📣【美國康寧 Pyrex】耐熱玻璃單耳量杯& 九州Pancake鬆餅粉 正式開團
#買康寧玻璃量杯就送康寧湯盤
#鬆餅粉買一包就有折扣

🔥手刀搶購下單去 https://gbf.tw/sgvt9
📝日常開箱文分享 https://bit.ly/3jPtnUw

這組康寧玻璃量杯是阿魚極力推薦的廚房必備小物
有備料習慣的、正在培養備料習慣的都非常值得入手！
✅250ml的拿來調醬汁最適合，還不用擔心會染色
✅500ml的可以應付絕大多數的備料需求
✅1000ml 的非常適合泡開乾貨以及當成烘焙攪拌盆使用

小至倒湯倒水，大至日常備料、麵糊攪拌通通都可以用
CP值認真高到不能再高，還沒入手的人強烈推薦你廚房真的要放一組
不變形、不變色、不殘留異味、不留污漬
耐用程度可以讓你用個10年都沒問題！

✅耐熱程度高達300度，裝熱湯熱水都可以
✅玻璃材質健康無毒，不用擔心塑化劑
✅不易殘留異味、污漬，不用擔心染色問題
✅可放進烤箱/微波爐/洗碗機
✅三種尺寸任你選擇 250ml / 500ml / 1000ml

本檔的康寧玻璃量杯一律採 #現貨售完為止
❌不追加 ❌不預購
⚠️8/22結團後陸續出貨，預計於 8/31 (含)前出貨完畢
無法等候者請斟酌下單🙏

🥞同步開賣的 #九州Pancake鬆餅粉 共有五種口味
分別是：原味/牛奶/薩摩芋/和紅茶/鮮野菜
效期都可以放到2022年
買1包就有折扣！買越多折越多！
買10包以上，每包折20元
再加贈 #九州Pancake幸福鬆餅帆布包1個 (限量 送完為止)
建議親朋好友揪團一起買最划算!!

鬆餅粉不單單是只能做鬆餅
還可以變化成司康、餅乾、捲餅、杯子蛋糕…等烘焙小點心
做成鹹的甜的都可以，在九州鬆餅粉的網站上更有幾十種食譜可以免費參考

九州鬆餅的高品質是有口皆碑，只要吃過就真的回不去
孩紙們快要開學了，趕緊準備好一些早餐食材
一道營養美味的鬆餅只要不到10分鐘就可以快速上桌
還可以搭配優格、蜂蜜或是水果一起吃
絕對是小朋友當早餐、下午茶或是點心的好選擇

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
【 康寧玻璃量杯 X 九州鬆餅粉 團購】
▍下單網址 ▍https://gbf.tw/sgvt9
▍團購時間 ▍8/16 (一) ~ 8/22 (日) PM23:59準時關單！
▍出貨時間 ▍結團後陸續出貨，預計於 8/31 (含)前出貨完畢 。
▍運費說明 ▍本島運費60元，離島運費120元，購物滿額999元免運費。
▍付款方式 ▍ATM轉帳、信用卡
▍客服資訊 ▍訂單收款.付款.訂單查詢等問題
📌客服諮詢E-MAIL：miffy9420@gmail.com
📌客服諮詢@Line：@arw3840d (帳號有含@）
📌客服粉絲團 https://goo.gl/SJApXd (請先加入粉絲團)
服務時間：週一至週五，AM10:00-PM3:00，國定假日不服務
來信 " 主旨 " 請註明所填寫之訂購人姓名以利查詢。(並拍照回傳)

📣【美國康寧 Pyrex】耐熱玻璃單耳量杯& 九州Pancake鬆餅粉開團預告

讓大家等這麼久真的不好意思
期待已久的康寧耐熱玻璃量杯即將在8/16（一）上午10點 準時開賣啦！

可以單獨購買250ml / 500ml / 1000ml 各款式
也可以選擇購買組合，把各尺寸一起買齊

這次幫大家爭取到超級優惠的方案組合
連我自己看到都傻眼
最便宜的單價組合，一件竟然只要一百多塊就能入手！

要買的人請務必鎖定8/16（一）10點 的貼文
現貨售完為止，不追加，不預購
8/22結團後陸續出貨，預計於 8/31 (含)前出貨完畢

偷偷透露一下本團必搶組合🤫
✅【美國康寧 Pyrex】百麗單耳量杯(250ml+500ml)，贈康寧原廠7.5吋透明湯盤兩入 $6xx
✅【美國康寧 Pyrex】百麗單耳量杯(250ml+500ml+1000ml)，贈康寧原廠7.5吋透明湯盤兩入 $10XX

