哇哇哇！感謝 台北 月見ル君想フ & Big romantic records 的寺尾桑在今天「Fukuoka ASIAN PICKS 」的線上企劃裡介紹了宇宙電波。

現在打開也能夠往回看寺尾先生和 Spykee 的對談，以及 打倒三明治 Sandwich Fail 的不插電。待會 17:00 則有來自 DSPS 稔文和插畫家 Gao Yan 高 妍 的日文對談，之後還會有 雷擎 的演出，別錯過囉！

https://youtu.be/5lhGCTev6Ug

＃東京美食～銀座「AMERICAN」超厚三明治

去年六月陪著女兒跟他同學到東京畢業旅行，跟年輕人一起出遊，就是不同！感染到年輕人的熱情以及那不見底的食量，在全世界米其林餐廳最多的城市～不吃美食就太可惜了！

為了因應年輕人的大食量，想起了多年前我投宿在銀座二丁目的「銀座蒙特利酒店」，一早起床本來想散步走到築地吃早餐，穿過小巷子閒逛的時候看到這家超厚三明治店家「AMERICAN」，轉個念就走進去吃早餐。當初會走進這家店，是被店家外觀所吸引，斗大的英文字「SANDWICH」，店名就叫做「AMERICAN」，直接清楚明白。

當天點了「蛋沙拉三明治」，餐點上桌時嚇了一大跳，超厚的麵包中間夾著蛋沙拉，一份只要500日圓，加上一杯咖啡500日圓，1000日圓飽到說不出話來，光那麵包應該有10公分厚吧！吃完那一頓，我放棄了去築地的念頭，因為無法再吃了！吃完那份早餐，正喝著咖啡時，看著隔壁的將沒吃完的另一半用透明餐盒裝好，釘書機釘上帶走～～這店家也真是佛心來著，還幫客人準備餐盒、釘書機，早知道就不硬撐吃完它，可以將另一半帶走，讓自己的胃多一點空間吃別的美食！

看看坐在附近的餐點，內餡除了蛋沙拉，還有鮪魚、火腿起司和烤雞～～因為都是日文的菜單，不知道還有什麼？食量大的、又想省錢的夥伴，這一頓可以讓你吃到飽，甚至可以飽上兩餐，精打細算省餐費，這裡是不錯的選擇！
地址：中央区 銀座 4-11-7
營業時間：8:00～11:00，12:00～15:00
公休日：星期六、星期日
＃都營淺草線
＃METRO日比谷線
＃東銀座站
＃METRO銀座線
＃銀座站

「能不能繼續對我哭、對我笑、對我好。」
如果一個人習慣左比人寵慣，突然失去左呢種依靠，
彷彿好似無左靈魂咁。其實無論你係男定女都會
想有人"寵"你，因為安全感既來源正正就係咁黎，
其實我對飲食習慣既睇法都係一樣，好似我咁每日
都堅持要食一隻雞蛋，如果果日無左雞蛋既依靠，
個心硬係會"羅羅攣"，好無安全感。而最近我就
知道由新加玻人氣雞蛋主題既專門店「Tamago-EN」，
登陸係旺角朗豪坊同埋北角匯，而呢個品牌最出名
就係所用既雞蛋，都係來自日本沖繩農場嚴格挑選，
保證可以安全生食，完全滿足左我呢D蛋控
無窮無盡既慾望呀！👇
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📌Fuwa Fuwa Pancake -
▪ キャラメルピーチ · ふわふわパンケーキ - $98
▫ 呢款Pancake「焦糖香桃梳乎厘班戟」
係必點之一，雖然即叫即整要等差唔多20分鐘，
不過好野當然值得等啦。其實咩係Fuwa Fuwa？
其實日文姐係蓬鬆既意思，的確食落質感非常鬆軟，
空氣感十足，蛋香亦突出；配埋香桃既口味，
加埋焦糖既濃香感，我夠膽講係我食過最好味既Pancake！
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📌 À la carte -
▪ 5種のたまご串 · バラエラィ - $68
▫ 先黎一款招牌小食「5款玉子串燒」，分別由蟹肉、
番茄仔、海藻醬、鱈魚子沙律、親子三文魚，一次
試勻唔同口味。而玉子入口質感厚實，食到濃濃既
蛋香，口感甜滑，每一串都係即點即整，
夠哂熱辣辣，食得過！
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📌Ultimate Egg Rice -
▪ 究極のTKG -
▫ 細細個都有睇數暴龍，話明究極體梗係有返
咁上下啦，呢個「終極TKG生雞蛋拌飯」其實
係日本傳統既營養早餐。將蛋白發打成好Fluffy既
狀態，好似一層浮雲咁，然後放上生蛋黃，
最後倒埋青葱醬汁，再撈勻一齊食。入口清香
得黎又食到雞蛋既原始香味，而且啖啖蛋白
入口即化，呢個感覺真係要講句"O Yi Shi Yi"！
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📌Salad & Sandwich -
▪ 半熟たまごのサラダサンド - $48
▫ 講到打卡絕對唔少得「半熟蛋沙律三文治」，
蛋既份量比例做得岩岩好，咬開中間即刻做到
流心效果，相當吸晴，加埋沙律醬既配搭，
口感相當豐富。
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📍 たまご園 - Tamago-EN
🎈北角渣華道123號北角匯2期2樓216-217號舖

