｜亞錦賽｜ TPE vs. PAK

第一局由中華隊接發球，開戰沒多久，巴基斯坦隊長卡恩就從林宜暉及張育陞的雙人攔網手中穿越。下一顆接發起來，擁有黃金左手之稱的吳宗軒立刻用一顆2號位攻擊要回分數。林宜暉、張育陞、戴儒謙的三人攔網，讓巴基斯坦的攻擊手跳起來後苦無路線可打，中華隊率先拿到第8分。吳宗軒與張育陞輪流在前後排開火，加上林宜暉多次的A式快攻，直接將比分拉開至5分差，第一局就以25:20由中華隊拿下。

巴基斯坦不甘就此被中華隊帶走勝利，第二局一開始就由隊長卡恩超重砲4號位攻擊對中華隊下馬威。但中華隊立刻扳回比數，吳宗軒及張育陞立刻用2號位及4號位的小斜線還以顏色。此局中華隊的砲手們皆打出漂亮的攻擊，但卡恩多次穿越中華隊的攔網防線，讓中華隊陷入苦戰，後半段雖換上彈簧腿高偉誠增加攻擊火力，加上劉鴻敏連續兩次的2號位攻擊得分將比數追近，但第二局還是由巴基斯坦帶走。

第三局一開始吳宗軒就改變攻擊策略使用吊球，成功先拿下第一分，加上張育陞從卡恩手邊閃過的強勁的4號直線攻擊，以及劉鴻敏的時間差與個人攔網得分，讓中華隊進入第一次技術暫停。中華隊的連續得分不僅讓巴基斯坦亂了陣腳，更惹怒巴基斯坦總教練，在場邊吆喝選手要他們積極一點。中華隊藉此機會趁勝追擊，防守起來剛好在2號位的長球，讓吳宗軒毫不猶豫地快速出手得分，接著吳宗軒自己又單抓2顆，讓巴基斯坦不得不叫出暫停。後半段巴基斯坦雖將比分追平，但中華隊強勁的發球頻頻破壞巴基斯坦的接發球，加上攻擊失誤，最後一顆由林宜暉網前攻擊收下分數，拿下第三局。

第四局戰況持續激烈，雙方皆想要破壞對方接發球而在發球力道上加壓，但卻互相失誤。局中雖然吳宗軒的後排攻擊及林宜暉的A式快攻得分將雙方比數拉開，但巴基斯坦很快又追了上來。蔡沛彰與劉鴻敏的雙人攔網出界，讓巴基斯坦超前了比分，Moro教練當機立斷立刻叫出暫停，讓中華隊的眾將們冷靜一下重新組織。替換上場的詹旻翰先在攔網上建功，接著打一顆2號位的漂亮攻擊，加上台灣雙塔林宜暉單抓巴基斯坦隊長卡恩將比數追平，直接將中華隊的氣氛拉到最高點。最後就在劉鴻敏連續2次的4號位攻擊與林宜暉的B式快攻得分結束這場比賽，終場以25:20、22:25、25:23、25:22，局數比3:1贏下巴基斯坦。

#中華男排
#chinesetaipei
#亞錦賽

又嚟到二馬路嘅柏日式居酒食屋喇，嗌杯生啤，正式踏上呢趟日式串燒之旅喇。嗌齊鹽燒厚切牛舌、鹽燒白鱔、五花腩泡菜卷、豚肉荔枝卷、自家製雞軟骨棒同雞皮墨魚滑可謂呢度嘅指定動作。話時話，通常啲串燒一波咁上晒嘅時候，我都會心感不妙，因為寵幸得串牛舌，同對面位嗲多兩句再繼而呷下啤酒，碟上串白鱔又會被冷落，喂呀，凍冰冰嘅串燒真係好扣分㗎，好在柏嘅老闆夠鐵漢柔情，細心咁為一眾串燒迷解困，將串燒安置好喺熱石盤上一路㷫住等你慢慢嘆。
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豚肉荔枝卷
燒至香口嘅豚肉包裹住飽滿嘅荔枝，一入口時肉汁同香味嘅荔枝汁同步爆發，種油潤感因為陣清爽果香而懸崖勒馬，鹹甜並奏，食串燒食出平衡感來。
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鹽燒白鱔
皮脆肉厚，食落除咗係鮮味嘅晒冷環節之外，脆爽滑口嘅口感都教人產生唔捨得將佢食完嘅情緒。
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鹽燒厚切牛舌
必食必食必食， 重要嘅事要講超過三次，一塊牛舌雲集多重口感，外層先有脆感帶動，繼而feel到嘅；就係佢嘅軟嫩彈牙同肉汁連環爆發嘅過程！
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柏 日式居食屋 Pak Izakaya
營業時間：下午6點至凌晨3點
地址：澳門荷蘭園二馬路2AA號富華樓地
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網上可以訂位：https://r.eatcrazy.app/sg-pak?utm_content=3hau8wai

