自製月餅不怕漲價！ #廣式月餅 製作前咱們先閒聊一下 最近身旁的媽媽們在談「養小孩到底要花多少錢?」 你們覺得呢??其實我也沒認真算過 其中一位朋友大概算一下 懷孕期間到小朋友碩士畢業，這樣約 25 年的時間， 你可能養 1 個孩子 花的錢等於買台北小套房，當然也有省一點的版本和貴一點的版本， 但大概就是落在 200 – 500 萬左右 假設養一個孩子要花 500 萬? 稍為推算一下 花費成本 500 萬 時間長度 25 年 年投報率 = 0 % 這樣看來的話，每個月平均要負擔「1 萬 6667 元」 我的老天鵝啊😱 我還是先認真煮飯吧😅 廣式烏豆沙月餅 食材 糖粉100克 鹽巴2克 麥芽糖30克 無鹽奶油50克 雞蛋65克 奶粉20克 低筋麵粉220克 無鋁泡打粉1克 紅豆沙餡1360克 步驟 1： 糕皮部分奶油打軟後加入糖粉麥芽糖拌勻 再加入雞蛋，鹽巴,奶粉及過篩的低筋麵粉泡打粉~拌勻至無粉粒狀即可分割每個23克/20個麵團靜置鬆弛30分鐘 內餡分割 每個65克/20個 步驟 2：模型撒上薄粉預防沾黏取糕皮包入內餡滾圓後收口朝上放入模型壓平 步驟 3：左右個敲一下倒出~入烤箱前刷掉表面多餘的手粉 步驟 4：上火230下火160~10-12分鐘取出 步驟 5：刷上蛋液2次冷卻約5 分鐘再次入烤箱上火200下火100續考10分鐘上色完成 好吃的紅豆沙月餅完成，自己動手作一點都不難喔！

鍋寶6L數位觸控健康氣炸鍋—限時團購中（9/4-9/11） . 大家好～這半年來常常收到大家的許願，希望能再開一檔氣炸鍋團，你們的心聲我都有反應給鍋寶，這裡跟大家說兩個好消息： . 1️⃣去年團的4.8Ｌ氣炸鍋已絕版，這次團的是新版6L機型，承襲上一代所有優點，且在機身體積不變的情況，內容空間更大，可以做更靈活運用且不占位！ . 2️⃣價格破天荒下殺只要1790元，我看到這價格真的傻眼，想說貴公司真的有在賺錢嗎XD . 中秋佳節即將到來，這次的團購品質好價格又超級佛心～～需要氣炸鍋的朋友不用再等了！就是他了好嗎～ . 鍋寶氣炸鍋優點實在太多了，操作簡單、火力十足、炸籃絕對不沾、價格便宜，還有試用期15天跟保固2年，前幾次有跟到有的朋友一定懂他的好！ . 更詳細的介紹往左滑有影片，食譜部請搜尋#大象氣炸料理 ，歡迎大家多加利用，這次也會再示範更多美味料理，敬請期待！ . 以下不照本宣科，我就我實際體驗做分享： . 1️⃣不需預熱、加溫快速：氣炸鍋就是小台旋風烤箱，其加熱既穩定又快速，還可比烤箱省下1倍以上的時間！ . 2️⃣方便操作、精準溫控：這款氣炸鍋是觸控式面板，簡單易懂好操作外，個人建議上面的圖示都做參考用，只須記得最常用的溫度180度跟200度即可～食材較難熟用180度慢慢加熱(如雞翅、松阪豬、豬五花肉等)，食材需要快熟或是要烤脆皮的用200度(如烤蝦、烤鯖魚等海鮮類)。 . 3️⃣去油效果佳，吃得更健康 氣炸鍋最大的優點就是可以快速去油，富含油脂的食物經脫油之後不僅吃得更健康，口感也會變得相當酥脆，兼具健康與美味兩項特點，就是他最迷人的地方！ . 4️⃣100%不沾材質 以前我不懂為什麼有人會問氣炸鍋要不要鋪烘焙紙，後來看過很多黏得亂七八糟的慘況XD才發現原來不是每一款氣炸鍋的炸籃都會不沾，深深感恩鍋寶的炸籃跟濾網皆為食品級不沾材質，說不沾就不沾真的超好用超方便！ 