[爆卦]rico廚佛是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇rico廚佛鄉民發文收入到精華區:因為在rico廚佛這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者LiuLianDan (劉憐誕)看板Gossiping標題[問卦] 最屌料理教學youtuber...

rico廚佛 在 choya 來一杯生活 Instagram 的最佳解答

2021-07-11 07:51:05

紀錄日常👩‍🍳 晚安大家❤️,週末愉快🥰,今天,有個屬於自己美好自煮食的時光,來泡在廚房好好做料理吧!疫情期間,非常感謝 @lovericorico 提供美味健康的宅配美食(而且醫護人員有五折免運費的折扣,超佛心🥲),RicoRico本身的調理包就好吃,今晚就在變化一下享用。把五色鮮蔬白花椰菜米加入...



是這樣的 各位金城武白冰冰們好

小弟我呢對於美食及料理教學YouTube頻道很有興趣

舉凡 詹姆士的頻道 Fred吃上癮 Binging with babish
夢幻廚房在我家 王剛等等


種類繁多 有西式有中式 民視跟衛視可能比較少
有香腸也有比較家常的

以下開放鍵盤阿基師 推舉最屌料理教學youtuber
評判標準為 影片精緻度 內容 氛圍 教學方法 難度

例如西餐 我覺得Fred吃上癮就挺屌的 內容有趣
料理本身又精緻 可惜很多不太是每天都能做的家常菜
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kuninaka: 放火 12/25 21:20
wtfman: 二樓中暑了 不如 12/25 21:20
theeht: howhow 12/25 21:20
wtfman: 幹 幫刪 12/25 21:20
以下開放投票 怎麼處理二樓
pig850207: 被三樓肛 12/25 21:20
CKNTUErnie: 理料太太 12/25 21:20
MEVIUS: 河邊 12/25 21:20
ZzERICzZ: Jun 12/25 21:20
KGarnett05: 小玉 12/25 21:20
chinobe: 廚佛 12/25 21:21
BILLYTHEKID: 燥咖我覺得很實用 12/25 21:21
lordwill: 王剛啊 12/25 21:21
王剛 是很有個人特色 但要完全照他做的料理難度比較高
ilike5kill: 华农兄弟 12/25 21:21
catatonic: Bitch Lasagna 12/25 21:22
bill403777: 寬油 12/25 21:22
fantasibear: 千千 12/25 21:22
jwphwilly: Fred 12/25 21:22
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kooyoo1144: 底油 12/25 21:23
aggressorX: 王剛 12/25 21:23
※ 編輯: LiuLianDan (39.9.70.162), 12/25/2018 21:23:22
morgankhs: 王剛 12/25 21:23
gaym19: 貝爾吉羅斯 12/25 21:23
ken1990710: howhow啊 12/25 21:23
aegis91086: HowtoBasic沒有之一 12/25 21:23
Iakane: 張家兄弟 12/25 21:23
mouxey: FRED真的很強,老詹口條好節奏好料理簡單,曼時曼語看了 12/25 21:23
我覺得Fred不只是料理教學 他包裝的更像節目
mouxey: 舒服 12/25 21:24
TreeYellow: 王剛 廚佛 12/25 21:24
※ 編輯: LiuLianDan (39.9.70.162), 12/25/2018 21:24:53
dolphin527: Masa的料理ABC 12/25 21:24
winiS: Miniature Space 料理難度十顆星 12/25 21:25
inshadow: 滇西小哥or苗阿朵 12/25 21:26
ttykimo: jun +1 12/25 21:26
bravo: 館長 12/25 21:26
ken860606: Howtobasic 雞蛋料理之神 12/25 21:26
jetaime851: Almazankitchen 12/25 21:26
myology: Rico我的 12/25 21:26
alau: 王剛的調味只有那一招 12/25 21:26
shingatter: 都沒看過,給個連結來評比一下R 12/25 21:27
JuanWang: 蘿潔塔廚房啊 聽聲音就讓人硬了 12/25 21:28
a0931840403: 胡椒 12/25 21:28
derek0330: 理科太太 12/25 21:29
philos413: Masa 12/25 21:29
elibra01: Masa 12/25 21:30
jin0: 佑來了 12/25 21:31
winiS: 都說youtuber了,丟去搜尋一下就有啦 12/25 21:31
b02502073: Babish道具太多了 有點難學 12/25 21:32
WowProctor: Tasty 最強最厲害 12/25 21:33
CKNTUErnie: masa 12/25 21:33
JingP: 蘿潔塔的很簡單 12/25 21:34
gunlinuu: Peter 12/25 21:35
pokiman: 大師的菜 12/25 21:36
awdxabc295: 白癡公主 12/25 21:40
Sanish: Jun+1,可是他出片好慢 QQ 12/25 21:40
ads58791: 小高姐的Magic Ingredients 12/25 21:41
poppyvampire: 曼食曼語 12/25 21:41
love5566fan: 蘿潔塔強的是聲音,聽了會一直勃起 12/25 21:41
xd987: Fred好笑 12/25 21:41
music120: junskitchen 20幾片就有3百萬訂閱= = 12/25 21:45
QQHOWARD: 佛萊德 12/25 21:45
awoorog: 我覺得是俄羅斯佐藤 大胃王那個 12/25 21:46
ben810514: Babish的聲音 啊嘶 12/25 21:46
Feynman5566: MASA 詹姆士 12/25 21:46
GolfR32: 王剛 12/25 21:46
YHTNIMK: 山藥很過癮 12/25 21:46
steak353: masa 12/25 21:46
raeseuteo: 紅的明顯 最近看到的中國四川妹 李子柒 12/25 21:49
tsunana2727: MASA會教很多小技巧 12/25 21:49
lecheck: 我只信李永樂 12/25 21:51
paulleeMO: 朝井家 12/25 21:53
Moratti: 小高姐 12/25 21:53
beats13: Fred 幹話紓壓 料理簡單 12/25 21:53
billjoe: 理科太太 12/25 21:54
jackie0804: 廚佛 12/25 21:54
aghgna: howtobasic 12/25 21:55
pchan5231: 唯一支持廚佛 12/25 21:58
iiaann123: 蘿潔塔的廚房、聖凱師 都簡單 12/25 21:59
terry955048: Gordon Ramsey水管上星星比他多的屈指可數 12/25 21:59
Zeroyeu: 王福粉絲團 12/25 22:00
sswy: Howhow 12/25 22:02
craighost: Fred不是都看Peter嗎 12/25 22:03
metty82456: 俄羅斯佐藤真的推 12/25 22:04
a2156700: 蘿潔塔說話太溫柔了吧 12/25 22:04
talesh35624: Rico 12/25 22:04
Chen334: fred 12/25 22:09
herced: 小高姊,沒有之一 12/25 22:09
CityRanger: 蘿潔塔聲音超軟超好聽 晚上睡前都想聽 12/25 22:12
Zndek028: Babish的聲音聽起來很舒服 推 12/25 22:14
Cordierite: 羅傑塔 12/25 22:15
lianggenfu: 詹姆士拉 12/25 22:15
winnietslock: 理科教學我只推理科太太 12/25 22:16
yoyo830917: 波波大叔 點了料理技能的阿宅 12/25 22:17
luie: Jun 還有貓貓 12/25 22:19
edoggiagia: 廚神高登啊 12/25 22:20
zenki0127: 打家豪我是masa! 12/25 22:22
ninakuan: 李子柒超狂 12/25 22:23
cactuar: 錵鑶跟蘿潔塔都還不錯XD戈登等級太高了學不來 12/25 22:23
aqua25113: 小高 Fred 12/25 22:27
BETGOD: 信誓蛋蛋 12/25 22:30
lucifiel0121: how to basic 是老人看的嗎 12/25 22:31
abc0922001: 之前看理科太太用洗碗機煮魚跟菜 12/25 22:32
hms10147: Masa 詹姆士 12/25 22:32
lawrencezxc: Fred 12/25 22:33
eatingsen: 點 cook guide 好像是香港人,他的料理教學都很詳細! 12/25 22:33