110.02.24
I1435 (義大利) 1/72 Harrier GR.1
I1447 (義大利) 1/72 Fiat BR.20 Cicogna
I2801 (義大利) 1/48 FIAT CR.42 Falco
I2808 (義大利) 1/48 Opel Blitz Tankwagen
I7077 (義大利) 1/72 Sd. Kfz. 251/8 Ambulance
I7082 (義大利) 1/72 15 cm Field Howitzer / 10,5 cm Field Gun
I2797 (義大利) 1/48 A-7E Corsair II
I2756 (義大利) 1/48 F7F-3 TIGERCAT
I1446 (義大利) 1/72 P-38J Lightning
I2774 (義大利) 1/48 H-21C "Flying Banana" Gunship
I2807 (義大利) 1/48 Junkers Ju87B Stuka
I6569 (義大利) 1/35 Semovente M42 da 75/18
I7080 (義大利) 1/72 Sd. Kfz. 251/1 Wurfrahmen 40 Stuka zu Fuss
I040 (義大利) 1/72 UH-1B HUEY
I2798 (義大利) 1/48 MiG-23 MF/BN Flogger
I850 (義大利) 1/48 F/A-22 RAPTOR
I2736 (義大利) 1/48 HARVARD MK.IIA
I833 (義大利) 1/48 AH-1W SUPER COBRA
I2765 (義大利) 1/48 MACCHI MC.205 VELTRO
I2786 (義大利) 1/48 F-16 A Fighting Falcon
I0080 (義大利) 1/72 AH-64D Apache Longbow
I1247 (義大利) 1/72 Bell UH-1D Iroquois
I1340 (義大利) 1/72 歐洲 EF2000"颱風“雙座型戰鬥機
I1411 (義大利) 1/72 A-7E CORSAIR II
I1427 (義大利) 1/72 MiG-21bis "Fishbed
I2744 (義大利) 1/48 Wessex HAS.1
I2766 (義大利) 1/48 TORNADA IDS
I0160 (義大利) 1/72 AH-1 W Super Cobra
I1306 (義大利) 1/72 JAS 39 GRIPEN
I1385 (義大利) 1/72 F/A-18 HORNET SWISS AIR FORCES
I1426 (義大利) 1/72 F-86F Sabre "MiG Killer"
I189 (義大利) 1/72 F-117 Nighthawk
I1065 (義大利) 1/72 MH-53E Sea Dragon
I1246 (義大利) 1/72 NATO Pilots and Ground Crew
I1260 (義大利) 1/72 CR.42 Falco
I1308 (義大利) 1/72 MB326高級教練機
I1317 (義大利) 1/72 MB 339 A P.A.N.
I188 (義大利) 1/72 F-16 C/D Night Falcon
I0197 (義大利) 1/72 Sukhoi SU-27 D "Sea Flanker"
I1156 (義大利) 1/72 F-14A Tomcat
I1258 (義大利) 1/72 英國 威塞克斯 HAS.3 直升機
I1263 (義大利) 1/72 二戰意大利 CR.42AS戰鬥機
I1307 (義大利) 1/72 SPITFIRE Mk.VI
I1330 (義大利) 1/72 英國皇家空軍 WESSEX HAS.3 直升機
I1374 (義大利) 1/72 S.E 5A ALBTROS D.III
I1388 (義大利) 1/72 Savoia-Marchetti SM.81 Pipistrello
I1390 (義大利) 1/72 CAPRONI CA.311/311M
I1397 (義大利) 1/72 F-21A Lion/Kfir C.1
I1404 (義大利) 1/72 德軍 FW 189 A-1/A2
I1420 (義大利) 1/72 F-5E Swiss Air Force
I314 (義大利) 1/35 美軍 威利吉普
I322 (義大利) 1/35 US.MOTORCYCLES
