【凱鈞有食力】味覺視覺雙享受！精選全台10間老饕最愛「鐵板燒料理」，食材新鮮、用餐環境舒適去過想再回訪
現點現做的鐵板燒料理，在台灣相當的受到歡迎，等待食物上桌的過程，還可以欣賞師傅在眼前大秀廚藝，聽著食材在鐵板上滋滋作響，香味也跟著撲鼻而來，享受兼具嗅覺、視覺、味覺、聽覺的美食饗宴，這也是為什麼...
【凱鈞有食力】味覺視覺雙享受！精選全台10間老饕最愛「鐵板燒料理」，食材新鮮、用餐環境舒適去過想再回訪
現點現做的鐵板燒料理，在台灣相當的受到歡迎，等待食物上桌的過程，還可以欣賞師傅在眼前大秀廚藝，聽著食材在鐵板上滋滋作響，香味也跟著撲鼻而來，享受兼具嗅覺、視覺、味覺、聽覺的美食饗宴，這也是為什麼許多人對鐵板燒料理深深著迷的原因！這次要來分享全台10家相當有質感的鐵板燒料理名店，不僅食材新鮮，擺盤、用餐環境也很講究，非常適合家庭聚餐、約會，有機會一定要親自去品嚐！
🔸鐵板燒小故事
鐵板燒是日本相當知名的一種料理，價格多偏高檔，其料理方式是透過一大塊鐵板，由廚師在上面處理各種食材。關於鐵板燒的起源故事有很多種，實際已不可考，最多人流傳的是1945年二次大戰日本戰敗後，許多美國兵來到日本，因吃不慣生冷的食物，於是透過大汽油桶生火烤食物吃，這樣的料理方式被日本師傅發現，特別結合西式及中式料理方式，改良後成為鐵板燒。顧客除了可以吃到熱騰騰的食物外，還能邊欣賞廚師們展現廚藝
➡️Robin's鐵板燒
位在台北晶華酒店二樓的Robin's鐵板燒，主打法式鐵板料理，以套餐的形式呈現，包含湯、開胃前菜、主廚特製沙拉、主餐，經驗豐富的主廚以無煙電熱板烹調頂級牛肉及鮮嫩海鮮，完美呈現食材的精緻風貌。還有多間可以容納8~40人的 VIP 包廂，提供了不受干擾的用餐環境，自酒窖上取一瓶適合年份的配酒，更能襯托出優雅不凡的飲食品味
➡️The Ukai Taipei
The Ukai Taipei來自日本東京的UKAI餐飲集團，以鐵板燒結合割烹的型式，沒有固定的菜單，主要提供無菜單料理，料理長會依據每日食材狀況調整菜單，午餐及晚餐菜單各有兩種價位可挑選，位在微風南山46樓，環境相當高雅舒適，採光極好，一邊用餐還可以一邊眺望台北的全景，非常適合約會
➡️犇鐵板燒
有「鐵板界LV」之稱，從1991年創立至今，集合業內第一流人才共同打造頂級鐵板料理，採義式、法式、日式料理精髓及創新手法，成為台灣頂級鐵板燒料理的領導品牌。所有食材皆走高品質路線，幾十年來以嚴選最頂級牛肉為最大特色，特別引進日本極上和牛、美國 S.R.F. 極黑和牛，全年 365 天供應不間斷，讓饕客每天都可以品嚐頂級和牛。提供最優質的牛肉、新鮮的食材及專業鐵板燒料理一直是犇的經營核心
➡️初魚鐵板燒
在台北相當著名的「初魚系餐廳」，以高CP值受到饕客青睞，座落於大安區泰順街的初魚料亭，保留傳統江戶前壽司之精髓，堅持透過百年職人技法以傳統刀工引出食材美味，從調味品的選用至蔬果食材、漁貨肉品皆源自日本，產地當日空運，完整體現品嚐江戶前おまかせ無菜單板前料理最原始的精神。而初魚鐵板則採無菜單料理供應型式，透過板前師傅以細膩到近乎偏執的烹調手法，端上一道道令人驚喜的菜色，讓料理原味呈現，並結合味覺、視覺與嗅覺，品味一場與食材對話的用餐體驗
➡️京都鐵板燒
民國76年開業，至今已長達33年的老字號鐵板燒店，是中山區相當著名的餐廳，主打結合日式與法式的鐵板燒料理，一路秉持著色、香、味、型兼具，食材相當新鮮高檔，像是活龍蝦、活鮑魚、大明蝦、深海魚類澳洲和牛、上選美國牛排等，以高級食材，中等價位的理念為原則，為的是讓老饕們能物超所值的享受
➡️森鐵板燒
開業至今已邁入15年，全台首創的「無油料理」和「牛肉分解料理」！「無油料理」即是全程不加一滴油來料理食材，連奶油都不使用，想顧到色、香、味俱全，全都得憑食材本身的新鮮度，和師傅的料理手藝與控制火候的精準！室內分為1、2樓以及VIP，皆採包廂式。VIP包廂涵蓋一座空中花園，總坪數超過120坪，寬闊氣派且極具隱密性的空間極為適合派對、公司行號或需隱密性的貴賓們使用
➡️彩雲軒
榮獲日月潭第一家的「穆斯林友好餐廳」，位在雲品酒店的頂級鐵板燒料理彩雲軒，邀請頂級鐵板燒主廚親自料理，調味清新具層次感，講究運用珍貴食材的原汁原味，完美呈現出食物的優雅風貌。皆採預約制，想要品嘗的饕客，記得要提前三天預約喔！
