做咗媽咪覺得自己懶咗非。常。多！我指護膚同埋打扮自己方面... 以前每日都會敷mask，一星期兩次peeling，一兩個月去salon染吓髮，而家唔到頂唔順都唔想跨區... 如果可以做一個效果持久嘅beauty treatment，比我可以懶住咁keep住青春就好啦...當然大前題係要安全可靠同埋個樣要自然啦！

Xeomin®️純淨肉毒桿菌素，最近就邀請咗榮獲奧斯卡影后，Marvel 入面嘅 Pepper －－ Gwyneth Paltrow成為全球最新代言人！Gwyneth相信愛美係女性嘅天性，無論咩年紀，職業女性定係家庭主婦，都應該好好愛惜自己，實行美麗自主。Gwyneth一直相信 less is more 嘅理念，認為身體不應攝取多餘或不必要的成分，而Xeomin®️為零雜質*嘅肉毒桿菌素，純淨得令Gwyneth 3 年前成為Xeomin®️的真實用家～ Marvel拍咗起碼十年，怪不得Pepper keep得咁好咁自然啦！

點解 Xeomin®️肉毒桿菌素係純淨？因為佢係全港唯一零雜質* 同時經美國FDA認可的純淨肉毒桿菌素。品牌以高科技淨化技術，將把不必要嘅複合蛋白移除。即係咩意思？我相信好多人都聽過，一般肉毒桿菌素含雜質*，令人有機會產生抗體，所以做多幾次treatment後，效果可能會「醇」咗，變得冇咁有效。⽽Xeomin®️ 純淨肉毒桿菌素則為零複合蛋白成份，避免身體產生抗藥性，因此安全有效, 每次療程均達至理想效！

科技越來越進步，美容treatment都一樣進步，唔好停留係以前嘅技術，上網search吓Xeomin®️肉毒桿菌素嘅資料就知咩係「沒有最好，只有更好」！歲月無情，所以做女人幾時都應該對自己好啲補償返，氹返自己開心！做媽咪一樣可以age with grace！

*雜質是指複合蛋白、非活躍神經毒素、鞭毛蛋白和細菌DNA 1
1 Reference:Park JY, et al. Neurotoxin impurities: A Review of threats to Efficacy. Plast Reconstr Surg Glob Open. 2020;8(1):e2627

#DareToSelfCare #Xeomin #選擇純淨 #零複合蛋白 #零雜質 XEOMIN.hk

霜降到了！

#霜降
#天氣開始漸冷
#宜潤肺生津

「霜降」即露水凝結為霜而降的意思。踏入秋季最後一個節氣，雖然就南方氣候而言，天氣並未明顯轉冷，但早上及晚上已漸感到涼意，秋風瑟瑟，落葉知秋，地下漸多泛黃的落葉。由於秋燥的影響，身體明顯感到乾燥，嘴唇脫皮或皮膚痕癢等症狀更是常見，這時候就要好好潤肺生津。「肺主皮毛」，適量進食滋陰潤肺的食物，或在辦公室檯頭置一部放濕機，有助改善皮膚乾燥症狀。除此以外，也要習慣帶備一件外套或披肩，以防因捉摸不定轉季天氣而著涼。

溫馨提示：
．水潤汪汪茶為你滋陰潤肺
．手袋中還是多帶備一件外套或披肩以防著涼
．可以喝蜂蜜水，簡單滋潤一下身體，也能暢通大便

Frost’s Descent Solar Term
This solar term is when dew condenses into frost and drop down. As the last solar term of autumn, the weather is not yet cold in southern climate, but it has slowly cooled down in the mornings and evenings. The autumn wind is rustling, and the yellow leaves are gradually falling. Due to the influence of autumn dryness, the body is dry, and symptoms such as peeling of the lips or itching of the skin are more common. At this time, it is necessary to moisten the lungs. Since the lungs affect the skin and hair, it is better to appropriately consume foods that can nourish yin and moisten lungs, or you can place a humidifier on office table to relieve skin dryness symptoms. In addition, you should also get used to keeping a coat or shawl with you to prevent getting cold due to the uncertain weather.

Gentle reminders:
．Our Hydrate herbal tea can help to nourish yin and moisten lungs
．Keep a coat or shawl in your handbag to protect yourself from the cold.
．Drink a cup of honey water to moisten the body and relieve constipation.

