【日本】Royce出咗白桃生朱古力！
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JR北海道發表，現在準備興建中的札沼線新車站，將命名為「ロイズタウン(ROYCE TOWN)駅」，預計明年正式開業，是自2002年的函館本線「流山温泉駅」以來，相隔20年的JR北海道在来線新駅。

該車站位於「あいの里公園駅」及「石狩太美駅」之間，為1面1線的無人駅，車站駅舍的主色調為深藍色，與朱古力公司ロイズ的相同。

「ロイズタウン駅」開業後，將方便員工及客人往來正式擴建中的ロイズ朱古力工場，該工場預計會增加見學等觀光設施，而當地的当別町亦正加強周邊的觀光設施，包括招致觀光農園進駐等。

「ロイズタウン駅」的駅舍建設費用由ロイズ負責，而駅前廣場的建設費用約10億円則由当別町負責。

ROYCE Hong Kong 朱古力大軍🍫

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粒粒醉鵝肝

大家有冇食過日本??ROYCE朱古力？細細一粒放入口，軟滑如絲嘅質感，會在口中慢慢溶化，的確係一種飲食享受?

而我今次呢個慢煮鵝肝實驗?，可以話非常之成功?完全做到果種入口即溶，軟滑如絲嘅口感！更甚至乎鵝肝滲出那淡淡鵝油嘅豐盈之味，再加上紹酒同玫瑰露酒的加持?作為一道冷凍頭盤，絕對會令你嘅味蕾為之一振⋯⋯

材料
。急凍切片鵝肝
。醉雞汁
。紹興酒
。玫瑰露酒

煮法(有慢煮棒做法)
。急凍鵝肝不用解凍清走碎冰，抹乾水份入真空袋抽真空，封好！
。凍水落慢煮缸，校60度水溫，水溫達標後，慢煮10分鐘後取出浸冰水降溫！
。放涼後開袋取出，才會稍為硬身無咁易整爛！
。期出鵝肝後，轉落密實袋，倒入適量醉雞汁(用水壓法封口，可減少使用醉雞汁的份量，而且保證每處地方都能入味??)及一湯匙玫瑰露酒！
。(水壓法封口:將整袋已加入醉雞汁及玫瑰露酒嘅鵝肝，先封淨一小決開口，慢慢浸入大盆水中，慢慢將袋接到水下，你會見到袋中空氣被水壓帶出，形成真空狀態！到水位差不多到袋口之時，就可以拉密封口！
。放雪櫃下層醃一晚就可以取出，此時鵝肝已變挺身，抹去表面的油脂粒後，切粒狀即可享用?

做法2(無慢煮棒，但要有食物溫度計?️)
。鵝肝取出，放密實袋中開口解凍至室溫！
。倒入醉雞汁，放雪櫃醃過夜！
。第二天原袋取出放涼，放入冷水中，將水加熱達60度後，多煮5分鐘取出，將整袋鵝肝浸入冰水冷卻！取出鵝肝放入密實盒/袋！放入雪櫃下層雪4小時至挺身，取出切粒即可享用??

https://www.mrlamsan.com/2020/02/koj.html
鹿兒島機場係細機場
買野食飯要過國內線(1分鐘距離)
安檢登機後也有一間小型免稅店
未至於完全沒東西買,可視為最後購物點
店面雖然小,但常見的手信,藥妝也有賣一點
所以我也獨立寫成一編介紹一下 完成寄存行李,拿登機証後先到國內線走一圈
國內線遊記攻略
https://www.mrlamsan.com/2020/01/KOJ.html

食完買完,就準備過安檢
安檢前有一間小CAFE,有麵食,快餐供應
影相時間為12月,當時就只有這一間店了
我是準備回香港的~
有各種日本機場免稅店常見的朱古力
一蘭拉麵即食裝,白之戀人,各種禮盒
朱古力餅乾,常見幾款的百力滋限定口味
基本日用品,例如洗面用品,小許藥妝也有賣
幾款機場賣得比較人氣既化妝品
免稅藥妝化妝品,只是款式不多
最出奇有水果,價錢合理
拉麵禮盒,糖果,小吃,十幾款左右吧
最後就等上機!!!過左安檢係無餐廳
只有免稅店一間
kagoshima airport Sky Shop 免稅店
https://www.koj-ab.co.jp/hant/shops-restaurants/restaurants/
場所 國際線2樓 出境候機大廳
營業時間 國際線出發航班的安檢時間開始到登機時間為止
咨詢 0995-58-2117
主要的商品 免稅香煙・免稅酒 、資生堂化妝品、 雪肌精化妝品、 唐芋生烤蛋糕、 北海道名產（ Royce　北海道石屋制果、HORI　等）巧克力特產、 豬骨拉面 、海產品 、幹制品 、小飾品、手表等
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超簡單零失敗～20分鐘完成！抹茶生朱古力（松露朱古力）
Let's make the Matcha Chocolate Truffle step by step! ?
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詳細食譜 Recipe Here►
抹茶生朱古力食譜
》16 粒
白朱古力 180 克
淡忌廉 60 克
抹茶粉 3-4 克
無鹽牛油 5 克
抹茶粉

Matcha Chocolate Truffle Recipe
》16 pcs
White Chocolate 180 g
Whipping Cream 60 g
Matcha powder 3-4 g
Unsalted Butte 5 g
Matcha powder

Thanks for watching~ ^^

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