《西藏西人西事》節錄：假藏人餐廳東主及假西藏烤全羊

文：薯伯伯

有不少來西藏的遊客，叫我介紹藏餐好吃處，問他們想吃藏餐的甚麼，不少人都說想吃「烤全羊」。我到現在也不是非常確定，藏餐裡算不算有烤全羊。在百度隨便搜一下西藏吃烤全羊的餐廳，好像都跟漢人有關。藏人吃肉，一般都是切塊來吃，也有說藏人忌諱烤肉，認為烤肉烤皮毛的味道，會玷污生命神或土地神，而大多藏人，對全隻動物上桌的菜餚，確是極為少吃。

反正我在西藏，只吃過兩次烤全羊，一次是參加西藏朋友舉辦的宴會，赫見桌上真的有隻全羊，當時有些參宴的藏人賓客就開玩笑說：「西藏人平時都不吃這些全羊，只有在政府單位裡面的人才吃。」說罷就笑了起來。

另一次則是跟數名香港遊客，他們花了1500多元人民幣訂了一隻烤全羊，邀我同吃，地點是拉薩北郊運動場。老闆娘聲稱自己是藏人，卻穿著專供遊客拍照那種不倫不類的西藏服飾跑來跑去，顯得狼狽又滑稽。我一看她輪廓，心知她不是藏人，但她為口奔馳，所謂「搵食又不犯法」，我也無意當眾拆穿。

那一年是 2008 年，我這裡就不再重述當年發生了甚麼事，但那時候來西藏的旅客，多多少少也會談及一些政治及宗教的問題。其中一名遊客問老闆，怎麼看西藏的宗教人物。

最噁心的事情發生了，這名穿著藏式戲服的老闆娘，居然當著其他遊客面前，以「藏人」身份自居，說了一大堆政治看法，還加了一句：「我們藏族人，不是所有都認同達賴！」說到那個「賴」字時，語氣拖得長長，特別讓人反感。

我覺得你做生意，穿著奇怪藏式戲服來娛賓就算了，又何必以藏人自居，代表他們發表對宗教領袖的看法呢？那些遊客聽到，分不清是真實藏人想法，還是戲子的對白，回去跟身邊朋友亂說，豈不壞了藏人的名聲？我當時覺得她的行為特別作嘔，便用很有限的藏語問她：「Rang ngune borik yinbe? 」（你真是藏族嗎？）

她愣了一下，盯著看我，似乎分不清我是藏人還是漢人。她大概真的害怕我是藏人，剛才說出這樣的話，知道犯了忌諱，肯定心虛。只見她假裝弄杯弄碟，瞥了我一眼，也不敢正視。我再說一句：「Dushi tena, rang gyami trabo du.」（看起來，你真的像個漢人啊。）

她嚇了一跳，很無厘頭地回應了一句：「扎—西—德—勒。」（藏語「吉祥如意」之意。）她說此話之時，發音不是藏語的 trashi delek，而是典型普通話標音藏語那種 zhā xī dé lè，說罷便端著杯碟跑了，還要躲起來，之後出來招待我們的，都是一些漢族服務員。

有朋友問我有沒有吃過「藏香豬」，其實那天吃烤全羊時，旁邊也有一碟藏香豬。不過我實在無法確定那碟「藏香豬」，到底是真是假。連餐廳老闆娘都是個假藏人，我又怎麼能確定，她端出來的所謂「藏香豬」，是否跟她一樣是個山寨貨？

西藏不少假的東西，都跟漢人有關。說起來，藏語裡的「漢」字，譯作 gya (在一些藏區方言，發音有點像 jya），與「假」相若。這個湊巧的譯字，無意中包涵對世道的諷刺，嘲弄和嗟嘆，超脫一切語言，讓人啼笑皆非。

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《西藏西人西事》

作　　者 ： Pazu 薯伯伯
系　　列 ： 流行讀物/旅遊/文化研究
出版　社 ： 白卷出版社
出版日期 ： 2018年5月9日
書　　度 ： 148(w) x 210(h)
頁　　數 ： 312
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789887816317
書　　價 ： HK$128

