[爆卦]perfect炒鍋是什麼?優點缺點精華區懶人包

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perfect炒鍋 在 美味拍手 Instagram 的最佳解答

2021-05-26 11:23:49

今天依然是熱熱熱熱到爆的氣溫 中午就來個簡單快速又好吃的「清炒鮮蝦義大利麵」吧! 超下酒,根本配啤酒絕配😆 . 簡單又好吃的作法來啦! . 🧅2人份食材 洋蔥 半顆切絲 蒜頭 愛吃多少切多少,切蒜末蒜片都可 鮮蝦 愛吃幾尾🦐下幾尾😂 義大利麵 2人份 . 🧂調味料 鹽 黑胡椒 義式香料粉 ...

  • perfect炒鍋 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳解答

    2021-07-17 20:00:11
    有 150 人按讚

    【可以炒菜的湯鍋!完美弧度,讓湯鍋也能是炒鍋!從以家裡不用大鍋小鍋,有萬能鍋,煎、炒、煮、蒸通通搞定!】
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  • perfect炒鍋 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳貼文

    2021-06-23 09:00:15
    有 221 人按讚

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  • perfect炒鍋 在 美味拍手 Yummy Yummy Photography Facebook 的最佳解答

    2021-05-21 12:46:56
    有 637 人按讚

    今天依然是熱熱熱熱到爆的氣溫
    中午就來個簡單快速又好吃的「清炒鮮蝦義大利麵」吧!
    超下酒,根本配啤酒絕配😆

    簡單又好吃的作法來啦!

    🧅2人份食材
    洋蔥 半顆切絲
    蒜頭 愛吃多少切多少,切蒜末蒜片都可
    鮮蝦 愛吃幾尾🦐下幾尾😂
    義大利麵 2人份

    🧂調味料

    黑胡椒
    義式香料粉
    橄欖油
    奶油
    白酒

    先燒一鍋滾水準備煮麵,滾水裡加一匙鹽

    蝦子因為我冷凍庫裡的是台灣野生胭脂蝦蝦仁
    沒有殼,如果你是有殼的蝦蝦可以先把殼剝起來
    蝦頭可以先跟蒜頭一起爆香後再把蝦頭拿出來
    如果跟我一樣是蝦仁,就簡單多了

    蝦仁用餐巾紙擦乾水分
    撒一點鹽跟黑胡椒在蝦上面抓醃一下

    可以看一下義大利麵包裝上標示的要煮幾分鐘
    我今天的麵是要煮11分鐘的
    可以先煮麵到約莫剩一半時間再開始煮料
    這樣就不會料過熟,麵還沒熟

    平底炒鍋熱鍋,橄欖油倒一些
    再放一小塊無鹽奶油
    爆香蒜末,再放入洋蔥絲炒香
    炒到洋蔥絲已經微微透明,炒軟了
    再放入蝦蝦拌炒

    撒鹽、黑胡椒、義式香料粉
    倒入白酒(不用太多,約莫2大匙,其實我沒有量,憑感覺啦😏)
    這時候已經非常香了
    可以加一點煮麵水、雞高湯
    讓鍋裡有點高湯

    這時候義大利麵也煮好了
    就可以夾到鍋裡一起拌炒
    讓麵條吸收湯汁
    所以我說那個算時間開始煮料很重要
    料太早煮要等麵,蝦子過熟就可惜了唷

    拉起一條麵條試一下味道
    喔幹perfect!!😋👍
    就可以裝到盤子裡啦~

    是不是蕭甘單欸?
    快速方便又好吃的料理最適合這種不想待在廚房太久的夏天啊😁

    「齁!好好吃!鑊氣啊!這蝦子真的太優秀😋👍」

    「這樣吃好清爽,讚讚的!!」

    「好吃好吃!調味也很高級唷👍」

    本來應該是開啤酒來配,或是白酒也超搭
    但是我今天好想吃冰淇淋🤤
    怎麼這麼剛好冷凍庫裡有哈根大使香草冰淇淋
    就來做個簡單的阿法加朵Affogato吧

    挖好香草冰淇淋在美美的杯子裡
    淋上剛萃取好的espresso
    就是好吃消暑的Affogato囉🍨😋👍

    又被我簡單的混過一餐了喔耶✌️😆

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