【凱鈞話趨勢】自煮防疫新生活蔚為風潮！15款必備神級廚具設備揭秘，料理廚神就是你！ 警戒期間深居簡出，許多人因而開啟了自煮防疫之路，俗話說「工欲善其事，必先利其器」，只要善用廚具，真的就能讓廚藝有如神助且事半功倍，三兩下便可端上秀色可餐的專業級料理！這回特別精選15款神助攻廚房家電，幾個簡單步驟，東西料理瞬間澎湃上桌！ 📌SAKURA櫻花牌淨水器 XP0232RO淨水器採一體式水路設計，以降低漏水風險，日造水量達800加侖，智能自清不卡垢，搭載專利濾心卡榫設計，一擰換心。無儲水桶設計，省空間杜絕污染 📌Bubblingplus Surprise 氮氣驚奇瓶 Surprise驚奇瓶提供3個色選，分別為白、銀、黑，尺寸有1000ml跟500ml兩個選擇。其CO2鋼瓶採彈匣式設計，全機身採用304不鏽材質，各部分的零件皆可以拆解以方便清洗。操作上簡易，可將CO2跟氮氣直接打入茶、咖啡跟果汁裡，也可將CO2跟N2O與一起與飲品混合 ; 與咖啡融合後苦澀感可降低口，且感更為滑順 📌GAGGIA CLASSIC Pro 專業半自動咖啡機 升級版 110V 嶄新的簡約直觀操作界面，配有專用指示燈，便於操作開/關，兼具義式濃縮咖啡和蒸氣功能，建議功能鍵一目瞭然。搭載專業不銹鋼蒸氣管，蒸汽棒帶有兩孔，居家也能舒適應用並製作好喝的拿鐵和卡布奇諾 📌Tefal 真空高速火氧機 應用100%電直火沸騰燉煮，不只是高速攪打的調理機，還具效率烹煮功能，能將生食燉煮成熟食，最後再擊碎，釋放更多營養，最快25分鐘就可一鍵上桌。每分鐘40000轉，高速擊碎，無渣更綿密。6組冷飲模式、6組熱飲模式 📌ESSTEELE意帝斯 鑽石不沾導磁32cm淺湯鍋/深煎鍋 具備獨特鑽石堅韌耐磨之不沾粘性能，兼具精緻、耐磨、耐刮、抗腐蝕特色。透過鑽石添加，結合7層結構以強化不沾效力，卓越的導熱效能以及智慧感溫手把指示科技，當顏色變成綠色時即是最佳烹飪時機 📌韓國NEOFLAM Sherbet蜜桃雪酪系列不沾鍋 Neoflam致力推出能對環境和人體無害的創新廚具，採用最新Ecolon Kleon抗菌技術，可抑制細菌滋生，達到抑菌、抗菌、防黴及防臭作用，其不沾塗層Ecolon以特別陶瓷原料製成，主要成份以天然的沙和石配合而成。在高溫爐火上也不會產生有害物質 📌BRUNO多功能橢圓電烤盤BOE053 在日本銷售超過200萬台的「BRUNO多功能電烤盤」，擁有5段火力，最高溫度可達250度，時尚外型兼具多種功能，煎烤炒煮都難不倒它，還可以做出專業級章魚燒！ 📌CUNCUN串串自轉烤肉機 烤爐採直立360度旋轉設計,讓食材面面皆可烤得均勻且免用手轉，全程低煙烤肉,輕鬆就可享受美味無負擔，應用多段控溫技術，以避免烤過頭或烤焦，最高可達200度且可定溫烘烤，機身及零件皆可拆卸清洗，既美觀又方便 📌飛利浦Philips健康氣炸鍋 利用新穎氣炸技術輕鬆就可完成外酥內軟的可口食物，減油、簡單又方便，即烹調出令人難以抗拒的美味。