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之前介紹過位於東區的”悄悄話餐酒館”
來到悄悄話當然一定要喝酒☺️,除了調外還有shot,店內有專屬的調酒師,近期推出新品調酒,Pon當然不能錯過,趕緊殺來嚐鮮
酒類外表都很有視覺效果,浮誇得讓人會不自覺會想瘋狂拍照,每樣調酒都很有創意,連女孩兒都欲罷不能
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之前介紹過位於東區的”悄悄話餐酒館”
來到悄悄話當然一定要喝酒☺️,除了調外還有shot,店內有專屬的調酒師,近期推出新品調酒,Pon當然不能錯過,趕緊殺來嚐鮮
酒類外表都很有視覺效果,浮誇得讓人會不自覺會想瘋狂拍照,每樣調酒都很有創意,連女孩兒都欲罷不能
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💟飲品甜點口感分析:
1️⃣🍹調酒類飲品〰️👇🏻
🍇羅勒葡萄(shot) NT150
底部為鮮榨的在地葡萄,有著淡淡地羅勒香味,喝起來層次感很豐富,這杯我蠻喜歡的
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☕️Patron Siler 培恩咖啡(shot) NT150
Patron Siler搭配咖啡,咖啡的香氣和酒融合,此款偏甜,怕酒味的女生也可飲用
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🥒🍅活力營養劑(shot) NT180
鮮豔吸睛的外表讓人目不轉睛,將Tequila和番茄及小黃瓜融合在一起,這杯竟然意外的適合,喝起來很健康的感覺,讓飲酒的罪惡感稍稍降低😂
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💚美杜莎 (shot) NT150
將奶酒和綠色艾碧斯調整配在一起,此款是屬於酒精濃度較高的酒,喝完配上點綴的棉花糖中和整杯酒的味道,這款有種神秘感,將美杜莎的印象表現得唯妙唯俏
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🦌小鹿斑比的牛奶瓶 NT330
牛奶和酒融合在一起,很適合女孩喝,外觀的牛奶瓶拍起來超可愛的
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🧀台北東區奇幻之旅 NT300
Pon個人很喜歡這杯,將芭樂汁和酒搭配在一起,配上細緻地慕斯氣泡喝起來很順口,喝時搭配上層的起士塊很適合
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🍍獅子王辛巴的叢林冒險$380
琴酒、鳳梨與白酒的組合,比例抓的得宜剛剛好,喝起來很契合,不時地還會聞到濃濃的鳳梨香,如果甜度再低一點就更完美了
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🧜🏻♀️小美人魚的貝殼寶藏$450
這款寶藏箱真的是太美了,打開來冒著煙,彷彿預告著小美人魚的奇幻旅程即將展開
可可搭配綿密的奶酒,象徵著女孩甜蜜的心
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2️⃣🍗下酒點心〰️👇🏻
🍞蘇格蘭白醬起司焗田螺附手工麵包 NT298
田螺與白醬一起燉煮,再配上焗烤起司
趁醬還熱熱時配上手工麵包一起享用,再配上一口酒是非常幸福地下酒菜
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🐓酒吧雞米花先生與起司姊姊 NT320
下酒菜必點的炸物非雞米花和起司條
炸得金黃酥脆趁熱邊吃邊配著酒,會讓人一口接一口
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🇩🇪德國佬佬手工雞肉慕斯捲餅 NT168
這是一道很少見的點心,酥脆的外皮配上內餡,是雞肉及馬鈴薯製成的,煙燻的感覺吃起來是微辣的口感,非常地下酒,沾上醬又是不一樣的風味
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🍟極度乾燥薯條佐保濕松露醬 NT180
炸得酥脆的薯條配上松露醬,是個安全又美味的點心
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⚠️此為店家邀約合作,內文皆為真實感受,請安心服用 —————————————————————————
📍🏁店家資訊:
店名:Chinese Whisper 悄悄話餐酒館
店址:台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號
交通:捷運忠孝敦化站步行7~10mins
