A strong community and support system is what keep us moving forward together💪  Ooh Cha Cha's Founder, Mai.  @oohchacha  @slazy_vegan   Mai moved to Taiwan right after graduating from college and knowing that pursuing a career in public relations in L.A was not for her. After living and teaching English in Taiwan for 2 years, a book she read called "Eating Animals by Johnathan Safran Foer” completely changed her perspective on how she sees the world🤔  Not only she adopted a vegan lifestyle but also determined to build Ooh Cha Cha as a gateway for people to join the vegan community. The power of education and community is the core value of Ooh Cha Cha and Mai's belief🌏  Today we'll tap into Ooh Cha Cha's founding story and share Mai's almost 7 years of experience as an entrepreneur of how to run a successful business. Nevertheless, how important it is to take good care of ourselves physically and mentally while running a business⚡️  來自美國洛杉磯的Mai，自大學畢業後知道PR的職涯不是她想要的生活，於是在2008年搬來台灣開始體驗新的生活。在台灣教英文的生活過了2年後，她讀到了一本改變她如何看待世界的一本書「Eating Animals by Johnathan Safran Foer」🤔  不僅從此開始全素者的生活方式，甚至更推動她想要在台灣成立一間提供全素食的餐廳作為一個大家能夠初步認識「全素食」的概念。教育和互相支持鼓勵的團體是Mai和Ooh Cha Cha的信念🌏  今天的節目除了分享Ooh Cha Cha創立與經營的故事外，Mai也會和我們分享過去將近7年的時間經營著Ooh Cha Cha她所體悟學會的大小事。  還有身為一位創業家，照顧好自己的身心靈健康是多麽的重要⚡️  讓我們一起分享Mai的女力精神💕 Together empowering women   #GRLPWRTALKS #女力心聲 #勵志 #正能量 #台灣podcast #創業家 #veganlife #全素食 #oohchacha

土耳其語裡的 Safran 是番紅花、 Bolu 是多不勝數，Safranbolu 是盛產著番紅花的城鎮，故名「番紅花城」 一路上都是好美好拍好難走的石板路，山城的坡度與商街就像是台灣的九份一樣，一階一階的，走起來有些吃力，卻又因為美麗的風景讓人不得不繼續走下去。城裏大多在賣手工布織品、土耳其咖啡與玫瑰水，不知道是巧合或是城鎮高齡化，商鋪的老闆幾乎都是上了年紀的爺爺或奶奶，友善又慈祥，不過殺價也不一定會成功。 比起九份，這裡的路寬大許多，不過也容納不下太多的車輛，於是路上的街貓總會四處遊竄，讓番紅花城猶如貓村一般療癒，或許是太過習慣城鎮的生活，貓兒們一點也不害怕人類，總是瞪著大大的眼睛，漸漸向你靠近，最後用尾巴磨磨我們的手，撒嬌完後就直接離去，絲毫不留戀，在以最自在的姿勢躺在路中央，等待下一個被吸引的撒嬌目標。 土耳其的貓真的好做自己， 如果要當貓，就要來土耳其當。

🇹🇷滑動看番紅花米布丁的攪動型態🇹🇷 - #土蕾之旅 大家都問我番紅花是啥米味 我在台灣的時候連番紅花長啥樣都不知道 畢竟台灣的料理好像沒在加番紅花的 但究竟是啥味呢 就是一種淡淡的味 （整個在說廢話） 總之是個顏色比味道明顯許多的食物 上網查查大家對他味道的形容 有人說乾草味加香菇味 有人說自來水味？ 總之大家來歐洲的話有機會試試看吧～ - 土耳其最著名的甜點 除了土耳其軟糖 非土耳其米布丁莫屬吧 （其實好像很多其他的也很有名） （土耳其的甜點其實蠻多的） 第一次吃土耳其米布丁時超震驚 說好的布丁呢？！這是布丁嗎？？？？ 口感跟布丁兩字根本搭不上關係 很像什麼米糕粥或超稀燉飯的口感 如果要精確一點說的話是玉米粉鮮奶燉飯？ 但是是好吃的耶 十分奇妙 但也因為又奶又飯的 吃起來超飽 照片上的這個是 #番紅花米布丁 #Zerde 聽說可是以前鄂圖曼時期的宮廷點心啊～ 但老實說 雖然顏色超番紅花 但是吃起來很不番紅花啊 應該是因為有先浸過玫瑰水 又加了薑黃的緣故 沒啥番紅花味 更像是玫瑰布丁 加上松子和葡萄乾 真的有種在吃米糕粥的感覺哇(￣∇￣) - 另外我們也點了傳統土耳其的經典菜色 #葡萄葉肉飯捲 #etliyaprakdolması 光看照片好像什麼酸菜乾啊 但實際上吃起來很不是（廢話） 有點像粽子那樣 就是葉子包絞肉飯 但是葉子的口感像高麗菜那樣軟軟的可以直接入口 加上用了大量檸檬汁提味煎煮 再配上旁邊附贈的優格 十分開胃地酸溜溜啊 （不嗜酸的旅伴表示無法接受） 我覺得頗為好吃！ - 照片裡的湯是黃扁豆湯 然後飯是燉羊肉薑黃或番紅花手抓飯的樣子 沙拉是土耳其著名的牧羊人沙拉 （在國外點餐常常不是很確定自己在點啥） 不得不說土耳其的食物真的很便宜啊啊啊 比台灣便宜超多 而且跟米蘭的物價比 根本是同樣的數字 米蘭是在寫歐元 土耳其在寫里拉 （像是那個飯大概15里拉 米蘭大概是15歐元） 來之前一直聽說土耳其食物很難吃 來之後覺得都挺不錯的啊 又便宜！ 回米蘭又得一直吃自己了哇..... #土耳其 #turkey #🇹🇷 -------- #土耳其米布丁 #米布丁 #sutlac #番紅花 #土耳其旅遊 #turkeytrip #turkishpudding #sültaç #safran #safranlızerde #kavurmalıpılav #çobansalatası #ayran #foodporn #turkishfood #먹스타그램 #맛스타그램 #맛있다 #맛집 #turkeyfoodie #tükiye