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在 piccolo比例產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過60萬的網紅【Major made.】Mavis*瑪菲斯，也在其Facebook貼文中提到， 背心千件寄出注意手機簡訊取貨YO📲 來賓先熱烈掌聲上市至今破4500件🈵 胸型不美🆙罩杯偏小🆙長輩大變身🆙 肩帶可調🆗罩杯可拆🆗內搭外穿正🆗 #綁帶涼鞋27直播喊單價格僅940元💰 #韓國製涼鞋六公分粗跟耐走不咬腳👢 Piccolo Angolo角落咖啡新發現推薦🚩 - 💝直播甜甜價點這裡喊單:...
「piccolo比例」的推薦目錄
piccolo比例 在 女•遊|生活|態度 Eat Play Love&More ┃ Instagram 的最佳解答
2021-08-18 22:13:53
行開灣仔發現皇后大道東轉角位置有間好搶眼嘅藍色小店～ 原來係一間新嘅 café ～ @bowcoffee.hk 今個coffee break 點左一杯Latte, 一杯Piccolo Latte同一件Hojicha Cake 🍰 ☕️ Piccolo 牛奶比例比較少，能夠突出咖啡豆嘅原味～ ...
piccolo比例 在 ?四個為食女仔? Instagram 的最讚貼文
2021-05-27 10:36:57
#銅鑼灣輕食甜品咖啡店☕️ - 午飯時間嘅銅鑼灣 一向熱鬧 想人少啲坐好啲 食個light lunch 可以去呢間仍係試業階段嘅cafe 裝修簡約 提供輕食意粉 咖啡有水準 甜品全部自家製 - ☕️1+1 $55 一個價錢兩款咖啡 piccolo latte用義式濃縮咖啡 加熱牛奶 奶泡有一公分厚...
piccolo比例 在 大食? Christine Instagram 的最佳解答
2020-12-03 15:11:16
【紅磡 │ 鳥山。商號】 『即使未到驚艷仍是不錯的歇息處』 難得黃埔又有一間cafe，午飯後決定行過去一探究竟👀店舖細細有長凳同榻榻米，主打台灣淺炒咖啡豆，亦有少量蛋糕提供🍰今次飲左兩款意式咖啡覺得都唔錯，下次可以試下佢地嘅手沖 ———————————————————— 1️⃣◆台式芋泥...
piccolo比例 在 【Major made.】Mavis*瑪菲斯 Facebook 的最佳貼文
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Piccolo Angolo角落咖啡新發現推薦🚩
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基本色系的碎花不會太過突兀
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piccolo比例 在 飛叔生活 Kelvin Leung Facebook 的最讚貼文
今日又來到K11 Musea，終於飲到「陳豪」咖啡，Moses當然不在場。對不喜太多奶的我來説，Piccolo是好選擇，個人覺得如果奶的比例再調低少少，就更完美！
#Bloomscoffee #K11Musea
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新作《吃破世情》即日起，在商務、三聯、天地、誠品、大眾及其他書店有售
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piccolo比例 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
獅子寫的好文，大家來認識認識澳洲咖啡和台灣的差異吧
｜澳洲咖啡文化｜
隨著不少人前往澳洲工作，旅遊。
在台灣也越來越能聽到不少人討論著澳洲的咖啡文化，尤其是咖啡大城墨爾本，亦或其他大城，像是雪梨、布里斯班、伯斯等等。也不少台灣咖啡店打著從澳洲回來的口號，賣起所謂的「澳洲咖啡」。
前幾天與moonshine兩位店主聊過後，覺得在澳洲有些品項挺有意思的。雖說我們知道大部分用咖啡機萃取的義式咖啡名稱來自歐洲。但隨著咖啡四處遠播，在不同地區肯定有各自文化下所誕生的咖啡品項。而原有的義式咖啡名稱，在不同國家的配方與樣貌也相對的不同。
查了一個網站，把澳洲的咖啡品項解析得很清楚。
再次幫大家講解一下好了。
◎ espresso/ short black :
澳洲喝濃縮可以說short black。比例上來說粉水比通常是1:2。22g的粉，44g的雙份濃縮（咖啡師愛用雙份的把手去萃取），想淡一點的就萃到55g，濃一點就33g。 22g的粉不是絕對，但對比歐洲的14-18 ，美國的18-20，澳洲的店家用超過20的比較多。
◎ Long Black/Americano：
不喝較濃的short black可以喝加水的Long black。也可以看做是美式，但加多少水就看店家，可能1:1 可能1:2。還有作法上是說，先放水再放shot。水也不會全熱水，而是較為就口的溫度。
◎Milk Coffees
►latte/cappuccino/flat white
加奶的咖啡最常見的三種，都是比較大杯一點，但也沒有台灣那麼大杯，台灣很多都超過300c.c，但在國外比較常喝6-8oz（180-250c.c)。
這三種咖啡的分別主要是口感上的差異。 過往拿鐵就是咖啡上面是牛奶跟厚奶泡，卡布就是厚奶泡跟可可粉，但因為很多人想要咖啡上面是牛奶或是薄一點的奶泡，所以才有flat white的誕生。
但如今，很多店家技術精進，要讓奶泡滑順到不行很容易，所以這三種也越來越難區分，也不再是拿鐵用小口徑杯子，flat white用寬口的杯子，反正就是flat whie的奶泡大概就是比拿鐵再更薄，然後卡布的奶泡稍稍厚一點（但不是傳統的Ｑ彈奶泡），並且在上面灑上可可粉（也可能沒撒，但有灑的多一點）。至於杯子，moonshine跟我說拿鐵還是用玻璃杯裝多一點，flat white還是用寬口杯多一點，但我跟你說反正外帶杯是最大宗，根本很難分了。
＊＊重點整理：
1. 奶泡厚度 卡布（1.5cm）>拿鐵（1cm）>flat white(0.5)
2. 卡布上面可能會灑可可粉
3. 小白沒有一定是用什麼杯子裝，但是奶泡要薄
4. 單份雙份濃縮這看店家追求的濃郁度
5. 澳洲人說他們發明的，但紐西蘭人說是澳洲人偷去的
►Long/short Macchiato
台灣人喝的瑪琪雅朵大多是星巴克建立起來，但其實國外的Macchiato並不大杯，而在澳洲Macchiato也有變種。 傳統的Macchiato是濃縮上面挖上一匙『粗奶泡』
澳洲的 Long Macchiato 則是讓他變大杯，可能是雙份濃縮加點熱水再放奶泡（墨爾本），也可能是放上多匙厚奶泡（伯斯），甚至就多倒點牛奶再放上粗奶泡....所以我想重點反而是粗奶泡就是了....
►Piccolo Latte
其實就是小杯的拿鐵（<5oz )。但因為小杯，所以咖啡味道比起傳統的拿鐵還重很多，但就不用喝那麼大杯跟那麼多牛奶了，還能嚐到更多咖啡基底風味
► Magic/magik
說是墨爾本比較常出現的牛奶咖啡，特點是用萃比較濃的濃縮基底（ristritto )倒上有薄奶泡的牛奶，然後很奇妙的只會倒3/4滿，而且溫度也比較低，但這飲品似乎也沒個特定樣貌，反正就不會是全滿。
以上是常見的，但也不代表卡布就一定會灑粉，拿鐵一定玻璃杯。但先有個認知至少才前往不同國家時，才會見怪不怪。不同文化本來就會有不同的咖啡樣貌，至於追求正宗也不是不行，但飲食文化是很容易改變的一種文化，也是會與時俱進的。
資料來源：
https://ppt.cc/fKd9Ix