說好的Joseph Joseph廚房好物介紹
#我真的要收心工作
蘿瑞娜 x Joseph Joseph廚房好物分享
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#你們真的是一群認真的消費者
上次在NISSAKO不沾鍋& Joseph Joseph的開團文中有說到，後續會再介紹在我們家廚房攻佔率超高的Joseph Joseph廚房好物有哪些?
然後我就在玩耍+上課中，一直被默默被私訊到今天已累積到第十個詢問，心想，再拖下去也不是辦法，開出去的支票總是要還，哈哈!

我這邊先挑幾款出來介紹
第一個
【Joseph Joseph 】好抽取止滑砧板三件組附刀組(霧灰藍)
我家的是舊款(不含刀)，已經用了一年多，這次識貨的蘿老媽看到已經要我幫他換一組。我覺得使用上的優點
• 砧板顏色超美質感很好，而且不同顏色可區分不同種類的食材
• 刀架砧板架二合一，廚房收納節省空間又美觀
• 收納底座設計以利砧板通風，潮濕的氣候也不易發霉
• 三款刀具皆為使用率最高的不鏽鋼刀-主廚刀、三德刀、削皮刀
• 提手採用不鏽鋼材質，使用上方便好拿取

第二個
【Joseph Joseph 】不鏽鋼可延伸杯碗盤瀝水組 (灰)
我覺得廚房裡必備的一個功能性收納工具就是瀝水籃。不管是在瑞典已有洗碗機，或是在台灣有烘碗機的廚房。前者是總有些進不了洗碗機的餐具需要有地方置放瀝乾，後者則是洗碗後先把餐具在瀝水籃瀝過水分再放烘碗機，比較不會弄得到處溼答答，也可以讓烘碗機的壽命延長。這組使用上的優點是
◆內層的設計可適用杯、碗、盤、砧板、筷子湯匙等各種餐具瀝乾放置。有排水特殊設計，可控制水流走向排岀。
◆細節做的很好，一樣很有質感，用軟質Nano漆包覆不銹鋼，可保護碗盤不刮傷。
◆可彈性調整大小，需要大空間時可拉長使用。

第三個
【Joseph Joseph 】 量杯打蛋盆9件組
這個我從六年前先買了第一個，兩年前又買了第二個，所以我的也都是舊款的顏色。會連買兩個，一定是有好用到不行的優點。
◆最重要的優點就是，層層堆疊的設計，省空間收納好方便
◆每一款都是廚房裡實用的工具。
大盆可洗菜、拌肉餡、醃肉、攪拌麵糊麵團....，瀝水籃可洗菜洗水果、不鏽鋼濾篩可過篩、小籃是洗少份量的菜或水果或是備菜用、然後量匙跟量杯也都是廚房的備必小工具。
◆底部止滑設計，使用上不容易滑動，更穩固。
◆寬幅的握把，使用好抓握，操作起來更省力方便。

第四個
【Joseph Joseph】智慧除臭廚餘桶(白)/(灰)/(灰藍)
有開伙的廚房，必備的也是廚餘桶。之前買了一款日系品牌的廚餘桶放小木屋，最讓我困擾的就是天熱時發酵的味道。之前就觀望這款有含除臭劑的廚餘桶很久，這次回台灣準備來替換升級。優點是
◆上蓋含除臭劑，有除臭效果，可保持廚房的清新空氣
◆桶內夾層設計，讓除臭劑與空氣循環對流，加強發揮除臭效果
ps.除臭劑更換方式：將上蓋掀起，內側除臭蓋上下按壓並往外側推，即可從外側打開除臭蓋

第五個
不沾桌湯勺、濾匙、餐夾、廚房剪刀、壓蒜泥器、三合一刨刀
不沾桌料理工具組，我家也是先後買了兩組(吊掛式)的，後來因為不銹鋼鍋又補了不銹鋼的系列。真的就是耐操好用又不會把流理台餐桌桌面搞的髒西西。

至於廚房剪刀，我喜歡它可以全部拆掉，然後可放洗碗機，就可以清潔無死角(中間部分可以開罐夾蟹腳)

壓蒜泥器也是廚房必備工具，我到瑞典有多久，家中廚房就擁有壓蒜泥器多久

以上，希望這次交的功課，敲碗詢問的同學有滿意

＃熱銷四年主婦必備nissako鍋
＃廚房收納控必買JosephJoseph
蘿瑞娜 x Joseph Joseph廚房好物分享
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蘿瑞娜 x NISSAKO不沾鍋好評加開團
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食譜分享-古早味滷肉飯

很多朋友們問直接在這裡分享
滷肉飯是我們家很常煮的家常菜之一
特別是夏天沒有胃口時
只要有一鍋滷肉，整鍋的白飯一定吃光光

食材：
五花肉四條約600g
後腿肉一塊約300g
醬油:150cc
水：250cc
冰糖:2匙
紅蔥頭:10個（也可用紅蔥頭酥取代）
蒜頭酥：少許
米酒：少許
胡椒粉：少許
秘密武器：一匙花生醬（沒有也沒關係）

