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在 rhone中文產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅英倫酒哥說說酒，也在其Facebook貼文中提到， 【酒哥說說酒】2015年份Rhone En Primeur（法國隆河預購） 其實從去年底開始，2015年的Rhone En Primeur就已經在許多酒商開跑了。與波爾多預購大多集中在幾個月份很不一樣，隆河及勃根地的預購期大多都拉得較長，也比較低調。酒哥之前沒跟大家分享不是要藏私，而是一...

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  • 英倫酒哥說說酒

    rhone中文 在 英倫酒哥說說酒 Facebook 的最讚貼文

    2017-02-28 00:45:00
    有 23 人按讚


    【酒哥說說酒】2015年份Rhone En Primeur（法國隆河預購）
    　　
    其實從去年底開始，2015年的Rhone En Primeur就已經在許多酒商開跑了。與波爾多預購大多集中在幾個月份很不一樣，隆河及勃根地的預購期大多都拉得較長，也比較低調。酒哥之前沒跟大家分享不是要藏私，而是一來是內容較為生硬，二來是怕文字一寫心念一動，作出剁手指的行為。
    　　
    回到隆河，2015年對法國來說是難得的一個年份。在這篇Jancis Robinson的訪問當中，隆河的大名酒莊Guigal甚至認為2015年是北隆河在過去55年來最好的年份之一，甚至更勝百分酒滿天飛的2009年。
    　　
    如同2003及2009，2015的生長季節天氣炎熱，氣候乾燥，在沒有病害威脅的情況下，葡萄得以恣意的吸收陽光累積養分長出完美成熟的葡萄。更勝餘2003及2009的是，2015年雖然均溫更高，但卻有相對涼爽的夜晚，讓葡萄得以喘息獲得足夠的酸度，另外8月份時一場及時雨也舒緩了對水份的需求，讓酒液不致產生類似果醬的過熟香氣。
    　　
    總而言之，2015是個果香成熟，架構明確，產量兼具的完美年份！然而有些酒莊卻也迷失在這樣的完美當中，文中Jancis也指出，有些葡萄在採收時已然過熟導致口感呆版，又者在釀造時萃取了過多的單寧，導致尾韻苦澀，缺乏圓潤。
    　　
    但無論如何，相對於波爾多及勃根地較少炒作的隆河谷，2015似乎是一個值得收藏的年份，並留下許多令人回味無窮的作品。
    　　
    然後......我想今天就說到這邊......感覺手指已快離我而去.......
    　　
    #EnPrimeur #Rhone2015

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