➡️桂田本家鐵板燒
位在台南桂田酒店的桂田本家鐵板燒，也是許多老饕的口袋名單！置身於悠閒綠州中的鐵板饗宴，嚴選新鮮上等海陸食材，結合火焰創意烹調手法，呈現出細緻的料理美饌，融合鐵板香、酒香，散發著清香高雅的獨特氣氛，絕美鮮味瞬間在舌尖迸發，細緻的料理美饌，品嚐美食的同時，享受一場視覺與味覺雙重饗宴
➡️Ukai-tei
日本UKAI餐飲集團旗下的Ukai-tei鐵板燒，第一家海外分店就選在高雄晶英行館，融合當地食材和Ukai傳統技術新的美食世界。曾以鐵板燒料理，獲得米其林星級殊榮的餐飲集團，深究食材原味，以一菜一皿為食尚，細膩款待每一位來訪食客，空間只能容納18席，並指接待滿10歲以上之貴賓 ，如果想要品嚐『主廚精選 款待摯愛套餐』，必須要於7日前預訂，感受絕無僅有的非凡尊榮
➡️饗宴鐵板燒
在宜蘭相當火紅的饗宴鐵板燒，營業已超過17年，以無菜單互動式鐵板燒聞名，師傅一邊在鐵板上料理，一邊還會熱情和客人介紹，用餐時能感受到濃濃的人情味。為了提供最新鮮的料理，老闆程師傅每天早晨親自到漁港挑選漁獲，以南方澳漁港及大溪漁港現撈海鮮為主，運用當季在地食材料理出感動的味道，吸引許多名人饕客前往，像是藝人周董、林俊傑都是座上賓
#凱鈞有食力
robin's鐵板燒台南菜單 在 壽司羊 的 美食旅行 Facebook 的最佳解答
ROBIN'S 牛排館在台南跟台北各有一間店，
台北的ROBIN'S 牛排館開在晶華酒店，
而台南的ROBIN'S 牛排館則是開在晶英酒店之中，
兩者應該是類似的飯店體系。
高雄雖然也有晶英系列的飯店，
不過並沒有也跟進相同的牛排館，
而是引進日本米其林一星的Ukai集團的鐵板燒，牛排館跟懷石料理。
或許在一些細緻度上來說，
ROBIN'S 牛排館還沒有到高級牛排館的標準，
但是以價格跟用餐方式來說，
ROBIN'S 牛排館無疑的把門檻降到更多人可以接受的範圍，
當天在用餐的時候，
不只是看到很多情侶或是夫妻一起來用餐，
也看到有很多是爸爸媽媽帶著小孩，
或是跟爺爺奶奶全家人一起來用餐的溫馨場景，
這一點確實也是一種不同的走向。
ROBIN'S 牛排館給人的壓力沒有很大，反而有點輕鬆，
也許這樣談話時的聲量會變大，可能會讓人覺得有點吵，
沒有高級餐廳的安靜感，
但是，好像也沒有規定，高級餐廳一定要很安靜才可以。
ROBIN'S 牛排館的美國爐烤牛排很好吃，
沒辦法說在味道上贏過台北的牛肋排名店 勞瑞斯，
但是在口感其實還滿接近的，而且味道吃起來也很不錯了。
如果下次還想要吃牛肋排，
壽司羊會優先想到ROBIN'S 牛排館，
畢竟台南跟台北距離真的差很多，
而且...到魔都台北就是要吃壽司啊！！！
店名：Silks Place Tainan 台南晶英酒店
🥩🥩🥩ROBIN'S 牛排館鐵板燒🥩🥩🥩
地址：台南市中西區和意路1號1F
電話：06 390 3010
營業時間：06：30～10：30/12：00～15：00/18：00～22：00
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352656118
#台南 #壽司羊 #牛排 #西餐廳 #ROBINS牛排館 #台南晶英酒店ROBINS #美味 #好吃 #推薦 #牛排館 #美國爐烤牛排 #菲力牛排 #肋眼牛排 #沙朗牛排 #菜單 #自助吧
robin's鐵板燒台南菜單 在 妳好南搞 Facebook 的最佳貼文
#跟著南搞吃：「親愛的，晶英主廚把東山龍眼窯搬到餐桌上了」
最近天氣變涼了，
妳是不是也覺得胃口大開，想來頓大餐為自己進補一下呢？
接近歲末的時刻，即使再忙，也要來頓秋令進補慰勞自己，
而晶英酒店 Robin's 牛排屋鐵板燒主廚-BB主廚，
依24節氣更替設計菜單，說到秋季食材妳會想到什麼呢？
這菜色太美，我不忍吃 >"<
光是第一道開胃三品就令人驚奇，
打開竹蒸籠冒出用柚子皮跟肉桂點燃的清煙，
讓吃的當下感受農民燻龍眼的氛圍，
雖然說是桂圓，卻超乎了對於龍眼乾的想像，
尤其其中一顆主廚更是別具用心，
用炭烤雞肉加上桂圓以液態氮氣透過分子料理的手製作。
（快看看下面的縮圖）
另外，ROBIN'S鐵板燒在晚餐時段，
更有法國甜點主廚的甜點吧，
秋季主打葡萄乾乳酪蛋糕、香草栗子蛋糕捲，
