Celebration of the Father

“Behold, two of them were going that very day to a village named Emmaus, which was sixty stadia from Jerusalem. They talked with each other about all of these things which had happened. While they talked and questioned together, Jesus himself came near, and went with them. But their eyes were kept from recognizing him. He said to them, “What are you talking about as you walk, and are sad?” One of them, named Cleopas, answered him, “Are you the only stranger in Jerusalem who doesn’t know the things which have happened there in these days?” He said to them, “Foolish men, and slow of heart to believe in all that the prophets have spoken! Didn’t the Christ have to suffer these things and to enter into his glory?” Beginning from Moses and from all the prophets, he explained to them in all the Scriptures the things concerning himself. They said to one another, “Weren’t our hearts burning within us, while he spoke to us along the way, and while he opened the Scriptures to us?” They rose up that very hour, returned to Jerusalem, and found the eleven gathered together, and those who were with them, saying, “The Lord is risen indeed, and has appeared to Simon!”” (Luke‬ ‭24:13-18, 25-27, 32-34‬ ‭WEB‬‬)

Did you ever wonder why out of the two disciples on the road to Emmaus, only one of them was named while the other remained anonymous?

Therefore, I believe that the name “Cleopas” is crucial to understanding the significance of this passage.

Cleopas is an abbreviated form of the name Cleopatros, made of the two Greek words “kleos” (to celebrate) and pater (father). Cleopas means “celebration of the father”.

Let us see what Jesus did in the passage. He told the two discouraged disciples all about the things concerning Himself in the Old Testament Scriptures, and how He fulfilled them all at the cross.

It was a celebration of the Father, praising Him for His glorious plan of salvation that was once hidden and is now revealed through the prophets, apostles, and the other writers of the Scriptures.

When Jesus celebrated the Father with the two disciples, their hearts “burned”, likely with faith, hope, and love in response to the love and grace of God. They experienced an “Emmaus” (meaning: hot springs) in their hearts, washing away the unbelief and refreshing their spirits.

They were no longer depressed and despondent. Instead, they were filled with hope, and energized in their bodies and souls. Having just walked a long way from Jerusalem to Emmaus, they immediately set off on a journey back to announce the good news they had seen and heard.

This world needs “Cleopas”—a celebration of the Father. They need to hear about a Father God who is gracious and full of love, who freely offers salvation through Jesus Christ His Son. They need to hear that He wants to be a Father near to them and not a Judge far off; that He is reconciling the world to Himself through Jesus, welcoming them home.

“But all things are of God, who reconciled us to himself through Jesus Christ, and gave to us the ministry of reconciliation; namely, that God was in Christ reconciling the world to himself, not reckoning to them their trespasses, and having committed to us the word of reconciliation. We are therefore ambassadors on behalf of Christ, as though God were entreating by us: we beg you on behalf of Christ, be reconciled to God. For him who knew no sin he made to be sin on our behalf; so that in him we might become the righteousness of God.” (2 Corinthians‬ ‭5:18-21‬ ‭WEB‬‬)

Anytime you are feeling down, you can initiate a celebration of the Father. It will cleanse you from unbelief, refresh your spirit, fill your heart with hope, and energize your body and soul!

If you are new to reading the four gospels for yourself, or you have some questions about difficult passages in there, I would like to recommend you read my four-ebook bundle called “Understand the Four Gospels Through the Lens of Grace”.

As you read it, many confusing pieces of Scripture will be unlocked to you, and things that used to scare you will be read in the right light. Order the bundle and you can download and read it right away:
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Take a #MidweekGraceBreak and join us for a screening of the sermon, He Is Risen—Live Confident You Are Forgiven on Sep 29, 2021 (9am ET) on the Joseph Prince YouTube Channel.

This sermon will be available till Sep 29, 2021 at 9pm (Eastern time).

For our friends in Singapore
• Wednesday, 9pm (Singapore time)

⁣For our friends tuning in from Europe and Africa
• Wednesday 1pm GMT (UTC +0)

Not sure if you stand forgiven before God? Get the ultimate proof that all your sins have been put away forever! Joseph Prince shows you how God raised Jesus up because of our being declared righteous.

