我不是吐司🍞我是摸摸廚房長得很像吐司的無麩質布里歐許（brioche）
Homemade gluten free brioche

中間部分快要自動長成貓耳🐱吐司了🍞🤣好想幫他畫個臉

布里歐許完全可以單吃，也一樣可以拿來配自己做的無麩巧克力榛果醬和草莓醬
配麥當勞BLT取代漢堡麵包加上花生醬是一定要的

Le pain grillé sans farine et lait fait maison

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我是英國人可是我很喜歡法國！法國甜點都很豐富-我也對奶油很picky所以法國料理讓我開心因為我覺得quality都很好！我自己沒辦法吃margarine因為我知道沒有對身體很好！

我常常去法國玩，我最愛做的事情不是去逛街，不是去看歷史-我最愛的事情是去法國的咖啡廳坐外面喝茶然後配一個可頌還是pain au chocolate 感覺很幸福，可以慢慢放鬆，看書吃好吃的甜點麵包。吃到法國奶油我的想法馬上回去法國！

我今天自己有機會可以自己學可頌！我以前在學校有學過了所以知道這個process不簡單，可頌的特色是他的奶油，必需要用好的奶油喔！今天用的是法國奶油-好香喔！打開他的packaging奶油味道馬上散發出來！我今天也有學到一些新的東西，我覺得愛甜點的朋友會覺得很有趣
法式奶油沒有加additives是natural milk fat!

我好開心因為今天的活動我可以多了解法式奶油，因為教我們做的師傅很厲害-他做的可頌好美，教我們法國奶油的歷史-怎麼用在料理裡面然後慢慢教怎麼做可頌🥐-最重要是要慢慢做，要一直放冰箱才可以做下一步。
今天的活動給我一個很溫暖的感覺， 我可以吃很好吃的法式料理然後學新的東西-真的是一個很完美的下午！

#法國奶油 ##enjoyitsfromeurope

中秋烤肉你要選哪一種吐司呢?

是帶蓋吐司
或不帶蓋吐司呢~
請選擇^.^

呂昇達老師的烘焙直播~三款王牌吐司讓你選擇
今年中秋烤肉吐司~自己做!!!

傳統法式奶油吐司 Pain de Mie
https://www.youtube.com/watch?v=3j138SHfwwQ&t=30s

日本鮮奶生吐司
https://www.youtube.com/watch?v=jL9TrFdmuxM

不加一滴水的晨食鮮奶吐司
https://www.youtube.com/watch?v=nn146zxuCVQ&t=958s

#趕快訂閱老師的Youtube唷

照片來源：呂昇達老師手揉麵包教科書

超自肥的一集🤣 上海好吃的烘焙坊真的太多太多啦🥐


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🍙店家資訊

Pain Chuad
Mercado 505 （影片裡的快閃店關門了嗚嗚嗚）
la Boulangerie
MBD
Avec toi

「我們想讓麵包進入日常的餐食之中，成為主角。麵包不只是餐與餐之間的佐料配角，更該被慎重對待。」-店主劉先生

#老宅故事多 #桃園老宅麵包店

好的食材、純淨的味道，明明如此簡單，但在追求速度、追求利潤的現今社會，似乎卻變得稀少而艱難。M PAIN BOULANGERIE & PÂTISSERIE 以麵包揭竿起義，提醒大家食材最原初的好味道。若你正好途經，盼你能推開門，聽一個關於麵包的美麗故事，享受一段飄散著溫暖香氣的時光。

#FUN假趣旅行 #旅人誌
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＃スタジオジブリ ＃HowlsMovingCastle ＃ハウルの動く城

麵包材料┃Ingredients
500g 高筋麵粉┃ bread flour
350g 水 ┃water
8g 酵母┃ yeast
10g鹽 ┃salt
1 蛋┃ egg

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ASMR┃Le Château ambulant petit-déjeuner┃Pain SANS PÉTRISSAGE en
ASMR┃ハウルの動く城の朝食 ┃簡単パンの作り方
ASMR┃하울의 움직이는 성에 나왔던 그 장면을 재현해보기┃거의 무반죽 접어서 만드는빵
ASMR┃ปราสาทเวทมนตร์ของฮาวล์ อาหารเช้า ┃ ไม่มีนวดแป้ง
ASMR┃Das wandelnde Schloss Frühstück ┃Brot ohne Kneten
ASMR┃Il castello errante di Howl ┃Pane fatto in casa
ASMR┃O Castelo Animado ┃PÃO CASEIRO PARA INICIANTES
ASMR┃Lâu đài lang thang của Howl ┃Bánh mì không nhồi
ASMR┃Det levande slottet ┃hembakat bröd
ASMR┃El increíble castillo vagabundo ┃Pan sin amasar
ASMR┃Το Κινούμενο Κάστρο ┃Εύκολο Χωριάτικο Ψωμί ΧΩΡΙΣ ΖΥΜΩΜΑ
ASMR┃انیمیشن قلعه متحرک هاو ┃ ظروف بیکن و تخم مرغ
ASMR┃हौलज़ मूविंग कैसल ┃बेकन और अंडा व्यंजन