本來想說每次到台中吃Riso Riso一定都會入住大毅老爺，應該之前去年拍的那一輯就很難再超越了😆
這次來因為防疫
原本在1樓享用的早餐
可以選擇外帶回房間內吃或分流在1樓餐廳吃

我們當然選擇在房間裡吃啊！
可以悠悠哉哉的在房間裡享用多棒

「齁跑完步吃這個早餐真不錯欸😋」昨天我們6點多就去老爺對面美術館慢跑

我打開餐盒，一個人有兩盒，這些都是可以選擇的菜色
我們覺得吃起來蠻不錯的
至少感受得到飯店的誠意跟用心
清爽健康也吃得很飽

「有咖啡還有果汁，跑步完喝果汁覺得好有希望啊」拍公實在是很注重生活中有沒有希望這件事😂

所以忍不住還是拍了一系列台中大毅老爺飯店早餐
說一系列其實也就四張😂😂

說真的大毅老爺每次來住
不管任何房型我們都覺得很舒服
乾淨舒適，床跟枕頭的軟硬度也很舒服
還有洗手乳、洗沐用品也都很好聞好好洗
窗景也都很賞心悅目
那天我們住朝東方的房間
還有看到月亮大大的剛升起來的樣子
最近真的都跟月出很有緣欸😆

所以就以短暫快閃台中旅行來說
住宿住大毅老爺、晚餐吃Riso Riso
就是我們的完美台中套裝行程了🤣

現在我們已經要從高雄再繼續往南前往目的地了
我想應該已經有老拍友可以猜得到我們的目的地是哪裡了吧😁

#Repost @jo.frenken
・・・
Jury report

As last year’s fourth Magical Riso Biennale was unable to proceed live, this book is in fact a product of the coronavirus measures. Indisputably one of the few positive aspects of the pandemic. All aspects of the book’s production have been tackled with great professionalism. Instead of actually meeting, the best Risograph printers in the world were invited to collaborate on a joint publication.

The jury was unanimous in the view that this publication is more than merely an overview of what the cream of the current Riso community have to offer. The clear editorial decision alone to give each participant source material by artist Miek Zwamborn to work with, has resulted in an extremely interesting book. No mean feat purely in terms of organisation: just try assembling all this material, supplied from all over, in such a sound way. In addition, the book has a very attractive paper cover, which pulls all of the various paper types together. A multi-vocal sampler of endless possibilities, united in a single voice.

Thank you @the.best.dutch.book.designs

@jo.frenken @mzwamborn @bananafishbooks @calipsopress @corners.kr @endlesseditions @gatonegroediciones @handsawpress @hatopress @issuepress @kabinet.studio @knustpress @quintal_atelier @raum_press @risolve @sigridcalon @wobbyclub @janvaneyckacademie @aliceschiavonedraws @margriet.thissen @knockvologan.studies @magicaloctopus @risobenelux @risokagaku #magicalriso #risograph

昨天中午在新竹，傍晚我們就到台中了

之前關在家防疫的時候拍手跟拍公在聊：「餐廳可以開放內用的時候，我們要先去吃哪一家？」

我們幾乎是異口同聲的一起說出：「Riso Riso 啊，衝了啦！」

所以這趟行程根本可以說是我們的「內用圓夢之旅」
我們開著令和桑一路往南
希望可以把以前就很喜歡的店家通通要吃過一輪

就像孤獨的美食家第九季一樣
整個劇組跟五郎都是抱持著希望可以用行動支持喜歡的餐飲業者在製作

這次我們事先就跟Riso Riso老闆預訂2鍋淡菜鍋
昨天晚上5:30我們一進門，服務人員就已經知道是這兩位衝著淡菜鍋來的吃貨
完全沒有廢屁就帶我們到我們每次來Riso Riso的老位置，有夠專業😆👍

畢竟我們去年第一次吃Riso Riso就是被他們的老饕青花椒淡菜鍋給征服
後來每次到Riso Riso就是直接兩鍋淡菜！
一人一鍋都不要搶，太好吃了我們沒有要跟對方分享淡菜！😂
還有一次超誇張，晚餐已經吃兩鍋淡菜了
隔天中午再兩鍋淡菜！吃一個爽！
因為那時候已經是11月，馬祖淡菜季節已經要結束了
我們要是不趁機多吃一點就要等到隔年夏天了