以及其他各式莓果、無花果等秋意濃厚的甜食。
來這裡，
讓妳鹹食的胃滿意，也讓妳甜點的胃滿足。
不多說了，完整的美味秋季菜餚，看這裡：
https://pse.is/B75AX
#最懂妳的台南旅遊情報員
#和妳共創最獨特的台南旅遊回憶
robin's鐵板燒台南菜單 在 老莫踅透透 Facebook 的最佳解答
【2018台南美食節-旬｜旬遊 產地料理旅行】
不得不說台南市觀旅局真的優秀又用心呀，每一次的台南美食節活動從局長、科長到股長及同仁們都是很用心的照看每一個細節，期待辦出一次比一次好的台南美食節活動，提升台南旅遊魅力。
這次台南觀旅局主辦的秋季產地料理小旅行，昨天我們將活動訊息上架了，大概就是1、2個小時就賣出一半了，如果妳還沒跟上的，趕快跟上吧!
名額很有限了 -> 這邊搶吧：https://goo.gl/ao2fjH
這場真的很厲害，不騙妳(同仁試菜回來口水還沒流完)，錯過絕對可惜。
然後，我們團隊夥伴也是相當的優秀，從共鳴點、文案、賣點、攝影、主視覺到Landingpage，大家既分工又協力，很有效率的執行出相當有水準的行銷企劃案。
只能說，感到被夥伴們Carry的幸福感。
滿滿的。
真心的感謝!
貼一小段同仁們的文案和大家分享：
山裡 雲裡 霧裡
吃過東山鴨頭，但妳來過東山嗎?
妳喝過桂圓甜湯，那有嚐過桂圓味噌醬嗎?
褚士營團隊的專業外籍攝影師讚譽的百年老街：「山中的寶石」在哪裡？
妳知道秋天怎麼吃最"得時" 嗎 ?
讓晶英主廚 , 為妳/ 你 料理一整個秋季 !
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晶英酒店Robin's主廚東山秋季專屬料理
「沒有不好的食材，只有不當季的食材」
和風禪意料理哲學，品食物也賞美景。
看五星主廚用家常的食材，為遠道而來的妳呈上最秋天的美味
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【參與此次盛會，妳將可以】
>尋找那顆「山中的寶石」，秘境東原老街踏訪
>聽在地型農說盡這片山的故事
>在雲中的烘焙坊，手作桂圓Q餅給心愛的人
>在雲海上的大草坪，品嚐5星主廚的東山秋季專屬料理
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【行程規劃】
09:30-10:45 台南火車站（09:00集合）
10:45-12:00 東和蜂文化觀光工廠
12:15-13:00 東原里瓦厝聚落：龍眼樹下的餐桌（豆菜麵、2菜：過貓+涼拌竹筍、1湯：苦瓜排骨）
13:00-14:00 東原里瓦厝聚落：瓦厝土窯巷烘焙體驗
14:00-15:00 東原里東原老街：走讀前大埔老街
15:15-16:30 仙湖農場：農場探訪 & 手作桂圓Q餅
16:30-17:00 仙湖無邊際水池放空
17:00-19:30 主廚秋季無菜單田園餐桌
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【主廚登場】
晶英酒店Robin’s鐵板燒 主廚鄭安宏 (B.B CHENG )
「溫柔敦厚禪意美學，將食材的恩賜以最適合的姿態，在餐桌上與人分享。」
來自小琉球的B.B師傅從小與海為伍，喜愛徜徉在自然的環境裡。擅長精緻日本料裡，更秉持著日本料理中的吃當季吃當地的「旬味」哲學。
過去曾服務過數間台灣五星級飯店，擁有超過20年豐富的料理經驗，特別喜歡運用在地與季令食材來設計RONIB’S鐵板燒菜單，擅長運用全新手法演繹傳統食藝，料理精緻與美味程度，往往讓饕客雲集的台南人都被B.B師傅征服。
【來自BB主廚的秋季餐桌邀請】
親愛的朋友們，
忙碌的生活裡，有多久沒有與心愛的家人、朋友、另一半一起吃飯了呢？
在這微涼的秋天裡，一起來到東山，在雲霧繚繞仙湖農場的大草坪，品嚐屬於台南東山秋天的味道，不用有制式的上菜流程，就如台灣農村的好客熱情，坐下來，與重要的享受這一頓飯吧！
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#旬遊
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