾。

Pork Belly with Garlic Sauce $4.4
三層豬肚沾上大蒜醬
豬肉很軟嫩
帶著大蒜與炭火的香氣
推薦這串必點。

Charcoal Grilled Chicken Bento $16.7
另外點了一份炭火照燒雞肉便當
滿滿一份炭火照燒雞肉
炭香味十足
有點微焦的口感相當下飯。
便當內還有馬鈴薯蔬菜沙拉、醃製小菜、玉子燒與配菜以及白飯
整體也是一份很好吃的日式便當。

決定再加點串燒
服務生告知因為點串燒的人非常多
大概點完要等半小時。
但實際上大概等了 50 分鐘最後點的這三串串燒才上桌。
餐廳門口也有不少人在排隊等候外帶
店員說是因為母親節網路訂單非常多廚房忙不過來
所以等候時間才這麼長。

Beef Tongue $4
點了兩串牛舌
一串有三塊牛舌
有一兩個稍微有點太厚吃起來偏硬要咬比較久
後面切的薄的就非常入味又好吃。

American Wagyu Beef with Apple Onion Steak Sauce $6
另外點了一串美國和牛串燒搭配蘋果洋蔥醬
這串沾醬與牛肉的軟嫩程度都很完美。

Yuzu Ice Cream $3
甜點點了柚子冰淇淋
店家自製的柚子冰非常清新
不過是有加入牛奶的口味。

整體來說滿推薦 Sumika 炭家
以近期去的幾家日式串燒店的價格相比是滿划算的選擇
點了三杯酒再加上所有想吃的串燒與便當加上內含的 18% 小費為 $110
缺點就是點完餐要等很久
不過不知道是不是因為母親節關係訂單特別多才這樣。

Sumika Grill

Yelp: https://www.yelp.com/biz/sumika-los-altos

✅ #穿越到日本🇯🇵！#TamanDesa 最新 #鉄板肉酒場 日式居酒屋，环境超有日本Feel，必吃各种热腾腾 #铁板美食😍！

Woohoo✌️！Taman Desa最近又多一个地方可以喝酒打卡啦，就在Faber Tower最新开张的「鉄板肉酒场」，里面有独特的隔间设计，装潢充满日本Feel，走进里面，就好像来到日本一样，连机票钱都省下啦😂！这里主打一系列热腾腾「铁板美食」，必点 #铁板厚切牛扒，热滚滚冒着烟上桌，新鲜热辣，超过瘾🥩！还有 #铁板汉堡肉，同样热腾腾上桌，汉堡肉鲜甜多汁，超级Oishi，#铁锅炒饭 也是招牌，铁锅先放一层炒蛋，再倒入炒饭，吃之前搅拌均匀，味道更香♨！其他美食还有大阪烧、日式串烧和各类道地日本小吃，饮料有彩都Sake、Suntory和Sapporo啤酒，一口美食、一口美酒，实在太享受啦，今晚就带朋友一起去喝酒吃美食吧🍶！

【Teppan Sakaba 鉄板肉酒場】
🚙 Lot G13, Ground Floor, Faber Towers, Jalan Desa Bahagia, Taman Desa, 58100 Kuala Lumpur.
📞 03-7971 7678
🌄 12pm-11pm（礼拜一休息）
Facebook: https://www.facebook.com/teppansakabakl
Instagram: @teppansakaba.my

#北海道自由行 #北海道 #環遊世界

follow 醫療CP IG: https://www.instagram.com/medicalcouple_/
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最後一天踩的點：
ATELIER Morihiko coffee & something
Sapporo 啤酒博物館
從札幌到新千歲機場
搭乘快速airport列車
新千歲機場 VIP room

醫療系列播放清單：https://www.youtube.com/playlist?list=PL2TaPbj2PmcS1FmdJCRNPhL90HmPwGNCY

婚禮系列播放清單：https://www.youtube.com/playlist?list=PL2TaPbj2PmcQYxhaICtpp_CDMEmOVnr3q

少婦的烹飪遊戲與她的日常：https://www.youtube.com/playlist?list=PL2TaPbj2PmcQpLLTOJjK-TG6RtiMuTP_-

中醫師陳峙嘉的深夜食堂 EP.8 三菇湯咖哩

上禮拜去了北海道，進行一趟充電之旅。（講得很像自家廚房一樣！）

充電之旅，顧名思義就是在那邊耍廢，滑手機、打電動、聽音樂，
把手機用到沒電，然後趁天還沒黑趕快回飯店，幫手機充電，
說真的，這一趟我的手機可是充飽飽的日本電力，滿載而歸呢！！

大家應該都知道札幌吧？不知道札幌應該也聽過Sapporo吧？
打開便利商店的冰箱，就可以看到一罐罐的Sapporo啤酒，
夏天到了一定要多喝幾罐，然後再來被我翻白眼！
我這次到北海道最大的收穫就是，我終於知道....
原來Sapporo就是札幌～～～～

去過札幌的人都知道，當地最有名的料理就是湯咖哩，
我也不知道為什麼煮咖哩的時候，水不小心加太多變得很稀，
竟然也可以成為一個地方的著名食物，
所謂『人言可畏』，應該可以用在這邊吧！！

所以，今天我就要來教大家做失敗的咖哩飯：湯咖哩。
總不能教大家做白色戀人冰淇淋吧？！

#SUSHI #HOKKAIDO #SAPPORO
日本北海道今天凌晨觀測到6.7強震，接近震央附近的厚真町發生大規模土石流。目前已知地震造成7人死亡。

今天凌晨3時8分（台灣時間2時8分），北海道觀測到規模6.7強震，震央在北海道胆振地方中東部，地震深度37公里。部分地區觀測到震度6強的強烈搖晃，造成房屋倒塌、道路下陷龜裂情形，山區出現嚴重土石流。


昨天在大阪的關西國際機場遭受重大損失。許多人仍處於非常困難的境地。現在我們能做的事情不太多。但是我們不能一直難過。我們一定復興現在的情況。北海道，大阪都是很多觀光客去的地方。但是我擔心許多遊客會減少。當然現在的情況上我們不能去他們的地方。但是一段時間之後我們可以去逛街。我希望他們的地方趕快回復。

NHK報導
https://youtu.be/hf3sNoagoWQ

這個影片受到的廣告費，我都募款。
天祐北海道。

#北海道 #加油 #天祐北海道

【居酒屋】
炭火やBB 別邸
札幌市中央区南６条西４丁目 南６条西４丁目２
17時00分～6時00分
81 11-561-3334

【壽司店】
四季花まる 時計台店
札幌市中央区北１条西２丁目１番地
11:00-23:00
81 11-231-0870

【SAPPORO啤酒博物館】
サッポロビール博物館
北海道札幌市東区北７条東９丁目１−１
11時00分～20時00分
81 11-748-1876
休息: 禮拜一

【拉麵 超好吃】
らーめん 信玄 南6条店
札幌市中央区南６条西８丁目８−２
81 11-530-5002
11:30-1:00

【咖啡 甜點】
カフェジリオ
札幌市中央区宮の森２条７丁目３−２６
81 11-616-2606
10時00分～18時00分
休息:禮拜天