eatingsen: 還有比較 12/25 22:33
dwaydwaydway: fred 12/25 22:35
KodoBeast: papadesuyo777 煮菜聲就是好聽 12/25 22:35
yo1234: 華農 12/25 22:40
f7i69: Fred認真起來的話 12/25 22:40
hpw841031: binging的聲音超好聽的,料理感覺也蠻有趣 12/25 22:41
nonedude: Fred看起來好吃是好吃 可是要算實力好像不怎麼厲害 很多 12/25 22:43
nonedude: 過程都直接剪接 12/25 22:43
nonedude: 還是比較推詹姆士 好吃 好看 講解也很細心 實力又強 12/25 22:44
by1290: Masa 12/25 22:47
icyrain: 廚佛 12/25 22:48
raeseuteo: https://youtu.be/8Cw54otXe8g 12/25 22:48
ffxx: 睡前看蘿潔塔不錯 超好睡 12/25 22:54
aking306: 怎麼可以少了Tings bistro呢 12/25 22:59
monster5566: 王剛啊 看怎麼開飯店 12/25 22:59
alpaca8: fred 又好笑 12/25 23:04
xzsawq21: 推李子柒 12/25 23:05
caffpetiy: fred 12/25 23:08
OEC100: fred不會煮飯聽幹話也爽 12/25 23:09
asd1122888: 詹姆士 12/25 23:11
funxi56: Fred藍帶出來的 12/25 23:11
wendy85625: 小高姊+1 12/25 23:14
gc1319: 大愛Fred葛格 12/25 23:16
lisa0109: 理科太太 12/25 23:25
aa0801aa: Fred 12/25 23:25
iamkcyao: Juns kitchen 還有貓 12/25 23:27
linkunyin: 蘿潔塔 12/25 23:31
mirac1e: 阿基師 12/25 23:34
abruby2522: Masa 12/25 23:41
donguazha: 推juns kitchen 做菜配貓 12/25 23:42
senma: https://youtu.be/EhZYx1BpRtk 12/25 23:47
leeyongdae: fred裡面的peter 12/25 23:51
minbyminby: 理科太太 12/25 23:52
w563822: Fred 好笑 菜擺的漂亮 可惜不太紅 12/25 23:52
minbyminby: 手術刀料理誰與爭鋒!!!! 12/25 23:52
kkl522608: Fred 好笑節目很精緻 但是食材的價錢.... 12/25 23:54
ja881213: 廚佛搞得像一個節目,蠻不錯的,尤其是肉類。老詹家常 12/25 23:57
ja881213: 菜好學易懂,蠻不錯的 12/25 23:57
scorpii1113: Howhow 12/26 00:02
riinfe: 王剛 12/26 00:02
an9052044: Fred阿 中秋節烤肉那集很棒 12/26 00:02
nfsong: 錵鑶 +1 12/26 00:04
nfsong: 黃聖凱 聖凱師 12/26 00:05
Sonlichiu9: 廚佛 12/26 00:10
spappa: 家常菜推田園時光,每道菜都超級好吃,台菜推聖凱師 12/26 00:10
dageegee: Fred啦超好笑 12/26 00:14
Justin890820: 荒野求生 12/26 00:18
kerkerlu: 之前都看楊桃文化的…… 12/26 00:24
kerkerlu: 只有過程沒拍人那種 12/26 00:25
malaimomo: MASA 12/26 00:27
BUymj: 最近超喜歡看小高姐的Magic Ingredients 12/26 00:29
ZIQQ001: 華農兄弟 12/26 00:30
a12124477: 王剛配飯吃真的不錯 不過應該自己做不出來 12/26 00:32
BUymj: JunsKitchen也非常棒!看菜看英文發音的日本廚師配貓,完美 12/26 00:32
BUymj: 。 12/26 00:32
brettchen: RICO 生活頻道 12/26 00:37
david5401: HOWCOOK好餓廚房 12/26 00:41
positMIT: 肥丁 12/26 00:41
positMIT: 一個香港人,他做很多讓我掉下巴的事情 12/26 00:42
vasia: how一番 12/26 00:42
equalivant: Fred 真D牛 12/26 00:43
Corsairs: 狠愛演呀,豬睪丸跟鴕鳥料理 12/26 00:52
david5401: Tings bistro倒是我看過最鳥的做菜youtuber 廢到笑 12/26 00:53
williamsohot: masa 蘿潔塔 克里斯丁 廚神 12/26 00:54
tyui0459: Rico 12/26 00:55
sky093851248: Peter ! 我是說Fred 12/26 00:58
ddd1935: Fred 料理看天分這句超屌 12/26 01:02
gp500adsl: 唯一支持小高姊 12/26 01:04
gamut0202: 貝爺 12/26 01:19
DotSea: 之前找食譜都看蘿婕塔跟masa fred的料理太高級做不起 12/26 01:27
fantasy2600: 王剛的廚房還有油要怎麼準備啦! 12/26 01:41
nullife: junskitchen 12/26 01:52
tu81123: 絕對是上班不要看的美食廢人系列! 唯一經典 12/26 02:08
space20021: Henry's Kitchen 12/26 02:16
vikiya: 大推小高姐! 12/26 03:05
t95912: Rico 或是蘿潔塔 12/26 03:38
lovemoon1011: 李子柒也太屌了吧 12/26 05:09
fujimoto: 小高姐 李子柒 滇西小哥 12/26 05:25
doordie25: 唯一支持廚佛,根本脫口秀 12/26 07:28
internetms52: Fred 但有大部分材料都超貴 12/26 07:35
Jogior: Masa適合家庭料理,實用! 12/26 07:38
NoteEdge: Jun最近的料理影片不像以前這麼多剪輯了 12/26 07:46
hakkaing01: Fred? 喔~你是說peter旁邊那位喔 12/26 08:13
mukuro: 廚佛,另外香港有個youtuber煮家男人也厲害 12/26 08:15
Runken: 唯一支持 蘿潔塔 12/26 08:21
HailHydra: 推推廚佛fred 12/26 08:22
BlueSausage: 推 我的樣子平平無奇 12/26 08:35
somanyee: 阿基師實用 12/26 09:01
PresidentM: 錵鑶 黃聖凱覺得不錯 12/26 09:12
a00011111143: 喜歡Rico 12/26 09:20
route22: Jamie Oliver啊 12/26 09:21
aeiou1015: 最近喜歡看にぎりっ娘。nigiricco~或是Yuma做的簡單料 12/26 09:22
aeiou1015: 理~ 12/26 09:22
route22: Food Wishes也不錯 不拖泥帶水 12/26 09:23
tysone: 推 Binging with Babish 12/26 09:49
rocker0022: 這些人至少都落後濱口優半個甲子 12/26 09:52
zasotion: BwB 12/26 10:01
a1322313: 苗阿朵,最自然原始的方式煮東西才好吃 12/26 10:19
x0003: 不在意是中國頻道的話,日食堂跟夏廚也不錯 12/26 10:36
Litan: 我推JunsKitchen,影片很有質感 12/26 11:47
peterboon: 好像很少人會看Rico 12/26 11:48
akillerk: 1媽咪說 12/26 11:53
awfulday: 王剛 12/26 13:07
fallen01: 王剛影片底下的回覆超好笑 12/26 13:27
shihyung: 當然是有晶晶的 12/26 13:35
Tim2010130: jun現在有兩個頻道在做料理,一個有剪輯一個沒有 12/26 13:54
csj10: masa! 12/26 16:09
zxp930110: 唯一支持廚佛 Ting's bistro的也不錯 12/26 16:29
sicqq233: 廚佛 12/26 20:04
aihead03: Yuma 日本妹最高 12/26 20:51
ashura1234: 料理123 12/27 00:58
wayneh1556: 華農兄弟 12/29 03:10
cul287: 廚佛peter 12/29 03:35
cul287: 等等等 等等等 等等 12/29 03:36
bill4051326: 廚佛 12/29 03:45
batjiro: MASA 12/29 03:55
emohann: Fred專開低級玩笑無聊 12/29 04:37
emohann: JunsKitchen最優質 12/29 04:38
victor990483: 唯一推Fred 12/29 09:26
Tomatowei: 推Fred 幹話廚佛 12/29 11:01

