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一、自來水真的可以煮沸後飲用？
經歷漫長的運輸過程才送到的水，容易受到外在環境的污染影響，也難保地下管線沒有因老舊破損或是污染源滲透的可能性，最後到家裡的水塔也可能因為其...
在網上看到，很值得分享！ --------------------------------------------------
一、自來水真的可以煮沸後飲用？
經歷漫長的運輸過程才送到的水，容易受到外在環境的污染影響，也難保地下管線沒有因老舊破損或是污染源滲透的可能性，最後到家裡的水塔也可能因為其他污染源影響水質。例如水塔的蓄水池縫隙有可能受到蟑螂、老鼠、泥沙和灰塵污染，如果鄰近化糞池管線更可能因管線破損而受到污染，水塔若有縫隙也會遭到上述的污染源侵入。另外如果再遇上如颱風或暴雨這些無法預測的天災，淨水場會因強風灌注傾倒大量泥沙雜質，污染的情況更難以控制。
各類化學污染議題不斷爆發，殺蟲劑、戴奧辛、重金屬以及清潔劑原料等不僅成為現代人生活中潛藏的危機，相對來說水質也遭受同樣威脅。這些稱為「環境賀爾蒙」的人造化學物質流散在環境，透過食物鏈再回到人類體內，可以模擬體內的天然賀爾蒙，影響生理調節功能，存在於空氣、土壤、湖泊等自然環境中，防不勝防。
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二、我喝的水到底乾不乾淨？有什麼有害物質？
看似清澈無害的水，其實有很多值得注意的細節，才能避免喝到品質不良的水，進而對人體造成危害。如果因為住家的用水設施維護不當，造成二次污染，不乾淨的水質更可能引發疾病，哪些污染源又會造成哪些疾病呢？
1）結石
通常結石的部位都是在腎或膀胱，是由於腎臟負責過濾從身體各部位回來的血液，過濾成水連著體內廢物一起隨著膀胱排出體外，造成結石的原因就是喝到含有雜質的水，在人體沉澱而成。
2）鉛中毒
鉛在人體內有慢慢累積的作用，是一種慢性中毒疾病，也與水中的重金屬污染有關。鉛中毒的症狀有便秘、食慾不振、貧血、腹痛等，高含量的鉛甚至可以導致新生兒猝死。
3）水喉症
是由汞污染所造成的疾病，嚴重的話會影響人體的腎臟和中樞神經系統，可能會有口齒不清、面部呆滯，或甚至癡呆的症狀。
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三、怎麼確保喝進身體裡的水是乾淨的？
許多人的疑問是，家裡的飲用水到底能不能直接生飲呢？雖然經過自來水廠的處理，但為避免在長途運輸的過程中遭到二次污染，最好還是經過
有效的濾水器殺菌處理後再飲用。
加上，不同區域或淨水場可能會對水質造成不同影響，若沒經過濾，長期飲用恐怕會對腎臟、神經系統造成危害
。學者專家也提出，使用活性碳淨水器一定要更換濾心、定期保養，否則水質會變得更糟，因為當活性碳吸附髒污達飽和狀態後，乾淨的水會再把髒污沖到水中，水質反而變得更髒呢。
適時更換濾心這麼重要，但何時該更換呢? 市面上許多淨水器都沒有準確的濾心更換提醒裝置，消費者一不小心就會忽略應該更換的時間。
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四、不含任何物質的水，真的最好嗎？
自來水中確實有些對人體有害的物質，但並不是沒有任何物質存在的水才適合飲用，像是蒸餾水和市面上販售的RO逆滲透水，除去了水中的無機化合物和寄生蟲等，卻也摒除對人體有益的礦物質。
礦物質和維生素一樣，都是人體必須的元素，經科學研究證實，所有人體所需的養分都得倚賴礦物質來進行轉換和吸收，但礦物質是無法透過人體自行生產合成的，需要從食物和飲水中來攝取，一旦過量或不足都會擾亂身體平衡。另外，水中鈣和鎂化合物的含量比例也是決定口感的重要因素，化合物含量若太多，喝起來口感不佳；含量太低或是毫無雜質的窮水則是喝起來淡然無味。
