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persist蝦皮 在 22 Jun Instagram 的最讚貼文
2020-05-10 03:20:06
在這次的Persist Table中我安排了一道菜。 火烤紅蝦搭魚子干貝佐檸檬汁。 這道我想做出大家在釣蝦場烤蝦的味道。經過處理的紅蝦利用火烤技法使上桌時蝦殼所散發出的濃烈香氣。 最後在上頭擺上蒜香炒過的田螺與紅蘿蔔，現刨黃檸檬皮，與新鮮檸檬汁。 若再搭配比利時啤酒，那肯定是很享受的。...