營業時間: 17:00–03:00
⚠️需另收服務費10% 服務費,晚餐時段低消一人NT600,宵夜時段22:30後一人一杯飲料—————————————————————————
#餐酒館 #調酒 #下酒菜 #點心 #炸物 #台北美食 #台灣美食 #東區美食 #Taiwanfood #taipeifood #taipeibistro #bistro #shot #wine #beer #cheese #hotfood #Fried #restaurant #yummy #foodie #instafoodie #like4like #instagood #photooftheday
專用標籤:
🍳類別-#ponpon吃餐廳 #ponpon吃餐酒館
📍地點-#ponpon吃台北 #ponpon吃東區
patron酒條通 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最佳貼文
[生意淡薄 不如賭博]美圖App收bitcoin 定 美圖手機收 Ether?教埋你睇重點。
TLDR:32億人仔net cash,買幾千萬美金加密貨幣濕濕碎啦。不過介紹返,如果跟美國嘅會計手法呢,「升100倍都唔會計入profit」「跌就會有loss!」「除非你沽咗佢就同你埋單計賺蝕」。但又唔緊要,會計帳目又唔只係睇 profit,炒股又唔止係睇會計帳目。否則一年四個交易日得啦(香港就兩個搞掂).又,Patreon 一早寫咗呢個會計處理,冇呃你。
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告個急先:Ivan已被炒,3月中開始失業。未訂嘅記得訂Patreon,積小成多呀。訂咗嘅可以考慮加碼(https://bityl.co/4Y0h)。 一星期至少出返六篇文.月頭訂最抵!月費80
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1. 公告相當簡單,咪就係美圖(美圖秀秀嗰間1357,唔係美團3690)買加密貨幣。美國有唔少公司有做,最出名當然係Tesla,但香港如果講比較有知名度(唔係啲四五線十九公司),就好似係第一間,話晒都100億港紙市值呀。而呀蔡文胜(繁體文件佢都係寫呢個胜)剛剛先在Wechat定乜講美圖係第一間香港上市公司添。
2. (話時話,蔡生自己都話有10000個Bitcoin.Bonus當然係蔡生係泉州人。)
3. 話買咗15000 個Ether同379 個Bitcoin。幾時買?剛剛,3月5號嘅事。即時已經第一時間飛出嚟公佈,估下點解咁快手?有埋日期所以價錢都好易查,話埋你知,總值係2200萬美金同1800萬美金,唔算好多錢—不過可能之後升1000倍啦下。另外,拎咗董事會授權,話可以買到1億美金
4. 公司特別要講,係用自己嘅現金,但唔係用IPO嘅錢—雖然錢理論上冇識認,公司IPO都幾年了,乜錢都照計用晒。但畢竟都仲有規矩,不能太離譜,你上市時會講明啲錢拎嚟做乜,咁總不能相差太遠—因為之後要出返文件解釋的。當然亦有公司申請改變用途,一般都問題不大嘅。反正財到光棍手。
5. 仲有,公司公告有講(第二頁),呢個決定非常合乎邏輯。可能係。不過你可以諗一樣嘢:你睇好Bitcoin嘅,自己買得啦,點解要買佢間公司?所以一般嚟講啲人係唔鍾意公司「不務正業」嘅。不過唔緊要啦,呢個年代,冇收入都上市啦(係冇收入,唔係冇盈利)
6. 咁但都循例講返,美圖係蝕錢嘅。但都冇所謂啦,「Amazon 最初夠蝕錢」「Tesla夠蝕錢」,事實唔好話冇盈利,大把公司收入都未入到幾十幾百億市值啦。
7. 咁最緊要留意返,公司有23億人仔cash,零負債。即係23億net cash,幾千萬美金,濕碎啦。
8. 亦因為咁,有冇諗過,「點解要出公告」?答案係,唔使的。上面咪寫咗係「自願公告」。聽聞理論上你個Comp Sec唔怕煩(即係你出足糧),你可以日日都出「自願公告」的。例如大可以每日寫自己間公司FB Page 有幾多like,just saying
9. 咁點解要「自願公告」?就梗係富貴不還鄉如錦衣夜行,要大大聲講畀人知嘛。
10. 講到尾,咁星期一升定跌?有啲難估。「咁股票嘅嘢唔係升就跌」(*),但我估升。
11. 不過,仲有一個小小地,但成份公告都冇交代嘅問題。既然美圖係第一間上市公司,我就好想知道,到底點入數?公告好似冇講。
12. 當然個個都想當然,「覺得」「應該」點點點。但呢個世界唔係你「覺得」「應該」點點點就會點點點嘅。
13. 但我地可以參考返Tesla到底點入,雖然美國咁玩同香港(或大陸)係咪都咁玩,就我都唔知,你去問下會計師了。可能會計師都答唔到你。
14. 但Tesla點入帳?我Patreon舊文就有寫(https://bityl.co/5spR)。 講真的,真係好東西,而家訂咗unlock 晒所有文。你睇我啲文幾咁高占遠足!一早寫過啦。係咪抵訂先!