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作者: p49999 (qqq) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 最屌料理教學youtuber 是誰
時間: Wed Dec 26 02:44:13 2018

※ 引述《LiuLianDan (劉憐誕)》之銘言:
: 是這樣的 各位金城武白冰冰們好
: 小弟我呢對於美食及料理教學YouTube頻道很有興趣
: 舉凡 詹姆士的頻道 Fred吃上癮 Binging with babish
: 夢幻廚房在我家 王剛等等
: 種類繁多 有西式有中式 民視跟衛視可能比較少
: 有香腸也有比較家常的
: 以下開放鍵盤阿基師 推舉最屌料理教學youtuber
: 評判標準為 影片精緻度 內容 氛圍 教學方法 難度
: 例如西餐 我覺得Fred吃上癮就挺屌的 內容有趣
: 料理本身又精緻 可惜很多不太是每天都能做的家常菜
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: Sent from JPTT on my iPhone

本來要睡了 看到這篇想說打個懶人包好了

路過幫推個 感恩


1.戈登拉姆齊

人家好歹也是有在做Youtube給尊重
恩....沒啥好介紹的 大家都很熟


2.JunsKitchen

日本人,英文說得很流利,有台灣人做CC字幕
特色:會有很多小巧思、而且會介紹很多小技巧,刀工不錯(有練過)、有趣的點在於它會介
紹很多日本當地才有的食材調味劑、還有一般人不會接觸到的碾米機等等、當地的日本文
化、還有"貓",其實這個是他的副頻道,正頻道是他跟他老婆開的。


3.MASA
日本人,會講中文、英文,頻道以中文為主
如果真的要學料理,台灣Youtuber沒有一個人能打得贏,深入淺出,會講解刀工,會講解
這一步是為什麼,而且是真的做得出來,而不是像王剛那種跟你講了這步是為什麼,但你
還是做不出來,過程仔細,影片節奏流程也非常的完美,你不會看到戈登那種混亂式的運
鏡。


4.王剛
這個不用多介紹了大家很熟
但是不適合自學 END


5.Fred吃上癮
他很久以前就常常上節目了,在他還沒開頻道前我就吃過了,是很好吃啦,我吃過5、6次
了,但他號稱法式主廚XD,我知道他是藍帶,但他已經脫離那個環境太久了,很多道料理
其實都不是很道地的法式,他出的料理都有混過他自己的構想,現在出的比較像是他自己
的特色菜,蠻適合做頻道的,會講幹話又懂很多時事梗網路梗,只是不知道為什麼以前不
紅。


6.RICO
台灣人,主要是做二次元(動畫漫畫)登場的料理,還原度還夠,聽他講話不知道為什麼會
有點小尷尬,但是有時候他講一些543,又讓人能會心一笑,算蠻有特色的。


7.曼食慢语 Amanda Tastes
主要介紹中式、港式、甜點為主,有出食譜書,居家型美食部落客,他做的料理會比MASA
稍為複雜一些,但MASA是過程準備複雜,兩者性質不一樣,其實這個頻道還真的比較像教
你開中式小館,比起王剛來說啦ㄎㄎ。


8.Yao Lam / 日本太太的私房菜
日本太太,你可以在這個頻道學到很傳統也就是一般日本主婦做的料理,還有漫畫中媽媽
給小孩帶去學校的日式便當,像是多啦A夢裡面出現的炸肉餅阿等等,這個頻道跟上面那個
不一樣,這個頻道是教你如何開日式餐館的(?),節奏很好。


路過幫推 感恩
好頻道需要大家支持

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lenux: 阿嬌生活廚房 12/26 02:45
asiasssh: 我認為高登不算料理教學 12/26 02:46
Firsss: 用心 12/26 02:48
shino95995: BingingWithBabish比較有質感 12/26 02:49
gooooogle: Howhow啊,中華一番系列 12/26 02:51
cc02040326: Jun那個我都看貓貓而已 12/26 02:58
darkbrigher: fred就中年大叔的幽默 很冷 12/26 03:07
tiest0913: 光頭哥哥 12/26 03:07
princeguitar: 你推的都很不錯 我尤其最愛那個貓咪日本人 超讚的 12/26 03:10
karen39: 小高姐的magic ingredients 12/26 03:11
windyyw: 小高姐啊 12/26 03:14
muchu1983: 白痴公主 12/26 03:27
jetaime851: 只看貓聞食材互動而已 12/26 03:27
jetaime851: 木下那種也不錯啊 很真實的自煮料理 12/26 03:29
t95912: 蘿潔塔的廚房也不錯 12/26 03:41
SE010: 我都看Nara hirokazu處理魚蠻舒壓的 12/26 03:47
brunomarsfan: 看義大利廚師系列也很棒,哦對了還有Jamie啊 12/26 03:56
guanj: 用心推 12/26 04:09
doraemon8709: 推廚佛 12/26 04:21
shiounio: 小高姐大推,各種實驗講解 12/26 04:27
kevin5242: 廚佛超優 12/26 04:48
bookticket: 推分享 12/26 05:07
grimmq52156: 推推 12/26 05:34
AnAnswer: 推MASA 跟著他做菜真的有比較好吃 12/26 05:36
NoteEdge: 做Masa的還沒失敗過 12/26 07:43
NoteEdge: 還有Masa明明叫山下勝 日文發音完全跟masa無關呀 12/26 07:44
coffee112: 推 12/26 07:50
Vistorieaz: Junskitchen 大推 12/26 08:14
Mikoto41: >note 有啊 勝(マサル Masaru 12/26 08:17
yannicklatte: 推 12/26 08:35
NoteEdge: 啊啊原來如此 感謝Mikoto大 12/26 08:38
ciamon: 小高姐 看了停不下來 12/26 09:24
xhung: 推 12/26 10:00
sdyy: Masa的不錯 12/26 10:08
imba8591: 推廚佛Peter 12/26 10:31
nikolas: Ting's Bistro美食自學廚房 12/26 14:38
hughjetman: 國外推BingingWithBabish 12/26 15:05
beastlcc12: 廚佛不錯 12/29 03:11

