【凱鈞話趨勢】自煮防疫新生活蔚為風潮！15款必備神級廚具設備揭秘，料理廚神就是你！
警戒期間深居簡出，許多人因而開啟了自煮防疫之路，俗話說「工欲善其事，必先利其器」，只要善用廚具，真的就能讓廚藝有如神助且事半功倍，三兩下便可端上秀色可餐的專業級料理！這回特別精選15款神助攻廚房家電，幾個簡單步驟，...
【凱鈞話趨勢】自煮防疫新生活蔚為風潮！15款必備神級廚具設備揭秘，料理廚神就是你！
警戒期間深居簡出，許多人因而開啟了自煮防疫之路，俗話說「工欲善其事，必先利其器」，只要善用廚具，真的就能讓廚藝有如神助且事半功倍，三兩下便可端上秀色可餐的專業級料理！這回特別精選15款神助攻廚房家電，幾個簡單步驟，東西料理瞬間澎湃上桌！
📌SAKURA櫻花牌淨水器
XP0232RO淨水器採一體式水路設計，以降低漏水風險，日造水量達800加侖，智能自清不卡垢，搭載專利濾心卡榫設計，一擰換心。無儲水桶設計，省空間杜絕污染
📌Bubblingplus Surprise 氮氣驚奇瓶
Surprise驚奇瓶提供3個色選，分別為白、銀、黑，尺寸有1000ml跟500ml兩個選擇。其CO2鋼瓶採彈匣式設計，全機身採用304不鏽材質，各部分的零件皆可以拆解以方便清洗。操作上簡易，可將CO2跟氮氣直接打入茶、咖啡跟果汁裡，也可將CO2跟N2O與一起與飲品混合 ; 與咖啡融合後苦澀感可降低口，且感更為滑順
📌GAGGIA CLASSIC Pro 專業半自動咖啡機 升級版 110V
嶄新的簡約直觀操作界面，配有專用指示燈，便於操作開/關，兼具義式濃縮咖啡和蒸氣功能，建議功能鍵一目瞭然。搭載專業不銹鋼蒸氣管，蒸汽棒帶有兩孔，居家也能舒適應用並製作好喝的拿鐵和卡布奇諾
📌Tefal 真空高速火氧機
應用100%電直火沸騰燉煮，不只是高速攪打的調理機，還具效率烹煮功能，能將生食燉煮成熟食，最後再擊碎，釋放更多營養，最快25分鐘就可一鍵上桌。每分鐘40000轉，高速擊碎，無渣更綿密。6組冷飲模式、6組熱飲模式
📌ESSTEELE意帝斯 鑽石不沾導磁32cm淺湯鍋/深煎鍋
具備獨特鑽石堅韌耐磨之不沾粘性能，兼具精緻、耐磨、耐刮、抗腐蝕特色。透過鑽石添加，結合7層結構以強化不沾效力，卓越的導熱效能以及智慧感溫手把指示科技，當顏色變成綠色時即是最佳烹飪時機
📌韓國NEOFLAM Sherbet蜜桃雪酪系列不沾鍋
Neoflam致力推出能對環境和人體無害的創新廚具，採用最新Ecolon Kleon抗菌技術，可抑制細菌滋生，達到抑菌、抗菌、防黴及防臭作用，其不沾塗層Ecolon以特別陶瓷原料製成，主要成份以天然的沙和石配合而成。在高溫爐火上也不會產生有害物質
📌BRUNO多功能橢圓電烤盤BOE053
在日本銷售超過200萬台的「BRUNO多功能電烤盤」，擁有5段火力，最高溫度可達250度，時尚外型兼具多種功能，煎烤炒煮都難不倒它，還可以做出專業級章魚燒！
📌CUNCUN串串自轉烤肉機
烤爐採直立360度旋轉設計,讓食材面面皆可烤得均勻且免用手轉，全程低煙烤肉,輕鬆就可享受美味無負擔，應用多段控溫技術，以避免烤過頭或烤焦，最高可達200度且可定溫烘烤，機身及零件皆可拆卸清洗，既美觀又方便
📌飛利浦Philips健康氣炸鍋
利用新穎氣炸技術輕鬆就可完成外酥內軟的可口食物，減油、簡單又方便，即烹調出令人難以抗拒的美味。獨家Rapid Air 系統可提供完美的油炸效果，完全不需大量用油，配合最佳化溫度與精準的空氣循環技術，就可提供與傳統油炸不同的乾淨、安全又經濟的烹煮體驗
📌Instant Pot電子壓力鍋（音速鍋）
具備9合1烹煮功能，壓力、快炒、真空低溫、清蒸、穀物、蒸煮、慢燉、煮米及加熱功能。簡易操作介面，內建15種智能預設模式，快速節能模式，能有效減少70%的能源消耗，加速烹調的時間。304級食品級不鏽鋼，三層厚度內鍋，擁有良好的導熱及蓄熱效果
📌PANASONIC蒸烘烤微波爐 NN-BS1700
