【EP57 旅行熱炒店一週年！料理幕後大公開．Q&A．主廚的數位遊牧生活】 旅行熱炒店滿一週年了！身為一個不太懂得過紀念日的人，想不到什麼新梗來慶祝，於是決定回歸分享的本質，利用這集和大家聊聊從來沒有在節目上講過的幕後秘辛！ 或許你曾經好奇，為什麼開播日會是2020年6月20日呢？節目來賓都是從哪裡找來的？錄音之前主廚是不是都不用準備、只要翹著腳等著來賓奉上內容？每一集投注大量心血的文案與視覺設計背後，熱炒店的的理念是什麼？面對網路上的不同聲音，主廚曾經如何接招？在本集前半，一口氣把所有秘密大公開！ 而在節目的後半，主廚會分享自己最近生活的變化——搬到了一個非常「靠北」的地方，開始了暫時性的數位遊牧生活。究竟為何會選擇來到這片美洲大陸上的「北大荒」？這裡有著什麼有趣的故事？在北美第一高峰Denali龐大的身軀下露營，又是怎樣的感覺？ 這是主廚非常囉唆的一集，也算是對這個節目過去跌跌撞撞一路走來的成長紀錄，希望大家喜歡這樣的分享；未來的日子裡，讓我們繼續一起抱持著好奇心深入世界角落，挖掘那些被忽略的人事物！ ✅ (00:01:48) 謝謝各位支持！關於開播日6月20日的小秘密 早在2019年11月就決定製作podcast的主廚，很早就在Spotify上傳了RSS feed，結果卻拖了整整半年都沒有什麼動靜！最後究竟是何方神聖讓主廚決定付諸行動，在6月20日上傳了第一集的節目？ ✅ (00:05:18) 料理製作幕後大公開！嚴選食材＋五道工法精心調理 每個節目都擁有自己的獨門秘方，旅行熱炒店也不例外！在這個環節裡，跟著主廚一起進入熱炒廚房，從挑選食材到接受顧客回饋，一步一步的認識旅行熱炒店的五道工法！ ✅ (00:20:00) 你問我答：好久不見的Q&A時間 其實很希望和大家有更多互動，卻總是要等到這種單口集數才有辦法好好回答。這裡整理了在IG上收集的幾個問題，在此親自回覆，滿足各位對於熱炒店的好奇心！ ✅ (00:29:05) 主廚的夏日北方計畫，數位遊牧生活開始 原本在美國東北波士頓住了六年半的主廚，上個月底終於從新英格蘭「畢業」了！趁著陣地轉移的空檔，賣掉了大部分的家當，輕裝來到每天有20小時日照的北方，親自體驗何謂數位遊牧。原本沒太多期待的主廚，來到這裡卻發現這塊看似蠻荒的土地上處處都是故事！ ✅ (00:42:53) 在北美第一高峰的龐大身軀下酣然入夢：Denali National Park 利用數位遊牧的週末，主廚來到了北美第一高峰所在的Denali National Park。曾經去過不少國家公園，但這個卻和別人很不一樣！運氣很好的主廚，更在這裡目睹了種類繁多的野生動物，以及自然界最真實最殘酷的廝殺景象！ （節目總長 59:20） #podcast #travel #播客 #音頻 #自助旅行 #中文podcast #台灣podcast

、 最近筆友們應該有看到我分享很多Podcast的動態，因此我也收到很多對我聲音的告白私訊……實在太害羞了！其實我對自己鼻音很重這件事很沒自信，加上我在教會中是著名的音癡……總之你們能欣賞我的聲音真是太感人了！ 接下來我會分享兩篇關於Podcast的文章，記錄自己接觸Podcast到上架Podcast中間約一年的過程、心得，主要談談「為什麼要做Podcast？做Podcast帶給我的成長」跟「製作Podcast真實的步驟」！不過說來慚愧，當我回頭整理這些資料時，發現認真開個節目其實只要一週就可以完成，但我拖拖拉拉竟然花了一年時間才弄好！新年新開始，希望我成為有好效率的智慧人啊~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✑- - - - - - ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 關於Podcast的旅程~準備好了嗎？That’s go！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ●什麼是Podcast？ iPod＋Broadcast(廣播)的混字詞！簡單來說，你可以想像是網路廣播或是用聽的YouTube，雖然這樣解釋不夠完全，但目前中文節目多半把Podcast定調為「用聲音做節目」。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ●為何Podcast會紅？ 其實Podcast訂閱收聽模式已發展十餘年，台灣則是2019開始發散，2020年初因疫情關係，很多外出的休閒或者工作都遭停擺，因此在家就可以完成錄製、收聽的Podcast速速崛起(當然同時不只是Podcast，所有社群平台、電商平台都百花齊放)。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ●為什麼要聽Podcast？為什麼要做Podcast？ 根據報導，Podcast主要的使用情境為：家中第一，其次分別是通勤、購物或是運動，也有約兩成的人在工作時聽Podcast。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我通常會在通勤、走路、打掃家裡時聽，它真的蠻適合邊聽邊思考，可以汲取專業知識，也可以放鬆聽聽故事或人生，畢竟一直看文字、影片，有時眼睛真的很不舒服。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2020年初，有個也經營自媒體的朋友問我：「你有Youtube頻道喔，那你有在做Podcast嗎？」 「欸沒有耶。」其實我當時根本沒聽清楚Podcast這個單字，但礙於面子也不好意思問。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 後來越來越多人在談論，加上我欣賞的作家也開了自己的Podcast，出於好奇，沒什麼空閒時間的我也入坑了，至於為什麼要做Podcast？