獨家Rapid Air 系統可提供完美的油炸效果，完全不需大量用油，配合最佳化溫度與精準的空氣循環技術，就可提供與傳統油炸不同的乾淨、安全又經濟的烹煮體驗 📌Instant Pot電子壓力鍋（音速鍋） 具備9合1烹煮功能，壓力、快炒、真空低溫、清蒸、穀物、蒸煮、慢燉、煮米及加熱功能。簡易操作介面，內建15種智能預設模式，快速節能模式，能有效減少70%的能源消耗，加速烹調的時間。304級食品級不鏽鋼，三層厚度內鍋，擁有良好的導熱及蓄熱效果 📌PANASONIC蒸烘烤微波爐 NN-BS1700 結合精準控溫與快速加熱功能，無論是白飯、菜餚加熱，或是羹湯、勾芡料理製作，都能一鍵按下輕鬆完成。融合炫風微波加熱技術，從食材中心由內而外均勻加熱，避免解凍不均、重複解凍等問題 📌Rinnai林內嵌入式電蒸爐RBS-4880 透過智慧玻璃觸控面板為介面設計，直覺式簡易操作，30L超大容量，適合一般家庭蒸煮使用。提供多種加熱模式，不同食材都能蒸煮出美味健康 📌Electrolux上拉式全嵌式洗碗機 採用SatellitteClean 衛星環形噴水臂設計，讓長型與環形兩個水柱同時交互作用，極大化灑水臂能覆蓋的空間，雙迴旋立體球形沖洗網讓腔體的每個角落、餐具的每個角度都能被洗滌。透過獨特上拉式編制 (ComfortLift) ，能更省力地調整下層碗籃，輕鬆拉起或推放它 📌LG SIGNATURE InstaView™ WiFi 敲敲看門中門冰箱 搭載智動感應門與抽屜，輕鬆就可開啟拿取食物與飲品，具備便利冰飲霸及自動製冰製水，門外即可取用，衛生又方便。內建FDA認證淨水系統，安心飲用純淨水質，直驅變頻壓縮機精準溫控，可延長7天保鮮 📌LG SIGNATURE InstaView™ WiFi 敲敲看智慧溫控冰酒櫃 新穎的敲敲看門中門科技功能，可減少41%冷流流失，保鮮更省電。直驅變頻溫控，溫度穩定，酒品風味更持久，且減震&濕度控制，提供最佳儲酒環境，抗UV三層玻璃門防光害，避免酒體變質。採智動感應門，可自動開啟，輕鬆存取，提供變溫智動升降抽屜，無須彎腰取物，冷凍冷藏靈活轉換 #凱鈞話趨勢

【Day 7 居家自煮 一鍵料理美味週記】 Day 7. 周日晚，想跟家人在家吃大餐。但是只要在餐廳，排餐總是昂貴令人卻步，自己在家煎又擔心火侯控制不好，想試試舒肥，但又不想再添購不常用的小家電。該如何是好呢？一定要有舒肥棒才能做低溫烹調嗎？不，只要善用Panasonic FC188電子鍋的保溫功能，不用花大錢，也可以做出餐廳級美味。 用電子鍋舒肥時，可以再用Panasonic C236微波爐製作義大利麵和一道小配菜，一個小時內，媲美餐廳的大餐就完成了。各位一定要試試看，在家烹飪就是這麼簡單。 Panasonic 這兩款廚房家電，除了功能齊全、定時烹調，不用顧火，非常安全之外，我發現還有一個超貼心的設計，那就是烹調完成後，它們都會發出警示聲提醒你，菜餚完成囉。對於獨居老人，或是已有初老症的朋友們，非常有幫助呢。 對於單身族、小家庭、獨居者或不放心上年紀的人開火，請使用電子鍋和微波爐吧，意想不到的萬能方便又安全！ 