結合精準控溫與快速加熱功能，無論是白飯、菜餚加熱，或是羹湯、勾芡料理製作，都能一鍵按下輕鬆完成。融合炫風微波加熱技術，從食材中心由內而外均勻加熱，避免解凍不均、重複解凍等問題
📌Rinnai林內嵌入式電蒸爐RBS-4880
透過智慧玻璃觸控面板為介面設計，直覺式簡易操作，30L超大容量，適合一般家庭蒸煮使用。提供多種加熱模式，不同食材都能蒸煮出美味健康
📌Electrolux上拉式全嵌式洗碗機
採用SatellitteClean 衛星環形噴水臂設計，讓長型與環形兩個水柱同時交互作用，極大化灑水臂能覆蓋的空間，雙迴旋立體球形沖洗網讓腔體的每個角落、餐具的每個角度都能被洗滌。透過獨特上拉式編制 (ComfortLift) ，能更省力地調整下層碗籃，輕鬆拉起或推放它
📌LG SIGNATURE InstaView™ WiFi 敲敲看門中門冰箱
搭載智動感應門與抽屜，輕鬆就可開啟拿取食物與飲品，具備便利冰飲霸及自動製冰製水，門外即可取用，衛生又方便。內建FDA認證淨水系統，安心飲用純淨水質，直驅變頻壓縮機精準溫控，可延長7天保鮮
📌LG SIGNATURE InstaView™ WiFi 敲敲看智慧溫控冰酒櫃
新穎的敲敲看門中門科技功能，可減少41%冷流流失，保鮮更省電。直驅變頻溫控，溫度穩定，酒品風味更持久，且減震&濕度控制，提供最佳儲酒環境，抗UV三層玻璃門防光害，避免酒體變質。採智動感應門，可自動開啟，輕鬆存取，提供變溫智動升降抽屜，無須彎腰取物，冷凍冷藏靈活轉換
#凱鈞話趨勢
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[狂人新聞台] NEW JAGUAR I-PACE純電跑車型SUV靜襲發表
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Jaguar Land Rover Taiwan台灣捷豹路虎宣佈Jaguar首款次世代純電動力先驅，PACE Family跑車型SUV家族最新成員 – New Jaguar I-PACE正式在台發表，展現領先國內豪華電動車市場的企圖心。New Jaguar I-PACE 20年式車系編成包含EV400 S與EV400 HSE兩款車型，建議售價分別為333萬元起及377萬元起（已含電動車貨物稅減免21萬元），首波配額加贈家用壁掛式充電器，鋰電池提供8 年或16萬公里原廠保固，同時享有Jaguar全車系一致之5年原廠保養專案。
New Jaguar I-PACE結合未來前瞻視野與當代尖端科技，設計靈感源自風格前衛的夢幻超跑C-X75，並大量汲取Panasonic Jaguar Racing參與FIA Formula E電動方程式賽事的純電動力科技與豐富經驗，從外觀造型、空間塑造、底盤架構至核心電能系統，完美融合Jaguar引以為傲的英國跑車設計思維與0排放純電動力特性。
New I-PACE所配置的劃時代電能科技，主要核心結構由二具整合前後軸的永磁同步電動馬達驅動，擁有輕盈且效率極佳的優點，並可提供400PS最大馬力與696Nm 瞬間最高扭力輸出，搭配更為輕巧精實的同軸單速傳動裝置，以及調校精良、具備應對全天候路面的卓越駕馭性能的AWD全時四輪傳動系統，僅需 4.8 秒即可完成0-100km/h加速衝刺，面對反應快速的馬力與扭力輸出，電動馬達並能獨立對應駕駛操控，確保掌握路面狀況與循跡性。
至於設置在底盤位置的電池模組賦予車輛更低的重心、進而優化整體力學設計，其整合式電池結構也使New I-PACE車身的抗扭剛性居於Jaguar全車系之冠，大幅提升操控靈敏度與安全性。而在電動車款最關鍵的電池效能方面，New I-PACE的90kWh電池是專為長期使用而設計，並且能長時間保持最大功率輸出；這套電池模組由432顆高能源密度鋰離子袋型電池組成，共有36 組電能技術（每組計有12 顆電池），透過頂尖的電力技術可提供最大續航里程及最佳性能和效率，讓New I-PACE成為一部真正以駕馭為導向的車款。根據歐盟最新WLTP測試型態之下，New I-PACE純電動行駛最大續航里程達470公里，其所搭配的專屬快速充電系統（100kW直流電），可在40分鐘內將電量從0%充電至80%，即使僅充電15分鐘最多也可增加100公里續航里程。此外車主也可使用家用壁掛式充電器（7kW交流電） ，可於10小時內將電量從0%充電至80%，適合在家中進行夜間充電。
