今天拜訪了好幾個月前坐著做師傅推薦的台灣必吃義式餐廳 - Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館

門口先進眼簾的是個寬闊的空間，大大的一面牆，舒適的擺設與空間感讓人很放鬆

菜單上可以看到主廚/老闆的巧思，除了保留很大部分的義式風格，也加入了很多台灣的元素在裡頭～

北海岸的小管啊、澎湖丁香魚、季節鰹魚、夏天好吃的赤嘴

由於本身是個愛吃肥油與內臟的人，所以點了宜蘭葛瑪蘭豬背油配烤麵包、炸魚丸配nduja 、羅馬風燉羔羊雜還有鴨肉戒指餃配鼠尾草奶油，甜點則點了他們著名的橄欖油冰淇淋配巴薩米克醋

菜品部分我就不細細說明，請在照片處看我的介紹

在滿意的吃飽喝足後，我就在想

之前一直以來的麻煩解決了！

就是心理終於有一間很棒的義式口袋餐廳了，一間你可以毫不猶豫的推薦朋友拜訪的餐廳！

結帳店員問我餐點如何時，我很自然的跟服務生講說

「很簡單的，這是我目前在台灣吃過最棒的義式餐廳！」

內心評分是很高的8.5/10

當下講完覺得哪裡怪怪的

走出餐廳才發現⋯

原來我內心裡先有的句子是

“Easily the best Italian restaurant I’ve ever been to in Taiwan!”

然後才翻譯成中文

不知不覺英文以成了我思考邏輯的第一選擇了啊⋯⋯

#彼刻義式餐酒館
#大推

理查的悲劇或一齣政治喜劇──試評《理查三世》

製作：法國皮寇拉家族劇團（La Piccola Familia）
導演：托馬‧喬利（Thomas Jolly）
場次：2018/4/13 PM 7:00
場地：國家戲劇院

　　《理查三世》為莎士比亞經典名著，描寫玫瑰戰爭的終結，劇中形塑了妖魔般的邪惡英雄──理查三世，先是狂妄大膽甚至無恥地以兇手的身分在送葬隊伍中向寡婦安夫人求婚。並設局借刀了結其親兄喬治，國王愛德華四世承受不了打擊也隨之死去，隨後理查發動一連串「正名」篡位行動，終究成為英王理查三世。但愛德華四世的兩名幼子仍在世上他豈能坐得安穩，竟連孩童都不放過，慘忍地命人將年幼的王子給抹殺。一連串的陰謀、殘殺與背信加速了眾叛親離，最後理查三世戰死沙場，結束充滿血腥與謀殺的一生。

　　而這齣由法國皮寇拉家族劇團與托馬‧喬利導演所演繹的《理查三世》加入了許多政治批判與疏離效果的手法，放到選舉在即的台灣更是議題十足，而這齣戲上演後也引發觀眾於「黑特劇場」中討論批判，筆者認為若將這演出中的「理查三世」與其他角色的攻訐批判與事後觀眾在網上討論「理查三世」內容加入演出脈絡來討論或許更能貼近《理查三世》在台灣的論述可能。

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　　暗場中傳來低語呢喃，在晦暗燈光中理查三世如鬼魅般登場，巨星似地站上如伸展台向前延伸的舞台區位向觀眾自報家門（自曝其短），如乾枯灌木般的瘦弱手臂、長短不一的雙腳以及醜惡的駝背，當然還有因其醜惡外表造就其扭曲人格。如理查所言：如此醜惡的外表求愛是不可能的，因此唯有權力才能滿足他的欲望。戲甫開演便已宣示理查的悲劇性格，也就是人性上的巨大缺陷──自卑。他的自卑擴大成無法滿足的巨大黑洞，導致對權力無盡渴望與索討，也引發後續一連串的悲劇。隨後字幕看板下降，孩童般歪斜的中文字寫著「理查三世的悲劇」，隨著各場戲的進行，點題看板也畫蛇添足般地刻意不斷出現，製造出如「史詩劇場」的疏離手法。不禁令人一笑，也揭露整齣戲的調性：投入於理查的人性描寫；疏離於劇情中的人性陰謀與無情殺戮。卻也讓觀眾得以一窺理查三世這般醜態百出、口蜜腹劍，舉手投足間充滿邪惡魅力的黑暗英雄。