【主菜：電子鍋低溫牛肉】 材料 牛菲力或臀肉 300克 奶油 10克 A｜醃肉料｜ 鹽 1小匙 黑胡椒 1/2小匙 B｜牛肉醬汁｜ 料理酒 2大匙 醬油 2大匙 味醂 2大匙 大蒜 1片切碎 蜂蜜或砂糖 1大匙 月桂葉 1片 🥣做法🥣 ① ｜備料｜ 牛肉表面抹 醃肉料A，置室溫醃30分鐘。 將牛肉醬汁B 放入可微波小碗中，覆蓋保鮮膜，放微波爐，選擇〔微波火力〕，按3下600W，加熱1分鐘，待涼備用。 ② ｜炙燒牛肉｜ 平底鍋加熱，放奶油融化，將牛肉下鍋煎，請將每面都煎到表面變色金黃焦香。 ③ ｜一鍵料理- 低溫烹調｜ 將牛肉和已放涼的醬汁放進耐熱矽膠袋或舒肥專用袋中，稍微搓揉，讓牛肉表面均勻浸泡到醬汁。封住袋口，盡量抽出空氣。電子鍋內鍋中注入沸水，將牛肉連袋子放進熱水中，蓋上蓋子，選擇〔保溫〕，設定35分鐘。(喜歡較生者可以設30分鐘) 低溫烹調完成，取出袋子，放入冰水中，急速降溫。待涼透可直接切片食用，或可整袋放冰箱冷藏，請於三天內食用完畢。 【主食：檸檬奶油義大利麵】 材料（2人份） 義大利麵 160克 ( 直麵 ) 蘆筍 10支 ，切成5公分段 起司粉 2小匙 A 調味料 奶油30克 檸檬圓切片 2片 檸檬汁2小匙 鹽 1小匙 黑胡椒適量 🥣做法🥣 ① ｜備料｜ 蘆筍洗淨，切除底部較老部分，刨除下端約1/3處的表皮，切5公分段。 ② ｜微波火力煮麵｜ 將義大利麵放入長型可微波容器，注入清水，水需覆蓋過麵條高度，加1小匙鹽（份量外），蓋上蓋子後，放進微波爐中央，選擇〔微波火力〕，按3下-600 W，選擇時間計時10分鐘。取出後，倒除水分，放進料理盆中。 ③ ｜微波火力｜ 將蘆筍和調味料A放進可微波容器中，加蓋(可微波蓋子或保鮮膜)。 選擇〔微波火力〕，按3下- 600W，設定時間約1分30秒。 ④ ｜混合拌麵｜ 將③倒入②中，混拌均勻，可酌加鹽和黑胡椒調味，並撒上起司粉即可享用。 【配菜：紙包蒜香奶油野菇】 材料（2人份） 各種菇類 200克 大蒜1瓣 奶油20克 喜愛的新鮮香草適量 (這裡使用的是細香蔥) A 調味料 鹽 1/2小匙 黑胡椒適量 🥣做法🥣 ① ｜備料｜ 菇類去除帶土的根部，用手撕或切成易食用的大小。 ② ｜健康蔬菜調理｜ 將所有材料和調味料放在一張30*30 cm的烤焙紙上，如包糖果般捲起，放進微波爐中央，選擇〔健康蔬菜調理〕，按1下，烹調時間約4分鐘30秒。 ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉ 居家自煮攻略 一鍵搞定：https://bit.ly/3cWHdjc Panasonic微波爐NN-C236：https://bit.ly/3bJ4B3t Panasonic電子鍋SR-FC188：https://bit.ly/2Ydg7Ae #自炊食代 #極光家之味 #簡單食譜 #快速簡單料理 #Panasonic #食譜 #快速料理 #居家防疫料理 #微波爐料理 #IH電子鍋料理 #PanasonicSRFC188電子鍋 #PanasonicNNC236微波爐