重點是！這兩個組合都 #只有各15組的現貨！
我知道很少，但我真的盡力了😭
因為疫情期間真的很多商品的進出貨都受到很大影響
以至於現貨真的很難搶啊!!!!
這部分請大家多多體諒🙏
預計10月會加開第二團，到時候會盡量幫大家把數量補足的

因此，要買「康寧耐熱玻璃量杯」的請務必要記得設鬧鐘⏰
這團沒買到請再等兩個月

這次表單中有同步開賣 #九州Pancake鬆餅粉
總共會有五種口味
分別是：原味/牛奶/薩摩芋/和紅茶/鮮野菜
效期都可以放到2022年
買1包就有折扣！買越多折越多！
買10包以上，每包折20元
再加贈 #九州Pancake幸福鬆餅帆布包1個 (限量 送完為止)
建議親朋好友揪團一起買最划算!!

現在流行用熱壓吐司/電烤盤自己在家做下午茶
有了鬆餅粉，不用再買麵粉辛苦調整配方比例
想吃鬆餅/紅豆餅/鯛魚燒/雞蛋糕⋯⋯
打開鬆餅粉，倒入康寧量杯，加入雞蛋、牛奶後喇一喇就可以

8/16（一）康寧耐熱玻璃量杯、九州鬆餅粉整組一起打包帶回家
咱們不見不散！記得設鬧鐘唷！

#Vitantonio計時鬆餅機(2021最新海藍色)
#各式小v烤盤 開團囉🥞

https://gbf.tw/paera

☆☆優惠筆記☆☆
最新款海藍色小V計時鬆餅機方案　
⭕方案一：一機四烤盤 (團購價$4480 )

👉內容：Vitantonio計時鬆餅機(海藍色) , 內附2個烤盤( 熱壓吐司烤盤+方形鬆餅烤盤 )
+贈 任選專用烤盤2組
+贈 好禮２選１(Vitantonio托特袋或
Vitantonio三明治點心鏟)

⭕方案二：烤盤三件組(團購價$1988) (此方案沒有主機唷!)
👉內容：Vitantonio專用烤盤 任選3組 (熱門烤盤數量有限，售完無法追加)

⭕#九州鬆餅粉方案 (加入購物車才會顯示折扣)

👉內容1：任購 1-5 包，每包原價折抵10元

👉內容2：九州Pancake鬆餅粉，任選 6-9 包，每包原價折抵15元

👉內容3：九州Pancake鬆餅粉，任選10包以上，每包原價折抵20元
再贈送 九州Pancake 幸福鬆餅帆布包1個 (限量 送完為止)可累贈

==================================

✔ 團購時間：即日起-08/13 晚上23:59。(滿單的品項會先關閉)。付款期限1天
✔ 本團運費： 本島運費70元，離島運費120元，購物滿額1988元 則 免運費。
✔ 出貨時間： 結團後陸續出貨，預計於 8/31 (含)前出貨完畢 。

=====================================
■｜訂單客服｜訂單收款.付款等問題■

訂單客服｜訂單收款.付款等問題

📌客服諮詢E-MAIL：maggyeu@gmail.com

📌客服諮詢@Line：@uya8884z (帳號有含@）

📌客服粉絲團 https://goo.gl/SJApXd (請先加入粉絲團)

服務時間：週一至週五，AM10:00-PM3:00，國定假日不服務

來信 " 主旨 " 請註明所填寫之訂購人姓名以利查詢。(並拍照回傳)

請以下列格式： 愛上早餐鬆餅機團 王XX

■｜商品客服｜產品使用及保固問題■

⭕【Vitantonio】計時鬆餅機(不含烤盤)憑購買之電子發票享有一年保固，電子發票會在出貨後約7-10天發送至電子信箱，如需維修打總公司客服，憑電子發票保固即可