Set a reminder so that you don't miss this sermon screening! #TuneInToGrace

【本週臺灣院線新片】 2021年9月 第四週

這禮拜大家選哪部呢？
請記得外出一定要戴好口罩，不在電影院裡飲食，做個守規矩的好觀眾！
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本週有14部院線電影：

▶ #高玩殺手 Copshop

▶ #疾凍救援 Ice Road

▶ #金錢帝國追虎擒龍 Once Upon a Time in Hong Kong

▶ #蠟筆小新謎案天下春日部學院的怪奇事件 Crayon Shin-chan: Shrouded in Mystery! The Flowers of Tenkazu Academy

▶ #逃出摩加迪休 Mogadishu

▶ #FateGrandOrder神聖圓桌領域卡美洛後篇 Fate/Grand Order Paladin; Agateram

▶ #鬼把戲 Caveat

▶ #綠色牢籠 Green Jail

▶ #醬狗 Jang-Gae

▶ #惡靈陷阱 In The Trap

▶ #咖啡莊園的亡靈 All the Dead Ones

▶ #彩虹小馬活力新生代 My Little Pony: A New Generation

▶ #異類崛起 Risen

▶ #幽靈戀上我 Aoi-Chan Won’t Let Me Do It

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別忘了追蹤XXY的電影相關文字、影像、聲音創作唷！
📣 https://linktr.ee/XXY_filmcrtics

パンのレシピをご紹介します！
見た目がボールみたいでかわいい♡中にはピザの具材が入っていて、割ったらチーズが伸び〜る♪
手作りのパンを作るときは、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

ピザボール
8個分

材料:
強力粉　100g
薄力粉　40g
砂糖　小さじ2
ドライイースト　小さじ1/2
水（入れる前に人肌程度に温める）80ml
オリーブオイル　小さじ2
塩　小さじ1/2　
Aピザ用チーズ　70g
A粗びき黒コショウ　小さじ1/2
A塩　小さじ1/4
生ハム　4枚
モッツァレラチーズ　40g
溶かしバター　大さじ2
乾燥バジル　適量

作り方：
1.ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイーストを入れ、木べらで全体を混ぜ合わせる。

2.人肌程度に温めた水とオリーブオイルを加え、木べらで混ぜる。

3.生地がまとまってきたら塩を加えて手で混ぜ込み、大きめのまな板の上に出して、全体をこね、ひとまとめにする。

4.生地を伸ばしてこねて、なめらかになるまでころころと転がし、手ごねと転がしを繰り返す。

5.ボウルに丸めた生地を置いてラップをし、電子レンジの発酵機能40度で30分〜40分、生地が1.5倍くらいの大きさになるまで発酵させる。（発酵機能がある場合はそちらを使用し、ない場合は鍋に40℃の湯を入れ、湯煎する）

6.生ハムは2cm幅に切り、Aと合わせておく。モッツァレラチーズは8等分に切っておく。

7.発酵が終わったら、オーブンを200度に予熱しておく。

8.(5)の生地を軽く手で押しつぶしガスを抜き、8等分に切り分け丸め直す。

9.(6)とモッツァレラチーズをそれぞれ包み、200度のオーブンで15〜20分、きつね色になるまで焼く。

10.器に盛り、溶かしバターを塗り、乾燥バジルをちらして完成！

===

Pizza Balls Are The Best Snacks
Servings: 8 balls

INGREDIENTS
100g bread flour
40g flour
2 teaspoons sugar
1/2 teaspoon active dry yeast
80ml water (at body temperature)
2 teaspoons olive oil
1/2 teaspoon salt
A70g shredded cheese
A1/2 teaspoon black pepper
A1/4 teaspoon salt
4 slices prosciutto
40g mozzarella
2 tablespoons melted butter
Some dried basil

PREPARATION
1. Mix bread flour, cake flour, sugar, and active dry yeastin a bowl with a wooden spatula.

2. Add water (at body temperature) and olive oil. Mix more with the wooden spatula.

3. When well combined, add salt and knead with hands. Transfer the dough to a large board.

4. Keep kneading and stretching the dough on the board util smooth.

5. Put the dough back to the bowl and cover with a plastic wrap. Rise the dough for 30 to 40 minutes until risen by 1.5 times. (You can use the rise feature of your microwave or use a double boiler with 40℃ hot water.)

