【#食譜分享｜氣炸龍蝦尾、鵝肝多士配忌廉薯蓉】
記得剛結婚時第一次在新居招呼老爺奶奶來吃飯，準備了大半天戰戰兢兢的端出餸菜⋯

現在結婚6年多，早已練成隨時變出一餐的技能😌 不過必先利其器是真的，如果當年已經有 #氣炸鍋 那該多好🤣

我們是吃西餐比中餐多的家庭，所以氣炸鍋的使用率非常高，也開始追求更精準的時計和溫度選項，當然最好外貌也不太差⋯ 💡我找到了😍 Rasonic 的白色氣炸鍋外型超美，而且是電子控制板可精準調教煮食時間與溫度(80-200度)，2.5L適合小家庭使用，放廚房跟熱水壺size差不多不太佔位置，對於蝸居小巧設計太重要了！

到底2.5L夠用嗎❓
今次示範一個 #氣炸芝士牛油蒜蓉龍蝦尾 ➕ #鵝肝多士，底再鋪一層翠玉瓜吸收哂啲汁，都係一機同時煮哦～ Set好時間開機，等緊同時整薯蓉，半個鐘內搞掂無難度🥳

🦞 食譜分享 🦞
材料 :
急凍龍蝦尾(4-6oz) 急凍鵝肝片
薯仔兩個
瓜菜(我用了翠肉瓜)
芝士碎
淡忌廉
檸檬汁
牛油
蒜蓉
鹽

做法：
1. 龍蝦尾解凍後用水洗淨，從背部的殼從中間剪開至尾部，然後兩邊向橫剪。
2. 用手將龍蝦肉和殼分開，尾部繼續連住，將龍蝦肉放在殼上
3. 加少許鹽、檸檬汁調味，然後在龍蝦肉表面加上牛油、蒜蓉，放入氣炸鍋。
4. 將急凍鵝肝直接取出(無需解凍)放入氣炸鍋
5. 以200度氣炸8分鐘，然後加芝士在龍蝦尾表面再氣炸2分鐘，龍蝦尾就做好了！
6. 然後放入麵包片將鵝肝反轉另一面並放在麵包上，繼續用200度氣炸5分鐘就成為超香的鵝肝多士
7. 氣炸期間可同時製作薯蓉，將薯仔去皮後切片，平鋪碟上用微波爐保鮮紙加熱3分鐘，然後放入密實袋封好，用叉在袋外面按壓成蓉，加入牛油和忌廉攪拌即成。

氣炸鍋的原理是用熱風對流，因此比焗爐烹調更快，而且用油少油煙少，真係入廚恩物😍 很喜歡Rasonic這氣炸鍋的智能觸控玻璃控制面板，預設8款功能操作容易，易潔塗層炸籃同埋網架都好易洗，玻璃面一抺即乾淨可以keep住靚靚啦🥰

Rasonic
#Rasonic #氣炸鍋 #Rasonic氣炸鍋 #氣炸取代油炸 #Rasonic快樂煮意

米米平時返工都會帶飯，但用微波爐叮其實都好唔健康，最近就用Rasonic 迷你雙層蒸煮盒，仲可以蒸埋餸添，想食新鮮飯餸話都冇咁易，唔使睇火，如果冇水嘅時候仲會自動斷電，唔使驚整燶啲餸
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除咗用嚟煮飯蒸餸，同時都可以用作翻熱食物，蒸煮盒分咗兩層，如果煮飯嘅話下層就用嚟蒸飯，上層就用嚟蒸餸，蒸餸嗰一格仲好細心分成一半，方便可以整兩個唔同嘅菜式，就算有醬汁都唔驚會混合埋一齊！
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Rasonic 蒸煮盒細細個，唔會好重，仲要係好少女心嘅粉紅色，係靚靚OL必備呀！
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#好多鬼煮意 #Rasonic #兩餸飯
#食得健康 #番工帶飯 #一人蒸飯 #方便衛生 #番工食新鮮飯 #Foodie #HKFoodie #hkfoodpic #hkfoodstagram #foodiehk #hkblogger #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfood #香港美食
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#steak #写真好きな人と繋がりたい #japan #japanese #bestoftheday #pictureoftheday #住家飯 @ Tsuen Wan, Hong Kong

米米平時返工都會帶飯，但用微波爐叮其實都好唔健康，最近就用Rasonic 迷你雙層蒸煮盒，仲可以蒸埋餸添，想食新鮮飯餸話都冇咁易，唔使睇火，如果冇水嘅時候仲會自動斷電，唔使驚整燶啲餸
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除咗用嚟煮飯蒸餸，同時都可以用作翻熱食物，蒸煮盒分咗兩層，如果煮飯嘅話下層就用嚟蒸飯，上層就用嚟蒸餸，蒸餸嗰一格仲好細心分成一半，方便可以整兩個唔同嘅菜式，就算有醬汁都唔驚會混合埋一齊！
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Rasonic 蒸煮盒細細個，唔會好重，仲要係好少女心嘅粉紅色，係靚靚OL必備呀！
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不少上班族為了省時省錢，都有自備飯盒的習慣。但辦公室的微波爐只有一個，午飯時間跟同事爭微波爐「叮飯」，又是一場世紀大戰。於是近年不少品牌都有推出自私精恩物──迷你蒸煮盒。

細小的骰，放在辦公桌上都不佔位置。午飯時間前十至二十分鐘，把飯盒放好然後翻蒸，就可以坐在自己座位上享受午餐。不想只是翻熱飯餸，而是把餸菜由生蒸煮至熟？最近Rasonic就推出了一款雙層的蒸煮盒，可以同一時間蒸飯加蒸餸，絕對吃得健康又快樂。

蒸煮盒附送白陶瓷碗兩個以方便盛載飯餸，只要用附送的量杯，量度水量(最高注水量250毫升)並倒入主機內，放上白陶瓷碗，再按鍵即會加熱，操作很簡單。設有60分鐘定時烹調，以及6小時預約功能，完成烹調後會自動進入保溫功能。當機身過熱會自動關機保護，如水量不足，產品也會自動關機，十分安全。
此外盒蓋上又貼心設有把手及安全鎖扣，方便上學或辦公室帶飯。
看罷說明心郁郁想添置一個在辦公室裏？先看以下測試影片，看看是否真的性價比甚高吧！


採訪：劉明慧
攝影：關永浩

友和電器
地址：觀塘巧明街112號友聯大廈6樓
電話：5335 6996
營業時間：星期一至六12pm-7:30pm，星期日及公眾假期11am-6:30pm

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