⭕總代理【特力集團 特家股份有限公司】
客服電話：0800-365-588
服務時間：週一至週六，AM09:00-PM06:00

=====================================

⭕請先閱讀退換貨規則

產品在製造過程中，有部分的產品會造成些許外觀小擦傷、小細痕，這些都是輸出可能有的，在尚未使用過的情況下覺得無法接受，可以自行負擔運費退貨，但並不接受換貨，請斟酌下單。

本團產品不通電、不發熱無法使用、烤盤破裂等重大瑕疵，皆在7日鑑賞期範圍內，可以接受退換貨

Hello friends! Today we're going to share with you how to make the super fluffy but light in the texture American style pancakes.
The pancake's shape and structure varies worldwide. But fluffy American pancakes are on my A-list. Everybody loves pancakes because they're so easy to make, but NOT THAT EASY. I mean if you want to make the most delicious one.
So we did some research to find the recipe. New York Magazine has voted Clinton St. Bakery Co’s pancakes are the best in New York city twice, so no doubt, we tried their recipe. And we love it. They are rich in flavor but light in texture. Super Yummy. Their pancakes are famous for a reason.
In this video, we’ll share the secret of these pancakes step by step, and how to make the fluffy texture (almost like a cake). They are great for a weekend brunch, and we strongly recommend topping with maple butter and blueberries compote. Of course you can also add some crisp fried bacon with it, they are a classic American breakfast dream team forever :). Wow~so enjoyable. Every day should start like this.

📍 Please follow me on Instagram: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 Welcome to follow me on FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
----------
How to make blueberry pancakes
☞  Yield: 8~10 servings, using ¼ cup to scoop the batter

✎ Ingredients
📍 pancake
all purpose flour 160g
milk 220g
baking powder 6g
granulated sugar 70g
salt 2g
unsalted butter 58g, melted
egg 2, M~L size
vanilla extract 2g

📍 maple butter
maple syrup 160g (about 1/2 cup)
cold unsalted butter 110g, cubed (about 1/2 cup)

📍 blueberry compote
fresh or frozen blueberries  178g (1 cup)
granulated sugar   22g (2 tbsp)
lemon juice 5g (1tsp)

✎ Instructions
📍 pancake
1. Sift flour and baking powder together into a large mixing bowl. Then add sugar and salt and mix well.
2. Separate egg yolks from egg whites. Add vanilla extract, milk and melted butter into yolks bowl, and whisk until combined.
3. Beat the egg whites by electric mixer or by hand with a whisk until foamy, then add sugar in 3 batches and continue whisking until they reach medium soft peaks.
4. Pour the egg yolk and milk mixture into the dry mixture, just mix until the flour is dissolved, the batter will be slightly lumpy. Don't over mix it.
5. Next, gently mix half of the whipped whites into the batter, using the whisk to mix from the bottom, then add the rest of the whipped whites and keep folding it in, but no need to fully incorporate.
6. Heat the griddle until hot about 190°C. Drop half cup of pancake batter on the griddle to test the temperature and let set. Once bubbles form and pop, flip it. If the color is nice, the heat is enough. (A common mistake many people make is they don't heat the griddle enough, which is why we need to test the first one.) BTW, if you prefer the crispy on the edge, you can grease the hot surface with a little oil or butter.
7. Add 1/4 cup pancake batter, as the pancake cooks, you will see bubbles start to form on top, once the bubbles pop and become holes, it's time to flip. (3~3.5 mins per side)
8. Repeat the process with remaining batter, you can add some blueberries on top to create fruit flavor. Cooking several pancakes at a time. Transfer cooked pancake to a plate and garnish with confectioners’ sugar on top. Serve warm with maple butter and blueberry compote. Enjoy! To keep the pancakes warm while you make more, you can preheat the oven to 50°C and transfer cooked pancakes in to keep warm.

📍 maple butter
1. Heat maple syrup in a small saucepan over medium heat.
2. Add cold butter to warm syrup (never bring to a boil), whisking until sauce is smooth and all of the butter is incorporated. Maple Butter can also be kept refrigerated for up to two months. Reheat before using.