昨天老饕青花椒淡菜兩鍋一上來
我們是立刻開吃，明明前一刻拍公還在擔心中午吃那麼飽，晚上會不會戰鬥力不夠
結果淡菜一來我們像餓很久的小狗狂嗑😂😂😂

「齁！！！太好吃了啦🥺🥺🥺❤️❤️❤️終於吃到了！」我們兩個一口吃掉一整顆淡菜，感動得還要互相握手致意

「今年的淡菜好像更肥美欸！好新鮮好好吃喔😋」

「欸記得要把蒜片放上去、青花椒也放上去，再撈一點湯汁淋上去，齁這樣吃超讚的」拍公耳提面命

「齁哇哉啦😏咖茫，我怎麼可能會忘記這個美味公式」

每次來Riso Riso看菜單都會發現又有新品項
一定要點來吃吃看的啊！
這次點了新菜「鹽醃檸檬/扁鱈/摩洛哥香料」、「透抽煙花女帕克里麵」
因為每次他們的新菜單都不會讓我們失望
所以在他們店嚐鮮是我們的樂趣

扁鱈這道讓我們很驚豔😍❤️
裡面是有很多食材調和出很鮮美、回甘的滋味
一開始覺得有點像茄汁肉醬，可是有沒有這麼簡單
那個味道很有層次，我很難用言語形容
只能用最簡單的「真的好好吃😋」來表達
口味比較重，所以配旁邊的長棍切片很剛好
也超下酒，配啤酒或白酒都超讚的😋👍👍

還有透抽煙花女帕克里麵也超好吃😋
原本拍公看到這兩道菜都是紅色的
還想說會不會基底的調味一樣
結果一吃發現自己怎麼可以有這種想法
應該去跟廚師道歉😆
那個醬汁也是很威！配很鮮很鮮的透抽還有很寬很Q彈的帕克里麵有夠讚的！

我們真的是每一道都吃到乾淨溜溜
服務人員前來加水的時候問我淡菜那盆可以收了嗎？

「不行，我要留著沾薯條😆」我邊說還雙手護住我的淡菜，深怕被收走🤣
到後面薯條吃完了
我是直接拿起那一盆淡菜鍋的碗來把湯汁喝掉😆😆

每一次都在Riso Riso 吃得超級滿足跟超級飽足
喝啤酒也一定都要一人兩瓶喝爽爽
所以我們現在每次到台中都是套裝行程
「住大毅老爺，吃Riso Riso」
因為從大毅老爺走路就可以到Riso Riso
要怎麼喝都沒關係😋
吃飽喝足還可以散步回飯店休息
今天一早我們就換上運動裝備到美術館慢跑了
有沒有超級完美又健康的行程😂😂😂

Riso Riso除了這些很好吃
其他菜我們也幾乎都吃過一輪了
不管是海鮮類、牛肉、豬肉、雞鴨類
全 部 都 好 好 吃

「現在只有Riso Riso會讓我想來台中啦」我拿起啤酒往窗外一看，悠悠的說出這一句

因為其實我的青春也有一段時間在台中鬼混
那時真的是揮霍青春的極致，玩到沒日沒夜的🤪
現在長大又成為良家婦女（？？？）
只有為了吃才會衝台中了😂😂😂

台中的拍友們
Riso Riso吃起來啊！！
現在淡菜季不吃淡菜太太太可惜喔！！

Riso Riso
台中市西區向上路一段79巷56號
現在疫情期間座位有調整間隔
所以建議先私訊他們粉絲專頁訂位唷😉
每天11:30-14:30、17:30-21:30
因為淡菜數量有限，要吃建議跟我們一樣直接訂位時就先訂才不會速某喔😆

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❊ Recipe
· 7g pepper
· 3g salt
· 17g garlic
· 30g soy sauce
· 20g oyster sauce
· 320g rice
· 150g potato
· 400g water
· mushrooms
· Sausage
· eggs
· Steam for 36 minutes


















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Then shape the cooked rice into rice balls
Wrap the rice with slices of meat
Finally, sprinkle some black pepper and salt to finish


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