Its lock down again sooo I’m backkkk!!
Old people sometime say “tengok muka lu ..suiii !!! “ suii boh suii most important all of us need to stay home.. hahh .. because of you don’t stay home simply simply go out later you get the COVID virus than you confirm suiii!!!
Whatever lah .. today I went into my backyard then I look see look see I see many ulam ulam .. so I tell myself ehh later eat Nasi Ulam nice also.
Normally in Nasi Ulam traditional people put Kelapa goreng, people put ikan rebus or ikan kering .. I lazy go Acheh Shop so I find what in my fridge and garden only :) .. very simple, very healthy, very yummy. So here my simple version :) hope you enjoy ..
STAY HOME!!

Ingredients

Piper Samertosum leaves
Tumeric leaves
Gotu Kola leaves
Parkia speciosa beans
Torch Ginger
Shallots
Dried shrimps
Lime

Shot on GoProHERO9

@gopro @gopromysg

#bakizainal #GoProAmbassador #goprohero9 #gopro #asiandish #nasiulam #ulam #resepi #resepiibu #resepibonda #kongsiresepi #resepimudah #jommasak #foodporn #asianfoodporn #asianfoodie #masakankampung #masakapahariini

台語開箱 臭豆餅乾 放到過期有瓦斯味....
八點上

Resipi Sambal Parkia Bilis

Bahan utama
- 200gram Parkia/Petai
- 100gram Ikan Bilis
- 1 biji Bawang Besar (potong bulat)
- 1 mangkuk kecil Air Asam Jawa
- 1 mangkuk besar Minyak Masak
- Secubit Belacan
- Garam dan Gula secukup rasa

Bahan untuk kisar
- 3 biji Bawang Merah
- 2 ulas Bawang Putih
- 1 inchi Halia
- 15-20 tangkai Cili Kering

Kerjasama dari SegiFresh

#segifresh #segifreshmakansedap #segifreshjimat #segifreshpromosi #segifreshmasak #segifresh2u #segifreshmarket #mahamahu #dapurbujang #resipibujang #mahamahumakan #dapurmahamahu

#臭豆 #臭豆餅乾 #美麗球花豆 #球花豆 #美麗球花豆餅乾 #球花豆餅乾 #東南亞食品 #東南亞食物 #印尼臭豆 ＃Parkia speciosa

原來是過期所以那麼難吃.....


instagram：
https://www.instagram.com/marward99102187/

Facebook：
https://www.facebook.com/Akamarward

ผัดเผ็ดเนื้อลูกเหรียง เมนูผัดเผ็ดเนื้อลูกเหรียงเป็นเมนูกับข้าวอีกหนึ่งจานที่สามารถทำได้ง่ายๆ และอร่อย ใครที่เบื่อๆ กับข้าวเดิมๆ ลองทำเมนูนี้ทานดูค่ะ รับประกันความแซ่บและความอร่อย ตักข้าวสวยร้อนๆ มาสักหนึ่งจานรับรองว่าฟิน

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4801

วัตถุดิบผัดเผ็ดเนื้อลูกเหรียง
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที

1.พริกแกงเผ็ดใต้ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
2.เนื้อวัวส่วนที่ติดมัน 350 กรัม
3.ลูกเหรียง 100 กรัม
4.ใบมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
8.นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
10.พริกแดงหั่นแฉลบ สำหรับตกแต่ง
11. พริกไทยอ่อน1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ

วิธีทำผัดเผ็ดเนื้อลูกเหรียง
1.หั่นเนื้อเป็นชิ้นพอคำ
2.ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม จากนั้นนำเนื้อใส่ลงไปผัดให้สุก
3.ใส่นมลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้เนื้อสุก และทุกอย่างเข้ากัน
4.ใส่ลูกเหรียง ผัดให้พอสุกเข้ากัน หลังจากนั้นนำพริกไทยอ่อนและใบมะกรูดฉีก ใส่ลงไป ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ จัดเสิร์ฟ แต่งด้วยพริกแดงหั่นแฉลบ

Ingredients

1-2 serve

1. Yellow curry paste 1 1/2 tbsp.
2. Beef 350 g.
3. Parkia timoriana 100 g.
4. Kaffir lime leaves 1 tbsp.
5. Palm sugar 1/2 tbsp.
6. Fish sauce 1 1/2 tbsp.
7. Oil 1 tbsp.
8. Milk 2 tbsp.
9. Water 1 tbsp.
10. Red chili
11. Pepper 1 tbsp.

ลูกอิสานของแท้ อยู่กินง่ายๆๆ หาอยู่หากิน ตามท้องทุ่ง หมากไม้อีสาน
หมากแต้ สะตออีสาน กินดิบก็ได้ เผาไฟกิน กะได้