💬「中文磨眼睛，英語磨耳朵」

「中文磨眼睛，英語磨耳朵」，
中文一字一音節，同音字特別多，辨別字形就非常重要；
可能因為這樣，到了學英文的時候，對拼寫正確也有很深的執念。
但英文最重要的是語音，雖然拼字規則例外很多，基本上還是根據語音來拼寫，
所以可以說學英文唯一重要的就是語音！

中文磨眼睛，要勤寫形成手部肌肉記憶，邊寫邊看；
英語磨耳朵，要勤說形成口腔肌肉記憶，邊說邊聽。

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前幾天談到 phonics「聽音拼字、見字能讀」的操作過程，已經提到「發音準確」這個關鍵前提。

今天就來聊發音。

先說結論：
不管孩子什麼時候開始學英文、有沒有額外上課，都建議家長自己練一練英語發音。
不用練成跟外師一樣（很難啦），練到 bed / bad、paper / pepper 分得清楚就好。

一講到發音，大多家長就縮回去了，怕自己發音不好，不敢陪孩子學英文。

但，專業的英文老師，發音不一定正確；
發音正確的老師，孩子不一定能模仿得一模一樣
（考慮一對多的課堂，再考慮現在實體課師生都戴著口罩）；
在課堂上模仿得出來，回到家不一定還記得；
回到家記得怎麼唸，也可能懶得練習．．．

家長不一定要自己教孩子，
但如果能在試聽的時候幫忙篩選一下老師，
回家複習的時候幫忙聽聽看孩子有沒有學會，
陪著孩子多練習幾次，是不是比較好呢？

－－－－－－
舉照片上這三個單字為例：
wren [rɛn]－短母音 E
rain [reɪn]*－長母音 A
ran [ræn]－短母音 A

這三個母音是台灣人最容易混淆的聲音組合之一。
有聽過老師要講 sailor，結果 seller 和 sailor 交替出現；
廣播裡的英語教學節目，let's 一直說成 "lats"；
還聽過一位英文繪本老師整堂課 rain 都唸成 wren。
如果你看過我上一篇文章，就知道不是「孩子看圖也知道是下雨！」這個問題而已 ---
這位老師如果唸 wren 要小孩「聽音拼字」拼出 rain，那麻煩就大了。

－－－－－－
為什麼這三個音台灣人很容易唸錯呢？

先說「短 E」/ɛ/ 和「長 A」/eɪ/：
*「長 A」在 KK 音標裡面寫成 /e/，但它其實是雙母音，我改用國際音標 IPA /eɪ/ 表示。
這兩個音華語裡面有，就是注音符號 ㄝ 和 ㄟ，而 ㄟ 又是 ㄝ 和 ㄧ 結合的雙母音。
但日常講話的時候，常常偷懶， ㄟ 的音發不到位，也不會造成誤解。
在華語裡面，只有 「ㄧㄝ」、「ㄩㄝ」、「ㄨㄟ」、「 ㄟ」這幾種組合，「 ㄝ」不會單獨作為韻母出現。
也就是說，如果你把「黑」唸成「 ㄏㄝ」，聽的人也不會以為是別的字，並不會形成不同字義，嚴格來說不算是不同的音素。
久而久之，懶惰的口腔肌肉就發不好 ㄟ 的音，要唸「長 Ａ」/eɪ/ 的時候也有一樣的毛病。

再來說「短 A」/æ/：
這個音華語裡面沒有，以前老師可能教你把嘴巴咧到最開、很醜的說就對了．．．
（嗯，請問布萊德彼特有嘴咧很開很醜的講話嗎？）
要發出這個音，其實是要「下巴往下」，最後尾音是 ㄚ。

華語造成的混淆，就用華語來輔助釐清。
之前分享過好幾次蕭文乾博士的「臺灣雙母語注音符號表」，裡面就把這三個音寫成：
ㄝ　－「短 E」－/ɛ/
ㄝㄧ　－「長 A」－/eɪ/
ㄝㄚ　－「短 A」－/æ/

－－－－－－
知道該怎麼唸，以後就會唸對了嗎？
當然沒有這麼容易，口腔肌肉沒練起來，遇到不熟悉的音，嘴巴一樣會偷懶。

蕭博士的臺灣雙語無法黨上個月剛出版了《臺灣雙語調音首冊》，除了上述的雙母語注音符號表，更把美語發音的「練習方法」有系統的整理出來，包含有趣的小教案，讓全家人玩著學，還有吉祥物、計時闖關遊戲等。

不得不說蕭博士的團隊真的很了解孩子的心理，林寶很買單，會自己要求多玩（練）幾遍，玩完還說覺得自己變厲害了。

回到上面提到的三個母音。從去年蕭博士免費開課帶大家練發音，我就會在家唸給林寶聽。前幾天他在看卡通，突然問我：
「"Wait" 和 "wet" 聽起來很像，但是是不一樣的字對不對？」
算是階段性磨耳朵和練口腔肌肉的小成果吧！
我預計帶著林寶調完音，才會再教他字母和 phonics，這一年繼續安心當文盲。