步驟：(我有把每個步驟拍下來不了解可以看圖）
1.將五花肉和後腿肉切條狀後再切塊（可以依自己喜歡的口感調整大小）
2.將紅蔥頭和蒜頭酥下鍋爆香加入肉塊拌炒出香味
依序加入米酒、醬油、（每個品牌的醬油鹹味都不同先加一些慢慢調整）
3.倒入陶鍋或鑄鐵鍋燉煮加入水、胡椒粉和花生醬
4.燉一小時左右就可以上桌

ps:
1.喜歡吃油脂多的可以都買五花肉，我們喜歡肥肉2:瘦肉１
吃起來不膩口也吃得到滷肉的口感
2.這個份量可以讓我們一家四口吃3-4次
吃不完的放冷凍庫保存想吃再拿出來用電鍋加熱一樣好吃
3.我是用陶鍋或鑄鐵鍋燉比較不容易流失水分
如果用其他鍋子煮時，水變少就加些水

#古早味滷肉飯

終於有機會跟我家心愛的車車合照了♥
帥氣的重車配上亮眼的安全帽是不是很棒啊！
這安全帽可是有經過募資3000人肯定的呢👍
✨HILLI喜利順髮通風安全帽✨來推薦給大家
無論是騎大車小車都好戴又好看╰(*´︶`*)╯
還有多款顏色都很好看我整個選擇障礙~~~

最重要的是它還可以
✔維持髮型不壓塌且頭髮好整理瀏海不黏頭
✔有安全保障符合國家認證主動夾臉不晃動
✔便利時尚不壓迫耳部戴眼鏡也方便又時尚
✔終結悶熱氣流通暢維持乾爽無異味不搔癢

有經過實測的👌我自己戴也覺得很可以
而且它重量不會太重對頭跟脖子都比較無負擔
🍊真的超怕很重的那種安全帽嗚嗚嗚QVQQQ
有的時候機車騎久了就會覺得頭跟身體分離😂
但是這款比較透氣又輕巧所以就比較輕鬆~~
而且真的覺得後面銀光條的設計滿酷又時尚der
重點不會讓頭髮很塌很亂真的超！重！要！！！
不然每次都要擔心瀏海黏著真的女生表示超困擾
我真的曾經為了重機考慮把心愛的短瀏海留長..
但之後不用擔心騎車會弄得很狼狽了真好💗😭

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PS.這組照片我真的用心無極限！
選照後置色調亮度調整大小都是空前絕後

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#電腦教學 #軟體教學 #教學影片

我是JC老師
電腦相關課程授課超過6000小時的一位 Photoshop 課程講師
由於實在太多同學向JC老師反映，希望可以有線上課程學習，所以就決定錄製一系列的 Photoshop 線上影片教學
而且不加密、不設限、不販售，就是純分享，希望可以幫助到有需要的朋友們
如果這部 Photoshop 教學影片對你有幫助的話，請幫我按個讚，給我點鼓勵，也多分享給需要的朋友們喔~

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裁切工具 ： 裁剪出須要的影像範圍以縮小影像的尺寸
● 裁切是指移除相片某個部分的過程，可用來建立焦點或加強構圖。使用「裁切」工具可在 Photoshop 中裁切和拉直相片。「裁切」工具不具破壞性，您可選擇保留裁切下來的像素，以便稍後最佳化裁切邊界。「裁切」工具在裁切時也可讓您以簡單易懂的方式來拉直相片。
● 進行所有操作時，都有視覺化參考線提供互動式預視。裁切或拉直相片時，即時反饋有助於具象化最終結果。
● 用滑鼠拖曳裁切區後，會出現有9個控制點的虛線方框
● 加按Shift可以強制產生正方形裁切區
● 加按Alt可以由中心點產生裁切區
● 滑鼠移到虛線上游標變成雙箭頭時，可以進行變形
● 滑鼠由到四周控制點外，游標變為彎曲的雙箭頭時，可以進行旋轉
● 選取區中心點為旋轉中心點，可以移動旋轉中心點
● 屬性列-「比例」：
　◆ 選擇裁切方塊的比例或大小。您也可以選擇預設集，輸入您自己的預設集，或定義您自己的預設集以供日後使用。
　◆ 自訂比例裁切，沒有設定比例則是自由裁切
● 屬性列-「清除」：清除自訂比例裁切
● 屬性列-「覆蓋選項」：選擇視圖以在裁切時顯示覆蓋參考線。提供「三等分」、「格點」和「黃金比例」等參考線。若要在所有選項中循環切換，請按 O。
● 屬性列-「裁切選項」：
　◆ 使用傳統模式：如果您想要像在舊版 Photoshop (CS5 及更舊版本) 裡一樣使用「裁切」工具，請啟用此選項。
　◆ 自動居中預覽：啟用此選項可將預視置於版面中央。
　◆ 顯示裁切的區域：啟用此選項可顯示裁切掉的區域。如果停用此選項，則只會預視最終區域。
　◆ 啟動裁切保護：使用裁切保護可以用色調覆蓋裁切的區域。您可以指定顏色和不透明度。如果啟用「自動調整不透明度」，當您編輯裁切邊界時，不透明度會降低。
● 屬性列-「內容感知」：
　◆ Photoshop CC 2015.5 版導入的功能
　◆ Photoshop CC 現在已採用內容感知技術，在您使用「裁切」工具拉直或旋轉影像，或遮蓋超出影像原始大小的版面時可自動填滿間隙。
● 屬性列-「拉直」：
　◆ 您可以在裁切時拉直相片。相片會旋轉並對齊，以便拉直。版面會自動調整大小，以符合旋轉後的像素。
　◆ 按一下控制列中的「拉直」，接著使用「拉直」工具，繪製要據以拉直相片的參考線。例如，沿著水平線或要據以拉直影像的邊緣，繪製線段。
● 屬性列-「刪除裁切的像素」：
　◆ 停用此選項會套用非破壞性裁切，並保留才切邊界外部的像素。
　◆ 非破壞性裁切不會移除任何像素。稍後按一下影像，即可查看目前裁切邊界外部的區域。
　◆ 啟用此選項則會刪除裁切區域外部的像素。這些像素將會遺失，也無法再用於未來調整。
　◆ 要看到邊界，要在執行一次裁切
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***延伸教學連結***
3ds Max 2015 線上教學影片目錄：http://bitly.com/2dUGqn3
AutoCAD 2015 2D 線上教學影片目錄：http://bitly.com/2dUGm6Y
TQC AutoCAD 2008 2D 線上教學影片目錄：http://bitly.com/2dUGQtB