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　　整齣戲燈光晦暗，如時局般冰冷肅殺，隨時凌空而降的燈具像是監視器一般無所不在，探照著理查的內心，也直直照射檢視著觀眾的理智。舞台僅有鋼架、布幕隨場景需求流動，顯得冰冷且空洞。劇情圍繞著理查打轉，導演對於理查的人性經營相當成功。在無恥地向安夫人求愛成功後他發現原來自己竟也是有人愛的，便顧影自憐甚而決定好好打扮自己一番，隨後果真戴上墨鏡勁裝打扮登場。上一場戲才陰險設局，惡語嘲弄的渾蛋竟是如此幼稚卻又容易滿足；在鼓動倫敦市民支持理查登基的陰謀中理查像是小丑一般地欲拒還迎、矯揉造作，但成功後卻是大大地鬆了一口氣說著好險好險，沒想到心狠手辣如他在此局勢竟是怕得可以；戲到末了，理查三世人神共憤，連生母都憤恨不止地咒罵。所作所為都是為了被認同、得到存在的價值，然連生母都恨不得手刃之，至此我們看見理查的心碎。隨著理查一敗塗地，其手下亡魂佇立其後，恐懼、罪惡如泰山壓頂再次鞭打凌遲著理查，看板下落「死得好」，只見眼前斗大「RIII」轉變成「FIN」，理查生命終結，本劇結束。

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　　在倫敦拱王一段戲中，場燈大開，理查的爪牙們藏身於觀眾席為其助威吶喊，舉著中文告示牌並以中文大聲吆喝著「站起來」，觀眾明知理查是兇手，卻也跟著站起身來拱著、胡鬧著。也許是出於配合演出也許是出於尷尬，但不正是對政治的強烈諷刺嗎？台上的小丑扭捏作態，台下的觀眾得過且過。總之理查終究是登基了，自卑成為自大，丑角化身征服者，像是個人演唱會一般地在台上狂妄地歌著舞著：「我是狗、我是刺蝟、我是癩蛤蟆」（卻是你們的國王），也嘲弄似地向觀眾說「別擔心，只是唱歌而已。」一旁裸身的豬頭人跟著大臣上台扭動，一陣胡鬧狂舞，理查成了世界的王，豬頭登基。

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　　在演出結束後在網路上有網友提到：「法國團隊來台灣講中文討好觀眾」、「中文看板相當出戲」、「導演自導自演還開演唱會」等觀點，筆者認為這般「討好」、「自溺」不都是理查三世的人格特質嗎？而「出戲」一說不正是整齣戲想引起、招惹的諷刺與批判嗎？至此，筆者甚至私以為可將整齣戲視為一場以理查三世論理查三世的後設型態演出。導演自導自演本劇好比理查三世自導自演登上王位，藉由托馬‧喬利扮演理查三世來爬梳理查三世的悲劇一生，並檢視怎樣的社會、世界養成了這般醜惡卻又迷人的彼得潘。

照片來源：國家兩廳院 National Theater & Concert Hall, Taipei, Taiwan​

#理查三世
#皮寇拉家族劇團LaPiccolaFamilia
#托馬喬利ThomasJolly
#TIFA
#戲劇評論

《之壹。糾眾》

念頭一起，那就辦理。我找了老搭檔王嘉平主廚，話說到一半，他就瞇著眼睛喊無趣，因為這些年的義大利餐會，大多是他煮菜我講菜，如果要再玩一次，至少要來些驚喜感，兩個老男人的搭檔太沒衝擊力了。

「衝擊力？」 這個字詞讓我愣一下，頓時有了靈感，既然他嫌一個老搭檔太無趣？那我馬上多找幾個人，況且義大利飲食文化要談衝擊力，最佳的莫過於北義大利和南義大利之間的輕視和叫囂。

於是我將此次餐會定調為「餐桌上的南北義」，而義文名訂為「TERRONI vs POLENTONI」，因為北義人叫南義人TERRONI，暗喻南義大利都是農民或黑手黨來的恐怖份子，而南義人叫北義人POLENTONI，明指北義人都是吃過量玉米糕導致有癞皮病(pellagra)的詭異人種(玉米缺乏菸鹼酸，若吃過量而不補充菸鹼酸就會得此病)。

