愛女便當 1226 * 愛女便當 1226 常備菜便當 * 午安！ 因為怕麻煩，對於需要預熱，擔心食物溫度降低的保溫便當或保溫罐之類的便當，心裏頭有點小抗拒。今年是暖冬，帶便當的節奏超級順暢。 如果要更順，真的很建議大家把比較麻煩、容易腐壞或需久煮的食材先處理成半成品或成品。 有常備菜的加持，做便當時會有一種行雲流水、自由自在的感覺。每次使用它們時，我總不經意地發出讚嘆，實在太舒適了。 我的新冰箱有一個很厲害的功能 #-3度C微凍結 ，可延長食材保鮮，又可以保持微凍結狀態，使用前不需退冰。從六月使用到現在，我真的超級滿意。沒有微凍結功能也沒有關係，只是冷藏的保鮮期較短，大家要更加注意使用的狀況就是。 以下是今天使用的常備菜，這些都是我星期天備置起來的。 * 👩‍🍳極光流常備菜👩‍🍳 👉0.8%乾式鹽漬雞腿排 👉水煮玉米粒 👉香草油 👉鹽蔥花 👉檸檬漬糖果番茄 👉冷凍白飯 今天跟大家介紹我遇處理蔥薑蒜和洋蔥的方式。 之前做了味噌玉，但我買的製冰盒太大，沖成一碗會過鹹，於是我找到各種容量的寶寶副食品全矽膠盒，用來裝我的常備自製調味料也超級好用。 做菜時每次要翻找出辛香蔬菜還要洗或切，實在麻煩。所以我將這些香料或磨成泥或切成末、做成了薑蒜泥、大蒜洋蔥泥以及鹽蔥末，放在微凍結室中，隨取隨用。 還有其他的方式，敬請期待喔。 🍀 * 🍱今日菜單🍱 🍙 蔥燒香草雞腿 十八養場 🍙 玉米玉子燒 🍙 竹輪起司燒 🍙 糖醋胡蘿蔔 🍙 檸檬醋漬糖果番茄水菜沙拉 果雅方舟 The Ark 🍙 海苔鹽味飯糰 #海盜米 #台中194 * * #自炊食代 #極光家之味 #食譜 #簡單食譜 #美味簡單食譜 #常備菜 #一周常備菜 #料理記録 #自炊食代の愛女便當 #愛女便當 #便當 #快速料理 #手作飯糰 * #-3度C微凍結 #智慧保濕蔬果室 #panasonic #7days #冰箱 #冰箱收納 * #手料理 #常備菜 #常備菜記録 #作り置き #作り置きおかず #つくおき #ストックおかず #時短ごはん

味噌玉製作初體驗 冷天裡有保溫便當之外，如果還有一碗熱熱的湯喝該有多棒。 無奈帶了保溫便當盒，再加一個保溫壺帶湯其實挺重的。 看到了乾燥蔬菜海帶芽湯，買了一包回來，可以和味噌攪拌在一起，再做成 味噌玉 （丸）。孩子或有帶便當的朋友就可以帶去學校或辦公室沖泡成味噌湯了。 甚至忙碌的早晨，也可以沖泡味噌湯配飯吃。 味噌玉這個概念來自於 #土井善晴 先生的 #一汁一菜 ，也曾有一位朋友自製了許多，送給愛女。 剛剛入手了一個矽膠製冰盒，便用來做成味噌玉，放在 #panasonic 冰箱的冰溫室中，既可以保鮮久一點，一次做一週的分類，很是方便呢！ 📍極光小叮嚀： 但對於中低年級的小小孩我覺得比較不適合，因為怕飲水機的熱水過於滾燙，也擔心往返飲水機途中發生意外。 - 🍀🍀🍀🍀🍀🍀 - #自炊食代 #自炊食代の愛女便當 #愛女便當 #極光家之味 #常備菜 #極光家常備菜 #味噌玉 #發酵美 #味噌玉作り #味噌汁