15. 廣告賣完,都講少少你知。實情Tesla嘅會計處理方法,都有人屌(呢個世界有乜嘢係冇人屌?就真係狗也不屌了)。但我理解根本唔係「公司」自己可以決定,要會計師呀證監呀肯先得嘛。
16. Tesla將佢地堆Bitcoin,當係「無限生命嘅無形資產」,intangible asset with infinite life(span).即係點?「好似無限期嘅專利咁」。
17. 咁即係點?即係,除非你沽出去套現。否則?升咗你唔會有盈利入到帳!但跌咗你就要有impairment loss.係咪好正呢! 當然,唯一例外係你沽咗,沽咗就一定埋單計賺蝕。但唔沽嘅,升100倍你都唔會錄得一個仙盈利。但跌一半你就會有loss
18. 我見隔離台有啲講到公司好醒,避稅。哈哈哈,升嗰時唔使畀稅,跌嗰時又可以有tax credit,一切在佢掌握中呀。呢個講法就恕我不敢九筒了。你見啲友做親數,都係想做大條數,極少可係想做細嘅。得罪講句,Tesla都係因為有錢賺先入到標普指數啫。咁唔想賺錢嘅,每次都射幾億落海咪得。
19. 但又之但係,「其實有幾多人睇住個會計報告買股票」?如果只係睇財報嘅,咁每隻股票一年開四個交易日得了,其他時間郁乜?(香港仲好,兩日搞掂)
20. 得罪講句,我估好多人連美股啲業績公告都冇見過。冇所謂的,「升咗唔會在盈利見到」,就不等於「唔會在會計帳目見到」(有乜分別?睇文咪知)。況且,就算唔會在會計帳目見到,你渣住幾多嘢,值幾錢, 分析員會去計嘛(**)。否則分析員唔會咁值錢啦
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2021比別人知得多。subscribe now。Ivan Patreon,港美市場評點,專題號外,每日一圖,好文推介。每星期6篇,月費80,半年已1400人訂!(https://bityl.co/4Y0h)。 年費仲有85折
(*)呢度帶到去一個都幾重要嘅問題,固然「股票嘅嘢唔係升就跌」,有時業績好過預期呀都係會跌。但我成日話,玩一個實驗。例如我睇一份業績,或一單盈警,一個收購,估利好定利淡股價,當然好多時都會估錯—但照計應該比普通人亂估較為準,可能佢係51%,我有54%咁。留意,呢個咪正係可以證明「你啲仆街死財演鳩up」定係真係有技術成份咯。如果長期我估中嘅%高過個普通人,咪證明唔止係運氣。好多其他嘢都可以用呢類實驗去判定。例如試酒。或者試鐘。
(**)殞石旁的天際,Once upon a time,啲會計帳目全部都「成本入帳」, 十分反智,真係「成本會計」。當年啲上市公司好多有寶藏,啲幾廿年前買落嘅股票呀,地呀,全部都「成本」。當年好多分析員可以發掘呢啲嘢。本薄個美孚新村單位就幾百蚊尺,而家就兩萬蚊尺。但當然係好遠古年代嘅事了,而家一般都mark to market
patron酒條通 在 香港作家王迪詩 Facebook 的最佳貼文
向田邦子的書,我只留在睡前寧靜的「閱讀黃金時段」,才會開了床頭燈,捲在被窩裡,珍而重之逐個字慢慢歎。我喜歡她的散文更甚於小說,捨不得一次過看完,常會跳過一兩篇忍住不看,某日再翻起來發現啊──原來家裡仍珍藏著這瓶紅酒!十分慶幸,我仍有條件去為自己製造這種小驚喜。
最近讀向田邦子的散文,竟看到「香港」二字。每次看到外國作家提及香港我就會精神一振,坐直腰背,擦亮眼睛細看別人對我家鄉的評價。向田邦子生於1929年,是日本昭和年代最具代表性的女作家和編劇,到底她在那個年代看見的香港是怎樣的?我很想知道啊。我熱切地讀著這篇題為「反芻旅行」的文章,作者在父親離世七年後想讓辛勞了一輩子的母親享享福,母親起初拒絕旅行,還說浪費金錢會有報應,女兒勸說後終於成行了。
「那次的香港之旅,母親似乎玩得非常開心。雖然前後只有五天四夜,但是現在提起那次旅行,母親的眼中仍然閃閃發光,聲音也變得非常爽朗,好像突然年輕了十歲似的。若是在報上的電視節目表裏看到跟香港有關的節目,母親一定算準時間,轉到那家電視台。不僅如此,她還會打電話到辦公室通知我:『你把電視轉到某台看看,有香港的報道喔。』」文章的主題是指出事情發生的當時固然愉快,但之後反芻回味更有趣,旅行、戀愛皆如此。我明明很清楚文章的重點其實並非香港,但我的眼睛還是濕了,想到一位遠道而來的老人家,事後提起來過香港「眼中仍然閃閃發光」,我不禁想像當時她逛過香港哪條街?吃過什麼點心?人們穿什麼服飾?那時向田老太太看見的香港會是一個多麼美好、生命煥發的城市。我反芻在香港度過的童年、少年,還有在這裡最悲傷和最幸福的歲月。當下百份百的投入與付出,為的就是未來反芻無悔無憾吧。