5️⃣方便好清洗： 因為材質不沾，清洗更是輕輕鬆鬆～海綿沾一點洗碗精就可以洗得很乾淨了，加溫頭的部分，也是用抹布深入輕拭即可，重點是根本也不太會髒，不太需要常常去處理！ . 價格➡️ 1790元 . 購買網址➡️ https://bit.ly/3tjx0GJ （可至首頁有購買連結） . 團購時間➡️ 2021/9/4-2021/9/11 . 出貨時間➡️ 本團為預購團，商品將於9/15出貨 . 💳付款說明 信用卡/信用卡3期/ATM/貨到付款 . 🚛運費免運 . ☎️客服時間: 週一至週五09:00-18:00(例假日休息)� ☎️客服專線0800-011-487 ☎️鍋寶官方Line@官方帳號搜尋 @cookpot_tw . 🔸15天滿意試用 鍋寶好食光市集購物，享全館15天滿意試用！實際使用商品不滿意，鍋寶提供免運費收取服務。 . 🔅 Q&A時間（所有你想知道的都在這） . 1️⃣有沒有塑膠味？需要開鍋嗎？ 開箱後可以準備鳳梨皮或檸檬、柑橘類水果，切片置於鍋內，設定溫度180度，開啟15分鐘，請在通風處或開啟抽油煙機操作，完成後，取出水果乾，將冷卻的內鍋網架用清水清洗，擦乾後即完成開鍋。 . 2️⃣油煙味會很重嗎？ 不管是烤箱或是氣炸鍋，處理食材都會有味道～建議有條件地朋友可以移到抽油煙機下操作，住套房的朋友請移到通風處使用！ 3️⃣聲音會很吵嗎？ 氣炸鍋運作都會有聲音，但絕不會大到很吵，更不會造成聽力上的負擔！而且又不是一天24小時都在烤，所以這點絕對安心～況且若移到抽油煙機下操作，抽油煙機的音量根本會全部蓋過氣炸鍋！ . 4️⃣好清潔嗎？ 這我不得不大推了，真的史上最好清潔，不沾材質太強大了，而且加熱管周遭根本很難弄髒，油基本上是噴不上來的，我想清也不知道要清哪裡。 . 5️⃣跟其他品牌比？ 鍋寶加熱快、好清潔、價格又很漂亮，做為一般小家庭使用根本神器！是我不離不棄獨鍾情於他的主因！ . 6️⃣6L夠用嗎？ 比起上一代這次的空間更大，真的非常夠用～而且氣炸鍋這工具若做得太大，我覺得就失去意義了，要大不如買烤箱就好！他主打的就是輕巧靈活的體積，能做到高速處理食材，份量一般4人小家庭使用絕對足夠！ . 7️⃣跟油炸能有一樣效果嗎？ 氣炸鍋不該拿來跟油炸相比，一個介質是空氣，一個介質是油，兩者無論速度、成品我都覺得有落差，應該要拿來跟旋風型烤箱比才適合！若退一萬步說，氣炸鍋達到酥脆的效果確實是遠勝烤箱，但口感及風味仍離油炸有段距離！但主要是健康、方便、快速出餐！我想這一點是最吸引人的地方！ . 8️⃣請問食材要噴油嗎？ 有上乾粉或是本身脂肪不夠的食材我才會噴油，如上乾粉的鹹酥雞、烤蔬菜等，否則不會上色也會過於乾柴！其他情況靠食材本身的油就可以，不需要特別噴，如烤雞腿排用其雞皮滲出的油脂烤自己，不但省油更是增添美味！ . #鍋寶氣炸鍋 #大象發福廚房團購

《房東阿嬤與我：從今以後》 時常相當認真跟朋友推薦一本書或一部電影，朋友真的去買來閱讀或是找來觀賞之後，都會跟我說，沒想到妳會喜歡這種類型的作品呢。確實，還越來越不知道自己的喜好是什麼，即便看了無數藝術價值極高的電影，依然會為芭樂喜劇哭哭笑笑，即便讀了無數嚴肅沉重的文學著作，依然會傾心於知足常樂的樸實小品。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 稱其為漫畫、圖文書、圖像小說都好，自從去年讀過第 22 屆手塚治虫漫畫獎得主矢部太郎的《房東阿嬤與我》，幾乎再也無法找到比這個更溫暖人心的都會日常風景了。