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pharos磨豆機 在 Daily Focus 日日旅行 Facebook 的最佳解答
☕☕☕台北咖啡店尋訪☕☕☕
位在台北永春捷運站旁小巷內,看似沒有任何來歷的《引路咖啡Pharos Coffee》,吸引韓國專業咖啡業界媒體探訪,將其與《興波咖啡》、《Fika FIka Cafe》等冠軍選手所開設的咖啡店,並列為台灣三大最值得探訪的咖啡店。
店內咖啡豆全由店主Ryan自烘,採手沖方式出杯,吧台器具戰力堅強,龍頭品牌Probat德國烘豆機、世界盃咖啡大師競賽指定使用機型的Mahlkönig EK43磨豆機、美國頂級Slayer單孔1 Group等,全都是殺手級的器材。眼尖的客人應能發現,這些器材也能在日本如:% Arabica Kyoto、東京表參道Cafe Kitsune或美國blue bottle等大人氣名店見到。
看起來似乎「沒有三兩三,不敢坐吧台」,但其實老闆與咖啡師們都非常親切,若不趕時間,可坐在吧台跟老闆聊咖啡,順道欣賞其專業的製作身影。
引路咖啡 Pharos Coffee
地址:台北市虎林街202巷25號
電話:02-27271357
詳細介紹 https://goo.gl/ekJ5Y2
Photo WSJ