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作者: x0507210 (Ball-in) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 最屌料理教學youtuber 是誰
時間: Sat Dec 29 03:01:00 2018


※ 引述《LiuLianDan (劉憐誕)》之銘言:
: 是這樣的 各位金城武白冰冰們好
: 小弟我呢對於美食及料理教學YouTube頻道很有興趣
: 舉凡 詹姆士的頻道 Fred吃上癮 Binging with babish
: 夢幻廚房在我家 王剛等等
: 種類繁多 有西式有中式 民視跟衛視可能比較少
: 有香腸也有比較家常的
: 以下開放鍵盤阿基師 推舉最屌料理教學youtuber
: 評判標準為 影片精緻度 內容 氛圍 教學方法 難度
: 例如西餐 我覺得Fred吃上癮就挺屌的 內容有趣
: 料理本身又精緻 可惜很多不太是每天都能做的家常菜
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone

各位版上的料理高手大前輩們好,小弟目前人在法國當廚師,

我非常推薦高登拉姆齊終極烹飪教程,Youtube上關鍵字很容易找到,

儘管已經從業餘變成專業人士了,每每拿出來複習還是獲益良多,

由於本身對料理教學充滿濃厚的熱情與興趣,

在正式拿到法國CAP廚師執照沒多久後,

就開始拍攝了一系列料理教學影片,

主題大致上就是每集找不同的法國朋友教他們做台灣菜。

第一集來賓是兩位女大生,Clémence及Iris,

跟她們是在國際野餐認識,後來變成好朋友,

當時正逢找不到房子被她們好心收留,

借住在她們家客廳沙發,兩個女生是從高中就認識的好姊妹,

玩的時候超級鏘,趁住在那裏的機會提到拍攝企劃,

毫無意外兩個女生都相當有興趣,於是拔刀相助。

由於其中一人是吃素,所以教她們做了蛋炒飯。


第一集: 炒飯
https://youtu.be/EAZfi4mFOCE


第二集和第三集是同一個女生,叫做Delphin,本身在醫院工作,

是我學舞認識的,拍兩集是因前面那集錄影設備沒設定好,

錄起來畫質很差,只好相約再拍一集(絕對不是故意的),

由於跟她結識是因為跳舞,所以融入了一點舞蹈元素。


第二集: 蔥爆牛肉
https://youtu.be/fF1S6u3zfzw


第三集: 三杯雞
https://youtu.be/iXFQ0C0qD04


第四集的朋友不是法國人,她叫Kenza,來自阿爾及利亞,

正在法國攻讀腦科學相關領域的研究所,

是在一個語言交換的酒吧認識,

由於信仰與文化關係,她除了不碰豬肉,

其他肉品都得經過清真認證(Halal)才能吃,

於是就教她煮很台的番茄炒蛋。


第四集: 番茄炒蛋
https://youtu.be/KPdi4Z_q0ds


第五集的法國人叫Méline,她是心理系的學生,

即將到加拿大交換,也是一起上舞蹈課認識,

她不吃肉,但可以吃海鮮,所以炒了芹菜花枝教她。


第五集: 芹菜花枝
https://youtu.be/xCmyVRokY1c


接下來的Maïe也是因為跳舞的關係認識,

剛畢業準備到國小當老師,她吃全素,

事前想了半天最後決定教她紅燒豆腐。


第六集: 紅燒豆腐
https://youtu.be/3ZruLTLmP_c


最後一集的女生也不是法國人,

是一個超級高的俄羅斯妞,同時還有以色列血統,朋友的朋友,

非常年輕,才19歲(完全看不出來),

剛來法國念書,也喜歡拍影片,

有自己的Youtube頻道(雖然我完全不懂她裡面在公傻毀)
https://www.youtube.com/channel/UCGlRs1EIlvyrzgH_uFyvj3w

跟她討論後做了她們俄羅斯傳統的羅宋湯。


第七集: 羅宋湯
https://youtu.be/Zy-khx9XimE


此外,在我開始創業教做菜以後,也曾被一個部落客找去拍影片,

他的部落格叫作Sharing Cuisine
https://goo.gl/k3BUR7

在里昂相當有影響力,

他要我在影片裡面做一道很傳統的台灣菜,

所以當然毫無疑問就是爌肉飯。


客座教學: 爌肉飯
https://youtu.be/b3rYkOgdxc8
字幕可開啟,有中文翻譯


你以為阿辰師的教學影片這樣就沒了嗎?

