Domaine de la Romanee Conti
深入法國勃根地神聖的傳奇酒莊
到酒莊拜訪的這一天、Aubert de Villaine先生正好也在辦公室，收下裕森老師的書、跟亞舍的團隊們閒話家常一下，二十多年的交情、流露出的是像家人一般的情感！
接下來是由Aubert先生的侄子、目前負責大小事的Bertrand de Villaine接待我們～從公司散步到酒窖，美好的天氣，一進去就碰見傳說中的DRC釀酒師Bernard Noblet❤ 一種粉絲看見偶像的興奮感！
正好在來之前的不久，開了一瓶2012DRC的Grand Echezeaux，割開鉛封、發現瓶頂白色的封蠟有驚呆了一下.......在酒窖內正好看到蠟封作業完的酒，Bertrand 說採用白色蠟封正是從2012年份開始的！因為2015的已經裝瓶、所以這次我們試喝的是橡木桶內的2016年份～幸運的我們，是第二組品嚐2016的呢！好不容易來到神聖的酒窖，堆的像山一樣高的問題就先放在心裡...
忍不住還是偷偷問了，跟大家分享一下：軟木塞上面大家看得到「GE」還有一個小小的「A」 ....前者是地塊的縮寫，後者則是軟木塞的供應商！我問：Conti有特別的軟木塞供應商嗎？他笑著回答No

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Domaine de la Romanee Conti台灣代理為亞舍，近期Aubert先生跟美國親戚聯手推出的HdV，旗下有多款葡萄酒，還下不了手DRC的朋友可以參考看看喔^^ 請聯繫Cecile Chen或是Bistro Le Jardin 馨亞餐廳

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