#AD 我以為自己不會喜歡上威士忌… 啤酒對我，像是加了酒精的可樂，就兩個字：「爽快」，紅、白酒只有澀、很澀，甜、很甜的分別…. 一點沒有「品酒」的sense。 創業之後，發現很多前輩都非常熱愛威士忌，有時候和他們開會、聊天，一起小酌威士忌的氛圍，我大概可以感受的威士忌的魅力。 (淡如姊還叫我去考WSET烈酒執照…) 我覺得威士忌迷人之處，就在它豐富、有層次的口感和氣味；二十歲的濃烈、三十歲的甘苦、四十歲的醇厚，五十之後悠長的尾韻… 口裡、鼻腔裡的小劇場，真的非常精采。 / 威士忌，我比較偏愛溫潤、醇厚的口感，所以「100％雪莉桶熟成-慕赫16年單一麥芽威士忌」一直是我特別鍾愛的酒款。 「宛如肉脂鮮甜醇厚」，是慕赫Mortlach的特色。 你一定很難想像這是什麼樣的口感吧！它就像享用一客頂級和牛，濃郁鮮美的肉汁在口中、鼻腔唇齒留香的感覺… 蘇格蘭慕赫Mortlach以頂級Pedro Ximenez/Oloroso雪莉酒桶中完整熟成16年、還有聞名世界的「慕赫2.81蒸餾工藝」造就出圓潤飽滿酒體，襯托雪莉桶甜而不膩的風味，讓酒液風味擁有更多層次。 「慕赫16年單一麥芽威士忌」在眾家威士忌中獨樹一格，更把雪莉風味威士忌帶入了另一個境界，正是因為這樣的高評價，慕赫成為米其林官方首選威士忌品牌。 / 這次真的很有口福，享用到米其林二星餐廳Taïrroir態芮特別與慕赫Mortlach合作摘星慶典大餐。 Taïrroir態芮的主廚Kai特別創作出四道料理：『生蠔蒜苗豆豉、鮑魚姬松茸威士忌沙巴雍梅子鍋貼小洋芋、鴨子柑橘苦橙醬汁、鴨肝澳洲黑松露餡餅、威士忌巴巴鐵觀音鳳梨優格』。 美食和「慕赫16年單一麥芽威士忌」的碰撞，就像101跨年煙火一樣，在口中帶來一波波的驚喜，讓人一猶未盡。 / 濃郁、豐富，散發著帶有泥土、香料氣息的梅果味；醇厚、飽滿的口感，有些皮革的香料味、杏仁與蜂蜜的香甜感，整體口感圓潤；尾韻悠長而豐富… 如果你也想體驗一場味蕾的奇幻之旅，「100％雪莉桶熟成-慕赫16年單一麥芽威士忌」是我很推薦的酒款。 -立即揭秘慕赫 16 年100%純雪莉 ▸ https://bit.ly/3jMRq6y -慕赫16 年100%純雪莉銷售據點 ▸ https://bit.ly/3CyDy8R -加入LINE，感受帝亞吉歐威士忌獨特魅力 ▸ https://bit.ly/3xwZ368 #Mortlach #慕赫單一麥芽威士忌 #慕赫16年 #100％雪莉桶熟成 #藏封百年傳奇工藝 #Mortlach慕赫2021米其林指南官方首選威士忌品牌 [禁止酒駕未滿 18歲禁止飲酒]

#一週國際社群時事｜08/07 - 08/13 1️⃣ 現代版范進中舉？ 14 歲奧運金牌老家成打卡聖地 #富在深山有遠親的見證 中國年僅 14 歲的奧運金牌跳水選手全紅嬋一躍成名後，原本冷清的廣東湛江老家天天吸引了各路人馬前來沾光，更有許多想蹭熱度的網紅，不請自來擠到全紅嬋老家，衍生出許多亂象，例如：晚上 9 點仍繼續連線直播吆喝、偷摘家門前的波羅蜜當紀念品求打賞等。對此，面對龐大人潮的全紅蟬媽媽便苦嘆：「現在才知道原來有那麼多遠房親戚。」 #鄉民吐槽網紅狂蹭行為 全家人因而不堪其擾決定閉門謝客，但一些擅闖全家的網紅，卻變相指責全紅嬋一家擺架子。中國鄉民看見這些網紅逐漸失控的瘋狂行徑，開始齊聲譴責這群「道德低下」的無賴，根本是得了消費全紅嬋家的「#流量病」。中國跳水皇后高敏也同聲呼籲大家要冷靜一點，不要嚇到全紅嬋。在中國社群媒體上，「#全红婵家成网红打卡地」這個話題標籤，在這幾天內迅速累積超過 2.2 億次瀏覽，並有超過 1.8 萬條討論；而抖音更針對那些蹭流量的網紅，祭出永久禁止閱讀的處罰。 #全紅蟬到底在紅什麼 全紅嬋之所以會引起如此多的關注，除了她以超完美的成績奪下奧運跳水金牌之外，她在賽後記者會上真實地說出，當初練跳水純粹是為了籌錢要幫因車禍受傷的母親治病。這番言論隨後引來各界熱議，而微博上更出現一篇標題為：「放過全紅嬋吧，她還只是個孩子！」的文章，討論全紅嬋爆紅後的種種亂象，以及其可能對全紅嬋帶來的負面影響。 2️⃣ 保護兒童 vs 侵犯隱私？ 蘋果推兒童色情偵測系統 #蘋果將推兒童色情圖片偵測功能 8 月初科技巨頭蘋果 ( Apple ) 宣布針對美國境內的 iPhone、iPad、Macbook等產品用戶，推出能掃描、偵測「#兒童性剝削內容 ( CSAM ) 」圖像的「NeuralHash」系統。此系統會偵測用戶儲存在 iCloud 的照片是否含有「已知的 CSAM圖像」，若偵測到一定數量的 CSAM 圖像，蘋果將進行人工審查，如確認違法，蘋果會向美國國家失蹤暨遭剝削兒童中心 (NCMEC) 舉報。 #侵犯隱私權？資安專家持擔憂態度 此消息一出，網路安全專家立刻提出質疑與擔憂，認為這功能有侵犯用戶「隱私權」的疑慮，甚至可能會被有心人士濫用。密碼學家馬修 ( Matthew Green）表示：「若這功能被獨裁政權用來對抗議者或反對派人士的監視，其後果不堪設想。」更有人認為，這個系統地推出將會打破蘋果向來注重用戶資安和隱私權的形象。然而，NCMEC 主席約翰（John Clark）對此政策給予正面評價：「有這麼多人使用 Apple 產品，這項新的安全系統能拯救兒童。」並強調：「隱私和兒童保護可以共存。」 #蘋果官方怎麼說？ 面對大眾質疑，蘋果公司也發佈了一份問答文件解釋，表示此系統將不會影響一直以來堅守的原則。事實上，Facebook 、Google 和微軟都有建立遏止兒童性虐待的審查機制，像是：2009年，微軟發佈一項名為 #PhotoDNA 的圖片辨識比對技術，成功幫助尋找和刪除網路上的兒童性侵和虐待圖片。 3️⃣ 藝術還是色情？ 「乳頭」宣傳照遭 IG 下架 #電影宣傳照太露骨遭刪 西班牙奧斯卡獎導演阿莫多瓦 (Pedro Almodóvar) 最新力作「平行母親」(Madres paralelas) 的電影宣傳照，因含有「滴奶乳頭」畫面而遭 Instagram 下架，但此舉卻引發熱議。而在多位影迷申訴後，Instagram 母公司 Facebook，決定重新上架圖像並致歉。Facebook 發言人表示：「我們起初因該圖像違反裸露的社群規則而把它下架，但我們也確實保留了一些允許裸體的空間，包括像是這次事件一樣，在有明確藝術脈絡時。」 #阿莫多瓦警告演算法的威力 對此，創作此版海報，並淪為演算法受害者的西班牙設計師 Javier Jaen 便直接在個人帳號上痛批：「IG，你應該為自己感到可恥！」而阿莫多瓦亦透過聲明感謝力挺海報的粉絲，並表示：「在演算法決定人類什麼可以看，什麼不可以看之前，我們都必須保持警惕。」目前在社群上，粉絲利用 #PedroAlmodóvar、#MadresParalelas、#FreeTheNipple 等標籤，抗議社群媒體的禁用政策太過火，並對 Facebook 不好好抓假訊息、卻對乳頭照火速下架的手法感到荒謬。 #感到無奈的藝術家們 其實，Facebook 或 Instagram 過度下架圖片的舉動早就惡名昭彰。今年稍早，一家位於英國的小型攝影公司表示，他們一張牛的照片便遭臉書以凸顯「公然的性內容」下架；去年，英國網友上傳的倉鴞寶寶也被套上「違反裸露」的罪名而遭刪；甚至在 2018 年時，瑞士一家博物館拿來宣傳展覽的兩張「裸體」維納斯大理石像與男性跪姿銅像圖片，雙雙同時因違反臉書的社群政策而被封鎖。或許，就如同阿莫多瓦所說的：「不管演算法能掌控多麼巨量的資訊，但它永遠無法擁有的是一顆真實的心與常識。」 👉你看到的所有活動與社群資訊，都來自台灣大眾的捐款支持！定期定額，成為我們的後盾，支持我們持續與世界交朋友、培訓公眾外交人才：@digidiplolab #數位外交 #公眾外交 #國際觀 #台灣數位外交協會

