※ 2016.05.19 環境、生物科學 ※
美國國家學術院：基改食物安全可食用

美國國家學術院（National Academies of Sciences, Engineering and Medicine）對科學研究文獻進行全面的統合分析，認為基因改良食物安全可供人類食用，並指出沒有確定性的證據顯示基改作物對野生動植物造成危險。

反基改食物的環保團體，數十年來不斷宣傳，說基改作物會使人體生癌、引發腎臟疾病、造成自閉症，且危害鳥類、昆蟲，這些說法被美國最高學術團體的這份報告認為無稽。包含三百多位諾貝爾科學獎得主的美國國家學術院，在這份正式的報告中指出，基因改良科技保護農作物免於病蟲害、雜草，提高產量，俾益農人。

多年來，歐盟一直禁止在歐洲大面積種植基改作物。5 月 17 日出版的這份統合分析報告，將使主張解禁的呼聲更加有力，可能對歐洲的農作方式造成大革命，使得更多基改作物問世，以幫助發展中國家消滅饑荒與貧窮。

本週二，美國國家學術院發表 380 頁報告，對基因改良科技發明三十年以來，各種研究其應用與效果的文獻，近九百篇的學術論文，作全面的分析。針對此議題，美國國家學術院成立專門的委員會，閱讀不同個人與團體寄給他們的七百項評論，並向八十位目擊者收集證據。

報告的作者表示：「本委員會發現，目前商業生產的基因工程作物（genetically engineered, GE）、與傳統育種的作物之間，對人類健康的危害並沒有顯著的差異性證據。本委員會也沒有發現 GE 作物對於環境問題有因果關連性的證據。」

基因工程是把某種特性加入植物的基因之中，使它變得更營養，或對於除草劑產生抗藥性。去年，英國的一項實驗顯示，亞蔴薺——這是一種種子可以榨油的作物——可以經過基因改良的過程，複製油魚體內的營養素，以保護人體免於罹患心臟疾病，且幫助嬰兒大腦的發展。到目前為止，英國還沒有大量商業生產的基改作物。

歐洲唯一允許種植的基改作物，是可以抵抗玉米暝（corn borer pest）的玉米。英格蘭的農政當局已表示考慮開放，但蘇格蘭、威爾斯、與北愛爾蘭仍堅持完全禁止，歐盟內部也有十九個國家主張全禁，其中包括德國與法國。

去年，全世界可耕農地約有 12% 的土地用於栽種基改作物。栽培黃豆的土地，超過八成所種植的，是基因改良過的品種，這些作物所產出的黃豆，已在英國廣泛供作家畜食用。

美國國家學術院的基改作物調查委員會，比較了 1990 年代以來廣泛食用 GM 食品的美國加拿大、以及很少食用 GM 食品的英國與歐洲，以了解這兩大不同組別之間，癌症與其他疾病的發生比率如何。委員會發現：「GE 食物出現後，否增加或減少某些特定的健康問題，就長期的趨勢來觀察，兩大組別間並未出現顯著的不同。」

分析報告也指出，某些昆蟲與雜草已經對於 GM 的特性產生抗拒性，「可能造成很大的農業問題」，但改良農田的管理方式，可以減輕此問題的嚴重性。

GM 的棉花、黃豆、玉米，「普遍增加了農民的收入」。然而，報告也指出，美國農業的紀錄中，沒有證據顯示 GM 作物已經顯著地增加了產量。

南威爾斯大學的生物科技系教授墨菲（Denis Murphy）表示，歐洲不像美國，「因遲疑不決而癱瘓」，再不奮起直追，「很可能會在最新的育種技術上面變得比現在更加落後」。

反對基改作物的英國環保團體土壤協會（Soil Association）政策執行長哈克里奇（Emma Hockridge）則表示：「這篇報告突顯了科學界沒有任何一篇研究，針對長期食用 GM 食品會對人體健康造成什麼影響作廣泛了解。」

美國國家學術院《基因工程作物》報告全文連結：
http://nas-sites.org/ge-crops/

http://www.usatoday.com/…/gmos-safe-academies-of-…/84458872/
http://www.thetimes.co.uk/…/gm-food-is-safe-to-eat-say-worl…