錯,因為還有番外篇,

番外篇第一集是我跟我室友一起在家裡做菜,

準備第二天的拉丁舞蹈轟趴派對,

從前一天就開始準備直到第二天晚上邀請了一堆朋友來家裡跳舞,

所有食物通通我們兩個親手做出來


番外篇一: 拉丁舞蹈轟趴
https://youtu.be/07Kha2EaYb8


番外篇第二集則是我將廚藝教室與舞蹈教學結合起來,

辦了一場先學料理再學跳舞的有趣趴踢,

讓參與的朋友先來一起做菜,

做完飯吃完晚餐再參與舞蹈課程,有吃又有玩。


番外篇二: 廚藝課 + 舞蹈課趴踢
https://youtu.be/AsE8at7HFMY


最後分享一下我個人對做菜的小小見解,

我的影片之所以沒有額外付上食譜,除了我懶,

個人對於看食譜做菜是不太贊成的,

做菜是一種技能,與學習運動、音樂是一樣的,

需要實地去體會、去練習,只有看跟讀絕對不可能學的會,


曾看過一段令我印象深刻的短片,
https://goo.gl/4cVx4w


是今年拿下世界最好餐廳的義大利名廚馬西默·博圖拉Massimo Bottura

描述他在法國天廚阿朗·杜卡斯旗下工作時筆記被撕爛的經歷,

Chef對他說: Trust yourself!








