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【工商服務時間】
分饗 Partake - 熟成:海鮮新饗食法
這次要來跟各位分享的是
這項運用《熟成》技術
讓海鮮料理更方便好吃的產品
可是,什麼是《熟成技術》呢!?
是不是《熟成》後就可以即時食用呢??
原來並不是這樣的‧‧‧
海鮮透過了《熟成》的過程後
除香氣與甜度更集中、明顯之外,
肉質也會更軟嫩,
口感與風味更佳獨特。。。
重點是,它讓料理變簡單了~ <3
試吃報告分享:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30499477
熟成官網:
http://www.pt-food.com.tw/index.html