[Sep 2021🇭🇰 #HongKong] 有室外座位勁Chill 印度地中海餐廳 平時食開西餐、日本菜、泰國菜、港式食物….印度菜食過嘅次數我諗10次都冇😂喺香港呢個人多地少嘅地方搵一間地點方便、環境寬敞餐廳都算難。難得有人介紹我去呢間餐廳，好耐冇食過印度菜嘅我哋就決定一試😝 到達餐廳後先會經過酒吧位置才到室內用餐空間。酒吧旁邊就有度門通出去戶外位置。嗰度擺放咗好多唔同嘅綠色植物，地方又夠大，如果唔係天氣太熱嘅話我係會選擇坐戶外，好好咁享受吓寧靜嘅時刻。 ▫️Lavender Lemonade (HKD58) - 呢間餐廳有好多特色飲品選擇 (有酒精及冇酒精飲品都有！)。唔想飲酒嘅話飲呢杯有薰衣草味嘅lemonade都唔錯！成杯檸檬水充滿住花香味，感覺清新。我哋拎埋杯飲品出戶外位置一邊打卡一邊飲😆直至食物送到上枱我哋先返入去。 ▫️秘製乳酪醬咖喱薯角 (HKD88) - 咖喱薯角Samosa 呢款印度小食係店員推介我哋食，話因為有乳酪嘅關係味道帶點酸，好醒胃。三角形嘅咖喱角裡面塞滿餡料，每一隻都漲卜卜好得意。 ▫️天多里烤自家製茅屋芝士球(HKD138) - 呢碟茅屋芝士一上枱就俾賣相吸引住，嗰幾塊紅、黃、綠青椒同埋茅屋芝士球結合賣一起，令人忍唔住相機食先😆店鋪自家制paneer，每日新鮮製造，店員話製作過程都幾複雜及需時。我第一次食 paneer，有啲似豆腐軟綿綿咁。味道就有淡淡奶香。 ▫️印度果亞椰香咖喱龍脷魚柳(HKD128) - 去食印度菜冇理由唔點咖喱呀。我哋喺海鮮類揀咗龍脷魚柳，要少辣因為我嘅同伴怕太辣食唔到。結果叫少辣個咖喱味道真係啱啱好。味道辣得嚟唔會過於濃烈，加上香氣十足，好味呀。 ▫️牛肉烤餅 (HKD38) - 叫咖喱點可以唔配烤餅呢。一籃烤餅大約有3、4塊，外層好脆口，一啲都唔覺好厚粉。配埋咖喱醬一齊食真係啱晒😋😋餐廳提供嘅烤餅種類印滿了一頁紙，真係揀烤餅都有排揀。 印度+地中海菜喺同一間餐廳出現比較少見。由於選擇太多嘅關係，今次只係試咗印度菜咋。地中海菜唯有留番下次先啦。 . . . . . . . #cameraeats1st_hk #cameraeats1st_post1425 #carattst #印度菜 #尖沙咀 #Indiancuisine #地中海菜 #打卡 #印度菜式 #正宗 #chaat #naan #samosa #cameraeatsfirst #美味し #hkfoodie #foodphoto #hkfood #香港美食 #hkig #foodphotography #foodporn #hkig #吃貨日記 📍 CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓

【尖沙咀⋄ 正宗印度餐廳】 🍽 Carat Fine Indian and Mediterranean Cuisine 📍尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓 「尖沙咀4000呎露台餐廳 高級印度與地中海菜」 無得去旅行就會想去啲多國菜餐廳 今次揀左間印度餐廳🇮🇳 尖沙咀哩間Carat可以一次過食到印度同埋地中海菜！ 餐廳空間感超大 仲有充滿異國風情嘅outdoor打卡位🌴 一講印度菜大家都會諗起咖喱、薄餅、串燒等 佢地有幾十款印度咖喱同naan 而且味道好正宗😋 因為大廚係來自印度Grand Hyatt酒店嘅前主廚👨🏾‍🍳 而且搵到香港土生土長識廣東話嘅印籍侍應 服務態度仲好好 我地叫左Paneer Makhni 即係芝士濃香蕃茄奶油咖喱🍅 無諗過蕃茄同咖哩咁夾 佢地自家製嘅芝士球口感幾特別 用黎點乾蕃茄烤餅同印度抓餅食真係好正👍🏻 私心推薦Glazed Soy Salmon 三文魚嘅sauce好creamy 另外初嘗地中海菜嘅可以試下個地中海小吃拼盤～ 入面有乳酪蘑菇、地中海素角、羊肉餡角、葡萄葉捲飯 最後以印度甜品開心果牛奶冰作結 好有特色好滿足嘅一餐❣️ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ❝我地食咗咩? ت ❞ ☞ Mezz Hot Platter $138 ☞ Glazed Soy Salmon $158 ☞ Paneer Makhni $118 ☞ Sun-dried Tomato Naan $48 ☞ Lachha Paratha $38 ☞ Homemade Pista Kulfi $88 ☞ Goa Bay Fling $108 ☞ The Last Word $88 ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ 👅味道：⭐⭐️⭐⭐ 👩🏻‍🍳服務：⭐️⭐⭐⭐ 📸環境：⭐️⭐⭐⭐ 💰抵食：⭐⭐⭐ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ⋄ ⋄ ⋄ ⋄ ✄ ↓ 同地區餐廳↓ #dinosaurs_尖沙咀 ↓ 同類型餐廳↓ #dinosaurs_旅行

My 100-cup journey in #HK : Cup 62, my fresh grapefruit juice with all these modern, bold and authentic street-food of India from @chaathongkong by Chef Manav Tuli at @rosewoodhongkong #TsimShaTsui !! This is exactly the place to experience the classic homemade flavours and vibrant feeling of India’s bustling streets elevated for the restaurant🤩!! / #米粒Q的100杯香港 ：第62杯，超清爽的鮮榨葡萄柚汁跟滿滿一桌另類風格的新派印度料理🤩🇮🇳終於嚐到的長長等候名單！ - 62. #CHAAT，#瑰麗酒店，#尖沙咀。 . 來到香港後，對於這裡舌尖上的美食餐廳等待候補名單之長這件事歎為觀止））許多人氣餐廳可能是一個月、三個月、半年，甚至是八個月或一年前就必須要訂位等待排候補！這間位在 #RosewoodHongKong 飯店五樓，一位難求的新派印度料理餐廳正是其一！ 謝謝許先生藏好好的小驚喜，超愛印度菜我本人一直都好想來這，大啖菜單上這些透過精彩創意將傳統街頭小吃重新演繹端上桌的印度菜式！ / CHAAT在印度文是「舔」的意思，曾於倫敦獲得米其林星星認證的印度籍主廚Manav Tuli，正是想讓每一位來到CHAAT用餐的饕客都迷上他重新演繹包括印度中部各州、孟買海岸、北部Punjab、南部Kerala等印度各區域多樣化的特色美食，甚至愛到要把盤子裡最後一點點的食物跟湯汁都捨不得浪費舔乾淨🤤！ . 來到這裡絕不能錯過的開胃菜baked samosa咖哩餃，小火慢煮的Nargisi Kofta水煮蛋肉丸，好適合配黑松露烤餅一塊吃的palak paneer菠菜起司，以及整桌最高潮的lobster tikka香料烤龍蝦！！ 老天爺！主廚真的非常成功地透過大膽創新的廚藝與創意，將自己兒時最愛的印度傳統街頭小食搖身一變為風格另類的高級美食，吃進嘴裡的口味跟看在眼裡的藝術擺盤全部沒話說得滿分！ . #CHAATHK 除了食物好吃，餐廳內的裝潢與氣氛同樣新潮有趣且充滿活力。 室內大量的鍍金青銅色裝飾是參考印度傳統的黃銅餐具而來，牆上色彩鮮豔的壁畫則呈現出印度街頭的生活方式。每一處用心的巧妙安排，不得不誇讚CHAAT真的是一處能讓人充分享受愉悅用餐體驗的餐廳，更別說還坐擁一望無際的維港美景！ . 雖然一位難求，等候名單落落長，然而一但來過這裡品嚐到主廚的家鄉味，你會知道這漫長的等待絕對值得🇮🇳✨！ 謝謝老公公給了我這樣一個浪漫又異國的夜晚♥️。 / #MillyQgoestoHK #HKfoodie #hkfoodblogger #chaathongkong #hkhotel #timeouthk #HongKong #HK #explorehongkong #discoverhk #香港 #香港酒店 #香港飯店 #Rosewood酒店 #香港瑰麗酒店