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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 82.253.203.23
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z842657913: 太晚啦 12/29 03:01
Scion: 太長 end 12/29 03:01
Swando: 閱 12/29 03:02
charlie1667: 東踏取蜜 12/29 03:02
cc02040326: threesome法文怎麼說 12/29 03:03
Ironstick: 餓了 12/29 03:03
JingP: 推你 超喜歡你一堆幹話哈哈哈哈 12/29 03:04
jerry3418: 法國好多正妹啊啊 不過原po做菜真的猛 12/29 03:06
rrr518: 哦哦哦法餐王! 12/29 03:09
jacky40383: QQ 會煮法式料理真好 12/29 03:09
LaplaceDemon: 12/29 03:10
jerry3418: 建議原po可以挑台灣的晚上時間發文比較好 12/29 03:11
jerry3418: 現在發感覺人氣比較少 12/29 03:11
Momosix: 看你影片中的法國女生都蠻活潑的,這是常態嗎? 12/29 03:18
lolhaha: 太屌啦 12/29 03:18
joeytoast: 法餐王! 12/29 03:20
jetaime851: XD在法國很壓抑嗎 12/29 03:21
BRANFORD: 前幾樓風向失敗 12/29 03:24
blackhammer: 我有看耶,沒想到是本人發文 12/29 03:28
RoMaybe: 12/29 03:33
ddeny0324tw: 百推內!!! 12/29 03:34
Everforest: 前幾樓噓啥? 12/29 03:35
tonsie: 推推推 12/29 03:37
OuO56: 在cook版看到當私廚的分享 很有趣 12/29 03:40
sheep0816: 推 12/29 03:41
andy25275493: 小當家 12/29 03:42
Fengyo1963: 4你 12/29 03:42
stw0975: 推 12/29 03:45
JANUARZ: 推 12/29 03:45
hiimjack: 有時差啦 這時間發文大概要早上才會爆 XD 12/29 03:48
ayahoo: 推啦 12/29 03:49
st86188go: !!! 12/29 03:51
tinglottery: 各種外國妞 羨慕 12/29 03:51
grueena: 餓 12/29 03:56
ashura1234: 幹為什麼都可以左擁右抱XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 12/29 03:56
STimmy: 正妹 12/29 03:56
kit514: 推 12/29 03:58
alexkuro2000: 會不會之後有西斯的文章分享 用料理征服妹子的故事 12/29 03:58
coolQ: 開始學料理去法國囉~ 12/29 03:58
JONES0816: 嘖嘖 看完第一集我就關了!! 12/29 04:03
Pixiu: 好奇控肉飯裡面那個飯的煮法煮出來跟台灣一樣嗎? 12/29 04:03
ptt80357: 有料理過洋人嗎?>\\\< 12/29 04:03
urocissa: 先前本業是啥?好好奇 12/29 04:04
zxbnm: 原來是阿辰師 推你拍的影片 12/29 04:06
a58524andy: 第一次看到擺盤的焢肉飯耶w推個 12/29 04:12
IsRock: 推 12/29 04:14
MistyMoon: 推 12/29 04:16
kausan: 入門的可以看速水茂虎的 很簡單只要+橄欖油 12/29 04:18
dcmin002: 幹我真的全部看完了!有猛給推! 12/29 04:23
yuh15420: 推 12/29 04:23
jodojeda: 沒有一個影片有吃完的 可見難吃 12/29 04:25
a80055power: 好厲害! 12/29 04:25
yoshro: 都是妹子 12/29 04:28
IsMe5566: 已追蹤,頻道有趣! 12/29 04:28
k9682k9682: 炒飯XDDDD 12/29 04:43
neo5277: 好奇問一下法國不用工作簽嗎 12/29 04:45
TommyWu1991: 推 12/29 04:46
Ritual: jaloux…… 12/29 04:57
imjeffreylee: 跟法國女大生玩的超級ㄎㄧㄤ我還不噓爆你 12/29 05:00
ap926044: 跪了 史上最屌 沒有之一 12/29 05:10
Despairile: 太屌了 12/29 05:12
akay08: 推推 12/29 05:20
gary13424: 神人 推 12/29 05:20
NoteEdge: 超會約 你應該開約妹跟做菜結合的頻道 12/29 05:23
evita40221: 推 12/29 05:25
kwinner: 羨慕啦 噓爆你 12/29 05:32
windwalker: 有專長就是吃得開 你很棒的! 12/29 05:36
mattiswe098: 阿怎麼都剛好是女生 12/29 05:40
moluvi: 最後真的有炒飯嗎? 12/29 05:41
fransice7: 羨慕噓 12/29 05:41
yuxds: 推 12/29 05:41
Despairile: 他就是之前在FR做控肉飯的那位阿 可以看他blog 12/29 05:45
Despairile: 女生的部分他有一篇有解釋了XD 12/29 05:45
cola96684: 有阿辰師就給推 :) 12/29 05:48
Tiffanyheart: 那個俄羅斯妞多高阿 看起來195了吧 12/29 05:54
zswfrk: 超猛 12/29 05:56
ECZEMA: 每賣 12/29 06:06
jonestem: 未看先推 XD 12/29 06:07
GOOGLEISGOD: 推你的影片 每賣 12/29 06:16
Nano: 此處應有__ 12/29 06:16
piebear: 太猛了 12/29 06:19
GOOGLEISGOD: 為什麼可以讓他們親你玩3p? 12/29 06:19
DukeMonkey: 有把這些妹子料理嗎? 12/29 06:21
wbt77hsy: 左擁右抱 12/29 06:30
showforce: 可…可惡… 12/29 06:51
YALEMY: 又想藉八卦打知名度了 12/29 07:09
jugularnotch: 控肉飯的法文太狂了吧,Khong Bah Png XDD 12/29 07:10
st110261: 有妹有推 12/29 07:10
riker729: 所以我說打廣告就是要到ptt 這下點閱率會提高不少 12/29 07:14
crazy586371: 嗚嗚嗚… 12/29 07:14
jaky11: 可惡 12/29 07:14
ken720331: 水哦 12/29 07:14
amethystboy: 人帥真好 12/29 07:21
furryballs: 推 12/29 07:23
lolovero: 推 12/29 07:24
sickiam: 我不要看這種炒飯喇 12/29 07:26