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嗨大家我是台灣老婆懷孕了的日本準爸爸！
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【韓國開箱】 韓國SBS電視台 人氣歌謠三明治 偶像們認證的味道！少女時代 太妍也愛 l Cher is chercher

大家應該都很熟悉韓國的音樂節目吧？？
韓國SBS電視台的人氣歌謠 INKIGAYO更是不用多說都知道了！
可是你們知道嗎？？SBS電視台有一個販賣部是歌手們偶像們都會去的地方！！
販賣部裡收藏了一個人氣食品！那就是三明治！！

大家都說去錄人氣歌謠的時候都一定要去買三明治吃！這樣才算有錄過人氣歌謠的傳說～
這個三明治已經得到歌手們的認證了
但不是歌手藝人的話也不是工作人員根本進不了電視台啊～～
可是現在韓國的GS25決定推出這個“人氣偶像三明治”給大家 讓大家也一起吃到偶像們歌手們喜歡的三明治！
真的太棒啦～～不過這三明治真的好吃嗎？？

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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=6325
法式基礎奶油霜：http://www.briancuisine.com/?p=5686

這是一份口感介於法式馬卡龍與台式牛粒之間，品嘗時完全沒有馬卡龍的高糖甜膩口感，薄脆的微甜糖衣外殼下，包裹了酥脆的抹茶杏仁堅果香氣、吃起來相當類似不萊嗯曾在日本靠近淺草寺附近的一家抹茶產品專賣店，所賣的一種薄脆餅乾。只是我不懂日文無法得知它的正確名稱是啥！這份精緻餅乾的創作相當意外，起因是經常不知該如何消耗多出來的一堆蛋白，沒想到在實驗中意外意外創作出這份超級幸運的獨家特色餅乾。

雖然單吃一片「抹茶蛋白杏仁小圓餅」已經非常出色，但想要做出來足以成為登上禮品級的高雅賣相，不妨徹底運用蛋白取用後多出來的蛋黃，將蛋黃製做成法式奶油霜當夾心，然後將成品放置冰箱讓內餡硬化，同時也讓這濃郁的奶油香氣，緩慢的滲透進入抹茶餅乾體內，兩種味道彼此融合後一口吃下，妳會相當驚艷於這變身為法式時尚外型的杏仁小圓餅，竟然可以這麼的好吃，完全不輸給難搞的甜膩法式馬卡龍，既無需擔心氣候濕度高、表面乾不了、也無須面對表面容易烘烤出裂紋的信心打擊，低調不閃耀的簡約日式風情，太容易讓人愛上她了！

[ 抹茶風味材料 ] - 可完成約44片 (製作22份夾心餅)
室溫蛋白：100g
白砂糖：120g
白醋：1茶匙
香草精：1茶匙
無糖抹茶粉：10g
杏仁粉：60g
中筋麵粉：50g
玉米粉：10g

[ 巧克力風味材料 ]
室溫蛋白：100g
白砂糖：120g
白醋：1茶匙
香草精：1茶匙
無糖可可粉：15g
杏仁粉：60g
中筋麵粉：60g

The Land Of Happiness by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music promoted by Audio Library https://youtu.be/Ff19VzhuBVc