既然強調衝突，僅找兩位廚師玩對抗賽無法彰顯火力，我決定找四人分兩隊，率領各自的班底出戰，這樣才符合群毆的衝突感。

於是在一個「偶然」的機會，我先找了Boris談談人生理念，他在新竹彼刻小館(Piccola Enoteca)打雜兼煮菜，對於南義菜有著高度熱情，我先談談餐飲工作的孤單與壓力，說說不同餐館的廚師們可以透過餐會，在爐火激盪間喚起的動感熱血，我已經忘記述說過程是否加油添醋，總之最後他戰意飽滿，拍著我的肩膀表示願意和王嘉平組隊，透過他的菜餚和王嘉平的南義披薩，讓做北義菜的POLENTONI知道什麼叫做繽紛，什麼叫做華麗。

接著我找來自北義大利VENETO區的Zocatelli Federico，他經營著強調北義披薩的Zoca Pizza，閒聊之際，我婉轉告訴他關於王嘉平如何認為南義大利的披薩才是世界第一等等五四三，或許不小心又加了油添了醋，總之Zocatelli Federico也是戰意滿分，同時邀請La Piola的Simone Bussone主廚組成北義隊，要在餐桌上告訴大家什麼是溫馨的北義大利菜餚。

眼看餐會雛形已具，如果只有我一人主講，似乎有球員兼裁判的嫌疑，於是我邀請中文名為江書宏的Giancarlo Zecchino共同主持，號稱為「偽台中人」的他，剛剛出版一本《跟著義大利主廚學義大利語》，出生在南義但在北義求學的經歷，絕對能以中、英、義的觀點切入，表現公平公正的菜色講解。

為了進一步加強「衝擊力」，這次餐會不用常見的紅白酒當飲品，而是找ChangeX Beer啤酒專門店的創辦人翁詒君合作，他擅長用啤酒風味分布圖介紹世界。這次就請他根據菜餚特色，挑出五個不同國家的精釀啤酒做飲品，因為啤酒正是義大利近年開始流行的飲品。

於是一位啤酒師，四位主廚和兩位主講人，剛好是場三對三鬥牛賽，義大利人VS亞洲人，拚廚藝也練嘴皮子。

當萬事都已準備完畢，我最後再告知王嘉平師傅，他想要「衝擊力」？這種小事都是浮雲，我都安排好了，這下子我們可以舉辦餐會了吧！我不知道他內心有何感覺，只知道他如雕像般沉默不語，我猜應該是太過興奮了。

長達19年chanel試裝模特的巴黎公寓 ► https://smarturl.it/5nimbe
意大利畫家 Malù Dalla Piccola 住在巴黎，她利用兩種文化來培養她的混合審美，善用意大利和法國的家具，從她的時尚風格和她夢幻般的巴黎公寓的裝飾中可以看出好品味。 Vogue Paris 拜訪了她的家和工作室，在那裡她創作了超現實主義有機玻璃藝術品。
#法國女人的居家美學

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為什麼我要搬家：https://youtu.be/UWwpA6lb7zc




［ 這支影片的內容］

一起做了早午餐之薯餅好好吃哦我愛薯餅～～～～
大創買了什麼
組裝化妝收納櫃
我的youtuber好友們終於聚在一起了
去參加活動
染頭髮
在ZARA買了新衣服
沒想到影片到此結束所以沒有結尾的收尾(尷尬)




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［ 影片中沒提到的資訊 ］

不好吃的義大利麵餐廳：Piccola Botega
我發誓我真的沒有吃過這麼難吃的
一度懷疑是自己吃不慣高級的義大利麵
但想想也不對 這個口味真的差太～～～多了
btw調酒也非常普通到不行


好吃的紅絲絨蛋糕：sweet tooth

設計師的資訊
Allen
Line: jasone35
IG: allen_hairstylist
地址: 台北市中山區長春路309號2F

染頭髮不論長度都是1500
如果要漂髮會另外算 大家去之前可以私訊Allen
然後一定一定要有禮貌 不然我會很不好意思沒有臉再去找他用




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膚質：很容易敏感的油性肌膚、有毛孔泛紅粉刺問題
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#搬家日記