【簡單的莎莎醬做法｜微辣風味】

吃玉米片時不可或缺的莎莎醬，如果你習慣用買的話，不妨可以自己做看看。
利用新鮮番茄做的莎莎醬滋味特別香甜，做好後放一晚使其入味，風味更佳。
台灣番茄特別便宜又美味，作法也很簡單，只要全材料丟進果汁機或食物調理機打碎即可。
沒有機器的話，用手切也沒問題喔！
喜歡辣口味莎莎醬的話，推薦你試試這道食譜。

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可以寫在留言區喔！
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
小番茄---300g
洋蔥---50g
青椒---50g
辣椒---1支
蒜頭---1瓣
檸檬汁---1大匙
鹽巴---適量
黑糖---1/2茶匙
黑胡椒---適量
●有的話追加
辣椒粉---1/2茶匙
孜然---1/4茶匙
芫荽粉---1/2茶匙
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☆作法步驟☆

[1]
全材料丟入果汁機or食物調理機or手切成泥狀。
[2]
放入保鮮盒置入冰箱冷藏30分鐘～1晚使其入味即可享用。
★小撇步
鹽巴的用量請隨個人喜好做調整。 怕辣的人可以將辣椒粉及辣椒的用量減少。 建議先打蔬果類，最後在加入香菜打勻比較好吃。 另外我也很推薦加上tabasco味道也很好喔！
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去年初我開始教課，有個學生因為疫情回台灣跟我健身，在這十個月期間我們成了好姐妹，常常彼此代禱祝福，後來她搬回上海，我時時透過臉書關注她，早上看到她發了去杭州的遊記，三級警戒下的我看了好療癒，也勾起多年前回憶⋯六年前2015我還在狂熱跳Salsa，跟著舞團赴中國參加Festival上台表演，那是我第一次去大陸，來到杭洲趁空檔去了西溪濕地，城市裡的世外桃源古色古香，坐搖櫓船遊濕地享受城市中的生態之美，《非誠勿擾》電影也在這取景，有位皇帝遊西溪被這裡一曲溪流一曲烟的美景所吸引，說了一句「西溪且留下」...哇，好美的回憶啊。那時的我留著瀏海好嫩哈🥰

#Kimberly遊記

#居家有氧動起來 線上課程🔥直播🔥預告｜6/28(一) 19:00 Zumba

今天Alan老師要來直播帶大家跳Zumba啦🕺！
Zumba打破了基礎健身的局限性，大膽從音樂風格下手，吸取了健身操和拉丁舞蹈的精華元素，讓人更容易投入課程，不容易感到疲倦。課程中包含多國舞風。除了拉丁舞系的Merengue、Salsa、Cumbia、Reggaeton等，還加入了中東肚皮舞、巴西 森巴舞等不同的音樂節奏和舞步，藉由不同的舞風和歌曲速度可以達到不同的訓練強度唷😎！

🔥直播時間：6/28(一) 19:00
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除了線上有氧課程之外，這周也將會持續推出居家訓練菜單
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Long and Huge! Handmade Omelet Scallion Pancake in Taiwan / 就是比你長! 巨無霸蛋餅 - Taiwanese Food
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cheese $3.2 USD
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簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！

「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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我剪這支影片剪的特別痛苦，會讓人一直流口水欸！在台灣難得有機會一次吃這麼多家做的墨西哥料理，大概也只有一年一次！@辣翻塔可節
辣翻塔可節製造的氣氛很好，還有傳統墨西哥舞蹈表演以及墨西哥流浪樂隊！
This video was extra hard to edit, because seeing all of the tasty tacos just makes me crave tacos all over again! It's not often that one gets the opportunity to try so many different restaurants' tacos all at once in Taiwan, basically just this one time a year! @Fiesta del Taco

Los Primos Tacos（不是業配）
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