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裁切工具 ： 裁剪出須要的影像範圍以縮小影像的尺寸
● 裁切是指移除相片某個部分的過程，可用來建立焦點或加強構圖。使用「裁切」工具可在 Photoshop 中裁切和拉直相片。「裁切」工具不具破壞性，您可選擇保留裁切下來的像素，以便稍後最佳化裁切邊界。「裁切」工具在裁切時也可讓您以簡單易懂的方式來拉直相片。
● 進行所有操作時，都有視覺化參考線提供互動式預視。裁切或拉直相片時，即時反饋有助於具象化最終結果。
● 用滑鼠拖曳裁切區後，會出現有9個控制點的虛線方框
● 加按Shift可以強制產生正方形裁切區
● 加按Alt可以由中心點產生裁切區
● 滑鼠移到虛線上游標變成雙箭頭時，可以進行變形
● 滑鼠由到四周控制點外，游標變為彎曲的雙箭頭時，可以進行旋轉
● 選取區中心點為旋轉中心點，可以移動旋轉中心點
● 屬性列-「比例」：
　◆ 選擇裁切方塊的比例或大小。您也可以選擇預設集，輸入您自己的預設集，或定義您自己的預設集以供日後使用。
　◆ 自訂比例裁切，沒有設定比例則是自由裁切
● 屬性列-「清除」：清除自訂比例裁切
● 屬性列-「覆蓋選項」：選擇視圖以在裁切時顯示覆蓋參考線。提供「三等分」、「格點」和「黃金比例」等參考線。若要在所有選項中循環切換，請按 O。
● 屬性列-「裁切選項」：
　◆ 使用傳統模式：如果您想要像在舊版 Photoshop (CS5 及更舊版本) 裡一樣使用「裁切」工具，請啟用此選項。
　◆ 自動居中預覽：啟用此選項可將預視置於版面中央。
　◆ 顯示裁切的區域：啟用此選項可顯示裁切掉的區域。如果停用此選項，則只會預視最終區域。
　◆ 啟動裁切保護：使用裁切保護可以用色調覆蓋裁切的區域。您可以指定顏色和不透明度。如果啟用「自動調整不透明度」，當您編輯裁切邊界時，不透明度會降低。
● 屬性列-「內容感知」：
　◆ Photoshop CC 2015.5 版導入的功能
　◆ Photoshop CC 現在已採用內容感知技術，在您使用「裁切」工具拉直或旋轉影像，或遮蓋超出影像原始大小的版面時可自動填滿間隙。
● 屬性列-「拉直」：
　◆ 您可以在裁切時拉直相片。相片會旋轉並對齊，以便拉直。版面會自動調整大小，以符合旋轉後的像素。
　◆ 按一下控制列中的「拉直」，接著使用「拉直」工具，繪製要據以拉直相片的參考線。例如，沿著水平線或要據以拉直影像的邊緣，繪製線段。
● 屬性列-「刪除裁切的像素」：
　◆ 停用此選項會套用非破壞性裁切，並保留才切邊界外部的像素。
　◆ 非破壞性裁切不會移除任何像素。稍後按一下影像，即可查看目前裁切邊界外部的區域。
　◆ 啟用此選項則會刪除裁切區域外部的像素。這些像素將會遺失，也無法再用於未來調整。
　◆ 要看到邊界，要在執行一次裁切
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