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在 refreshing意思產品中有21篇Facebook貼文，粉絲數超過8,000的網紅詩詩酒樂園 CC Wine Voyage，也在其Facebook貼文中提到， #TGIF! 去咗 The St. Regis Bar HK試咗由來自加勒比海唔同地方混合埋嘅 Black Tot Rum調配嘅兩款cocktails “Corn N Oil” 及 “El Estadista”。前者清新而帶杏仁、爆谷、果香、蔗糖等味道，後者充滿果香，有點黑加倫子、雲尼拿、香草等味道...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary，也在其Youtube影片中提到，#荔枝 #gelato #lychee #icecream 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/18882 荔枝對保鮮度要求特別高，古時別稱「離枝」，意思為「離枝即食」。7月，紅彤彤的荔枝結實纍纍，糯米糍、妃子笑、桂味等琳瑯滿目的品種，依著成熟期接力登場。荔枝性...
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2021-09-17 16:50:16
Wine Pairing 101: Regional Food Goes with Regional Wine To prove the theory works, I made Provençal roasted chicken and paired with @puech.haut Tête ...
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2021-09-17 16:50:16
What’s better than having a glass of Rosé and some octopus to start the meal on a hot summer evening? I got this giant cooked octopus leg at @hmart...
refreshing意思 在 Cecilia Wong 黃詩詩（詩詩酒樂園） Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 08:34:07
#TGIF! 去咗 The St. Regis Bar HK 試咗由來自加勒比海唔同地方混合埋嘅 Black Tot Rum調配嘅兩款cocktails “Corn N Oil” 及 “El Estadista”。前者清新而帶杏仁、爆谷、果香、蔗糖等味道，後者充滿果香，有點黑加倫子、雲尼拿、香草等味...
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2020-07-19 21:30:13#荔枝 #gelato #lychee #icecream
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/18882
荔枝對保鮮度要求特別高，古時別稱「離枝」，意思為「離枝即食」。7月，紅彤彤的荔枝結實纍纍，糯米糍、妃子笑、桂味等琳瑯滿目的品種，依著成熟期接力登場。荔枝性質溫熱，果糖含量高達20%，豐富維生素 C ，滋補卻容易上火，偏偏荔枝果肉香甜多汁，誘人口慾。
牛奶和鮮奶油的香氣與荔枝出奇的對味。只在食材和製作上稍加調整，即使沒有雞蛋、乳脂含量低，都可以做出細緻綿密的意式冰淇淋 Gelato。
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refreshing意思 在 詩詩酒樂園 CC Wine Voyage Facebook 的最讚貼文
#TGIF! 去咗 The St. Regis Bar HK試咗由來自加勒比海唔同地方混合埋嘅 Black Tot Rum調配嘅兩款cocktails “Corn N Oil” 及 “El Estadista”。前者清新而帶杏仁、爆谷、果香、蔗糖等味道，後者充滿果香，有點黑加倫子、雲尼拿、香草等味道，夏天飲好清新！Black Tot 同Black Tot Day有關，係英國皇家海軍提供給船員們每日Rum酒配給量嘅最後一天，被稱為Black Tot Day。所以呢支酒係為咗紀念1970年7月31日「 Black Tot Day 」！有意思！#Cheers! 🥳🍸Happy Friday!
#TGIF! Tried #BlackTotRum which is a blend from Caribbean & 2 cocktails including “Corn N Oil” & “El Estadista”. The fore one is refreshing with almond, popcorn, fruity & molasses notes; the latter one is fruity with black currant, cherry, vanilla & herbal notes, both r refreshing to drink in summer! Black Tot is inspired from Black Tot Day, it’s the last day for British Navy to serve rum ration on 31 July 1970. Interesting! #Cheers! 🥳🎉🍸 #HappyFriday!
