Pumpkin Patch 🎃 南瓜來囉！

一般Pumpkin Patch是在農場舉辦，裡面會堆非常多南瓜🎃，還有很多應景的遊戲設施，最後順便買南瓜回家雕刻，做南瓜派之類的。

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今天早上，趁著天氣涼爽，睡到8點半起床的me，趕緊吃完早餐抓了2小就出門看南瓜。

去年疫情關係，所以沒去，今年一定要抓好timing、天時地利人和，就帶出門去。

(天氣要舒適，不冷不熱、小孩情緒穩定有睡飽、媽媽心情也好)

我們去的這邊是 Irvine Regional Park

早上10點開，這時還沒有太多人，觀察一陣子，裡面超過一半的小孩跟大人都戴口罩😷 就抓著2小進去了 (是免費)

設施雖然沒有很多，但也很夠小小孩玩，其餘直接看照片囉！

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近期跟老公聊聊，疫情&公司找人關係，還無法確認何時才能搬回台灣，照情況感覺遙遙無期....

結果老公還安慰我，在美國育兒好處就是公園大，在台北市要找這樣的大公園or農場讓小孩跑跑，還得開車開很遠，這邊離我們家超近，開車15分鐘就到了

我OS: 但回台北，我走路3分鐘就能丟包小孩去公婆家，開車不用10分鐘回娘家，不是更輕鬆 🤪🤪🤪

#pumpkinpatch
#Irvine #爾灣 #南加親子活動

#跟著派普逛超市 #Traderjoes
秋天到了！！🎃👻💕
跟派普一起來逛舅舅家的秋季🍁限定商品🍁
兩大重頭戲就是Pumpkin、Maple

照片好多你們慢慢看
我推薦一定要買的 ，我自己囤貨5+以上的😂😂

🌕Autumn Harvest Soup 快用美金下架它！
到了秋天就會有很多濃湯罐出現，上個月我用完去年最後一罐庫存，就一直在等～超級推薦它，因為裡面是有蔬菜顆粒的哦！不用自己加料就營養滿滿，可以當湯喝、也可以煮義大利麵，小孩大人都超級買單！ 順便帶一罐 Organic Oregano 香料，隨便看你要炒絞肉還是海鮮進去都很好吃，我這次買了5罐。

🌕各種大小的南瓜&小南瓜花束🎃
天啊啊啊啊啊～實在太可愛了～
雖然我每次買每次都發霉，可是我還是會買😆
拿來裝飾家裡很有過節的Fu，
可以放很久，ㄧ直放到感恩節唷～

🌕Autumn Maple Coffee
今年首入坑，喝一杯之後，馬上去囤了8盒。又很香的楓糖味，濃郁、但是不酸也不苦，有咖啡粉包裝，也有CUPS，趕快去囤（因為大家都在囤）

🌕 Halloween 鬼鬼脆片👻
這個就是鹹味馬鈴薯的口味，很薄、很脆，不會太鹹（重點畫線）好吃好可愛，買回家就直接被開來吃了

🌕Organic White Truffle Potato chips 松露洋芋片
我從來不懂松露好吃的點在哪，都覺得這個洋芋片很香、很好吃，也是很多人來美國玩遇到就一定會買的伴手禮，跟松露鹽一樣搶手。

🌕Haunted House Chocolate cookies kit 萬聖節不做薑餅屋，做巧克力屋。
美國小孩最愛的就是年底的薑餅屋啦！可以一邊裝飾一邊正大光明的吃糖，雖然最後都會被丟掉，可是過程是闔家歡樂的～媽媽可以翹腳喝咖啡的小幫手，買！

🌕還有很多應景的餅乾、烘培材料包，進入秋天使用它們就有滿滿的儀式感～還有滿室南瓜香🎃

其他看照片說明哦～
去夏威夷九天實在是心超癢的
這次逛了兩小時，花了275才離開🤪🤪
重點是第一次忘記買小玉米，咖啡也只買一盒
下午衝第二次才「囤」齊～
看得冰箱滿到不行，心裡實在好踏實呀～～～～

逛超市特輯我們下週見👋

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@リンネル チャンネル リンネル 11月号増刊 特別付録のオサムグッズのシリコーンケーキ型を使ってスノースキン月餅を作ってみました。見た目はスノースキン感は弱いですが、月餅🥮の型がなくても、シリコン型で作れたのがポイント。伸びのよい柔らかな餅皮とホワイトチョコのミルキー感がとっても合います。包みやすい餅皮なので同量の餡でも包みやすいです。型離れのポイントは打ち粉。片栗粉を型や餅皮の側面に多めに振ってください。くっつかずに作業できます。型に餅が貼り付き、1回、失敗してしまいました。
昔から大好きだったオサムグッズ。付録でシリコン型が手に入るなんていい時代なんだ。
*レシピ*（およそ64mlの型 6個分）
ホワイトチョコ餡を作ります
１．ホワイトチョコ 42gを溶かす。
２．白あん 150gを入れ混ぜる。
３．6等分にする。
４．お好みにパウダーで着色する。
今回、かぼちゃパウダー・紫芋パウダー・いちごパウダー 各2g、バタフライピーパウダー・抹茶 各1gで着色しています。もちろんそのままでもOKです。
５．ラップで丸く包み、冷蔵庫または冷凍庫で冷やしておく。