rutp6j35566: 羨慕QQ 12/29 07:30
jigsoso: 哈哈 12/29 07:32
Cyclo: 12/29 07:34
RCSQJack: 都是女生,優秀 12/29 07:37
driftingjong: 看黃瓜就噓 奪味的配菜不要一直用好嗎...學法餐然後 12/29 07:37
tt7642: 法國妞好正!!!多拍一點她啦~(然後你就被你女朋友殺爆XD 12/29 07:37
driftingjong: 做中菜?你真的懂中菜嗎? 12/29 07:37
punipuan: 我有追蹤你XD 12/29 07:40
IvanLord: 所以這麼多人裡面上了幾個? 12/29 07:46
Leoncheng: 都妹子 12/29 07:49
chinick1478: 喔喔喔! 12/29 07:49
ywbBetter: 法國機票... 12/29 07:53
meblessme: 你的頻道都一片空白是要怎麼看 12/29 07:53
yannicklatte: 推 12/29 07:53
keiko24: 推 12/29 07:55
jeff12280: 好多正妹...你有沒有趁機嘿嘿嘿 12/29 07:57
a19891230: 推 12/29 08:02
princeguitar: 再幫你推 12/29 08:02
Clinkz: 你到底嗑了甚麼... 12/29 08:02
kaworu0612: 當私廚那集有趣 我有訂閱影片 怎麼有的推文怪怪的 ? 12/29 08:02
jingo: 神人出現了!! 12/29 08:04
Nitricacid: 幹好羨慕 12/29 08:04
boykid: 推 12/29 08:07
dean040510: 推 12/29 08:08
ericjk: 阿辰師 12/29 08:11
myths: 走我們去炒飯... 12/29 08:12
w76301: 推 12/29 08:12
dorachen69: 看了幾部影片,內容很歡樂啊!攝影器材有預算可以更 12/29 08:15
dorachen69: 新一下,有機會回台採購應該比較便宜。 12/29 08:15
obdv: 好high 12/29 08:16
hugh509: 你的影片我只有一個問題,那個擺盤是刻意的??因為…看 12/29 08:16
hugh509: 超不習慣 12/29 08:16
higameboy: 可以我也想跟兩個女生炒飯 12/29 08:19
wilson50152: 來朝聖神人啦!! 12/29 08:19
holebro: 又是你啊辰辰 12/29 08:22
hank12210: 靠 怎麼都女的 XDD 人帥真好 12/29 08:28
kenfu0402: 推 偶像 12/29 08:30
nerdmode: 了不起 12/29 08:31
superob: 有貓有推 12/29 08:31
x740552: 第五集優質 12/29 08:32
deltarobot: 羨慕 12/29 08:34
bucucu: 讚 12/29 08:36
cms6384: 已訂閱 還會彈鋼琴也太猛 12/29 08:40
brunolmg: 他有白人女友啦 12/29 08:41
HAHAHUNG: 神人啊! 12/29 08:42
becareful: 下次次料理福建人? 12/29 08:42
jaguars33: 強者 12/29 08:44
dodo1346: 推啊 12/29 08:47
qtyy9532: 阿辰師推推 12/29 08:49
kobelakers: 台灣阿辰 12/29 08:52
cheerup316: 推阿辰師 12/29 08:56
Doracacazin: 我想聽的不是這個 麻煩詳述玩的超級鏘的過程 12/29 08:58
KevinJay: 推 12/29 09:01
penta: 大戰兩女 12/29 09:03
x811105: 根本都在自肥 12/29 09:06
MaxGDAM: 幹人生勝利 QQ 12/29 09:06
husky5566: 好多妹子,讓我想歪 12/29 09:07
bcismylove: 第5個超正 12/29 09:08
ktootk: 推 12/29 09:10
rexchen40515: 猛 12/29 09:11
NVCat: 蠻有趣的 12/29 09:11
xiangyoo: 幹 超自肥ㄩ 12/29 09:11
wate5566: 真的4厲害了 12/29 09:15
cksxxb: 我做菜也不看食譜,每次都忘記加鹽 12/29 09:15
solarcells: 有把妹教學嗎 12/29 09:16
angels999: 我們去炒飯是怎樣 後續勒 12/29 09:16
mdkn35: 居然跟外國妹炒飯@@ 12/29 09:16
gsinin: 羨慕QQ 12/29 09:16
MA40433: 推 12/29 09:17
d1d1: 搭給齁,伊是阿鼎塞~ 12/29 09:19
d1d1: 喜歡你的影片, 12/29 09:19
b19900127: 壓力很大齁 12/29 09:23
peine: 推,請收下我的膝蓋 12/29 09:24
jeneaqa1: 推 12/29 09:26
Joey85295170: 放開那些女孩 12/29 09:27
shukashu0816: 推推 12/29 09:28
wakeup1990: 推 12/29 09:28
asshole5566: 各方面都超越阿基師了 12/29 09:36
ultradoublez: 天啊 看到那個爌肉飯...跪了 12/29 09:37
kwinner: 不爽啦 12/29 09:38
drunk0102: 放開.. 12/29 09:38
CumCumCum: 羨慕 12/29 09:39
neimad: 推 12/29 09:40
umum29: 阿辰師有洋妞女友啊啊啊啊啊 人生勝利組!!! 12/29 09:40
hohohoha: 放開那些女孩!! 12/29 09:41
HCLORLHC: 羨慕噓。再噓你的影片我都有看 嗚嗚ㄨ 12/29 09:42
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minbyminby: 12/29 10:07
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kevabc1: 有實力有努力有推!!! 超級猛 12/29 10:32
chch2011: 立馬訂閱 12/29 10:32
z4525881: 可不可以拍個把妹教學? 12/29 10:38
kero50596: 阿辰師的vlog很有趣 希望可以持續連載~~ 12/29 10:42
justtakethat: 又是你,推個 12/29 10:51
lamda: 推!為什麼可以把這麼多外國妹 好羨慕 12/29 10:54
foryou168: 專挑法國妞 12/29 10:56
starbucks16: 跪了 太猛啦!! 12/29 10:56
alau: 都是找妹子 = = 12/29 11:03
tony900735: 太強 12/29 11:08
KNVSEOC: 外國妹子啊!!可惡 12/29 11:14
xurumark: 噓你都跟妹子拍片 嗚嗚 12/29 11:15
fjuting: 卡位等原po在吸濕版發文? 12/29 11:16
justastupid: 法國人是不是都可以摟摟抱抱的啊= = 12/29 11:16