#西藏西人西事 #白卷出版社

山寨西藏（三）：假藏人餐廳東主及假西藏烤全羊

文：薯伯伯

有不少來西藏的遊客，叫我介紹藏餐好吃處，問他們想吃藏餐的甚麼，不少人都說想吃「烤全羊」。我到現在也不是非常確定，藏餐裡算不算有烤全羊。在百度隨便搜一下西藏吃烤全羊的餐廳，好像都跟漢人有關。藏人吃肉，一般都是切塊來吃，也有說藏人忌諱烤肉，認為烤肉烤皮毛的味道，會玷污生命神或土地神，而大多藏人，對全隻動物上桌的菜餚，確是極為少吃。

反正我在西藏，只吃過兩次烤全羊，一次是參加西藏朋友舉辦的宴會，赫見桌上真的有隻全羊，當時有些參宴的藏人賓客就開玩笑說：「西藏人平時都不吃這些全羊，只有在政府單位裡面的人才吃。」說罷就笑了起來。

另一次則是跟數名香港遊客，他們花了1500多元人民幣訂了一隻烤全羊，邀我同吃，地點是拉薩北郊運動場。老闆娘聲稱自己是藏人，卻穿著專供遊客拍照那種不倫不類的西藏服飾跑來跑去，顯得狼狽又滑稽。我一看她輪廓，心知她不是藏人，但她為口奔馳，所謂「搵食又不犯法」，我也無意當眾拆穿。

那一年是 2008 年，我這裡就不再重述當年發生了甚麼事，但那時候來西藏的旅客，多多少少也會談及一些政治及宗教的問題。其中一名遊客問老闆，怎麼看西藏的宗教人物。

最噁心的事情發生了，這名穿著藏式戲服的老闆娘，居然當著其他遊客面前，以「藏人」身份自居，說了一大堆政治看法，還加了一句：「我們藏族人，不是所有都認同達賴！」說到那個「賴」字時，語氣拖得長長，特別讓人反感。

我覺得你做生意，穿著奇怪藏式戲服來娛賓就算了，又何必以藏人自居，代表他們發表對宗教領袖的看法呢？那些遊客聽到，分不清是真實藏人想法，還是戲子的對白，回去跟身邊朋友亂說，豈不壞了藏人的名聲？我當時覺得她的行為特別作嘔，便用很有限的藏語問她：「Rang ngune borik yinbe? 」（你真是藏族嗎？）

她愣了一下，盯著看我，似乎分不清我是藏人還是漢人。她大概真的害怕我是藏人，剛才說出這樣的話，知道犯了忌諱，肯定心虛。只見她假裝弄杯弄碟，瞥了我一眼，也不敢正視。我再說一句：「Dushi tena, rang gyami trabo du.」（看起來，你真的像個漢人啊。）

她嚇了一跳，很無厘頭地回應了一句：「扎—西—德—勒。」（藏語「吉祥如意」之意。）她說此話之時，發音不是藏語的 trashi delek，而是典型普通話標音藏語那種 zhā xī dé lè，說罷便端著杯碟跑了，還要躲起來，之後出來招待我們的，都是一些漢族服務員。

有朋友問我有沒有吃過「藏香豬」，其實那天吃烤全羊時，旁邊也有一碟藏香豬。不過我實在無法確定那碟「藏香豬」，到底是真是假。連餐廳老闆娘都是個假藏人，我又怎麼能確定，她端出來的所謂「藏香豬」，是否跟她一樣是個山寨貨？

西藏不少假的東西，都跟漢人有關。說起來，藏語裡的「漢」字，譯作 gya (在一些藏區方言，發音有點像 jya），與「假」相若。這個湊巧的譯字，無意中包涵對世道的諷刺，嘲弄和嗟嘆，超脫一切語言，讓人啼笑皆非。

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照片：我本來想把拉薩藏人朋友婚宴上看到的烤全羊做配圖，但想一下還是有點露骨，就改放個結婚蛋糕吧。