#詩詩酒樂園 #ccwinevoyage #ccspiritsvoyage #rum #spirits #cocktail #cocktaillover #theblacktot #timelessandtasty Timeless and Tasty
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【風土各表：Rioja葡萄酒的反思】
Bodega Lanzaga是一間強調風土的Rioja酒廠，不過Telmo Rodríguez自帶主角光環，目前整個西班牙他的幾個相關酒廠風風火火，加上他長的實在帥，說他是新一代西班牙釀酒師的代表應該很中肯。
在西班牙談風土是人人有話講也人人霧煞煞，從Tempranillo談風土的話或許是個切入點：Tempranillo在西班牙很普遍，但不是適於各種土壤類型，首先Tempranillo適合Limestone，再一個重要的原因是同樣是Limestone，較低的雨量一般造成土壤pH值更高而更適合Tempranillo。也因此以Tempranillo的品質來看區域，通常會說Rioja Alavesa為佳，此區主力土壤為Clay-limestone calcareous，年雨量500mm，優質葡萄園一般在450m以上，當然也要看座向位置等其他條件。不過任何一個偉大地塊若僅憑「資料」，無論那一國還是那個產區，都不足以說明其偉大之處。今天喝到的單一園我也沒拿到完整的Soil profile與地形圖，但邏輯判斷總歸有點幫助。
Telmo Rodríguez在Bodega Lazaga想表達是相同於布根地的風土哲學，他也不是唯一的一個，這也是RIoja公會新制中改變最大也最被詬病的一塊：公會一次提出了144個單一園Viñedo Singular (VS)，實際上是無法落實。第三波Rioja的風土潮／單一園通常由各個釀酒師提出作品，通常量少又不見得有年份穩定性與連續性，對市場而言的現狀是：沒喝過／不知道什麼風格／很貴（跟同區相比）／產量很少／分數高／只有酒評家在讚聲（酒評家在此時很重要）。而這144個葡萄園還不是每個都有authorited的作品，是不是很搞不懂呢？
根據National Post 2016年由John Szabo MS執筆的一篇Telmo Rodríguez專訪，他的單一園觀點似乎以敵對我們熟知的Rioja風格為訴求：他認為La Rioja Alta、Castillo Ygay和Lopez de Heredia都是工業釀酒廠，大型生產設施，與該地區早期的傳統幾乎沒有關係；他認為波爾多的技術資本引入摧毀了Rioja的真實風格，是一場錯誤；他說「Rioja從此走錯方向」。我這裡沒有引用他所有的觀點，但我想問的是：今天Rioja的「傳統」風格是否真的一無是處？是否真的完全沒有反映Rioja的風土？跨園跨區跨品種混釀真的這麼罪大惡極？Rioja的風格難道一點沒有西班牙的文化與民族性格關聯？酒質好不好是否也要考慮政治正確？
Rioja據資料有超過一萬個葡萄園，可以標示單一園Viñedo Singular (VS)需遵守下列法規：
★ 葡萄藤必須35年以上
★ 葡萄園最大產量比一般Rioja法定要求低至少20％
★ 葡萄重量與葡萄汁的最大比例為1/0.65
★ 必須人工採收
★ 葡萄酒必須通過兩次品嚐並獲得標準以上的分數才能標示單一園
所以在技術性要求上完全沒問題，問題在於各個地塊的風格到底是什麼？技術性要求並不等同風格與風土。你不會因為鍋子大火力強台灣豬貴貴就說菜一定好吃吧？如果認真追究，某單一園在過去根本沒有釀造而只是賣葡萄給酒廠，現在的釀造者卻說他「承繼」「發揚」 地塊的榮耀？會不會太矯情了點？
我是不知道這個報導是不是完全傳達了他的意思，但至少我們知道Telmo Rodríguez選擇留在公會制度下（細思極恐）。2017年通過的Rioja單一園法定制度，就是他聯合當地150多名釀酒師、酒商和葡萄酒作家聯名向政府請願後得到的。不過2015年離開了公會制度管轄的Artadi毋寧可作為另一個參考：Artadi的Valdegines與La Poza來自谷地兩側有數十公尺落差的葡萄園，一直是我認為Rioja「單一園」風格的典範，各年份具有連續性的辨識度，個別作品的水準亦不俗。我覺得任何的「單一園」，無論在哪個國家或產區，最珍貴的是累積而成的「辨識度」，是一個具體且長遠的「獨特」風味，不然是不是辜負大家對「單一園」的期待了呢！
風土不是是非題，風土應該是一個隨時間而拓展的觀點而不是一言堂。先有「單一園」再去生產合規的作品有點像是先射箭再畫靶，若是地塊有長期連續可辨識的風格再劃歸制度中是不是更有說服力？西班牙已經有了個不算成功的Vino de Pago，若是人為因素無法突破，制度還要考慮勢力利益，那麼制度就難以保證其目的了。也許公會以及所有期待Rioja Single Vineyard的各位可以多思考這些單一園是Certified還是Candidates。
【本日最喜歡La Estrsda 2017 】
Deep purple. Refreshing black pepper, black cherry. Concentrated black fruits, straight, deep in phenolic extraction, a hint of raw soybeans and blossoms. Finesse acidity, lingering complexity, and concentration in quiet. Not enough integration now. Delicate, subtle. Need more 5+ yo to develop. 2024~2048
El Verlado 2017
80% Garnacha. Deep purple. Cool herbaceous, rose pedal, fine and delicate, polished, red flower and red fruits. Slim, juicy but bold in tannin. Not enough in length and complexity now. Need 3+ yo develop. 2024~2034