要買具備了過濾及殺菌的完整防護。 能過濾超過有害物質之餘，同時仍保留水中對身體有益的多種礦物質，正可以滿足你注重健康的飲用習慣。 --------------------------------------------------
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想喝時就能來一杯
現在工作室常常只有我一個人，加上也是租來的空間，所以想喝水的時候都還是古法煉製 - 燒開水來喝，有時候忙起來難免會忘記或是要等水變涼，真的是很不方便。
這台Haier 小白鯨 RO 瞬熱淨水器，他的逆滲透膜有著四層過濾系統，而且濾淨效果有經過 SGS 認證，基本上過濾之後就可以生飲，還加上瞬熱功能可以調整多段溫度與出水量。
最方便的是，小白鯨採用水箱方式供水，不需要打洞接管，只要插上電按按鈕，一杯純淨的水就好了，而且因為少了管路的限制，可以想放哪裡就放哪裡，取而代之的就是要自己拿水箱去換水，不過5公升的容量一個人喝上2-3天還是沒問題的。
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「水」是構成人體的重要成分，約占成人體重的60-70%
每個人每一天都需要喝很多的水，為了家人健康，
每個家庭幾乎會安裝RO逆滲透或濾水器來過濾家中的自
來水，
當然幸福彤話-我家也不例外喲！
曾經家中的RO逆滲透壞了，試著使用自來水煮開水喝，
或者直接把自來水加入飲水機中來飲用，
但喝起來味道就是怪怪的～真的好不習慣！
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💕家中的濾水器只能去除水中的雜質，
但並沒有消毒的作用，
許多水汙染都是來自於水中的病原菌，
例如：大腸桿菌、退伍軍人菌、諾羅病毒等...
而一般的淨水器，可以過慮水中的雜質和異味，
但不見得有除菌功能～
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你知道美國自來水可能沒那麼安全，最好不要直接喝嗎？
今天朋友來我們家， 茶餘飯後泡茶時提到了使用過濾水來煮開水的事情，雖然我們住在美國加州，大家對美國自來水印象是水龍頭打開後就可以直接生飲，但是事實上水中有的殘留化學物質可能會讓你容易得到某些疾病或是癌症。
去年我的女兒出生，為了要確定我們家有乾淨的飲用水，我做了不少功課，美國國會於 1974年通過安全飲用水法 Safe Drinking Water Act (SDWA)，要求美國環境保護局 (EPA) 規範美國飲用水品質標準，確保美國公共用水安全。但是從2001年起，SDWA 並未更新水污染對人體危害的標準。目前 EPA 水污染源檢測項目為 90項 (https://goo.gl/UN64x1)，而根據美國環境保護局的資料顯示，美國境內使用超過 60,000 種化學物質，其中已有數百種物質被證實即使只有微量殘留於水中也可能引發癌症及其他疾病。
所以說，自來水即使通過檢測標準，也並不代表對人體無害，因為現在的檢測項目是遠遠不夠的。如果你想要知道你所居住的城市的水質標準， 你可以使用非營利環境工作組織 Environmental Working Group (EWG) 的網站查詢，他們採樣美國水樣本、逐一檢測，又耗時 3 年把完整的水污染檢測報告放在他們的網站上。全美國的自來水樣本共驗出316項化學成分！
你可以從 EWG 的網頁查詢你所在城市的水質: https://www.ewg.org/tapwater/
以我所在的東灣 Alameda County 為例，水質報告顯示有 4 種化學物質高於健康標準(EPA 或是加州建議的標準)。
第一個是 Chlorate 氯酸鹽 ，對甲狀腺有害，健康標準是 210 ppb，全國水質平均是 114 ppb， 加州水質平均是 128 ppb， 而 Alameda 則是超標的 222.0 ppb。
第二個是 Chromium (hexavalent) 六價鉻，有致癌的風險。健康標準是 0.02 ppb，Alameda 是超標的 0.0708 ppb，全國水質平均是 0.782 ppb， 加州水質平均最高是 1.69 ppb，全都超過標準！