（三之三）

小孩最近 ''求學若渴''，一天到晚抓著點讀本要大人陪讀.....
可能已經兩歲，每次都點很久還不膩，專心致志，卻術業無成，哈哈，只愛點不愛唸，每次都是他點，媽媽唸，或媽媽唸，他點.....
中午為了教他講 Orange ，搞得母子倆快翻臉。
寶鼻，Orange 耶～ 要吃嗎？
ㄜㄜ.....
要吃要說要吃！(媽媽是在繞口令嗎😂)
ㄜㄜ...ㄜㄜㄜ....(明顯急躁許多)
你這樣，媽媽不懂，說話.....，要吃嗎？
嘰咕.....嘰咕......
聽不懂，你要吃嗎？告訴媽媽，你想不想吃 Orange？
橘.....
對了好棒！(趕緊塞一口給海豹小孩慰勞一下)
歐，rang ，橘.....
嘰咕.....嘛米.....
不要亂說話啦，跟媽媽說，O .....
歐....
好棒喔，rang .....
彥.....
好好，好棒！再來，橘.....
橘!!!!
太棒了！Orange ！
毛咩....馬咩.....
不要亂說！是 Orange ! Orange ! Orange !!!
（小孩開始哭喪臉）.....
你還想不想吃？想吃就跟媽媽說啊，Orange ，快，你會的！
（強拉媽媽拿叉子叉著柳丁的手要餵自己)
不行，不說不給吃......
歐舉氣.....
不對！不給吃.....
歐帕.....
越說越離譜.....
啊不.....阿破....
不是，不是阿破 (Apple).....

幾輪下來，最後小孩就翻臉搖頭表示不吃了......

「慢說話」在少子社會，幾乎成了一種趨勢，比前一個十年更加普遍，孩子話說得更晚。我們遠在荒島，無法排隊做語言檢測(其實在台灣我應該也不會去檢測)，但我有很多跟我一樣心急如焚的神經質媽媽朋友，她們都帶她們將近2歲或已經2歲或超過2歲，還不大開口說話的小孩去檢測了，普遍情況幾乎相同......

說話慢的小孩有幾個大特點：
1）男孩
2）媽媽全職一個人帶
3）家中無手足或年齡相近小孩
4）口水期長，口水多

我們都太八面玲瓏，太圓滿周到，孩子先天已經不足：口水流得多時間又長，代表口腔內側某條肌肉發育不成熟，而這條肌肉跟控制語言發音咬字是同一條，口水流得多時間又長，表示說話也可能較同齡不流口水的孩子慢。
然後媽媽太能幹，小孩無需努力說話爭取，便可生存得很舒適。能幹的媽食物入口一定處理到大小剛好，精準計算及控制作息，幾分幾秒餓了渴了大便了想玩了想玩什麼，通通在預算內.....，這不是講屁話嗎？

說真的，對於這種情況，我們有辦法嗎？

我們從小，24小時 • 自 • 己 • 帶，沒有替手，7-11店員都有三班制，我們沒有哦，若沒有建立規律化作息，沒有培養母子間的互動默契，難道一切會那麼自然容易？而到了現在，這些努力不懈的腳印卻成了阻礙成長的污泥，媽媽懂學術理論那套道理，只是一路下來，即使重來一遍，結局也會是相同的，沒有媽媽羅網密佈的全方位照顧，不會有今天安全健康成長的小孩，對於這樣理性冰冷的條件剖析，媽媽感到無力。

遠在荒島，無法語言治療、物理治療、什麼雜八毛的專業治療與評估，最後還不是得要能幹的媽媽繼續能幹下去嗎.....，真正的治療師，還不是媽媽的愛，還不是老梁我.......，我其實深信，孩子有自己節奏，不需要''治療''，只要最了解他的媽媽努力不要那麼能幹，用愛耐心引導，像 Orange 的例子現在我們母子在家每天要上演大概二三十遍........

孩子啊，希望你有一天真的成為他人口中「大隻雞晚啼」的那個「大隻雞」.....

記者老梁：媽媽懂的，外人不見得懂....，報導。