敘述中年仍單身的搞笑藝人與高齡而優雅房東阿嬤，兩段人生因此產生跨世代的交集，多年前矢部太郎遭逢低潮時期，租下東京一處老宅的二樓，因此展開了一段不可思議的際遇，說不可思議其實也不過兩個獨居之人閒暇時一起用膳、喝喝培茶、逛逛街，彼此看顧，彼此問候，分享兩個世代、兩種年齡層望向過去與未來的迥異視野，卻在無意間改變兩人的人生，也於繪製成簡單生動的漫畫後感動了無數日本讀者。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 而今續集，也是完結篇《房東阿嬤與我：從今以後》終於出版，矢部太郎曾以為自己無法再繪製出另一本以此為主題的作品，改變其想法的原因，就是他想為房東阿嬤而畫。日本近年始終流行以無血緣之名而有親人之實的關係為創作內核，那是人們不停努力適應的社會新形態，在茫茫人海中見證另一種羈絆與陪伴的可能，存在於不同世代、族群與性別的可能。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 房東阿嬤與矢部太郎帶領彼此認識彼此眼裡的日本，一間伊勢丹百貨、一家中村屋餐廳，都可以阿嬤娓娓道出的總是歷史與戰爭交織出的複雜情感。因畫作得獎而成名的矢部太郎亦開始留心傳統節日，注意季節流轉，當他愈想得知阿嬤的過去時，也發覺屬於兩人的時間可能所剩無幾。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 一位前輩難得語重心長地告訴他： ⠀⠀⠀⠀⠀ 「我這麼說可能有點殘酷 ...... 花一旦枯萎就不會再開了。但是可以從中學到很多美好的事物 ...... 房東阿嬤並非一味地走下坡 ...... 而是邊走下坡邊欣賞沿途的景色。慢條斯理地從不同的角度欣賞著上坡時沒能看見的風景。搞笑藝人也一樣，即使大紅大紫，遲早也會走下坡，問題在於下坡路怎麼走。」 ⠀⠀⠀⠀⠀ 人性會讓我們感受到失望和悲傷，也會有人性帶著愛與溫暖，然而聚散離合往往與生命消長脫離不了關係，隱隱知曉，故事盡頭約莫會是無可避免的告別。阿嬤待在家中的時間日漸減少，不得不停留於醫院與安養中心，聚少離多卻情如母子的真誠互動更令人鼻酸，終點是旅程的一部分，曾經擁有過的笑與淚也不會就此消失。 ⠀⠀⠀⠀⠀ 上坡路時多數人還很年輕，耐得住孤獨，卻忘了下坡路更需要彼此攙扶。昨晚熱淚盈眶闔上最後一頁，心滿意足，感嘆著怎麼會有《房東阿嬤與我》與《房東阿嬤與我：從今以後》這麼好看的故事，由衷推薦。 「房東阿嬤與我萬一沒有相遇，我會繼續一個人住在狹小的套房裡，對季節的遞嬗一無所知，自己什麼也不做，只會以批評別人來宣洩壓力，還以為那就是幸福。幸好我遇見了房東阿嬤，改變了我的人生觀，讓我恍然明白，什麼是真正的幸福。」 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ #房東阿嬤與我 #房東阿嬤與我從今以後 #矢部太郎 #大家さんと僕 #大家さんと僕これから#currentlyreading #book #books #reading #漫畫 #bookstagram #閱讀 #書 #小說 #📖 #台灣 #taiwan #taipei #新經典文化 #📚 #letmesingyouawaltz #一頁華爾滋