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(本文摘自頭條日報專欄)
patron酒條通 在 讀書e誌 Facebook 的最讚貼文
《酒吧椅上漫談經營》
“Bars are like start-ups on steroids"
(酒吧像是打了類固醇的創業)
上週在旅途中聽了這一本很有意思的有聲書。作者其中一位是在科技業創業過的人,另一位是作家,但同時也是在不同酒吧表演過的音樂家。
如同所有的創業一般,開一間酒吧也要講求定位 (特別是紐約曼哈頓,已經酒吧林立),在開張時總是會有突發狀況,然後對於面向客戶的酒保們的挑選,以及他們如何在各種臨時狀況下即興演出,都如同創業一般的刺激。
而稍有不同與一般辦公室企業的,有幾點,順便學了一些特別的英文用語😊
(1)The "Craic" (讀作 “Crack")
這是愛爾蘭來的用語,泛指最新八卦或是趣聞,讓人像是追劇一般只想專心聽。在酒吧中,酒保如何讓客戶和社區的“craic"的碰撞出來,像是化學實驗室的高手,調劑著或許不認識的人,讓氣氛活絡起來!這是衡量一間酒吧成功與否的一個重要溫度計
其實,員工在工作時如果氣氛活絡,這個信任感也會讓客人感受到的!
(2)One Star review (網路一星負評)
在網路的世界中,負評是很難避免但又很難受的,特別是一般好評不容易留言,但負評就容易傳千里 (不論真假),而且一個一顆星就會把整個分數拉低。作者的心得是,要認知到這是網路世界的真實狀況,最好有心理準備。同時也會讓你保持心虛,真誠的問負評者的意見,或許會有意想不到的收穫。最重要的是要誠懇面對,然後保持坦然。
(3)86ing a patron (逐客令)
這是我新學到的詞,就是把人趕走的意思。酒吧有些狀況是真的要下逐客令,而且要堅決 (書中講到多個醉酒叫囂,威脅的案例)。據說典故是以前紐約一家酒吧,可能關係比較硬,所以警察臨檢前,會有人通知他們“86”所有的人,從酒吧面朝某條街 86號出口方向出去,而臨檢的人會從另一入口進來,“剛好”錯過。自此後,“86”就衍生出許多含義,如逐客令,拒絕提供服務,丟棄,或是閃人,等等。
(4)Cleaning other people's shit (清理他人的屎)
對的,畢竟是喝酒的地方,作者說每個開過餐廳或是酒吧的人必定都有這個經驗。當然,第一次碰到時難免震撼。書中描述他第一次看到廁所中的奇景,完全無法想像一個人類如何能將自己的排泄物搞到整間廁所都是😂。 關鍵是,做老闆的是否第一時間能處理這個危機。這時老闆捲起袖子來親力親為,將大有助於建立團隊的信任。還有,有些酒吧選擇跨年夜不營業,也是不希望自己的員工要面對這些必然的場景。
作者最後的結語整個好笑:
“In most industries, someone has to do the dirty work. The question is whether or not you can inspire others to do it while doing it yourself, and can you find a solution quickly. You never really stumble on a shirt situation at a convenient time. Even still, before you dive in, take a deep breath.., you might want to take that deep breath before heading in"
(在多數行業中,總是有人要面對棘手的事。關鍵是你親自動手時能否激勵他人效法,並且你能多快想到解決方式。即便有這樣的心理準備,在動手前還是要深呼吸,然後最好是你面對這坨屎之前把氣吸飽了)
全文與照片在部落格中👇👇👇
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