餅皮を作ります。
６．耐熱ボウルに白玉粉 24g、水 96gを入れ粒がなくなるまで混ぜる。
７．加糖練乳 24g、サラダオイル 24gと上新粉 24g、薄力粉 8g、上白糖 24gをあわせてフルイ入れ、泡立て器で混ぜる。
８．ふんわりラップをして、600wの電子レンジで50秒加熱し泡立て器で混ぜる。
９．その後、20秒加熱を3回繰り返し、その都度、泡立て器で混ぜる。
１０．更に20秒加熱を3回繰り返し、その都度、今度はゴムベラで混ぜる。
１１．更に今度はラップをしないで、1分30秒加熱し混ぜないでそのまま粗熱を取る。
１２．片栗粉を広げたバットなどに（11）を6等分する。
１３．ラップの間に（12）を伸ばす。
１４．（5）を包む。
１５．シリコン型に押し込む。
１６．冷蔵庫で冷やす。
１７．型から取り出す。
１８．でけた。かわいいうまい。オサムグッズかわいい。永遠だな。

I made snow skin mooncakes using the silicone cake mold of OSAMU GOODS. It doesn't look like snow skin, but the key is that it can be made with a silicone mold even if you don't have a mooncake 🥮 mold.The milky texture of the white chocolate goes well with the soft and stretchy rice cake skin. Since it is a rice cake skin that is easy to wrap, it is easy to wrap even the same amount of bean paste. The key to mold release is flour. Sprinkle more potato starch on the sides of the mold and the rice cake skin. You can work without sticking. Mochi stuck to the mold and I failed once. I've always loved OSAMU GOODS. It's a good time to get a OSAMU GOODS silicone mold in a magazine freebie.

* Recipe * (for 6 molds of about 64 ml)
Make white chocolate bean paste.
1.Melt 42g of white chocolate.
2.Mix in 150g of white bean paste.
3.Divide into 6 equal parts.
4.Color with powder as desired. This time, I used 2g each of pumpkin powder, purple sweet potato powder, and strawberry powder, and 1g each of butterfly pea powder and matcha. Of course, you can leave them as they are.
5.Wrap in plastic wrap and chill in the refrigerator or freezer.

Make mochi skin.
6.Put 24g of Shiratamako and 96g of water in a heat-resistant bowl and mix until there are no grains.
7.Add 24g of sweetened condensed milk, 24g of salad oil, 24g of Joshinko, 8g of cake flour, and 24g of white sugar, and mix with a whisk.
8.Wrap it gently, heat it in a 600w microwave oven for 50 seconds, and mix it with a whisk.
9.Repeat heating for 20 seconds 3 times, mixing with a whisk each time.
10.Repeat heating for another 20 seconds three times, each time mixing with a rubber spatula.
11.Furthermore, without wrapping this time, heat for 1 minute and 30 seconds and remove the heat as it is without mixing.
12.Divide (11) into 6 equal parts on a tray with potato starch spread.
13.Spread (12) between sheets of plastic wrap.
14.Wrap (5).
15.Press into the silicon mold.
16.Chill in the refrigerator.
17.Remove from the mold.
18.It's done. Cute and delicious. OSAMU GOODS are eternal.

#SnowSkinMooncakes #recipe #月餅 #作り方 #オサムグッズ #リンネル #雑誌付録

今天用赤小豆分享一個非常養生又好吃的做法，需要準備：赤小豆、黑米、紅糖、紅棗、麵粉、玉米麵、糯米飯、核桃、牛奶、土豆澱粉。這樣用赤小豆做出來的小豆包吃起來軟糯Q彈，一口咬下去有核桃的清脆，紅棗淡淡的香甜。
更多精彩視頻看這裡👇👇：
紅豆加2個雞蛋，不加一滴水，外酥裡軟：https://youtu.be/lkVvrAOwRHU
南瓜加一碗紅豆，比吃肉還香：https://youtu.be/0dl7JK2LxRU
紅豆這樣做4斤不夠吃：https://youtu.be/VlhFR85sxQs
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For more exciting videos, see here 👇👇:
Red beans with 2 eggs, without a drop of water, crispy on the outside and soft on the inside: https://youtu.be/lkVvrAOwRHU
Pumpkin and a bowl of red beans are more fragrant than meat: https://youtu.be/0dl7JK2LxRU
4 catties of red beans are not enough to eat: https://youtu.be/VlhFR85sxQs

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#赤小豆#豆包製作過程
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【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi

ほこほこ南瓜ととろっとチーズ【南瓜とチーズの肉巻き】Pumpkin and cheese Meat rolls.
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𖧷詳しい動画はこちら(With subtitles.)
⁡https://youtu.be/tOZliI1H-m4
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𖧷テキストのレシピはブログへ👇
⁡ https://www.misublog.com/entry/kabocha_cheese_roll
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ほこほこ南瓜ととろっとチーズを包んだ豚肉巻きです🐷
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お砂糖みりんなし
黒酢でほんのり甘味をつけます
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It's a pork roll wrapped with fluffy pumpkin and melted cheese.
No sugar.
Add a little bit of sweetness to it with black vinegar 😋❤️
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/2量の栄養素です
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#南瓜 #チーズ肉巻き #Shorts