6. Cut prosciutto slices into 2cm pieces, then mix with A ingredients. Cut mozzarella into 8 pieces.

7. Preheat the oven at 200℃ (390°F).

8. Punch down the dough to release air. Divide the dough to 8 parts and form balls.

9. Put (6) and a mozzarella piece in each balls. Bake for 15 to 20 minutes until golden.

10. Brush with some melted butter. Sprinkle with dried basil.

11. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

ちょっとしょっぱいチーズが最高に美味しい黄金のチェダーチーズスコーンです。
切って重ねる時に間にチェダーチーズを挟み込むので
焼いてる時に層の間からチーズがこぼれ出します。
こぼれ出たチーズはクリスピーな「チーズおせんべい」に＾＾
おうちで簡単にこんな旨いスコーンが食べられるなら、もう買わなくていいかも～♪
手作りのいいところは使う材料を自分で吟味してそろえられることと、余計な保存料など入らないそのものを味わえる!です。ほんとに美味しいのでぜひ作ってみてください＾＾

レシピは下にあります↓
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【Ingredients】 Makes about 12 scones
120g Cake flour
5g Baking powder
10g Cane sugar(or Granulated sugar)
1g Salt
30g Unsalted butter

60g Cold Soy milk(+more for brush the top)

60g Cheddar cheese
(1cm sized dice)

【Directions】
①Butter:Dice into 1cm cubes and cool it in the freezer for 10minutes.
②Combine flour, baking powder, sugar, and salt in a bowl and mix well.
③Add cold butter, using your fingers to work the butter into the dry ingredients until it resembles coarse crumbs.
④Add Cold soy milk, use a dough scraper or spoon to stir until combined and clump it into one large lump.
⑤Using your palm , flatten the dough.
⑥Cut the dough into half and Layer the dough.
again,repeating this step 3-4 times.
⑦Top with the cheese and Layer the dough.
⑧Using a dough scraper, to flatten the dough to 2cm thick.
⑨Place in the freezer for 15 minutes.
Preheat the oven to 392 °F/200℃.
⑩Cut to 12 pieces.
⑪Place on a baking sheet.
Brush the biscuits with soy milk.
⑫Bake for 15 mins until risen and golden on the top.

***れしぴ置き場***

【材料】12個
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 5g
きび砂糖(or グラニュー糖) 10g
塩 1g
無塩バター 30g

豆乳 60g(+トップに塗るための少量)

チェダーチーズ 60g
(1cmのサイコロ状にカットする)

【作り方】
①バターは1cm位のサイコロ状にカットし冷凍庫で10分間冷やす。
②小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れてよく混ぜる。
③ここに冷たいバターを加え、カードなどで切るようにして混ぜながら指でバターを潰して全体に混ざるようにする。
***室温が高い時期はすぐにバターが溶けてくるので、手早く行う。
粉類も袋などにふるい入れて冷凍庫などで冷やしておくのもおすすめ。
④バターが混ざってさらさらになったら、冷たい豆乳を加え、カードなどで混ぜてざっとひとかたまりにする。
きれいにまとまらなくても大丈夫。
***捏ねる台がないときはまな板や大き目に切ったクッキングシートの上で作業する。
⑤カードなどで押しながら生地を平らにする。
⑥半分にカットしては重ねるを3-4回繰り返す。
⑦チーズをのせ、生地を重ねる。
⑧生地を2cmの厚さに平らにしクッキングシートかラップで包む。
⑨冷凍庫で15分冷やす。
オーブンを 200℃に予熱スタート。
⑩取り出した生地をよく切れるナイフなどで12個にカットする。
⑪天板に乗せ、刷毛で上に豆乳をぬる。
***塗ることで焼き色がつきやすくなります。
⑫膨らんできつね色になるまで15分焼き出来上がり!