#24節氣

#馬力歐Talk

Seth Godin的文章常常很有哲理，也因此很有意思。

他說他坐在一張用七張老舊膠帶把一張坐墊拼接在一起的老沙發上，有意思的是，他說是第一個用膠帶的人是決定這整個發展的人。

第一個決定基調的人有時候非常重要，但我們往往要到很後面才會意識到原來我們當時是決定基調的那個人，而我們有沒有用最適當的方式來定調呢？

#蘋果點心 #聖誕party食物 #蘋果批 #聖誕點心

蘋果派是我請朋友來我家時常做的菜式，所以特意選了這個來做和大家Q&A的影片。剛巧蘋果派的餡料由蘋果加入不同的香料如肉桂、丁香、八角和糖煮成，濃濃的香料味就像提示我們聖誕節快到了。
．
這個短片第一次用一邊做菜，一邊回答問題的形式表達，我在準備的時候就像一邊和大家閒談一樣，雖然我們之間很多也未有見過面，在這個影片的製作過程中又好像跟大家的距離拉近了。大部份的問題其實在message已回了，如果沒有放在影片裏請見諒喔，這是因為片長有限而我是隨意將問題放上去的，如遺漏了的請不要介意再給我訊息喔。
．
多謝大家對我的提問，你們所有的問題很有意思呢。如有機會真的很想有機會一起和大家做料理互相交流，想想已感到會是難得的經驗了。
．
製作蘋果派時有以下幾點可以留意喔。
．
* 牛油派皮在製作上，在角落的位置厚度比較難以弄得平均，如利用不同的模具壓平底部和週邊，可令派皮的厚度保持平均。
* 牛油派皮在多次擀皮後可能會軟化而容易付在保鮮膜上，如將麵團再放入冰箱/雪櫃一會，讓麵團變得硬一點又可再次塑型。
* 蘋果派餡用到大量的香料，如果家中沒有其中一款可以直接省去。之前我做的時後只用肉桂粉，今次加上肉桂枝和蘋果同煮，味道更香濃了。
* 在煮好蘋果派餡後可夾起同煮的香料，那便不會影響食感。
．
希望大家喜歡這個食譜吧。

份量：直徑22cm烤盤

材料
．
蘋果批皮材料
．
中筋麵粉420克
砂糖130克
鹽一茶匙
牛油250g
雞蛋兩隻
．
蘋果批餡料
．
牛油10克
紅蘋果（小）6個
（去皮後淨肉大約600克）
砂糖80克
香草/雲尼拿精華一湯匙
肉桂粉3茶匙
檸檬汁一湯匙
肉桂枝一條
丁香兩粒
八角一粒
粟粉兩湯匙，用70毫升水拌勻
．
蛋液（掃上批面）材料
．
雞蛋半隻
牛奶/水半湯匙

做法
．
批皮
．
牛油從冰箱裏取出，待稍為放軟後，切粒。
牛油和砂糖放入攪拌機或廚師機，以中速(我家的廚師機最快為五度，這裏用二度）攪拌直至拌勻。
加入中筋麵粉以中速拌勻。
雞蛋略為打發後，分三次加入麵團內拌勻。
麵團形成後，分成兩半（批底及批面）用保鮮膜蓋著並塑形至長方型狀，以方便之後成批皮，以保鮮膜包好放在冰箱/雪櫃裏至少30分鐘至過夜。
．
麵團冷卻好後，從冰箱取出待略為軟化後，大約30分鐘，取出其中一塊麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮。
將批皮蓋在模具上，蓋著保鮮膜，用杯子或模具蓋平批底和週邊位置。放入冰箱，備用。
．
另一份麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮，?成一厘米闊的長條型，將麵團條做出辮子，做出網型並裁成模具合適大小，放在牛油紙上，放入冰箱，備用。
．
蘋果餡料
．
蘋果去皮，切成薄片。
在一個鍋子裏加入牛油10克，開中火，放入蘋果、砂糖、香草/雲尼拿精華、肉桂粉、檸檬汁、肉桂枝、丁香和八角，不時攪拌以防止結塊。
粟粉兩湯匙加入水70毫升拌勻，加入蘋果內，煮至沸騰。
關火後盛起，蘋果餡料可早一日準備放在冰箱內，令蘋果更有香料味。
．
組合
．
焗爐預熱至180攝氏度。
雞蛋略為打發，和牛奶/水拌勻。
批皮和批面從冰箱內取出，分別均勻擀開。批面擀開後切成一厘米闊長條，編成格紋。批皮放入模具，蘋果餡倒入批皮內，上面蓋上批面。
在批面掃上蛋液。
註：如麵團擀開後變軟，可放在雪櫃/冰箱中待略為凝固後才繼續製作。
放入焗爐以180度焗一小時，直至表面金黃。在週邊蓋上錫紙以防止燒焦。
蘋果批從焗爐取出後放涼，切件後享用。

Apple Pie
Baking tin with 22cm diameter

Ingredients
Apple pie crust ingredients
420g all purpose flour
130g granulated sugar
1 teaspoon of salt
250g of unsalted butter
2 eggs

Apple pie filling ingredients
10g of butter
6 small size apples (about 600g after peeling)
80g granulated sugar
1 tablespoon of vanilla essence
3 teaspoons of cinnamon powder
1 tablespoon of lemon juice
1 cinnamon stick
2 cloves
1 star anise
2 tablespoons of corn starch, mixed with 70ml of water

