《妳知道為什麼美國用瘦肉精養豬是合法的嗎?》
【瘦肉精】
瘦肉精顧名思義就是用了之後能把豬牛的肌肉比例增加,其中最常使用的藥物就是交感神經的興奮劑!過去當瘦肉精的藥物有好幾種,其中最常被使用的是萊克多巴胺(Ractopamine,商品名:培林,Paylean®)
【臺灣標準】
*萊克...
《妳知道為什麼美國用瘦肉精養豬是合法的嗎?》
【瘦肉精】
瘦肉精顧名思義就是用了之後能把豬牛的肌肉比例增加,其中最常使用的藥物就是交感神經的興奮劑!過去當瘦肉精的藥物有好幾種,其中最常被使用的是萊克多巴胺(Ractopamine,商品名:培林,Paylean®)
【臺灣標準】
*萊克多巴胺-豬肉殘留容許量:
豬肉肌肉-0.01ppm
肝臟-0.04ppm
腎臟-0.04ppm (臺灣優於CODEX)
脂肪(含皮)-0.01ppm
其他可供食用部位-0.01ppm (臺灣優於CODEX)
【國際標準】
*CODEX國際標準-萊克多巴胺-豬肉殘留容許量
豬肉肌肉-0.01ppm
肝臟-0.04ppm
腎臟-0.09ppm
脂肪(含皮)-0.01ppm
其他可供食用部位-無訂定
*CODEX Alimentarius Commission:國際食品法典委員會。
【飼料添加劑】
瘦肉精在養豬行業的使用,主要是作為飼料的補充部分或者是飼料添加劑,豬隻吃了之後可以促進成長,並減少豬體內的脂肪含量,所以它有了一個俗稱叫瘦肉精。
【副作用】
當瘦肉精的藥物類繁多,其中一種「萊克多巴胺」原本用在治療人類氣喘(β-agonist-擴張支氣管、加速心跳),但因副作用大,現僅用在動物當作飼料添加使用。
人類服用「過量」可能有引發心悸、引發心血管疾病等副作用,可能會立即出現噁心、頭暈、手顫抖、心悸、血壓上升等中毒症狀。
***以下族群需要特別注意:坐月子婦女、心肺疾病患者、心血管患者、小朋友。
【飼養方式】
原因一:飼養方式
美國的養豬產業監管非常嚴格,除了採取模組化和標準化養豬之外,美國能夠做到豬隻出欄前半個月禁絕餵養瘦肉精,到出欄的時候瘦肉精已經在豬體內代謝完畢。
【飲食習慣】
原因二:飲食習慣
瘦肉精在豬體的代謝位置,藥物主要累積在豬肝、內臟器官、肌肉等等地方,而美國人幾乎不吃豬肝等食物。瘦肉精會不會對人體有危害,其實與『劑量』有很大的關係,食用量大還是可以造成人體傷害。
※同場加映:
*瘦肉精也是體育禁藥(興奮劑),運動員如果誤食含有瘦肉精的肉品,可能會導致尿檢呈陽性反應。
*曾用做瘦肉精用途的藥物:
β-agonists:Clenbuterol、Cimaterol、Fenoterol、Ractopamine、Salbutamol、Terbutaline...約40幾種。
※巧克藥師的溫馨提醒:
臺灣食藥署TFDA明年(110年1月1日起)開始將強制實施豬肉產地標示。認清肉品產地免緊張,一起支持臺灣豬!臺灣牛!
salbutamol商品名 在 陳歐珀 Facebook 的最佳貼文
1.有人用就有人賣,歐珀認為農委會應立即追查
2.2006年9月上海發生三百人吃到含「克倫特羅」豬肉,出現嘔吐心跳加快、集體送醫,也因此農委會在一個月內迅速決定,把市面上四種在使用的瘦肉精通通禁止,包括了
萊克多巴胺(Ractopamine,商品名:培林)、
沙丁胺醇(Salbutamol)、
特布他林(Terbutaline)、
克倫特羅(Clenbuterol)
當初禁止的原因是什麼?那現在開放的原因是什麼?禁止的原因是民眾中毒,在一個高標準之下,但現在開放的原因,絕對不是因為他很健康!美國有開放槍枝跟大麻,難道我們也跟進,然後列名說這是槍枝比散彈槍殺傷力低,所以可以引進?
http://youtu.be/CgLV7jbRh5Y
salbutamol商品名 在 陳其邁 Chen Chi-Mai Facebook 的最佳解答
瘦肉精是什麼?
又名培林、克倫特羅、鹽酸克倫特羅、鹽酸雙氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨雙氯喘通、氨雙氯醇胺,主要被作為治療氣喘的藥物。廣義的瘦肉精包括多種腎上腺乙型接受體作用劑beta2 adrenergic agonist如Clenbuterol,Salbutamol ,Ractopamine。Clenbuterol, Salbutamol對支氣管平滑肌有較強而持久的擴張作用。臨床主要用於治療支氣管哮喘的藥物。1980年代初,美國一家公司意外發現,一定劑量的Clenbuterol添加到飼料中,動物食用後在代謝過程中能夠促進蛋白質合成,加速脂肪的轉化和分解,提高動物的瘦肉率。除了養豬業者使用,人們也把Clenbuterol拿來當成減肥藥。其中毒性較低的Ractopamine 商品名PayleanTM被美國FDA approved 使用在養豬業。聯合國糧農組織也針對Ractopamine,建議可接受的每日攝取量(acceptable daily intake)是每人每公斤0~1微克(0-1μg/kg bw),
beta2 adrenergic agonist副作用,症狀包括震顫、心悸、頭暈、焦慮、頭痛、失眠、血壓上升、味覺異常、口咽乾噪。 人怕出名豬怕肥,這句諺語,應該又有新的詮釋!