***粗びきの黒胡椒を少量加えても美味しいです。
***焼き立てを食べるのがおススメですが、食べきれなくて残ったら翌日トースターなどでリベイクしてください。
(温度設定おある機種は160℃3分)
チーズもカリカリに風味も戻り美味しく食べることができます。
または、冷めたらすぐにラップに包んでジッパーつきの袋に入れて冷凍保存もok。
自然解凍後、トースターでリベイクします。

朝食にも素晴らしく良い、今度は紅茶葉たっぷりのホットビスケットです。
強力粉だけのざっくり食感、中はふわっとなホットビスケットですが、加える小麦粉によって食感は変わってくるので
薄力粉のみで作ったり、半々にしてみたりと色々やってみて
自分だけのオリジナルなレシピを見つけてください＾＾
気温が高い時期は触っているとどんどんバターが溶けるので、途中で冷凍庫で冷やしながら、手早く!
パンより手軽に出来て、生地の状態でも、焼いてからでも冷凍保存出来るので、休日にまとめて作って冷凍しておけば忙しい朝にもすぐに食べられるので、おススメです＾＾

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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
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【Ingredients】  Makes about 8 scones
★250g  Bread flour
★8g Baking powder  
★20g  Cane sugar(or Granulated sugar)　
★2g  salt
★2 tea bag(earl grey tea) 8g
60g Cold Unsalted butter
110g  Cold Soy milk(+more for brush the top～1sp)

Soy milk whipped cream
Dry prunes

【Directions】
①Dice into 1cm cubes and cool it in the freezer for 10minutes.
②Combine the dry ingredients (★) in a  bowl and mix well.
③Add cold butter, using your fingers to work the butter into the dry ingredients until it resembles coarse crumbs.
④Add Cold soy milk, use a dough scraper or spoon to stir until combined.
⑤knead the dough  until it comes together.
***If the dough is too sticky, add flour until it is manageable.
⑥Using a rolling pin, to flatten the dough to  2cm thick.
⑦Place in the freezer for 15 minutes.
Preheat the oven to 392 °F/200℃.
⑧Cut to 8 pieces.
⑨Place on a  baking sheet.
Brush the biscuits with milk, to enhance browning.
⑩Bake for 20 mins until risen and golden on the top.


***れしぴ置き場***

【材料】8個 (直径18cm位にまとめています)
★強力粉  250g
★ベーキングパウダー  8g
★きび砂糖(or グラニュー糖) 20g
★塩  2g
★冷たい無塩バター  60g
★紅茶葉(アールグレイ)8g
*普通のティーバッグだと1つが約2g入り。
箱などの表示を確認してください。
冷たい豆乳  110g(+トップに塗るための少量～小さじ1程度)
代わりに牛乳でもok

豆乳ホイップクリーム
ドライプルーン

【作り方】
①バターは1cm位にカットして冷凍庫で10分ほど冷やす。
②ボウルに★印の材料を入れてよく混ぜる。
③そこに冷たいバターを加えて指でバターを潰しながら粉に混ぜ込んでいく。さらさらの状態になればok
④よく冷やした豆乳を加えてカードやまたはスプーンなどでバターが溶け出さないよう手早く混ぜる。
***気温が高い時期はすべての材料を冷凍庫で冷やしても。
⑤ひとかたまりになるよう少しこねてまとめる。
使う小麦粉の種類によってもしべたつくようなら、ここで少し小麦粉を足して調整する。
⑥生地をカットして重ねるを3-4回繰り返し、麺棒やカードなどで生地を平らにする。厚さ2cmにまとめる。
重ねてまとめる程度であまり生地をいじりすぎない方が美味しく出来ます。
⑦冷凍庫で15分冷やす。
オーブンを200℃に予熱スタート。
⑧8個にカットする。
***丸に伸ばしましたが四角に伸ばしてから、三角や四角にカットしても。
⑨天板に抜いた生地を並べて、上に刷毛を使って豆乳を塗る。豆乳を塗ることで焼き色がつく。
⑩膨らんできつね色になるまで20分焼く

***焼き立てが美味しいですが、翌日食べる時はホイルに包んでトースターなどで温めるか、ラップをしてほんの少しレンチンしてください。
冷凍するときはファスナー付き袋にいれ、自然解凍後トースターで温めて下さい。
生地のまま冷凍も出来ます。
好きな大きさにカットしてからファスナー付き袋に入れて冷凍、焼くときは早めに冷蔵庫へ移しておき、そのあとに焼きます。