#今天吃什麼 510
【五九麵館】
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📍#吃貨台大美食分區_後門118
地圖連結：https://goo.gl/maps/i4PjZ4yt3rjPdgng7
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相信常在118巷覓食的同學們對五九麵館一定不陌生～店內座位不算少，但用餐時間經常一位難求，還有人在外面候位，人氣可見一斑✨
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🍜五九乾麵 配煙燻鴨（大）75元
Q彈又帶微微硬度的麵條是五九麵館的最大賣點，將麵條和醬料、蔥花均勻拌開後，油亮油亮的模樣非常吸引人😍 鴨肉的煙燻香氣很足，而且肉質軟嫩、肥瘦比例正好，不會咬不動🦆 大碗的份量蠻多的，可以吃的很滿足～是一碗涮嘴而且香味跟口感都頗有層次的麵👍🏼（小編覺得如果喜歡「銷魂麵舖」的人，應該也會喜歡這裡的麵）
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🍖滷鴨血 20元
一口咬下多汁的新鮮鴨血，可以感覺到微微的辣度，不過是香辣而不是麻辣，對舌頭不會很刺激。鴨血滷的頗入味，不用擔心吃起來有腥臭味😵 再加上價格不貴，是小編必點的一道小菜🥢
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整體來說，五九麵館的食物算是蠻耐吃，而且百元內就可以吃飽；雖然調味偏重，但可以搭配店內免費提供的紅茶解膩。疫情期間也有外帶外送服務，是118巷的好選擇！
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by #鯛魚燒要吃邊編

Ps 每週一三五發文，不定時推出專欄特輯！
⚠️疫情期間先儲存貼文，待趨緩再去！小編關心您～

#得意的一天🕺🏻
#100% 純葵花油🌻
#100% 純芥花油🙆🏻♀️
#熟悉的品牌👍
#全台最多家庭使用油品🎉
連結🔗https://reurl.cc/nnOmdv

大家還記得去年我用了｛100% 純葵花油｝及｛100% 純芥花油｝做了美味的西餐🍴，這次一樣用這兩款來為大家繼續做好料啦

第一道我要用純葵花油來做一道美味下飯料理😋那就是👉🏻
🐓葵花寶典三杯雞🐓

三杯雞是不管日常或是年節🧧都會吃的一道好料，記得放學回家走在有廚房開窗戶的民宅，傳出陣陣將拌炒辛香料的美妙香氣，用油將薑片煸的又乾又香，還有蒜頭及九層塔最後放上去的那個瞬間，我相信你們一定也有跟我一樣的記憶🧠這道也是需要有好油來堆疊的料理，除了可以提供我們人體必需脂肪酸之外，也因為使用的是「得意的一天葵花油」，100%物理初榨🌻在烹煮中能保留更多的營養～而且可以使用在每種不同的料理裡面～讓食物能保留更多營養同時也能吃到好油👄

Ps.葵花寶典三杯雞最愛吃法：將雞肉表皮油亮油亮的醬汁沾在白飯上，把白飯包在雞皮裡～一口接一口🥳
再來再來看過來啦，第二道就是看起來非常喜氣而且疊的很高象徵著一年比一年好的

🥦步步高升花椰菜🥦
這道要用的是「得意的一天純芥花油」來將麵包粉及蒜頭的金黃色，記得一定要記得小火拌炒，嚴選非基改芥花原油 🤩能夠讓蔬菜保留營養，也提供非常優質的不飽和脂肪🧏🏻♀

最後的擺盤邊邊淋上純芥花油來讓整體油亮油亮～我相信這道也一定會征服大家的胃

Ps. 🥦步步高升花椰菜🥦最愛吃法，被芥花油炒的金黃的麵包粉及蒜頭🧄很清爽，要把它們淋在花椰菜上，一口吃進去，像餅乾的脆脆口感，配上花椰菜水分，還有芥花油的營養🕺🏻
保證也一口接一口啦

現在我們越來越重視「好油入好菜」
「好油玩烘焙」「好油好生活」

🙆🏻♀️得意的一天有好口碑，讓我們能在開始學習料理或是已經是厲害的總鋪師們安心使用的油品，而且常常下廚都能夠把葵花油及芥花油兩者輪替使用🪢 可以平衡攝取 Omega 3、Omega 6 ，再次創造更健康的下廚理念，吃的更健康，用的更安心❤️

也祝大家新年快樂🎉也一起用得意的一天，出美味的年菜👍
連結🔗 https://reurl.cc/nnOmdv

#今天吃什麼 292

【十二雞 雞料理定食專賣店／十二雞湯麵 160元 美乃滋炸雞麵 160元】
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一句話形容：「暖心又吃得飽的雞湯飯麵店。」
#吃貨台大美食分區_六張犁美食
#今天下課隨便揪_一般吃飯的好選擇
#暖呼呼的最幸福_這家專門賣有熱湯的食物
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十二雞位在基隆路二段與敦化南路的交叉口處，Bon Tree隔壁。
地圖連結：https://goo.gl/iJtvSz
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十二雞最大的特點即在店家自行熬煮的雞湯，不論是午餐或晚餐時間皆吸引大批上班族和學生；除了只用鹽調味無其他添加物外，還能免費續碗（麵、飯和小菜也能免費續），頗為划算。店內價位從160~240都有，除了招牌的雞肉，也有豬、鯖魚等主食。另外，餐具區旁還有雞油可自行取用做雞油拌飯，油亮鹹香十分滿足。
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🍜十二雞湯麵
算是店內的招牌。水煮不加醃漬的去骨雞腿肉幾乎沒什麼腥味，浸在淡淡鹹味的白湯中，口味簡單卻又香氣四溢；肉質本身軟嫩，僅有殘餘些許軟骨，入口感覺很舒適。麵條本身可能因為吸飽了湯汁而偏軟，主餐旁還附上了涼拌小黃瓜和海帶條。

🍜美乃滋炸雞麵
看到許多人也點了這一道，把水煮雞肉更換成炸雞，炸雞皮酥脆，肉也軟嫩保有水分，沾上美乃滋醬也很適合。湯、麵與十二雞湯麵無異，只是少了肉放在碗裡，視覺上有減少的錯覺，比起印象中的雞湯，他的口味更淡、更舒適，油膩感也有減少，麵很滑溜，有時候有點難夾。另外，湯、麵、飯皆可以免費續，但份量都跟原本相同，想嘗試不同口感、口味也可以自行混搭！
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