昨天晚上在疫情之後第一次拜訪了這家位於 Hayes Valley 我們都很喜歡的夏威夷酒吧 Smuggler's Cove！
Smuggler's Cove 獲獎無數
被選為世界最棒的 50 家酒吧之一
以及 21 世紀最具影響力的酒吧等等
疫情之後終於在最近才重新開放。

現在在舊金山要進入室內酒吧或是餐廳都需要提供兩劑疫苗證明
Smuggler's Cove 會在門口檢查 ID 加上疫苗證明才能入內。
酒吧內有三層樓
一樓跟地下室各有一個酒吧
樓上則是座位區。
現在疫情之後人數控制更嚴格一點
基本上大家都會有自己的座位
沒有像之前會站在座位邊的狀況。

手機掃 QR Code 看酒單
酒單上選擇非常豐富
有各種 Tiki Bar 夏威夷酒吧特有的特色調酒
基本都是以朗姆酒為主
不喜歡朗姆酒的話也有一個系列是沒有朗姆酒的。

Smuggler's Rum Barrel $14
這杯是之前喝過就很喜歡
幾乎每次來都必點的一杯。
以朗姆酒為基底
加入當季新鮮水果打出果汁、加勒比海香料
上面插上薄荷葉以及花朵裝飾
有一股淡淡的薄荷香。

The Mastodon $15
研究了一下我決定點這杯
詢問一下服務生這杯好不好喝
服務生說很好喝不過偏濃。
加入朗姆酒以及波本酒
再加入鳳梨、萊姆、百香果、西班牙酒 Licor 43、櫻桃酒
帶有濃郁的水果味
百香果香氣十足
以碎冰的方式超級清甜
整體很推薦這杯！

The Dead Reckoning $13
接下來就決定再點一杯
點了這杯以朗姆酒為基底
加入鳳梨、新鮮檸檬、香草酒、楓糖、Tawny Port 波特酒、以及苦精
這杯有一股龍眼的味道
整體比較不喜歡。

Smuggler's Cove

Yelp: https://www.yelp.com/biz/smugglers-cove-san-francisco

蒙馬特山丘義式風情。

雖然現在法國疫情依然緊張，兩個星期以來每天染疫數幾乎皆兩萬五起跳，紅磨坊仍緊閉大門景況蕭條，但蒙馬特山丘上還是很具休閒旅遊氣氛，現場發現有久違的西班牙、英國導覽旅遊團，有的戴口罩、有的整團都不戴，連美國散客也都出現，耳邊傳來盡是異國歡聲笑語偶爾夾雜些許法語，畫家村裡滿滿的人，充滿渡假氣息。

新聞還在報美國政府勸告民眾暫時不要來法國旅遊，現在看到這類消息心情已沒什波瀾，經過這一年半來各國彼此反覆禁止旅遊大家都經驗老到了，記得去年疫情剛開始，全法國只有五萬人感染那時代版主可是地鐵、巴士都不想搭，到現在全國已經近六百五十萬確診，相當於每十個法國人就中一，每天地鐵滿滿人擠人，習慣成自然搭來搭去口罩戴早就老神在在😅，真的是「與病毒共生存」，這樣的習慣真不好，但相信現在經過這樣洗禮的我如果回去疫情相對輕微的台灣或香港應該更是～如魚得水、憨勇者無懼吧Orz？！

從這星期開始，在法國酒吧或餐廳吃飯、喝咖啡，顧客都必須出示「衛生通行證Pass Sanitaire 」或PCR陰性證明才能消費，但其實也沒什麼大困擾，注射過疫苗的手機QR Code證明拿出來掃一下就好，我原以為商家還得檢查ID，不過詳讀規定才知道依法國《公共衛生法》第L.3136-1條，只有法警、助理法警、市警察、市政代理人...才有這種盤查身份的權利。

18區，25度C。

上週五晚上跟朋友一起拜訪了這家疫情前我也非常喜歡的舊金山的夏威夷酒吧 Pagan Idol！
Pagan Idol 已經重新開放了酒吧內的空間
可以事先在網上訂位。
酒吧門口會先檢查 ID 然後詢問是否有訂位
服務生會帶領入座。
酒吧入口處左手邊是一個超大的魚缸
這一區做成了船艙的風格
窗前有船舵，牆上的燈也都是海底世界的造型。
往內走則是進入另外一個區域
有茅草屋以及星星屋頂
每一段時間還會噴出乾冰以及打光
非常有熱帶島嶼 tiki bar 的氣氛。

Pagan Idol 在我們上週拜訪時還是規定點酒需要點食物
有各種夏威夷風格小點
像是薯條、豬肉漢堡、炒飯、炸魚薯條等。

Mochiko Chicken $14
我們點了這份炸雞
雞腿肉外面裹上甜糯米粉炸
搭配芝麻醬、青蔥以及香鬆
意外的非常好吃！

酒單也超級豐富
有多人共享的大份量調酒
還有點火的選擇。

The Bird $14
我點了這杯以龍舌蘭、巴西甘蔗酒為基底
加入檸檬、葡萄柚、芭樂等水果
上面擠上一球椰子朱槿鮮奶油
有葉子與小傘點綴
非常有夏威夷的氣息。

Banana Life $13
這杯融合一整杯滿滿的碎冰
超級清涼
加入朗姆酒、萊姆、葡萄柚、鳳梨、夏威夷糖漿
上面以兩片香蕉乾與葉子點綴
外型也很可愛。

Pagan Idol

Yelp: https://www.yelp.com/biz/pagan-idol-san-francisco

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