作者k800i (K800i)
看板cookclub
標題[問題] 生熟食保存如何避免塑化劑?
時間Tue Jul 14 12:24:30 2015
老母買來魚肉就用普通塑膠袋包著冷凍、冷藏,煮過的菜肉盤子包一層南亞保鮮膜
(就是那種快要全禁用)放冰箱。勸說用玻璃保鮮盒冷凍、冷藏,她說解凍玻璃會
破掉,不要用保鮮膜、塑膠袋,她嫌麻煩覺得沒關係。
有否比較安全又方便的儲藏方式?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.196.163
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1436847873.A.018.html
推 aaronlove: 有可以專門解凍微波的玻璃保鮮盒阿 07/14 13:00
推 Sutter: 我家用樂扣玻璃保鮮盒,沒有容易破的問題 07/14 13:18
→ Sutter: 或是考慮不鏽鋼便當盒? 07/14 13:18
推 casko: 習慣改不了就換材質不同的保鮮膜 PP或PE 07/14 14:36
推 cloudstr: 要用強化玻璃 07/14 16:11
推 PENTAXCAT: 大家買來的菜肉魚都用玻璃盒分裝嗎?(吃驚) 07/14 16:50
推 wolfplay: 保鮮膜不加熱不會釋出吧? 07/14 18:13
推 Riya520: 保鮮膜和盒就買沒添加塑化劑 07/14 18:37
推 crystalwhite: 只要有油脂接觸,多少都會有塑化劑 07/14 18:38
→ crystalwhite: 幾年前看電視採訪林杰樑醫師說的 07/14 18:39
推 Riya520: 樂扣PP材質的產品, 也不含塑化劑雙酚A 07/14 18:40
→ zvezda: 玻璃比較擔心摔到 之前看過有環保媽媽用不鏽鋼便當盒 07/14 21:42
→ zvezda: 只要有接觸油脂就會溶出塑化劑 只是加熱以後溶出量狂飆~ 07/14 21:43
→ zvezda: 不過不鏽鋼也是一樣要注意材質 不能亂買... 07/14 21:44
→ k800i: 玻璃的老母嫌太重......她腎臟結石打不掉,健檢一路紅字 07/14 22:50
→ k800i: 也不是很在乎這些食安,傷腦筋...... 07/14 22:51
→ forfly: 腎臟結石健檢紅字 和食安的關係不大吧,和個人飲食習慣 07/14 23:32
→ forfly: ex水分攝取是否足夠 鹽分油脂維生素鈣質等的攝取量 07/14 23:33
→ forfly: 當然食安會讓身體不健康,只是都要推給食安就...(ry 07/14 23:34
→ forfly: 比起這些問題,應該先勸告您母親在飲食上做調整 07/14 23:38
推 dogscats: 斑馬牌食物調理碗,有蓋子 07/15 01:16
推 wju1230: 結石和食安也有關阿 像是好陣子前的三聚氰胺 07/15 01:31
推 docodoco: 美國康寧 snapware Pyrex 玻璃保鮮盒幾組買下去 07/15 03:45
→ docodoco: 還可以進烤箱...食物呈盤也用這個 07/15 03:46
→ k800i: 以前都是用美耐皿盤子,一堆瓷盤都藏著不用,那陣子暴出來 07/15 12:09
→ k800i: 家人才強迫全丟掉。 07/15 12:10
推 darkelecy: 我用lock玻璃密封盒或3M食物專用袋分裝 07/15 13:58
推 PENTAXCAT: 青菜這麼大把怎麼分裝呢? 07/15 14:37
推 halei0414: 今天看到momo有康寧玻璃保鮮盒特價 07/15 18:47
推 chattybear: 有油脂的一定放玻璃保鮮盒, 07/15 19:26
→ chattybear: 新鮮蔬果才會放塑膠保鮮盒或分裝袋 07/15 19:26
→ chattybear: 女性真的要注意塑化劑的危害 07/15 19:27
推 octopus4406: 腎結石先調整飲食吧 07/16 01:08