✂️cut cut cut 遊戲已截止了✂️

🎁Giveaway送禮🎁

中秋節快樂🥮！

大家平時戴口罩會唔會戴到悶悶地，想唔想無時無刻聞到陣陣花香味道，只要學我扣上一個香薰口罩扣，就可願望成真😍！

今日中秋節咁開心❤️，不如玩下Giveaway送禮🎁，多謝［taconeta香薰］送出5份香薰口罩扣連10ml精油套裝 🎁🎁🎁🎁🎁，香薰味道仲有十幾種俾大家選擇，可瀏覽佢地IG，就可以揀選自己喜歡嘅味道，如果想親身試味，仲可以到馬鞍山市集體驗一下。

遊戲玩法👇🏻
1. 只需follow taconeta IG
https://instagram.com/ta.cone.ta
及
文迪私人廚房 IG
https://instagram.com/mandykitchen1121
2. 讚好及分享此貼文（記得設為公開🌏）
3. 留言「想試邊款精油味道］+ Tag 2位朋友

🔊🔊🔊 參加者將有機會獲得一份［taconeta］香薰口罩扣連10ml精油套裝 🎁 🔊🔊🔊

🔖條款&細則：
✅每人只限參加一次。
✅截止日期：2021 年 9 月 25日晚上 23:59。
✅得獎結果將於2021年9月27日留言處公佈，得獎者請於公佈當日23:59前私訊Message 文迪私人廚房，提供姓名及聯絡電話，選擇領取方法，逾期者當棄權處理。
✅得獎兌換可於 馬鞍山市集期間或沙田石門店取🎁，亦可選擇SF順豐到付。

***文迪私人廚房及taconeta將保留此活動的最終決定權。 ***

🪧馬鞍山市集
地點：馬鞍山we go mall地下中庭
日期：2021 年 10月 1日至 2021 年 10月 3日
時間：11:00至19:00

門市:🛒沙田石門京瑞廣場1期1樓128鋪-E33格

#中秋節快樂 #中秋禮品 #香薰 #香薰口罩扣 #taconeta #giveaway #純精油

得獎者純精油選擇:
01 Bergamot + Citrus🍊[佛手柑]
02 Humidor + Ci gar 🚬 [雪加]
03 Winter + Cedar 🪵[冬日碳木]
04 40% Alcohol Rum 🥃[朗姆酒]
05 Spicy + Citrus 🌲[辛辣柏木]
06 Mystery Forest 🌳[迷霧森林]
07 Secret Garden 🪴[神秘花園]
08 Wild Bluebell 💐 [藍風鈴]
09 Pears + Fressias🍐 [小蒼蘭和梨]
10 Mother Earth 🌍 [大地]
11 WORMWOOD [艾草]
12 SWEET ORANGE+CEDER[甜橙和
13 WOOD SAGE+SEA SALT[鼠尾草和海鹽]
14 AFTERNOON WHITE TEA[午後白茶]
15 LIME BASIL+MANDARIN[青檸羅勒和柑橘］

主題：杏仁金磚香檸小蛋糕 示範

[ 材料 ]
中筋麵粉：140克
細磨杏仁粉：80克
泡打粉：2茶匙
常溫蛋黃：3顆 (60克)
常溫全蛋：1顆 (55克)
細白砂糖：120克
檸檬皮屑：1顆
天然海鹽：1/4茶匙
全脂鮮奶：15克
朗姆酒(RUM)：15克
室溫軟化無鹽奶油丁：140克

[ 必要器材 ]
平口擠花嘴、擠花袋、費南雪小金磚烤模 (單一格尺吋L8 x W2.5 x H2.5)

烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度)，烤模放入烤箱中層，全程烘烤約20~22分鐘，或觀察表面明顯上色時可出爐。

贊助會員食譜網站：https://recipe.briancuisine.com/

SelvaRey 24K RUM 🍸 白蘭姆酒 • 巧克力萊姆酒！超開心調酒品酒 🍹 ～

身為 - 周杰倫忠實死忠粉絲的我，每每聽到入圍 32 屆金曲獎的歌曲「 Mojito 」時，就感到非常的舒緩、放鬆！而在居家想要放鬆一下時 - 來自 - SelvaRey 24K RUM 的兩大巨星老闆 - 火星人 Bruno Mars & 天王巨星 JAY 周杰倫，讓大家居家時打造調出居家輕奢調飲 🍸 ⋯

SelvaRey 24K RUM 🍸 白蘭姆酒
SelvaRey White Rum
🍸 三年的橡木桶陳釀蘭姆酒搭配上五年桶陳的酒款，具備有蘭姆酒的清爽氣息，更添加了圓潤口感與木桶特有的奶香與焦糖香氣，更透過活性碳過濾技術除去桶陳的色澤，讓酒色呈現晶瑩剔透的美感
🍸 SelvaRey White Rum 白萊姆酒 + 氣泡水 + 冰塊 + 少許萊姆原汁 ( 或檸檬汁 ）+ 萊姆片 ( 或檸檬片 ）= 就是一杯爽口又超好喝的萊姆特調飲 🍸

🍸 這裡有 👉 https://selvarey.com/shop-rum/

禁止酒駕 🚫 未滿 18 歲禁止飲酒

⋯ 誕生自巴拿馬狂野叢林、充滿異國風情的SelvaRey（ 意為「 叢林之王 」）來勢洶洶！是時下最夯的頂級蘭姆酒品牌喔！😊

#SAM愛時尚
#SAM美食吃透透
#SelvaRay萊姆酒
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周杰倫 Jay Chou
SelvaRey Rum
STARFiSH Concept

