【沙田凱悅酒店餅店 口感像真度高「新豬肉」素食叉燒酥】

最近天氣反常，除了芝加哥的極地渦旋，連香港的新年也變得像夏天一樣，寒冷不再，令人不得不關注地球的氣候暖化問題，喵早幾天就到沙田凱悅酒店的【沙田18】跟一眾朋友食開年飯，沙田18的食物及服務水準不在話下，享負盛名，而總廚何師傅的獨特功架絕不教人失望，近日仲引入了大熱的植物性「新豬肉」，炮製出多款素食料理，令喵更期待今次與一眾朋友的飯聚。
而最令喵喜歡的是【豉蒜淮山素肉釀木耳】，喵覺得口感極像順德名菜「家鄉釀鯪魚」的素食版，白背木耳口感如魚皮一樣的香脆爽口，而素肉充滿彈牙的口感，像真度極高，令喵也能一嚐久違釀鯪魚的味道。
而餅店內的【蜜汁素叉燒酥】，是不含蛋奶成份，100%純素，連肉食的喵媽也覺得味道及口感跟店內的【叉燒素】是無異，絕對能夠欺騙肉食的親友。

【詳文︰https://bit.ly/2GBh5hH】 Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin

沙田18
地址︰香港新界沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店4樓
電話︰3723 1234

Patisserie 餅店
地址︰香港新界沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂層
電話︰3723 1234

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之前收到聽眾送俾我嘅越南咖啡☕️，一直都未飲，今日終於大派用場，因為我有兩件美味嘅芝士蛋糕🍰🍰，咁就嚟個孤獨精afternoon tea喇。

呢兩件蛋糕，分別係「沙田蜂蜜🐝芝士蛋糕」同埋「芥末抹茶🍵芝士蛋糕」。

「沙田蜂蜜芝士蛋糕」比較軟熟，芝士味香濃，蜜糖味亦都好出😋，而「芥末抹茶芝士蛋糕」芥末味唔係咁覺，口感偏硬，食落幾得意。特價$88兩件真扺食。

一個食一半，都幾飽下😅。

#何嘉麗callmegaga #何嘉麗 #為食路上 #有人請食蛋糕梗係大賣廣告 #香港沙田凱悅酒店大堂層Patisserie餅店有售 #咁都要好食我至會讚嘅

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當我們得知香菜先生會推出芫荽月餅，我們表示非常驚慌⋯ 所以絕不猶豫，希望開箱試試究竟芫荽月餅會是伏還是⋯？

► 今集介紹的月餅店舖
0:00 本集精髓
0:53 生隆餅家
2:15 瓏門奶皇月餅
4:39 望月Patisserie La Lune
7:19 香菜先生
8:13 Ending

生隆餅家
➤ 雙黃白蓮蓉 hkd49

瓏門奶皇月餅
➤ 焙茶月餅禮盒(4件) hkd128

望月Patisserie La Lune
➤ 月餅禮盒(4件) hkd218

香菜先生
➤ 芫荽月餅(一盒4件) hkd268


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♫ Artinb - 입술 / LIPS
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♫ 샛별 - 우주별사탕 / https://youtu.be/BShYzU9WCPw

►Shot on Sony ZV1

Lady M
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OT215K號舖
電話：28732356

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很多人都喜歡吃菠蘿，其實菠蘿用作煮不同料理，都十分之合配。菠蘿酸酸甜甜，果肉為餸菜帶來口感，咬下去酸甜果汁溢出，令人食指大動。以下就有三款菠蘿名菜，有甜點也有鹹點。分別是五星級酒店推出的真菠蘿包、真材實料的咕嚕肉和菠蘿炒飯。這些菜式看似普通，其實要煮得好吃，裏頭十分講究。

金寶泰國菜館
地址：九龍城衙前塱道25號
電話：2716 7318
詳情： http://bit.ly/2nULkVf

森記餐室
地址：長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地下3號鋪及1樓全層
電話：2361 0031
詳情： http://bit.ly/2OTk19b

餅店Patisserie
地址：沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店大堂
電話：3723 1234
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記者：陳佳男
攝影：飲食男女攝影組


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