簡單來說也是希望可以發揮影響力，我花了一整集的時間來說明這個長長的故事，大家可以到我的頻道「歡迎光臨」收聽ฅ•̀∀•́ฅ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ●Podcast要用什麼收聽？ Podcast跟Youtube不一樣，不是把聲音直接放到收聽的app中，而是放到某個網路空間(Podcast Hosting)，再製作RSS feed送交創作者想要露出的Podcast平台，因此聽眾是透過app找到節目。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 以手機來說： iOS─iPhone原本就有內建Podcast app，你不用另外下載直接拿出來用(我知道很多人都不知道原來手機有這個app，它通常是首度開機後跟其他不會用到的app一起被丟進冷宮資料夾中) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 若是Android使用者，現在選擇很多，可以用Google Podcast、KKBOX、Spotify等(但還是要等創作者開放那些平台)一開始入門還是霧煞煞的你，可以往後滑看我製作的圖會更清楚喔。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ●Podcast帶給我的成長？ 老實說啊！這條路太有趣了！雖然一開始摸索的時候我對麥克風、怎麼製作音檔？怎麼上傳？都一頭霧水，但這一整年也逼迫我去思考、去規劃、去練習，而開始嘗試時又覺得聽自己聲音各種彆扭、尷尬，還有沮喪自己很不會說話。感謝上帝在其中也磨練、修正我，使我能成功上線。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 最大的收穫是透過Podcast練習說話，還有更深入去認識一個人。跟朋友錄音時，透過他們的分享，我好像又多認識了他們某一塊特別柔軟的心。希望自己透過分享也可以更清楚自己做這件事的呼召，也經歷這一路上的暖陽。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #手寫 #寫字 #播客 #聲音經濟 #夢想 #歡迎光臨 #어서오세요 #handwrighting #labofsunlight #podcast #soundon #ApplePodcast #KKBOX #Spotify #GooglePodcast #Promiseland #podcaster #dream

👂 Podcast 單集推薦 #9：不妥協、別做自己、時代田野  2020 / 0108 - 0115  （封面：《提姆羅賓森：太超過囉》，包含大量偏執與不想社會化。）  0108 主題｜從業餘專案到「一人公司」，Podcast 搜尋引擎 Listen Notes 的故事 節目｜星箭廣播  我始終查不到中文名的 Listen Notes 創辦人（兼唯一員工）Wenbin Fang，為你帶來這個知名 Podcast 搜尋引擎的開發經驗，以及經營一人公司的訣竅。  用結尾提到的功能在 Listen Notes 做了一個播放列表，欸，超級方便，你甚至可以像訂閱其他節目一樣用 RSS 連結訂閱我的列表，我打算以後把每個星期推薦的單集都更新在上面。  （很完整但不是每個節目都在上面，可以在 Submit 手動提交，審查非常快。）  0108 主題｜这一次，我不想就这么算了 | 开小差 節目｜无业游民 The Unemployable  「開小差」的系列節目莫名吸引我，也許就像 Dcard 首頁的情侶吵架貼文讓我忍不住點進去。這集主角是在購物網站吃了小虧，但不想摸摸鼻子算了的人。  想到 Netflix 的原創喜劇影集《提姆羅賓森：太超過囉》，畢竟生活中太多事得摸摸鼻子算了，偶爾不妥協反而令人通體舒暢。  0110 主題｜偏激 Talks #5：身為臭異男我們很抱歉 ft. SoundOn 厭世老姐姐 節目｜Firstory Lab 最偏激的 Podcast  一場常見、充滿煙硝味的八卦板性別論戰，不過是以聲音呈現，也少了真正極端仇女的死異男，但「讓立場不同的人彼此對話 / 認真吵架」的形式很吸引我（像是公視的《多粉對談》）。如果經過設計，並且讓史丹利扮演類似裁判的角色，應該就能避免討論太過跳躍的問題。  0112 主題｜秋波 Presents : " qiūbō with Chillbros " w/ 蘇偉安 ( Everfor / 雀斑樂團 ) 節目｜秋波電台 qiubo Radio  接收太多人聲終於受夠、不想聽任何人講話的時刻，秋波會是你的救贖，選曲深得我心。  0113 主題｜[紅藥丸覺醒 Ep.#5] 不要做自己，要做更好的自己。 節目｜AB的異想世界  AB 的節目有明確的自我成長屬性，而且是基於歐美盛行的男性思潮「紅藥丸覺醒」，這集反對常見於各式心靈雞湯的「做自己」信條，認為人要不斷追求自己更好的樣子，儘管因此感到痛苦。  他的想法和我的價值觀完全不同，但也是一種生存方式，滿有趣的但我應該不會想那樣活著，太累了。  0115 主題｜#76：18 x 18 像素里的世界：😂🥟🥢🥡🍔🙏的故事 節目｜UX Coffee 设计咖  emoji 愛用者必聽😂 邀請奶茶、水餃、筷子這些 emoji 的設計師陸怡穎分享設計與申請 emoji 需要做的準備與種種挑戰（圖面設計、文化差異）。  0115  主題｜【047】好的娱乐报道是一个时代的田野调查 節目｜剩余价值SurplusValue  《人物》雜誌主筆安小慶從她筆下的〈香港為什麽有那麽多「瘋女人」？〉和〈韓國演藝圈：父權幽靈下的「絞肉機」〉兩篇報導出發，強調娛樂報導的時代性，重新賦予獵奇以外的價值。聽完這一集，強烈推薦你也讀讀前面的報導，非常精彩。