I1384 (義大利) 1/72 TORNADO GR.1
I1389 (義大利) 1/35 SM.82 MARSUPIALE
I1392 (義大利) 1/72 A-6E TRAM
I1401 (義大利) 1/72 HARRIER GR.3
I1406 (義大利) 1/72 EF-2000 100th Ann. "Gruppi Caccia"
I1418 (義大利) 1/72 MB-339A P.A.N. 2018 Livery
I1422 (義大利) 1/72 "Top Gun" F-14A vs. A-4F
I6447 (義大利) 1/35 M47 Patton
I6564 (義大利) 1/35 Sd.Kfz.173 Jagdpanther
I6575 (義大利) 1/35 Opel Blitz Radio Truck
I6034 (義大利) 1/72 二戰英國傘兵
I6078 (義大利) 1/72 越戰中的美國特種部隊
I6096 (義大利) 1/72 德國PAK 40反坦克炮及炮兵
I6120 (義大利) 1/72 WWII US Infantry
I6151 (義大利) 1/72 德國 二戰冬季作戰步兵
I6168 (義大利) 1/72 現代美國步兵
I6485 (義大利) 1/35 二戰美國 M10 坦克殲擊車
I6567 (義大利) 1/35 LEOPARD 2A6
I6121 (義大利) 1/72 德軍摩托車兵
I6076 (義大利) 1/72 二戰德國 北非軍團士兵
I6079 (義大利) 1/72 越南步兵
I6097 (義大利) 1/72 二戰蘇軍ZIS3反坦克炮連炮兵
I6099 (義大利) 1/72 DAK北非德軍
I6133 (義大利) 1/72 美國 二戰冬季作戰步兵
I6164 (義大利) 1/72 二戰日軍 M92榴彈炮及炮兵組
I6189 (義大利) 1/72 Free French Infantry
I6190 (義大利) 1/72 Warsaw Pact Troops
I7008 (義大利) 1/72 T-34/76 M1942
I7028 (義大利) 1/72 SJagdpanzer IV Ausf. F Sd.Kfz. 162
I1409 (義大利) 1/72 F-35 A LIGHTNING II CTOL version
I2666 (義大利) 1/48 MH-60K Blackhawk SOA
I2638 (義大利) 1/48 JAS 39 A Gripen
I6191 (義大利) 1/72 NATO troops
I7012 (義大利) 1/72 Sd. Kfz. 184 PanzerJg. Elefant
I7040 (義大利) 1/72 JS-2 Stalin
I2805 (義大利) 1/48 Bf 109 K-4
I1425 (義大利) 1/72 Lockheed Martin F-35B Lightning II
I2796 (義大利) 1/48 Dassault/Dornier Alpha Jet A/E
I2671 (義大利) 1/48 A-4 E/F/G SKYHAWK
I6195 (義大利) 1/72 Battle for the Reichstag
I6569 (義大利) 1/35 Semovente M42 da 75/18
I189 (義大利) 1/72 F-117 Nighthawk
I1156 (義大利) 1/72 F-14A Tomcat
I1390 (義大利) 1/72 CAPRONI CA.311/311M
I1397 (義大利) 1/72 F-21A Lion/Kfir C.1
I6196 (義大利) 1/72 Battle Set Gladiators Fight Ludus Gladiators
I1404 (義大利) 1/72 德軍 FW 189 A-1/A2
I7027 (義大利) 1/72 Morris Quad Tractor/25 PDR. Gun
I322 (義大利) 1/35 US.MOTORCYCLES
I6447 (義大利) 1/35 M47 Patton
I6068 (義大利) 1/72 German Elite Troops
I6170 (義大利) 1/72 日本陸軍 步兵組
I1422 (義大利) 1/72 "Top Gun" F-14A vs. A-4F
I314 (義大利) 1/35 美軍 威利吉普
I7022 (義大利) 1/72 美國 DUKW 兩棲運輸車