New I-PACE另配備諸多主動操控及動能回收等系統，包含能夠持續監測車輛行駛環境並調整馬達與煞車設定的AdSR主動路面反應系統、ASPC全地面行進控制系統、低循跡性起步功能、強化型煞車動能回收系統、煞車動能回收調整等，並針對電池模組的冷卻與散熱在車頭進氣格柵內，設計了Active Vanes開關葉片，讓冷卻性能與空氣力學之間達到最佳平衡，當電池需要冷卻時主動式葉片即自動開啟，不需要時將自動關閉以平順氣流。
在主被動安全配備方面New I-PACE同樣面面俱到，雙前座正面/側面氣囊、車側全尺寸氣簾、EBA緊急煞車強度輔助系統、駕駛疲勞警示、DSC循跡動態穩定控制系統、RSC車身防翻滾控制系統、EBD電子煞車分配控制系統、LDW / LKA車道偏移警示及保持輔助系統、BSA盲點偵測系統、ACC主動式定速含車流排隊輔助功能、AEB自動煞車輔助系統、後方車輛接近警示系統等均全數列為標配，全方位守護行車安全。
＃Jaguar #Land #Rover #捷豹路虎
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#電源設計 #功率器件 #寬能隙WBG #碳化矽SiC #氮化鎵GaN #氧化鎵Ga2O3
【GaN 憑什麼躍然而起？】
氮化鎵 (GaN) 市場可概略分為光電和功率兩大塊，現階段，在發光二極體 (LED)、射頻 (RF) 元件和無線充電較具優勢，在 LED 照明和顯示器等光電領域擁有高滲透率；但著眼於它能最小化功率損耗並具有小型化、高速開關和高擊穿電壓等特性，今後功率半導體的成長空間相對更大，初期鎖定「低電壓之高階產品」。
隨著技術推進、工作電壓拉高，未來在新能源、智能電網、資通訊設備和消費電子前景看俏，無線和自動化設備發展以及汽車 GaN LED 汰換潮，將成為推動氮化鎵的主力。GaN 理論上能以高於碳化矽 (SiC) 的速度進行切換、實現高速開關操作，確保電氣系統的高效率操作；物理學家表示，如果將具有高擊穿電壓和低導通電阻的氮化鎵，推廣至所有電子設備，全球用電量可減少 10～25%！
GaN 的低導電性能以緊湊尺寸維持高能量應用，進一步實現電路小型化或在同一區域擠進更多的氮化鎵。用一個淺顯易懂的形容，就是能把筆記型電腦 (NB) 原本大如磚塊的笨重充電器，精簡至一盒餅乾大小，更加輕巧、方便攜帶。此外，光達 (LiDAR) 改用增強型氮化鎵 (eGaN) 晶片感知環境的精度可以「吋」計算，較矽晶片只能明確至 10 呎以內表現更佳。
特別一提的是，氮化鎵對離子輻射靈敏度低，極適合作為衛星的太陽能電池陣列材料或應用於超音波、核磁共振成像 (MRI) 和結腸鏡檢查外科手術等醫療設備，在輻射環境相對穩定亦有利於航太和軍事——GaN 已被歐洲太空總署 (ESA) 認定為「關鍵使能技術」；美國國家航空暨太空總署 (NASA) 亦資助氮化鎵研究以支援水星和金星的探索。
當人們還在掙扎什麼情境下值得採用 GaN？新的強勁對手已悄然出現。美國國家可再生能源實驗室 (NREL) 拋出一個震撼彈：未來「氧化鎵」(三氧化二鎵，Ga2O3) 的成本可能更低！考慮諸如晶體生長和晶錠加工之類的因素，氧化鎵晶圓成本比 SiC 便宜 3～5 倍，且晶圓尺寸較 GaN 更容易擴大，可能為現有的矽、碳化矽和氮化鎵技術提供互補，應用在 AC-DC 轉換等低頻、高壓應用。
延伸閱讀：
《氮化鎵：輕巧、耐熱、高速開關，節能一把罩》
http://compotechasia.com/a/feature/2019/0409/41524.html
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