《饑餓鬥室》(2020) · 以下內容含有劇透，請各位斟酌閱讀。 · 電影《饑餓鬥室》以一座龐然的垂直監獄，隱喻資本主義下貧者越貧，富者越富的社會樣貌。高高在上的管理層面對一根頭髮的極端偏執，自以為非常重視食物質素的完美主義者，實際卻置囚犯生死於不顧，任由食物隨墮落中腐爛，象徵權威對下層人的忽視：上層者大魚大肉吃飽喝足，遺下冷飯殘渣與唾液碎片渾然一體的亂局，下層者則飢不擇食茹毛飲血，血漬斑斑如同殺戮戰場。在這個無盡的煉獄中，每人都有着各異的生存法則：老伯選擇自私，面試官選擇理智，亞裔女選擇激進，遊繩黑人選擇突破體制，而男主角，則在老伯與面試官的影像交疊、自私與理智聲音的拉鋸中得到啟蒙，由不切實際的理論派，搖身一變成為決心改變現局的革命家。這些人物，均象徵着不同人在現實社會中面對制度不公的種種態度。 · 由是觀之，本片以豐富的隱喻與象徵意義，帶出對社會體制與人性矛盾的批判力量，立意甚為清晰，手法不錯。然而，電影雖有着獨到深刻的概念，故事卻存在不少沙石。先不論男主角為得到戒煙證書自願進入監獄的原因牽強，難以服眾，戲裏本身的制度亦已有先天的漏洞，管理層沒有考慮到囚犯可以乘坐平台到頂層以及安排無限食水供應為兩大敗筆，對於監獄背後的運作，例如每月如何移動囚犯到隨機樓層，電影也隻字不提。一部出色的high concept電影必須有一個飽滿的世界觀作基礎，可惜本片在描寫監獄的運作機制時過於簡單，建構的世界觀未盡周全。 · 另一個令人不敢苟同的地方，是電影往往以死亡作為角色的最終下場。嚴格來說，本片除了男主角外，沒有任何角色可言，老伯、面試官、亞裔女、黑人等人物，都淪為單純為帶出隱喻的工具，當他們各自完成了自己的象徵功能，便馬上被編劇狠狠殺掉，從此摒棄不用。這反映了編劇的不知所措，寫出了一些人物，卻不懂如何為他們收結。 · 《饑餓鬥室》的虎頭蛇尾，沒有令人搣飛割凳的怒火沖天，只有令人黑人問號的不明所以。坦言，電影的前半部分確實不錯，耐人尋味的遊戲玩法，恰到好處的血腥核突，帶給觀眾很大程度的追看性，可是看到越後越不對路，不但血漿「冇晒貨」，電影拋出大量隱喻，劇情卻無以為繼。《饑餓鬥室》整體依然可以接受，不過相較同類型佳作《心慌方》和《恐懼鬥室》仍有不少進步空間，相信本片的編劇能夠從以上兩部電影，學習一下如何塑造簡而清的世界觀、形象鮮明的人物、以及具戲劇張力的角色對立吧。 · 導演：Galder Gaztelu-Urrutia 編劇：David Desola, Pedro Rivero 主演：Iván Massagué, Zorion Eguileo, Antonia San Juan 語言：西班牙語 片長：94分鐘 評價：B- · #hkig #Elhoyo #ThePlatform #movie #movies #film #films #review #moviereview #moviereviews #filmreview #filmreviews #饑餓鬥室 #絕命大平台 #戲 #睇戲 #戲迷 #觀後感 #影評 #電影 #電影迷 #影迷 #電影評論 #電影心得 #香港