網路評價爆棚 平時吃不到的火鍋就是這一家 🍲食藝石頭火鍋~工學店🍲 之前吃過梅川店 覺得很好吃 念念不忘 今天跑到老闆的第三家店👏👏工學店🎉 店內裝潢溫馨 舒適，座位滿多 也不擁擠 但假日人潮不斷，所以建議大家先提早訂位唷！ 老字號 厲害的傳統麻油爆香的石頭火鍋店🍲 吼~~才剛進到門口就聞得到麻油爆炒香料的味道了 肚子就開始咕嚕咕嚕叫( ･ั﹏･ั) ⠀⠀⠀ 食藝石頭火鍋跟一般配好鍋底的火鍋店完全不同 不只單調的洋蔥爆炒，更加入小魚乾、蝦米、扁魚、蔥段、蒜、白菜等等去爆香 加了麻油，香油下去拌炒，整個香味四溢 （不小心流口水🤤） 貼心的事 爆炒中會將一開始點的肉品爆炒至最鮮嫩熟度，最後再放進店家特製高湯🍲！ 高湯是要熬煮五個小時以上 主要是無添加味精，小朋友喝也很安心！ 濃、醇、香 整鍋湯頭豐富多層次口感 這裡的消費方式是每人基本開鍋費為低消$30 食材皆以盤計價，每種顏色盤子代表價格不同 🟢綠盤 30 🔴紅盤 40 🔵藍盤 50 ⚪️白盤 60 ⚫️黑盤 80 （肉品與海鮮牆壁上都有貼價格唷！） 打開大冰箱挑選自己喜歡的食材 哇嗚~~種類豐富到你完全無法想像 許多一般火鍋店少出現的火鍋配料像九層塔花枝、三角圓、魚冊、炸魚皮、排骨酥都有內 OMG！寧瑯滿目 澎湃，艾媽什麼都想吃 怎麼辦！！ 抱歉！選擇障礙的我......在冰箱前站了好久~ 還有很多我很愛的海鮮 新鮮蛤蠣🦪 份量不少 而且好大一顆 超肥美 天然甘甜在舌尖，口口都是耐人尋味 白蝦🦐 肉質都很飽滿！ 蝦殼非常的好撥 肉質Q彈，鮮美細嫩，嘴裡滿滿大海的鮮味加上清甜風味，讓人愛不釋口 牛五花 油花分佈均勻，厚度與彈性佳 肉片在一開始起鍋時跟著麻油一起爆炒添加了香氣 當你要吃時 只要稍微涮個幾秒 入口即化 肉質軟硬適中，口感細緻滑嫩 還有印象很深刻是千張豆皮與炸魚皮 千張豆皮 薄薄一片 細嫩 好入口 女兒超愛吃 炸魚皮 第一次吃鍋加魚皮 原來真的不錯吃 超刷嘴 醬料和飲料都是採自助式的方式 店家很多用心的地方，火鍋沾醬都非常講究 做的很特殊 像醬油裡頭還吃得到昆布 沙茶醬是老闆自己做的 採用白芝麻與蒜頭調味 沾醬醋都是用梅子醋做的 特製辣醬真的有夠辣🌶️ 一定要試試！ 飲品 酒品種類 選擇非常多 汽水、冷泡茶、精選各式酒款 應有盡有 喜歡冷泡茶 清涼解渴 好好喝 服務態度也非常到位 滿面笑容 享用鍋物時，員工都會主動問你是否需要加湯 絕不會讓你叫或等到火鍋燒焦 (◔‿◔) 讓整個用餐過程心情愉快 平價享用新鮮又多量的特色食材 懷舊美味 滿足味蕾，這一家值得推薦給大家來品嚐 跟家人，一群朋友來聚餐也是非常棒的首選 越多人吃越划算 愛吃石頭鍋的你們一定要來吃看看！ 📝店家IG @ha_ha_ian @hi_hi_ian @ho_ho_ian 食藝石頭火鍋 目前有三間分店 梅川總店 📍台中市西區梅川西路二段33號 ☎️0906-397 010 ⏰17:00~23:00 ⠀⠀⠀ 水湳店 📍台中市北屯區陳平路23號 ☎️0963-210588 ⏰17:00~22:00 ⠀⠀⠀ 工學店 📍台中市南區工學路155巷9號 ☎️0981-448688 ⏰17:00~22:00 平日 11:30-15:00 17:00-21:00 假日 11:30-15:30 17:00-21:00 #食藝石頭火鍋梅川老店 #食藝石頭火鍋工學店 #食藝石頭火鍋水湳店 #台中火鍋 #台中石頭火鍋 #台中景點 #台中美食 #美味い #相機食先 #日常 #娘 #親子 #穿搭 #攝影 #popdaily #ig_taiwan #taiwangram #taiwanlife #IGERSTAIWAN #eeeeeats #foodporn #foodie #igdaily #instafood #ootd #打卡景點 #網美景點 #網美集散地 #photooftheday #influencer ⠀⠀⠀