熱門Ptt文章

[爆卦]plumbhead是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇plumbhead鄉民發文沒有被收入到精華區：在plumbhead這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

「plumbhead」的推薦目錄
  • {{越煮越好}}Very Good

    plumbhead 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文

    2019-10-02 21:34:02

    7⬇⬇English recipe follows⬇⬇
    氣炸鍋爆汁叉燒：
    材料：
    梅頭豬扒4塊
    麥芽糖
    叉燒醬
    玫瑰露酒

    處理：
    1. 梅頭豬扒用清水解凍。
    2. 解凍，用鹽乸豬扒20分鐘，洗乾淨。
    3. 廚紙索乾水。
    4. 豬扒調味料：
    ●叉燒1湯匙
    ●豉油1湯匙
    ●鮑魚汁1茶匙
    ●玫瑰露1湯匙
    攪勻，醃2小時以上。

    烹調：
    1. 氣炸鍋鋪上錫紙。
    2. 預熱3分鐘。
    3. 放叉燒在氣炸鍋內。
    4. 用160度氣炸10分鐘。
    5. 10分鐘，反轉。
    6. 用160度氣炸5分鐘。
    7. 過了5分鐘後，取出豬扒，加2湯匙叉燒醬攪勻。
    8. 用200度，氣炸10分鐘。
    9. 過了10分鐘，取出豬扒，塗上叉燒醬。
    10. 用200度，氣炸5分鐘。
    11. 過了5分鐘，塗上麥芽糖，放回氣炸鍋。
    12. 氣炸5分鐘，反轉，再氣炸3分鐘，上碟。
    13. 攤凍，斬好，完成。

    Airfrying cha siu:

    Ingredients:
    Plumbhead 4 pcs
    pork chop
    Maltose
    Cha siu sauce
    Rose liqueur

    Preparation:
    1. Defrost the pork chop with tap water.
    2. Season with salt for 20 minutes after defrosting.
    3. Rinse thoroughly. Dry with kitchen towel.
    4. Season the pork:
    a. cha siu sauce 1 tbsp
    b. light soya sauce 1 tbsp
    c. abalone sauce 1 tsp
    d. rose liqueur 1 tbsp
    Mix well. Season for 2 hours or more.

    Steps:
    1. Put an aluminium foil on airfryer rack.
    2. Preheat the airfryer for 3 minutes.
    3. Put cha Siu in the airfryer.
    4. Airfry at 160 C for 10 minutes.
    5. Flip over after 10 minutes.
    6. Airfry at 160 C for 5 minutes.
    7. Take out pork chop after 5 minutes. Brush 2 tbsp cha siu sauce on it and mix well.
    8. Airfry at 200 C for 10 minutes.
    9. Brush cha siu sauce on pork chop after 10 minutes.
    10. Airfry at 200 C for 5 minutes.
    11. Brush maltose syrup on cha siu after 5 minutes. Then put it back into airfryer.
    12. Flip over cha siu after airfrying 5 minutes, airfrying 3 minutes more, put cha siu on a plate.
    13. Let cha siu cool down, then cut it to pieces. Serve.

    氣炸鍋(系列) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe

    電飯煲叉燒https://youtu.be/nIGTd3uAgOc

    電飯煲系列 (18條影片)
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QJioaKfRBLAnmFBKfUtGxD

    大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

    post-title
  • {{越煮越好}}Very Good

    plumbhead 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文

    2017-08-25 11:17:21

    ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
    懷舊銀針粉

    材料：
    叉燒半斤
    梅頭豬肉半斤
    急凍蝦仁12隻
    雞蛋4隻
    午餐肉（細）1罐
    銀針粉1斤

    處理：
    1. 銀針粉，清水沖洗乾淨，擎乾水。
    2. 蝦仁，清水解凍。
    3. 豬肉，清水沖洗乾淨，擎乾水。
    4. 豬肉，切片，切粒。
    5. 豬肉調味：
    a. 生粉1茶匙
    b. 油1茶匙，撈勻。
    c. 生抽1茶匙，撈勻。
    6. 午餐肉，切粒。
    7. 蝦仁已解凍，清水沖洗乾淨，擎乾水。
    8. 蝦仁，用鮑魚汁半茶匙調味，撈勻。
    9. 雞蛋，打勻。

    烹調：
    1. 大火在鑊中燒熱油1湯匙。
    2. 加入蛋漿，煎香成蛋餅。
    3. 蛋餅，切成蛋絲，放碗中。
    4. 大火在鑊中燒熱油1茶匙。
    5. 加入豬肉煎透，隔去油，放碗中。
    6. 蝦，煎透。
    7. 午餐肉，煎至脆口。
    8. 叉燒粒，炒香。
    9. 洗乾淨鑊。
    10. 加入油1湯匙。
    11. 放銀針粉。
    12. 加入鮑魚汁3茶匙，炒勻。
    13. 所有配料，放回鑊中。
    14. 加入麥芽糖1湯匙，炒勻。
    15. 完成，上碟，可享用。

    Silver pin noodles

    Ingredients:
    Char siu 0.5 catty
    Plumbhead pork meat 0.5 catty
    Frozen shrimps 12 Nos.
    Eggs 4 Nos.
    Luncheon meat (small) 1 can
    Silver pin noodles 1 catty

    Preparation:
    1. Silver pin noodles, rinse with tap water. Hang dry.
    2. Shrimps, defrost with tap water.
    3. Pork, rinse with tap water. Hang dry.
    4. Pork, slice then dice in cubes.
    5. Season the pork:
    a. Tapioca starch 1 tsp
    b. Oil 1 tsp, mix well.
    c. Light soya sauce 1 tsp, mix well.
    6. Luncheon meat, dice in cubes.
    7. Shrimps have been defrosted. Rinse with tap water, hang dry.
    8. Shrimps, season with abalone sauce 0.5 tsp, mix well.
    9. Eggs, beat well.

    Steps:
    1. Heat up oil 1 tbsp at high flame in wok.
    2. Pour egg syrup into wok to fry it as a pancake.
    3. Egg pancake, shred it. Put it in a bowl.
    4. Heat up oil 1 tsp at high flame in wok.
    5. Put pork, fry well. Release the oil in wok. Put it in a bowl.
    6. Shrimps, fry well.
    7. Luncheon meat, crispy fry.
    8. Char siu cubes, fry well.
    9. Rinse the wok.
    10. Put oil 1 tbsp.
    11. Put silver pin noodles.
    12. Add abalone sauce 3 tsp, fry well.
    13. Put all the ingredients into wok.
    14. Put maltose 1 tbsp, fry well.
    15. Complete. Put on plate. Serve.

    大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

    post-title

你可能也想看看

搜尋相關網站