Other ingredients
1/2 egg
1/2 tablespoon of milk or water

Directions

Pie crust
Take out the butter from the fridge. Cut it into cubes.
Put the butter and granulated sugar into the blender or kitchen machine, blend with medium speed until it is well mixed. Add all purpose flour and mix well.
Beat the egg, put into the dough in three batches.
After the dough is formed. Split the dough into two. Roll the dough in rectangular shape. Cover it up with plastic wrap and put it into the fridge for 30 minutes or overnight.
Take out the dough from the fridge and let it warm for a while . Roll it to 0.5cm thick. Put the dough on the baking tin and cover with plastic wrap. Press the dough evenly with a mold or a cup. Put it into the fridge again and save for later.
Roll another dough to 0.5cm thick. Cut it into stripe and make the net. Put it on the baking paper and store in the fridge and save for later.

Apple filling
Slice the apple.
Put 10g of butter in a cooking pot. Turn on the heat to medium. Put sugar, vanilla essence, cinnamon powder, lemon juice, cinnamon stick, cloves, star anise and stir it to prevent it clogs.
Mix the corn starch with the water and put it into the apple. Cook until it boils.
Turn off the heat and cool down a little bit.
The apple filling can be stored in the fridge for later use or it can be used right after it cooks.

Assemble
Pre-heat the oven to 180 degree celsius.
Beat half egg and mix well with 1/2 tablespoon of milk or water.
Take out the pie crust from the fridge and put the cooked apple inside. Cover with another pie crust on the top. Brush with the egg wash.
Bake the pie for 1 hour in 180 degree celsius. Cover the edge with tin foil to prevent it burns.
Cool the apple pie in room temperate for a while after baking. Cut it into slice and serve.

______________________________________________________

SOCIAL MEDIA

Instagram：https://www.instagram.com/eatathomehk/
Facebook：https://www.facebook.com/eatathomehk/
Blog：http://www.eatathome.hk/

MY GEAR

影片拍攝 Filming：

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

背景音樂 Background Music:

“One” by @Sarah Kang Music on artlist.io
“Summer Is for Falling in Love - Instrumental Version” by @Sarah Kang Music on artlist.io

嚟到今日Stay Home Diary嘅Day 2 今日同大家分享一下我最新嘅晚間護膚流程+分享一下我使用捲髮棒拙劣嘅技巧? 後尾剪片嘅時候發現今次嘅video quality有啲低 部份畫面都比較模糊 真係唔好意思啊大家 我之後嘅片會注意返質量 亦都請大家多多包涵見諒??‍♂️❤️ STAY SAFE⚡️

『 SUBSCRIBE & COMMENT. LETS BE FRIENDS! ♡』


F I N D Y O U R F A V S
/ THE ORDINARY - AHA 30% + BHA 2% Peeling Solution
https://www.sephora.hk/products/the-ordinary-aha-30-percent-plus-bha-2-percent-peeling-solution/v/30ml
/ Curél - 潤浸保濕化粧水II(輕潤型)
https://www.kao.com/tw/curel/crl_lotion_01.html
/ Curél - 潤浸保濕乳液
https://www.kao.com/tw/curel/crl_milk_00.html
/ Apieu - 積雪草修護化妝水(200ml)
https://www.mydress.com/apieu-d788434?utm_source=google&utm_medium=cpc&gclid=Cj0KCQjwyur0BRDcARIsAEt86IDLnoifsAblJsjaXy5VnoC3PKoXpMF6HbtTuyqM5SyjvLgh1nxK66IaAvu3EALw_wcB


F O L L O W M E
➫Instagram: https://www.instagram.com/stylebybenjamin/
➬Soundcloud: https://m.soundcloud.com/stylebybenjamin



C O N T A C T
⇊Any questions / inquires / collabs:
stylebybenjamin@gmail.com


E Q U I P M E N T
?: Canon EOS M5 + IPhone XR
?: Final Cut Pro X


M U S I C

～
This video is not sponsored :)
#StyleByBenjamin #StayHome #日更

Hi

這次就跟大家再分享一下Pre essence的用法啦，當然不單單只用於精華前啦，其實只要用法恰當還可以做成自家的DIY Facial，這次就用上annecy的產品，大家可以根據自己喜歡的產品加上使用方法就可以囉～
不好意思哦，不知道為什麼影片不停閃綠色畫面，已嘗試解決多次還是失敗，沒辦法，屈就大家一下了～


item list （產品依次序列出）
1）聲波潔面機（試用）
2）annecy peeling gel （試用）
3）annecy 14 days pre essence（試用）
4）家用超聲波導出導入儀 （自購）
5）Eunice Paper Mask ﹣ 透明質酸 （自購＠水魚工作室）
6）LJ 軟膜粉 ﹣ 洋甘菊（自購＠水魚工作室）

annecy產品由annecy提供

Thanks for watching

FB} www.facebook.com/WaterFishPlanet
EM} [email protected]
IG} Water_Fish_Makeup