Tabuerniga 2017
Deep purple, ferment beans, sun-dry vegetable, black pepper, and other pungent spices. Polished, solid, fresh black fruits show some clean in depth. Could expect its development in another 5+ yo.
refreshing意思 在 Facebook 的最佳貼文
🏆全中運吉祥物驕仔，再獲義大利A'國際設計大獎銅獎
Pride Shrike, the mascot of 2020 National High School Athletic Games in Pingtung, Taiwan, has been granted the Bronze A' Design Award in Advertising, Marketing and Communication Design Category.
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繼得到荷蘭Indigo設計獎之後，「驕仔」又獲得了義大利A'國際設計大獎的肯定，象徵我屏東我驕傲的「驕仔」，真的再創驕傲了（感動）
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2020全中運吉祥物「驕仔」跳脫屏東總是用「阿猴」來發想的傳統思維，給大家耳目一新的新屏東印象。
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這次以屏東縣鳥紅尾伯勞為靈感，取名為「驕仔」（台語發音），不僅是台語「鳥」的意思，也延續「我屏東我驕傲」的精神，代表榮耀之子，每位參賽者都是我們的驕傲。
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驕仔完成全中運的任務之後，牠的新工作是到屏東紅尾成棒隊繼續擔任最萌吉祥物，大家之後可以繼續看到他在場上賣力地為選手加油！：）
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英文解說 ➔ ➔ ➔
Concept:
The mascot design of Pingtung City has long been monkeys because the old name of Pingtung is "Ahou," which is pronounced similar to "monkey" in Mandarin. In order to break away from stereotyped thinking, the team selected Brown Shrike, the bird of Pingtung County, as an inspiration to give everyone a refreshing impression about Pingtung. In particular, the team collaborated with Endemic Species Research Institute to draw the key features of Brown Shrike in detail.
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PROJECT DESCRIPTION:
Pride Shrike is the mascot of 2020 National High School Athletic Games in Pingtung, Taiwan. The mascot was named "Pride Shrike" as "bird" is pronounced similar to "pride" in Taiwanese, as well as echoing with the slogan "Pingtung Pride." The games cheer not only for the winners, but all athletes as they all make people proud.
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Besides its adorkable appearance and flexible body, Pride Shrike has very distinctive personality. He is a national badminton player, in the senior year of athletic class in National Chao-Chou Senior High School. His favorite snack is Wandan red bean cake and favorite beverage is fresh lemon juice, which are both signature products in Pingtung. His objective is to show the characteristics of the host city. Pride Shrike is an important agent to promote its tourism and economy with local industries and signature products.
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謝謝屏東縣體育發展中心和至正國中劉文宗校長盡心盡力投入全中運，給予我跟團隊最大的空間去設計吉祥物，這個獎項是屬於全中運幕後所有辛苦的工作人員，謝謝你們！
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#驕仔帶我去義大利吧
#曬出你跟驕仔的合照