第三個是 Radiological contaminants 放射線物質。有偵測到鐳 Radium, combined (-226 & -228) & Radium-226.，這些有致癌的風險。
第四個是Total trihalomethanes (TTHMs) 總三鹵甲烷， 也是有致癌的風險。 健康標準是 0.8 ppb，加州水質平均是 20.1 ppb ，全國水質平均是 23.7 ppb， Alameda 則是最高 49 ppb 。
另外除了以上 4 種化學物質，Alameda 的自來水還有偵測到其他 9 種污染的化學物質，這些沒有被歸類在第一個類別中是因為沒有超過健康標準，但是總體來說，這些化學物質對健康的影響讓我現在都不敢直接飲用自來水。
從我 2010 年來美國後，喝水我一直是用 Britia ， 但是 Britia 濾水器只是方便， 並不能有效的過濾掉重金屬， 原本我在女兒剛出生的時候買了 Multipure MP750 的濾水器，但是濾水器送到家後，我仔細讀了產品的過濾效果報告，才發現這個椰殼活性碳濾心是沒辦法過濾掉上面報告中提到的氯酸鹽、六價鉻、及放射線物質。 打電話和 Multipure 客服確認他們的產品沒有辦法過濾掉我注重的化學物質，我就把產品退掉了。
後來我讀了許多資料，知道了逆滲透 (Reverse Osmosis、RO) 是最好的過濾水中金屬及雜質的方法，而且逆滲透是很成熟的技術，濾芯的價格都很便宜，替換方便。 俠醫林杰樑 10大食安忠告中也提到林杰樑醫師說，蒸餾水或坊間加水站的水良莠不齊且花費高，若對家中飲用水有疑慮，可裝 RO 逆滲透淨水器，不必煮沸就能飲用。淨水器雖易濾掉礦物質，可從食物中補充，不用擔心 (https://goo.gl/HTLZw6)。
於是我在 Amazon 買了一台 iSpring 5 道濾芯過濾的 RO 逆滲透淨水器， 價錢只要 Multipure MP750 的 35% 左右， 濾芯耗材也比 Multipure 的濾芯便宜了一半以上。 我也買了這個水質檢測筆 。 這台 iSpring 的濾水器裝上後，我測試了我的自來水沒有過濾前， Total dissolved solids (TDS) 水中的總溶解固體通常在 150 ～ 250 ppm 之間，過濾完後都在 10 ppm 以下。 水質的口感也比沒有過濾前好很多。
今天和朋友聊天過程中，分享了 EWG 網頁，及我買的濾水器，他也看了一下報告後就立刻下定了一台我買的濾水器 (超有行動力！)，讓我想到水質議題可能是大家不清楚，但是一了解後可能會想立刻為了自己或家人健康而做出改善。在灣區，就算你是住在最好的區域 Palo Alto， 水源來源都是水庫，沒有加地下水，報告也是有 7 項化學物質，高於健康建議標準！
你知道你的飲用水品質嗎？ 從 EWG 的網頁查詢你所在城市的水質: https://www.ewg.org/tapwater/
最後推薦我買的這台 RO 逆滲透淨水器: https://amzn.to/2EG3T7R， 一年多前我買 $210左右，現在只要 $189， 現在在產品頁中還有立刻折 $10 的 coupon 可以用，變成 $179！當然如同我文章所說， 滲透是很成熟的技術，我相信你不管選擇那一個牌子或哪一款，效果應該都很好。 你可能會看到各種不同道濾芯的逆滲透淨水器，從我研究結果來看， 5 道以上的濾芯效果都差不多，有些第六道、第七道是為了增加口感而加的。
如果你有興趣檢測你的自來水，可以買水質檢測筆 https://amzn.to/2HfJ1a3 測量 TDS，如果你想要測試一些常見的化學污染物，也可以使用這個檢測試紙的 kit: https://amzn.to/2TeA3Bl。
你所居住的地方水質如何呢？歡迎留言分享！
https://brianhsublog.blogspot.com/2019/03/theWaterIsNotSafeAsYouThink.html