グルテンフリーのモンブランタルトを作りました🌰✨
からだに優しいお菓子です🍀♡✨

【タルト台＊Tart＊１５～１８㎝型1台分】
・オートミール　oatmeal　　６０ｇ
・米粉　rice flour　　　　　 ６０ｇ
・アーモンドプードル　Almond poodle　２０ｇ
・塩　salt　１ｇ
・ココナッツオイル　Coconut oil　４５ｇ
・砂糖　sugar　３０ｇ

【アーモンドクリーム＊Almond cream】
・無塩バター　 butter　 ５０ｇ
・砂糖　sugar　　　　　３０ｇ
・アーモンドクリーム　Almond cream　５０ｇ
・卵　egg　　　　　　　３０ｇ
・米粉　rice flour　　　 　３ｇ
・ラム酒　rum　　　　大さじ1/2

【カスタードクリーム＊custard cream】
・牛乳（豆乳）　milk　１００ｇ
・卵黄　egg yolk　　　　　１コ
・砂糖　sugar　　　　 　２５ｇ
・コーンスターチ　Cornstarch　１０ｇ

【モンブランクリーム＊Montblanc cream】
・栗の渋皮煮　Kanro-ni of chestnuts　３００ｇ
・無塩バター　 butter　　　　１２０ｇ
・砂糖　sugar　 ２０ｇ
・ラム酒　rum　大さじ１

#モンブラン　#グルテンフリー　#小麦粉不使用

〈お菓子作り〉
型なしでも作れるしずく型の可愛いボンボンショコラです。プレーンなガナッシュをブラックチョコでコーティングした、基本的なボンボンショコラです。テンパリングはシード法（フレーク法）です。

【材料：約60個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6885846

■ ガナッシュ
ビターチョコレート　80ｇ
ミルクチョコレート　80ｇ
生クリーム　145ｇ
水あめ　20ｇ
無塩バター（常温）12ｇ
ラム酒　小さじ1

■ コーティングチョコ
ビターチョコレート（溶かす用）210ｇ
ビターチョコレート（みじんぎり用）90ｇ
ビターチョコレート（予備）少量
※予備のチョコは、もし温度が31-32℃まで下がらない時、少量をみじん切りにして加えてみてください

チョコレートはタブレットタイプのクーベルチュールを使用しています。
補足1：ガナッシュをチョコでコーティングする際、テンパリング後のチョコが冷えてもったりしてきたら、適宜湯せんで温めて（33℃を超えないように注意）作業してください。


【ingredients: chocolate bonbons 60 pieces】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15544752-basic-dark-chocolate-bon-bons-bonbon-de-chocolat?ref=you_tab_my_recipes

■ Ganache / chocolate bonbon fillings
80 g (2.8 oz) dark chocolate, couverture
80 g (2.8 oz) milk chocolate, couverture
145 g (5.1 oz, about 3/5 us cup) heavy cream
20 g (0.7 oz, 1 Tbsp) glutinous starch syrup
12 g (0.4 oz, 1 Tbsp) unsalted butter, room temperature
1 tsp rum

■ For Coating
210 g (7.4 oz) dark chocolate, couverture, for melting
90 g (3.2 oz) dark chocolate, couverture, finely chopped
(a small amount of dark chocolate, spare) → If it doesn’t cool to 31-32 ℃ / 88-89 F, use spare chocolate. Add a small amount of finely chopped chocolate, and stir again.

NOTE: If melted tempered chocolate becomes heavy, soften it with hot water so as not to reach 34℃ / 91.4 F or more.




#WhatSantaleftbehind #お菓子作り

〈お菓子作り〉
今回は、型なしでも作れるしずく型の可愛いボンボンショコラです。プレーンなガナッシュをブラックチョコでコーティングした、基本的なボンボンショコラです。テンパリングはシード法（フレーク法）です。

【材料：約60個分】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6885846

■ ガナッシュ
ビターチョコレート　80ｇ
ミルクチョコレート　80ｇ
生クリーム　145ｇ
水あめ　20ｇ
無塩バター（常温）12ｇ
ラム酒　小さじ1

■ コーティングチョコ
ビターチョコレート（溶かす用）210ｇ
ビターチョコレート（みじんぎり用）90ｇ
ビターチョコレート（予備）少量
※予備のチョコは、もし温度が31-32℃まで下がらない時、少量をみじん切りにして加えてみてください

チョコレートはタブレットタイプのクーベルチュールを使用しています。
補足：ガナッシュをチョコでコーティングする際、テンパリング後のチョコが冷えてもったりしてきたら、適宜湯せんで温めて（33℃を超えないように注意）作業してください。


【ingredients: chocolate bonbons 60 pieces】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15544752-basic-dark-chocolate-bon-bons-bonbon-de-chocolat?ref=you_tab_my_recipes

■ Ganache / chocolate bonbon fillings
80 g (2.8 oz) dark chocolate, couverture
80 g (2.8 oz) milk chocolate, couverture
145 g (5.1 oz, about 3/5 us cup) heavy cream
20 g (0.7 oz, 1 Tbsp) glutinous starch syrup
12 g (0.4 oz, 1 Tbsp) unsalted butter, room temperature
1 tsp rum

■ For Coating
210 g (7.4 oz) dark chocolate, couverture, for melting
90 g (3.2 oz) dark chocolate, couverture, finely chopped
(a small amount of dark chocolate, spare) → If it doesn’t cool to 31-32 ℃ / 88-89 F, use spare chocolate. Add a small amount of finely chopped chocolate, and stir again.

NOTE: If melted tempered chocolate becomes heavy, soften it with hot water so as not to reach 34℃ / 91.4 F or more.




#WhatSantaleftbehind #お菓子作り