【Panasonic X 自炊食代- 居家自煮 一鍵料理美味週記 - Day2】 看著IG上一禎禎便當美照，好想也仿效為家人或自己帶一個美好的便當啊。無奈廚房裡道具、鍋具不夠，只有微波爐和IH電子鍋；或者租來的小資廚房只能做無油煙料理，該如何達成心願呢？ 其實啊，兩種幾乎現代人必備的廚房家電，微波爐和電子鍋就可以做成美麗的日式便當喔。尤其推薦大家CP值超高，內建自動烹調，最聰明也最實惠的微電腦#Panasonic C236微波爐，各種料理都可輕易完成。 經典的日式便當不但要有酥酥的炸物，還要有多汁軟呼呼香嫩嫩的玉子燒，再搭配有山也有海的季節炊飯那就是完美了。💕 來到Panasonic X自炊食代的 居家自煮 一鍵料理美味週記的 D-2， 就一起來做便當吧！ 【主食】 ｜綠竹筍櫻花蝦炊飯｜ 材料： ╴白米1杯半 ╴綠竹筍一支 ╴炸豆皮半片 ╴酒2小匙 ╴醬油2大匙 ╴櫻花蝦 4大匙 ╴酒1大匙 ╴青蔥末或香菜末2大匙 🥣做法🥣 ｜備料｜ 綠竹筍剝去外殼，切成超薄片。日式豆皮切絲。米洗淨，置細目瀝網，斜45度角，瀝水15分鐘。 ｜櫻花蝦去腥｜ 櫻花蝦加酒和2大匙水放耐熱皿覆蓋保鮮膜，微波火力800 W，加熱1分鐘。 ｜一鍵炊飯- 〔什錦飯行程〕｜ 先放白米於飯釜中，其上依序排入竹筍、一小塊昆布、一半的櫻花蝦和豆皮絲，倒入醬油+水 (總共1.5杯)。按什錦飯行程，一鍵開始炊飯。 ｜品嚐｜ 掀蓋，拌入青蔥即可品嚐。 【主菜】 ｜藍帶千層牛肉捲｜ 材料：2人份 ╴牛肉涮涮鍋肉片6片 ╴天然起司 1片 ╴火腿1片 ╴麵包粉 40克 ╴低筋麵粉 適量 ╴蛋液 1/2顆 ╴火腿和起司各切成三小片。蛋打散。 ②｜製作酥脆麵包粉｜ 平底鍋加一匙油，用小火將麵包粉慢慢炒至金黃。 ③｜製作藍帶肉捲｜ 將兩片牛肉疊放，上撒少許鹽和胡椒，放起司和火腿，再撒少許低筋麵粉，由下往上捲，收邊前肉的邊緣多灑點粉，再壓緊貼口處，放手掌塑型。 ④ ｜裹粉｜ 再撒薄薄的粉→沾蛋液→酥脆麵包粉。 ⑤ ｜一鍵料理- 〔26 一口炸豬排〕｜ 按自動調理，〔26 一口炸豬排〕共按8下，開始，烹調時間約20分鐘。 【配菜】豆腐玉子燒 材料：2人份 ╴雞蛋3顆 ╴嫩豆腐 200克 ╴糖1/2小匙 ╴鹽 1小匙 ╴高湯醬油1大匙 🥣做法🥣 ｜混料｜ 將所有材料用打蛋器或食物調理機絞碎並拌勻。 ｜微波加熱｜ 放到可微波容器中，微波火力切換，按3次→ 600W，覆蓋上耐熱保鮮膜，加熱6分鐘。倒扣，取出切成想要的大小即可。 ———————————— 居家自煮攻略 一鍵搞定：https://bit.ly/3cWHdjc Panasonic微波爐NN-C236：https://bit.ly/3bJ4B3t Panasonic電子鍋SR-FC188：https://bit.ly/2Ydg7Ae #自炊食代 #極光家之味 #簡單食譜 #快速簡單料理 #Panasonic #簡單食譜 #食譜 #快速料理 #居家防疫料理 #簡單食譜 #微波爐料理 #IH電子鍋料理 #PanasonicSRFC188電子鍋 #PanasonicNNC236微波爐