#舞茸菇 #無添加味精系列 #無添加系列 #家樂牌純鮮清雞湯#無添加味精 #無添加激素飼養靚雞 #無激素

1.秋葵露筍蘑菇
https://youtu.be/9KrU_a6buEA

2.金菇紫菜肉碎湯
https://youtu.be/yjU9dVGll-c

3.芝麻菠菜蝦
https://youtu.be/TGWcSLYukXo

4.藜麥蓮藕蒸豬肉
https://youtu.be/_hdqehXAu8k

5.芹香蘿蔔牛肉湯
https://youtu.be/AiUF44e0Tc8

6.沙葛合桃炒肉丁
https://youtu.be/WQpfxANtS5k

7.紫菜豆腐帶子羹
https://youtu.be/StI7yzcP9aI

8.白菜蝦乾粉絲煲
https://youtu.be/f4EWjyz_amk

9舞茸海蝦豆腐鍋https://youtu.be/cZ9F_i9qWQw

10.雞湯浸西洋菜瑤柱
https://youtu.be/RBDyTO7iKOo

11.扇貝雞湯會白菜https://youtu.be/ARdTqkP3KCE

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
扇貝雞湯燴白菜

材料：
家樂牌純清雞湯1升
扇貝9隻
黑木耳30克
白菜仔300克
花菇仔12隻
蝦乾30克
乾蔥頭8粒
薑粒50克

調味料：
蠔油1茶匙
米酒1茶匙
生粉1茶匙

1. 白菜仔，清水浸10分鐘，去除沙泥。
2. 木耳，清水浸1小時，清水洗乾淨。
3. 木耳，用剪刀剪去硬的部分。
4. 木耳，切粗條，大約半吋1條。
5. 蝦乾，清水浸3分鐘。
6. 白菜仔，已浸好，清水洗2～3次，擎乾水。
7. 薑，切碎。
乾蔥頭，去皮。
8. 冬菇仔，清水浸軟。

烹調：
1. 慢火，在鑊中加入冬菇、乾蔥頭及薑粒，轉大火炒香。
2. 轉中火，加入家樂牌純清雞湯300毫升，煮10分鐘。
3. 煮了7～8分鐘，檢查一下，冬菇可否被筷子穿過。
4. 加入木耳絲，轉大火，如果鑊中的湯不夠，就再加入清雞湯，煮3分鐘。
5. 過了3分鐘，加入白菜，冚蓋，煮1分鐘。
6. 再加入少量清雞湯。
7. 加入扇貝及蝦乾，煮1分鐘。
8. 加入米酒1茶匙及蠔油1茶匙。
9. 生粉半茶匙加入清雞湯20毫升，攪勻。
10. 生粉芡，逐少逐少加入鑊中至收汁。
11. 完成，上碟，可享用。

Pak choy braised with scallops and clear chicken broth

Ingredients:
Knorr clear chicken broth 1L
Scallops 9 Nos.
Black fungus 30g
Baby Pak choy 300g
Baby mushrooms 12 Nos.
Dried sea shrimps 30g
Shallots 8 Nos.
Minced Ginger 50g

Seasoning:
Oyster sauce 1 tsp
Rice wine 1 tsp
Tapioca starch 1 tsp

1. Baby pak choy, soak in tap water 10 minutes to remove dirts and sands.
2. Black fungus, soak in tap water for an hour. Rinse thoroughly.
3. Black fungus, cut off the hard parts with a pair of scissors.
4. Black fungus, thickly slice about 0.5" per each.
5. Dried sea shrimps, soak in tap water for 3 minutes.
6. Baby pak choy, has been soaked well. Rinse with tap water for 2~3 times. Hang dry.
7. Ginger, get it chopped well.
Shallots, get them peeled.
8. Baby mushrooms, soak in tap water until they turn soft.

Steps:
1. Low flame, put mushrooms, shallots and minced ginger in wok. Fry well at high flame.
2. Turn to medium flame, put Knorr clear chicken broth 300ml, braise for 10 minutes.
3. Have already braised for 7～8 minutes, check the mushrooms if they can be pinched through by chopsticks.
4. Put black fungus. Turn to high flame. If the broth in wok is not enough, just add it, cook for 3 minutes.
5. Put pak choy after 3 minutes. Cover up the wok and cook for a minute.
6. Add little chicken broth.
7. Put scallops and dried sea shrimps. Cook for a minute.
8. Add rice wine 1 tsp and oyster sauce 1 tsp.
9. Put tapioca starch 0.5 tsp, mix well with Knorr clear chicken broth 20ml.
10. Tapioca sauce, put little by little into wok, to make the sauce thick.
11. Complete. Put on plate. Serve

Fan Scallop & Baby Bok Choy Stew?Healthy & Delicious CNY Dish?

扇貝雞湯燴白菜
健康又美味的賀年鎹

Fan Scallop & Bok Choy Stew

五級鋼琴試肥佬、琴賽評語「你不該彈琴」…..都無阻Pak勇往直前──「我六歲開始學琴，直至升中進入反叛期，最後五級鋼琴考試是不合格的，我也藉機跟父母說放棄。」

撰文：吳念生
攝影：周義安

小食堂
地址：油麻地彌敦道494-496號晉利商業大廈19樓
查詢：9133 6421
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2018年起，每日不定時更新(期盼挑戰成功)！

出門玩Switch最怕的就是找不到充電的地方，雖然擁有超便利的攜帶模式，但是電力的持久性，終究還是一個問題的存在，這次這個行動電源保護殼，到底能不能增加Switch出門的戰鬥力呢？就讓我們在影片中揭曉啦。

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