So glad to end a rough day with this comforting pot of Hainanese Curry Stewed Vegetables with Iberico Pork Belly from @thehainanstory . Award winning chef Austen has created a series of ready-to-eat meals over 3 months that can be cook, boil or steam with simple step by step instructions. Best of all, they can be stored chilled or frozen, making it convenient to enjoy a delicious meal at home anytime!

Starting tomorrow, the items will be available online every Tues at @thehainanstory Market Place Facebook Live 8pm. There’s many other Hainanese dishes not featured here and they will be rotated weekly so that you can pick your favourites each time you tune in

Some of the items tried are:

1. Hainanese Curry Stewed Vegetables with Iberico Pork Belly ($25.90 / serves 2-3 pax)
2. Beetroot Samosa with Truffle Seafood ($14.80/8pcs)
3. Jalapeño pepper Seafood salad in Pie Tee Cup ($11.80/8pcs)
4. Chilli crab meat, cigar “mantou” ($23.80)
5. Hainanese White Braised Duck (2-3pax)
6. Hainanese Yibua ($7.90)

Of these, I would recommend the curry, seafood salad in pie tee cup and the Hainanese Yibua. Some might find the white braised duck slightly too sweet while the chilli crab dish could be buffed up with some crab meat. All the ready to eat meals are also available online at Shopee and Qoo10

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Enjoy The Hainan Story's ready to eat meals by AWARD-WINNING Chef Austen conveniently at home!

Enjoy delicious, restaurant-grade food without the hassle of spending hours in the kitchen prepping and cooking up a storm. The Hainan Story 海南寶 has just launched their ready to eat Hainanese meals that are bound to delight and evoke nostalgia on the dinner table.

We received their products below and we just had their Chilli Crabmeat and Cigar Mantou as well as Hainanese Yibua for tea. Super yummy! We can’t wait to try the rest.

1. Chilli crabmeat and cigar mantou
2. Jalapeno pepper seafood salad in pie tee cup (8 pcs) – by Chef Austen
3. Hainanese Yibua (6 pcs)
4. Beet root samosa with truffle seafood (8 pcs) – by Chef Austen
5. Hainanese Curry Stewed Vegetables with Iberico Pork Belly (2-3 pax)
6. Hainanese White Braised Duck (for 2-3 pax)

These ready-to-eat packs are best kept frozen or chilled. Just thaw them and follow their simple, step-by-step instructions to cook, boil, or steam, before enjoying them.

What’s more, these creations are by the award-winning Chef Austen Ong who kicked off his cooking career as a 13-year-old apprentice of the legendary Chef Tham Mui Kai, aka one of the Four Heavenly Kings of Chinese cooking.

On 28 September 2021, Hainanese food lovers get to join The Hainan Story’s Market Place via their Facebook live on 8pm to grab some ready to eat meals.

If you can’t make it for their Facebook live session, you can also order from Take App online. https://take.app/a/thehainanstory?fbclid=IwAR17CAeVjNy5OwoT-qLCebPUQkwxA4ucFII9aBCx7XQXdm-Kf7txDsmUqak

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料理家の安藤千英です。

東京、渋谷区、神宮外苑近くで
料理教室　ローフード発酵LAB東京　を主宰しています。

おしゃれ家電の @princess.jp レシピより
【とうもろこしのサモサ】

スナック感覚でつまんでいたら、いつの間にか空っぽ。カレー味のちょっぴりスパイシーなサモサは作る工程も楽しめる一品です。

◆使用製品
TableFondue&FryPure
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◆材料（４人分 ) 調理時間25分
.
【煮卵】
とうもろこし 1/2個
じゃがいも 140g
鮭の水煮缶　 1缶
チェダーチーズ　 2枚
塩こしょう　 少々
カレー粉　 大さじ1
餃子の皮 30枚
揚げ油 1L
●サルサソース
トマト(角切り)　 1個
塩 1つまみ
レモン汁 1/4個分
パクチー（刻んだもの） 適量
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◆作り方
.
1.とうもろこしは身を削ぎ、耐熱容器に入れラップをし電子レンジ600Wで1分加熱。
2.じゃがいもは皮を剥き2㎝角に切り、耐熱容器に入れ、ひたひたの水を加えてラップをふわっとかける。 電子レンジで600wで約3分半〜4分加熱し、水をすてフォークでつぶす。
3.ボウルに、じゃがいも、とうもろこし、鮭の身を入れフォークつぶしながら混ぜ、チェダーチーズをちぎりながら入れ、塩こしょう、カレー粉で味付けをする。
4.サルサソースの材料を混ぜ合わせる。
5.３を餃子の皮で包む(写真参照)
6.ポットの1.0Lまで揚げ油を入れ、Maxにセットする。ぷつぷつと泡が出てきたらの4のサモサを約4分こんがりと揚げ、熱いうちに塩こしょうを振り完成。

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料理教室”ローフード発酵LAB東京”主催
安藤千英(@rawfoodhaccolab )さん考案.
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◆その他のレシピはこちら
https://princess-jp.com/recipes/

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'Samosa Corner' ✨ แผงซาโมซ่าเก่าแก่ย่านพาหุรัด มัดใจลูกค้ากว่า 30 ปี! ด้วยแป้งบางกรอบและไส้มันฝรั่งผัดเครื่องเทศอ่อน ๆ รสชาติแบบหาที่อื่นไม่ได้ ?
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? : Samosa Corner (แผงซาโมซ่า อินเดีย)
? : ถนน จักรเพชร กรุงเทพมหานคร (แผงขายซาโมซ่าใน Little India ข้าง India Emporium)
⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม ?? https://www.wongnai.com/restaurants/301973qT
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อ่านบทความเต็ม ๆ ได้ที่ ?? https://www.wongnai.com/news/samosa-corner
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? ช่วงนี้กินร้อน แยกจาน ล้างมือบ่อย ๆ น้าเป็นห่วง
? ค้นหาข้อมูลร้านอาหารจากทั่วประเทศพร้อมอ่านและร่วมแบ่งปันรีวิวกันได้ที่แอป Wongnai
? ดาวน์โหลดฟรีที่นี่ bit.ly/2MRnppt

#MenuJualan
Samosa
Bahan Filling:
Lentils / Kacang Dhal
Potato / Kentang ?
Sweet potato/Ubi ?
Kacang Capri/SNOW PEAS
CHICKEN ? / AYAM
Daun ketumbar/ Coriander ?

Bumbu:
Shallots / Bawang merah
? Garlic / Bawang putih
Ginger / Jahe
Curry powder / bubuk kari
Paprika powder
Cardamon
Fennel / cumin .
Coconut ?/ Plain yogurt
Chicken powder / Kaldu
Salt ?/ Garam

Adonan kulit:
500 g All purpose flour/ Terigu pro sedang.
50 g Ghee + oil total 125 ml
Caraway seeds
80 ml water ( or more)/ Air
80 ml White eggs/ telur putih
Garam