📍 blueberry compote
1. Simply combine blueberries, sugar and lemon juice in a small pot over medium-low heat, stirring continuously.
2. Once cooked, simmer for 4-5 minutes, keep stirring until a thick mixture has formed.
-----------------------------------------------------------------------
Chapter:
00:00 opening
00:35 Ingredients
01:20 Preparation
03:49 Meringue(medium soft peaks)
04:48 How to make pancakes batter
06:17 How to cook pancakes(Blueberries and original)
08:28 How to make Maple Butter
09:53 the best ever pancakes
-----------------------------------------------------------------------
#pancakes
#ClintonStBakingCo
#easyrecipes

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。

世上的鬆餅百百種，不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究，會想說煎個鬆餅有什麼難的？答案是不容易呀！尤其是要找到好吃的食譜，煎出恰如其份的焦色，然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放，一口就定江山。

我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方，它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍，仔細研究了它們的配方，發現還真的有一些小撇步跟人家不同，例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感，而正是因為這種不小看鬆餅的態度，讓他們精進了做法，將鬆餅提升到膨鬆有彈性，外圈略為酥脆的完美口感。

不僅是鬆餅好吃，他們對於沾醬也不馬虎，不是淋淋楓糖漿就了事，特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote)，讓鬆餅的美味更提昇，到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢？(笑)

這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅 ，也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少，再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理，有很多小細節無法拍進影片裡，但之後會透過文字細細分享，喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。


📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
-----------------------------------

美式鬆餅佐楓糖奶油醬 怎麼作呢？
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜：

☞ 份量：8～10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)

✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆，室溫
香草精 2g

📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊  (約1/2杯)

📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖  22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙

✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆，將麵粉與泡打粉一起篩入，再加入總份量一半的糖和鹽，以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆，將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter)，攪拌均勻，備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘，接著把剩餘的糖分三次加入，打發至中等的軟性發泡即可，不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中，用打蛋器沿著盆邊翻攪，然後把打蛋器豎直，用搗拌的方式混合(手法請參考影片)，拌到乾粉跟濕料都混在一起，看不見乾粉即可，這時會有一些結塊沒關係，不用攪到很光滑的質地，我們需要這種結塊，它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著，加入一半的蛋白霜，力道緩慢輕柔的將他們混拌， 一樣是不要過度攪拌，加入剩餘的蛋白霜拌勻，表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎：將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試，我們預設第一面煎3分半，時間到翻面再煎3分，若上色漂亮，表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋：若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎，可先以中火加熱，待鍋子燒熱後再轉成中小火，一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間，不過要留意鍋子會蓄熱，會愈煎愈熱，所以要隨時觀察看上色情況，來調整火力跟時間。
7. 正式來煎，使用 1/4 cup 來舀麵糊，當表面出現氣泡時，先不要急著翻面，要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面，我們是第一面煎3分半，另一面煎3分鐘，或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完，也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅，但藍莓煎的時候果汁會流出，所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上，先撒上一點糖粉，再舀幾勺藍莓果醬，最後淋上楓糖奶油醬，就可以享用了，如果一次煎的量較多，可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫

📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋，以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前，加入奶油，攪拌到全數融化即可，留意不要煮到沸騰

📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中，以中火加熱
2. 煮滾後改中小火，持續以小滾狀態煮4～6分鐘，或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 ：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

這裡附上這次的料理配方?
⬇️
鬆餅?：
低筋麵粉100克
糖10克
泡打粉5克
「可加入水或牛奶調配濃度」
煎的時候可以加入少許的「奶油」
⬇️
辣炒年糕?：
魚板?
年糕
蔥
洋蔥?
起司片?️
冬粉?
水煮雞蛋?
⬇️醬的調配：
韓式辣醬一匙
醬油兩匙「醬油膏更好」
煮菜用的咖啡糖一匙
「傳統會加辣粉怕辣可以不加」
「也可加柴魚高湯」





我想藉由影片來記錄我生活中最療愈的時刻 :)
祝福你也有美好的一天.

【Instagram】icutecraft20516
【插圖作品】https://www.pixiv.net/users/7178398/artworks
【朕萌小店舖】https://ppt.cc/fXrxYx
【合作邀約】 icutecraft20516@gmail.com
【Twitter】https://twitter.com/IQchannel0818

#購物 #鬆餅 #vlog