＊覺得有必要加註警語：
我建議家長自己先練。家長是不是要接著馬上教孩子，要看情況。
有的孩子構音發展還不成熟，有的孩子不喜歡被糾正，請以親子關係和保護孩子學習熱情為優先，視情況帶孩子共學。

《臺灣雙語調音首冊》及相關連結放在留言。
非業配，使用者見證分享。

關於味道 (flavor) 的種種表達方法，特別是「濃味」或者「淡味」，我們一般可以說Could you add more seasoning to the food? (可以加多點調味料嗎？) 或者Could you not use so much seasoning? (可以令食物清淡一點嗎？)

事實上，我們還能從食物的「口感」及「質感」來描述不同的味道：
• 多辣 / 少辣: spicier / less spicy
• 多甜 / 少甜: sweeter / less sweet
• 較酸 / 少酸: more sour / not as sour
• 加多點胡椒 / 少點胡椒: more pepper / not too much pepper
• 湯汁較濃: thicker
• 渣較多: chunkier
• 奶油味濃: creamier
• 煙燻味重: smokier
• 較有咬勁: more chewy
• 較脆: crispier
• 無味道: bland
• 濃味 / 淡味 (指酒或咖啡): stronger / weaker

日後如果在飲食上，你有不同的「要求」，你便需要用上這些不同的詞彙，譬如：
• [情境一] 要求較脆: crispier
Customer: Excuse me. The fries are cold and they could be crispier.（麻煩你，這些薯條有點涼，而且可以弄得更脆。）

• [情境二] 要求少辣：less spicy
Customer: I don’t want the buffalo wings to be too spicy. Could you ask the kitchen to go easy on the hot sauce? （我的水牛城雞翼不要那麼辣，可不可以放少一點辣醬？）

• [情境三] 要求少甜：less sweet
Customer: I’d like a cup of tea. But I’d prefer it to be less sweet.（我想點一杯茶，但不要太甜。）

• [情境四] 味道太淡：bland
Customer: Excuse me. The steak tastes bland.　Can I have some salt and pepper? （不好意思。我的牛扒有點淡。）

• [情境五] - 要求多渣：chunky
Customer: I’d like an orange juice with chunky pulp, please.　（我想要一杯橙汁，要多一點渣的。）
最後，假如平時在外面吃飯想健康一點，最常用的一句莫過於：Please go light on the salt. (食物請少放一點鹽。)

註: 「國際音標法」(IPA) 詳情及開課日期（8 – 10月）:
https://www.primeenglish.com.hk/course_1.php

關於味道 (flavor) 的種種表達方法，特別是「濃味」或者「淡味」，我們一般可以說Could you add more seasoning to the food? (可以加多點調味料嗎？) 或者Could you not use so much seasoning? (可以令食物清淡一點嗎？)

事實上，我們還能從食物的「口感」及「質感」來描述不同的味道：
• 多辣 / 少辣: spicier / less spicy
• 多甜 / 少甜: sweeter / less sweet
• 較酸 / 少酸: more sour / not as sour
• 加多點胡椒 / 少點胡椒: more pepper / not too much pepper
• 湯汁較濃: thicker
• 渣較多: chunkier
• 奶油味濃: creamier
• 煙燻味重: smokier
• 較有咬勁: more chewy
• 較脆: crispier
• 無味道: bland
• 濃味 / 淡味 (指酒或咖啡): stronger / weaker

日後如果在飲食上，你有不同的「要求」，你便需要用上這些不同的詞彙，譬如：
• [情境一] 要求較脆: crispier
Customer: Excuse me. The fries are cold and they could be crispier.（麻煩你，這些薯條有點涼，而且可以弄得更脆。）

• [情境二] 要求少辣：less spicy
Customer: I don’t want the buffalo wings to be too spicy. Could you ask the kitchen to go easy on the hot sauce? （我的水牛城雞翼不要那麼辣，可不可以放少一點辣醬？）

• [情境三] 要求少甜：less sweet
Customer: I’d like a cup of tea. But I’d prefer it to be less sweet.（我想點一杯茶，但不要太甜。）

• [情境四] 味道太淡：bland
Customer: Excuse me. The steak tastes bland.　Can I have some salt and pepper? （不好意思。我的牛扒有點淡。）

• [情境五] - 要求多渣：chunky
Customer: I’d like an orange juice with chunky pulp, please.　（我想要一杯橙汁，要多一點渣的。）
最後，假如平時在外面吃飯想健康一點，最常用的一句莫過於：Please go light on the salt. (食物請少放一點鹽。)

註: 「國際音標法」(IPA) 詳情及開課日期（8 – 10月）:
https://www.primeenglish.com.hk/course_1.php

hot adj. 辣的；燙的；炎熱的
spicy adj. 辛辣的；加香料的；味重的
pepper 胡椒粉，青椒，辣椒
chili pepper 辣椒
hot pepper 辣椒
小辣 mild，中辣 medium，大辣 extra hot

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