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作者: joyca (joyca) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 最屌料理教學youtuber 是誰
時間: Sat Dec 29 10:47:00 2018

我推小高姐,

本人應該是海外中國人(加拿大?),

主攻中國北方麵食,麵團是拿手技。

舒服的人妻嗓音,謙遜樸實的態度,

再加上科學思維解釋料理背後的原因,

比什麼理X太太好多了。

很多時候你在做料理時教你的人只會告訴你怎麼做,

沒有跟你解釋背後的道理,
(有時候就是教的人也不懂)

小高姐就是自己實驗挖出並解釋背後的原理。

如:
解釋示範泡打粉跟小蘇打的差異
https://youtu.be/amdln95X4hs

做海綿蛋糕的訣竅
https://youtu.be/nYQ5uc6plCs
(這最有感覺,很多做蛋糕的只會跟你說怎麼打怎麼烤)

發麵 燙麵 死麵
https://youtu.be/Vj9lM6iBo1U
這真的是一堆老師傅也沒辦法跟你解釋的如此仔細

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.78.207
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UnReal5566: 蜀漢老麵 12/29 10:47
JeffMnO4: 推小高姊,嗓音很棒 12/29 10:50
JeffMnO4: 而且看小高姊胖呼呼的手很可愛XDD 12/29 10:50
fjuting: 小高姐重點就是會告訴觀眾失敗的解決方法跟注意事項 12/29 11:12

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