【旅途中我最喜歡的城鎮系列-017】

孟加拉茶香撲鼻的茶葉之都-Sreemangal

Sreemangal斯里曼加爾，位於孟加拉的東北方，地圖上方就是大家比較熟悉的印度阿薩姆紅茶，對喔，印度的阿薩姆邦就在這一個區塊。斯里曼加爾其實海拔不太高，鎮中心其實是座很樸實的地方，跟首都達卡相較下，根本是天堂。

版主從小就喜歡喝茶，在旅途中只要知道這國家有不錯的茶園就會想去，從中國、越南、印度、斯里蘭卡，到肯亞。孟加拉的斯里曼加爾山丘上覆蓋著茶園梯田和郁鬱蔥蔥的綠色熱帶森林。這裡出產一種有梗的茶飲品，只能在這地區喝到，無法外帶(因為不能太大晃動)，它叫Seven Color Tea（七色茶）。

Seven Color Tea
七色茶的發明者 Romesh Ram Gour 發現不同茶葉的密度不同後，靠這手絕技吸引了世界各地的遊客慕名而來，七色茶每一層都在顏色和味道上形成鮮明對比，從糖漿般的甜味到辛辣的丁香。讓整杯飲料中交替出現深淺色帶層次色彩，茶故此得名。

喝的時候，大部份的人會試著層層慢慢地啜飲：因為想弄清楚每一層到底喝到了什麼？舌頭尋找所有味覺裡的蛛絲馬跡，相當地有趣。
成份為:
三種不同的紅茶，以及綠茶、香料、檸檬、煉乳

#秀出你喝過最有梗的茶

爸爸在6個月前都是模糊的🤣（女巫編）

【必要條件】民主離不開完善的官僚制度

拜登（Joe Biden）2021年1月20日宣誓就職之後，將面臨過去75年裡任何一屆新總統都未曾經歷的最嚴重全國危機。新冠疫苗或許可以初步投入使用，但由於美國人冬季要待在擁擠的室內，感染可能仍將保持猖獗形勢。數千萬人仍將處於失業狀態，許多兒童可能尚未返回教室。而總統自己的幕僚在著手處理醫療、環境變化、貿易和核武器控制等政策優先事項的同時，或許還需要再遙距工作好幾個月。

還有不那麼明顯，但可能更加艱巨的挑戰：重建在特朗普四年任期內遭到破壞的政府。特朗普對「行政國家」（administrative state）的攻擊挫傷了聯邦員工的士氣，擠走了數千名公務員─而這些公務員正是最適合幫助美國擺脫當前困境的專家。美國的疫情應對暴露出特朗普對專業知識開戰所造成的代價。紐約大學（New York University）公共服務教授、布魯金斯學會（Brookings Institution）高級研究員萊特（Paul Light）表示：「一些政府機構遭到了破壞，亟待修復。」

新總統上任之初須做的最重大決定包括是否對其前任展開調查，或者通過其他方式對其問責，譬如成立一個類似911事件真相調查委員會的組織。不論拜登選擇如何處理對特朗普的指控，他都應當採取措施加強有關財務披露和透明度的法規，並強化禁止利用政府權力來牟取個人私利的準則。克林頓政府前官員溫斯坦說：「公眾對一切抱有太多不信任。拜登必須告訴人們：『我們有一套法規。我們會遵守這些法規，執行這些法規。』這其中包括界定和鞏固白宮與各個聯邦機構之間的正確關係。」

拜登當局應當明確宣布將接受國會以及政府內外監督者的嚴格監督。當局可以支持國會民主黨議員所宣導的立法，擴大對聯邦僱員舉報行為的保護，使他們在根據《資訊自由法》（Freedom of Information Act）提出請求，以揭發不當行為時不致遭到報復。撰文 Romesh Ratnesar；譯 牛小婧

#拜登 #新冠疫苗 #特朗普 #疫情 #民主黨

（本文節選自《彭博商業週刊∕中文版》第208期，如欲查閱全文，歡迎訂閱）
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